“邦家博士”家庭聚会初级厨娘十大菜谱

原则:家常菜,经济,体现智能烹饪机独特优点,简单、易学、易教、易复制。

切记:家庭聚会是最有生产力的地方。

菜谱一:无油煎鸡翅

主料:鸡翅

调料:盐、味精、料酒、生抽、蚝油、咖哩粉、胡椒粉、黑胡椒粒、芝麻油。

做法:鸡翅中调入适量盐、味精、料酒、生抽、蚝油、咖哩粉、胡椒粉、黑胡椒粒、芝麻油淹制半小时以上,使之入味。智能烹饪机预热至显示“OK”,锅内无需放油,直接将4-10块淹过入味了的鸡翅排在智能烹饪机内,盖上盖,按功能健调至“烙煎”档,4分钟后将鸡翅翻面继续“烙煎”4分钟,取出装盘乘热食用。

菜谱二:青椒土豆丝

主料:马铃薯

辅料:青椒、红椒

注:如果炒的时候加黑醋,起锅之前加糖,就成了糖醋土豆丝。

菜谱三:杨州炒饭

主料:隔餐米饭、鸡蛋、青豆、胡萝卜、火腿(或香肠)

辅料:葱、蒜

调料:色拉油、盐、味精

制作::1.将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块,再将葱、蒜切成沫状,将鸡蛋打匀放入底味和葱沫。

2.智能烹饪机预热至显示“OK”,锅内放入色拉油,依次放入葱蒜沫、青豆、胡萝卜粒、火腿粒、盐、味精,均匀将打散了的鸡蛋倒入,加盖,按功能健调至“个性炒”,半分钟后按“搅拌”健即可。

菜谱四:清蒸白鲳鱼

主料:白鲳鱼

辅料:葱、姜

调料:把鲳鱼放在大小适合的盘子上,再放入姜片、葱段、生抽、料酒、盐、味精,滴少许色拉油,盖上盖,按功能健调至“蒸炖”档,减至8-10分钟。开盖将盘取出即可。

菜谱五:花菜大杂烩

主料:五花肉(或猪舌、猪肺等)

辅料:花菜、青椒、红椒、红萝卜、大蒜、西红柿

调料:料酒、生抽、白胡椒粉、蚝油、盐、味精、生粉(玉米粉)

做法:1.五花肉(或猪舌、猪肺等)切片,加入少许料酒、生抽、白胡椒粉、蚝油、盐、味精腌制15分钟后放入少许水淀粉备用。2.智能烹饪机预热至显示“OK”,锅内依次放入适量油、腌制好的五花肉、花菜、青椒、红椒、红萝卜、大蒜、西红柿、料酒、生抽、白胡椒粉、蚝油、盐、味精。3.盖上盖,按功能健调至“炒菜”档即可。

菜谱六:个性炒花蛤

主料:花蛤

辅料:青椒、红椒、洋葱、

调料:料酒、生抽、胡椒粉、盐、味精、糖、生粉、香油

做法:1.花蛤洗净沥干水待用。青椒、红椒、洋葱切菱块状,葱切段,姜切片,蒜拍扁备用。

2.智能烹饪机预热至显示“OK”,放入少许色拉油,依次放入葱、姜、蒜、花蛤、青椒、红椒、洋葱,加入少许料酒、生抽、胡椒粉、盐、味精、糖,加盖,按功能健调至“个性炒”档,待最后几十秒加入少许生淀粉水和香油搅匀即可装盘。

注意:烹饪带硬壳、骨的食物请尽量不使用“搅拌”以免损此坏锅面不粘层面。

菜谱七:蒜香芋头

主料:槟榔芋

辅料:大蒜头

调料:盐、白糖

做法:1.槟榔芋削皮切成块状,放入盐水中浸泡10分钟,沥干水份备用。大蒜切成细粒。

2.智能烹饪机预热至显示“OK”,放入300克左右色拉油,加盖,按功能健调至“油炸”档,待油温至7、8成热,倒入油锅中炸至金黄色捞起放入有盖的盆中,乘热加入蒜粒、白糖抖匀即可。

注:蒜香排骨做法同上。排骨中调入适量盐、味精、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉、黑胡椒粒、芝麻油淹制半小时以上,使之入味。

菜谱八:少油煎带鱼

主料:鲜带鱼。

辅料:葱姜蒜。

调料:盐、生抽、料酒。

做法:将带鱼用少许盐、生抽、葱姜蒜、料酒腌制半小时。锅底放少许油,将腌过的带鱼排在锅底,盖上盖,按功能健调至“烙煎”档,3-4分钟后将带鱼翻面继续“烙煎”3-4分钟,取出装盘即可食用。

菜谱九:糖醋排骨

主料:猪排骨8两-1斤。

调料:生抽、老抽、白糖、老醋、料酒。

做法:焯过水去血水的猪排骨放入锅内,加入一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、三勺白糖、四勺老醋、适量水,盖上盖,按功能健调至“烧菜”,加时至十五分钟即可。

菜谱十:红烧肉

主料:五花肉切中块。

调料:生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、八角、姜片。

做法:将五花肉放入锅内、加入适量调料和水,盖上盖,按功能健调至“烧菜”档即可。

THE END
1.记录本月家庭晚餐合集,每天做菜很累,但看到饭菜制作好又很开心鱼片【炒通菜,香辣皮皮虾,午餐肉丝炒莴笋丝】 【香辣芋艿,蒜蓉茄子,香菇炒上海青】 【海鲜煲,葱花花卷】 【鸡蛋炒丝瓜,香菇焖五花肉,香辣鱼片】 想吃饭了吗,欢迎来我家做客。 广东家庭主妇的日常,就是做饭做饭做饭。 大家好,我是粟米外婆 ,一个热爱美食,喜欢做菜的普通人。 https://www.163.com/dy/article/JIB8KOKH0553TKGX.html
2.10人家庭聚会菜谱爱问知识人我们十人家庭聚会的菜谱,一般都是荤素搭配,有鱼有肉,有凉拌菜,荤菜俩素菜俩,具体的,还要适合自己https://iask.sina.com.cn/b/newqpOHHFSVOFX.html
3.家庭聚会(7~8人),自己做菜,有什么推荐菜谱?好朋友11月来家里(已婚,无子)聚会,想着自己做菜,有一定做菜能力,目前想着做大份的西班牙海鲜饭和罗宋汤,加半只烧鹅(外卖),想着还有什么菜可以弄,中西式不限,或者干脆给各全套建议(冷菜做不了),谢谢各位 Tiffanyna 3141次浏览 07-05 18:16 追问更多 齐家智库 10秒答疑 家庭聚会需要准备哪些主食和配菜? 7https://www.jia.com/wenda/a-413179.html
4.家庭聚会菜单(下厨房)美丽心情_wnvu在下厨房分享了菜单「卷肘花 孜然杏鲍菇 水果的各种切法~ 新奥尔良烤鸡翅 空气炸锅——地三鲜 翡翠白玉卷 年夜饭头道菜~鸿运当头(樱桃小萝卜) ?糖醋里脊? 狮子头 包包子手法,供大家学习参考 超好吃的烤羊排烤箱版 蒜香鸡翅|孩子们的最爱 https://hanwuji.xiachufang.com/recipe_list/102650372/
5.家庭聚会,朋友聚餐,一个菜单都搞定精选菜单家庭聚会,朋友聚餐,一个菜单都搞定 周末同事到家里做客,一顿可口的家宴总是能体现主人的好客和真诚。无奈众口难调,时间又紧总是一下想不到那么多,为您准备了一份家宴菜单,适合八到十人的规模。https://m.xiangha.com/caipu/caidan/347596/
6.家庭聚会菜谱8道菜谱 鸡肉香肠 飞雪无霜 78420 659 咖喱鸡肉派 红豆 190060 9494 不用油做照烧鸡腿饭 红姨食坊 1419674 36141 牛奶炖蛋 粉竽粘糖 11346252 274776 糖醋黄河鲤鱼--详解头牌鲁菜 麦秸的老公 140383 2088 地三鲜 喝可乐的牛仔 49225975 493246 菠萝咕咾肉 臻妈美食厨房 1111154 42775 https://m.douguo.com/menu/detail/1361027
7.家庭聚会菜谱专题模板家庭聚会菜谱图片素材下载我图网家庭聚会菜谱专题为您整理了9407个原创高质量家庭聚会菜谱图片素材供您在线下载,PSD/JPG/PNG格式家庭聚会菜谱模板下载、高清家庭聚会菜谱图片大全等,下载图片素材就上我图网。https://m.ooopic.com/sousuo/20506584/
8.本想学一道家常菜,竟被这本私房菜谱弄哭了!餐桌,对于中国家庭而言,似乎总带有特别的意义。每逢团圆之日,全家老小齐聚一堂,围坐在圆桌旁,同享美味佳肴,长幼有序又和乐融融。 常言道:民以食为天。中国百姓和家庭对每日三餐往往十分认真和讲究。在《一个中国家庭的餐桌》中就描绘了这样一个由美食联接起来的中国家庭。跟随作者的文字,我们看到她的父辈在中餐馆https://3g.douban.com/book/review/10256184/