食材：豆芽1盘、粉条1把、葱半根、姜1块、干辣椒4根、豆瓣酱1勺、生抽1勺、老抽半勺、鸡粉和盐少许。
做法：1、黄豆芽洗净，放开水内煮约3分钟，去除豆腥，然后捞出控水，接着把粉条放入开水锅中煮熟捞出，生姜切末，葱切葱花，干辣椒切成小段。
2、锅内热油，下姜末，葱花，辣椒段小火炒香，下豆芽大火翻炒均匀，加入1大勺豆瓣酱炒均匀，再下入煮熟的粉条。
3、后调入1勺生抽，半勺老抽，少许盐和鸡粉，翻炒均匀即可。
【木耳黄花菜】
食材：干黄花菜1把、木耳1小把、香葱3根、盐半勺、生抽1勺。
做法：1、黄花菜，木耳放入盆里，用温水浸泡20分钟泡发好，冲洗一下，锅加水烧开，放入黄花菜木耳焯水约2-3分钟，捞出沥净水分黄花菜掐掉老根，木耳去蒂撕成小片，小葱洗净切成葱段。
2、锅内加入油烧热，放葱葱段炒香，将黄花菜倒入翻炒片刻，再倒入木耳翻炒均匀，加半勺盐，1勺生抽。
3、继续翻炒几分钟，就可以出锅装盘了，营养丰富，味道鲜美。
【小白菜炒香菇】
食材：小白菜4颗、香菇7朵、小葱2根、姜1片、盐1勺、生抽1勺。
做法：1、食材备好，小白菜择洗干净，用盐水泡一会，洗净控水，香菇洗净去蒂，小葱洗净，小白菜切段，香菇切条，葱切小段，姜切末。
2、热锅热油，加葱姜炒出香味，下香菇煸炒，加少量水盖焖一下把香菇焖熟了。
3、然后放小白菜下去翻炒，这时候要用大火炒，炒至小白菜断生放生抽和盐调味。
【蒜苗炒魔芋】
食材：魔芋、蒜苗、青椒、干辣椒、姜、豆瓣酱、盐、生抽。
做法：1、魔芋冲洗干净后，先切成均等厚度的厚片，再切成粗条，锅中加水烧开后，加入少许盐，放入切好的魔芋条，焯水3分钟后去掉碱味，捞出到凉水盆里后再沥干水分。
2、将蒜苗冲洗干净后，白色的茎部用刀拍几下，再斜刀切成长段，青椒干辣椒也斜刀切成段，姜块切成细末备用。
3、锅中少倒一些食用油，油热后，先放入切好的姜末，干红辣椒段，蒜苗白根部分，炒出香味后，加入1小勺豆瓣酱炒出红油，再放青段翻炒片刻。
【菜薹拌豆干】
食材：菜心1盘、豆干3片、加1勺盐，加入生抽1勺，醋2勺，白糖少许、香油少许。
做法：1、先将青菜心摘洗净，豆干，干辣椒，蒜粒备好豆干切成小块，干辣椒切段，蒜切末。
2、锅中放入适量的水，水开后，放入菜心，滴少许食用油，焯半分钟左右，（食用油可以让菜心焯完颜色更亮。）捞出用凉水冲洗几次，挤去多余水份，切成小段再把切好的豆干丁放开水中焯1分钟捞出。
3、焯好的菜心，豆干丁放在一起，加1勺盐，加入生抽1勺，醋2勺，白糖少许，香油适量。
4、锅中加少许油，爆香辣椒蒜末浇在菜心上，拌匀即可。
【杏鲍菇炒鸡蛋】
食材：鸡蛋2个、杏鲍菇1根、香葱2根、盐、生抽。
做法：1、食材备好，先把杏鲍菇洗净，切细小丁，放入开水中焯一下，捞出备用，鸡蛋加少许盐打散，香葱洗净切葱花。
2、锅中热油，放入鸡蛋炒散盛出，锅中留底油放入葱花炒香，加入焯过水杏鲍菇翻炒均匀。
3、加1勺生抽翻炒至杏鲍菇水分偏干，倒入鸡蛋碎，翻炒均匀即可出锅。
【爆炒鸡胗】
食材：鸡胗8个、泡椒适量、干辣椒3根、蒜3粒，姜一片、小葱几根、1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、白糖。
做法：1、需要的食材准备好鸡胗中加入少许盐和淀粉少量清水抓匀，腌制10分钟，使劲的搓洗，去掉鸡胗表面的油脂和杂质，再用清水洗多清洗几次，这样可以去除腥味，洗净的鸡肝控水，横向片成厚片。
2、香葱洗净一多一半切成葱段，少一半做葱节，泡椒干辣椒切成小段，姜蒜切成末，再切2姜片。
3、锅中倒水烧开，姜片葱煮2分钟，再放入鸡胗焯水2分钟左右捞出，放到冷水中投凉，沥干水分炒锅中倒适量油，油热后，依次下入干辣椒，泡椒，姜，蒜末炒香，再将鸡胗倒入锅中翻炒。
4、开始调味，加1勺生抽，1勺蚝油，少许盐，白糖翻炒至断生入味，后将香葱段入锅，翻炒几下出锅，装盘。
【青椒洋葱炒鸡肉】
食材：鸡肉一块、青椒2根、洋葱1个、干辣椒4根、蒜4粒、1勺淀粉、2勺豆瓣酱、1勺生抽、少许料酒、半勺盐。
做法：1、需要的食材准备好，鸡胸肉清洗干净，改刀切成条，加1勺淀粉，2勺豆瓣酱，1勺生抽，少许料酒，抓匀腌制20分钟左右。
2、洋葱切丝，青椒去蒂，去籽切丝，干辣椒切小段，蒜切末。
3、起锅烧油，油热后放入鸡肉条滑炒变色，加入干辣椒段和蒜末炒香，放入青椒丝翻炒几下，大约1分钟左右。
4、再加入洋葱丝翻炒均匀，加入半勺盐再翻炒一分钟左右出锅即可，敞开吃也不长肉，好吃又下饭。
减肥减脂食谱
减肥早餐食谱
我始终坚持一个理念：“你不能长期坚持的饮食安排，都是不利于减肥的，因为你迟早会告别这种饮食安排，回归到正常生活当中去的。”
当然了，如果你坚持吃炸鸡五花肉红烧肉，或者每天吃面包甜点，那再厉害的21天也只能让你不长胖，想要变瘦就难了。所以对于饮食，我给你一些建议，往这个方向上走，再根据自己的饮食爱好做适当的修改，就是好的了。
时刻记住：自己做的比外面买的要好，调料放得少比重口味要好。
看
减肥早餐你得这么吃！
燕麦粥：燕麦中含有丰富的膳食纤维，和不会引发皮肤衰老的低gi碳水化合物，是早餐的佳选择
玉米：一根玉米的热量不超过150大卡，但是膳食纤维含量同样丰富。也是减脂期间的主食选择。
豆制品&蔬菜：如果昨天吃了大餐，今天没胃口，也不敢开口吃饭。那么早餐就来一份蔬菜+水果+豆/蛋奶制品吧。
让脂肪从早上就开始加速燃烧。
紫薯：紫薯并不是转基因食物，紫色也只是富含天然花青素的'特征而已。如果你想要延缓衰老保持体形，早餐一定要多吃一点紫薯。
自制隔夜酸奶杯：燕如果你听了九姑娘之前关于酸奶的安利--买一个酸奶机，那么你只要24小时就能自己做一罐低脂无糖酸奶。
今天我为大家带来的是是6种减肥早餐食谱，还在为怎么减肥的朋友，试着做下这些减肥早餐吧。酸奶中的有益菌可以调节肠道功能，帮助你改良便秘等等状况~
全麦面包：全麦面包和燕麦片一样，都是减脂期间的主食。
一：西红柿虾仁
原料：虾，西红柿，青豆。
配料：油，盐，姜，葱。
做法
1、把西红柿洗干净切丁，青豆洗干净备用，姜葱切末，把虾去虾线、头尾和壳备用。
2、在锅里放油烧热，爆香姜葱，然后放入虾仁、西红柿和青豆翻炒至熟，加少少盐调味即可。
西红柿虾仁功
西红柿是营养价值高，我们都知道常吃西红柿有防晒的功，其实西红柿的减肥功也是厉害的哦!这道菜不仅能够有瘦身的作用，常吃还能够补气益肾，对身体有益!
1、把西兰花切小朵，洗干净，培根切片，白蘑菇洗干净切片备用。
2、在锅里烧开水，放入西兰花和白蘑菇焯一下，捞出过冷水沥干。
3、在锅里放油烧热，放入培根稍微煎出油，再放入西兰花和白蘑菇翻炒至熟，后，加盐和鸡精调味即可。
培根鲜蘑西兰花的功
西兰花是一种食用功多的蔬菜，它不仅有防癌抗癌的作用，常吃的话还有不错的减肥功，是一种十分健康的蔬菜，在这道菜中一定要保持西兰花的新鲜，让它的营养不会流失。
二：西兰花炒虾仁
原料：西兰花，辣椒。
配料：花生油，料酒，盐，蒜。
1、把西兰花的茎去掉厚皮，再切成片，西兰花切成小朵，洗干净沥干水备用。
2、把虾仁挑去虾线洗干净，去壳去头尾，把辣椒去籽切丁备用。
3、在锅里煮开水，把西兰花焯一下，捞出过冷水备用。
4、锅里放油烧，放入蒜和辣椒炒香，再放入虾仁翻炒至变色，然后烹入料酒，再放入西兰花翻炒，后，加盐调味即可。
西兰花炒虾仁的功
西兰花炒虾仁含有丰富的维生素C，可以帮助消化，促进脂肪和胆固醇的代谢，一周内吃它可以有瘦20斤，吃这道菜，如果配合减肥咖啡饮用，减肥果会加倍哦!
三：鸡蛋蔬菜饼
原料：鸡蛋，中筋面粉，白菜。
配料：牛奶，胡椒粉，油，盐，姜，葱。
1、把鸡蛋打入碗里，加入中筋面粉、牛奶和适量清水调匀成蛋糊，放置一边十五分钟，把小白菜、姜和葱洗干净，切成末。
2、在锅里放油烧热，爆香姜葱，再放入小白菜炒香，然后放入蛋糊中，加入胡椒粉和盐搅匀。
减肥食谱一周瘦20斤
3、在锅里放油烧热，倒入蛋糊摊成饼状，煎至两面金黄色即可。
鸡蛋蔬菜饼的功
这款鸡蛋蔬菜饼有强的消脂刮油功，吃它，一周内就能轻松瘦掉20斤，鸡蛋蔬菜饼不但能瘦身，还能补充营养，是很多达人所选的减肥餐。