“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜最好吃六种做法，色、香、味俱全，值得收藏
脆爽萝卜片
红萝卜的做法大全
配料：一根白萝卜，少量辣椒，少量大蒜，适量白糖。
①、将白萝卜洗净，切成薄片，放入汤盆中，加入适量白砂糖，搅拌均匀，腌制20分钟。
②、大蒜去皮洗净，切成薄片放入碗中，辣椒洗净，切成小块放入碗中。
③、将萝卜腌制的水倒出，加入大蒜片、辣椒、盐、酱油、糖、冷水，在冰箱里冷藏2小时。
腌萝卜干
配料：白萝卜5斤，辣椒粉适量，白糖适量。
①、将萝卜放入清水中洗净，切成手指状的条状，放入汤盆中，加入少量盐腌制20分钟。
②、倒出萝卜条的水分，将萝卜条放入筛子中摊平，放入阳光下晒2-3天左右。
③、将适量的白砂糖、盐、辣椒粉混合到干净的玻璃瓶中密封，腌制7天左右即可食用。
炸萝卜丸子
配料：萝卜一根，胡萝卜一根，淀粉适量，葱适量。
①、将白萝卜洗净，切成细丝，放入汤盆中，胡萝卜洗净，切成细丝，放入汤盆中。
②、加入适量的面粉、盐、胡椒粉、葱粉，搅拌均匀，团成球备用。
③、将食用油倒入锅中，将萝卜丸炒至金黄酥脆，取出控干油装盘即可。
萝卜丝包子
配料：500克面粉，5克酵母粉，一根白萝卜，300克猪肉，适量生姜。
①、将面粉倒入汤盆中，酵母，用250克清水搅拌均匀，揉成面团，发酵2倍大。
②、将萝卜洗净切成细丝，加入盐腌制水分，将萝卜切碎放入汤盆中。
③、将猪肉去皮洗净，切成小块，放入绞肉机中，绞成肉末，放入萝卜中，加入盐、酱油、胡椒粉、姜末、蚝油，搅拌均匀备用。
④、将面团揉成长条，切成小块，用擀面杖擀成面片，包萝卜肉馅，包成馒头，放入蒸笼中，蒸15分钟。
萝卜丝鲤鱼汤
配料：鲫鱼一条，萝卜一根，葱少，姜少。
①、鲫鱼处理后，洗净控制水分，姜洗净切片，葱洗净切片，萝卜洗净切成细丝备用。
②、将食用油倒入锅中，将鲫鱼煎至两面金黄，加入适量沸水，加入生姜煮沸，
③、鲫鱼汤煮至乳白色，加入萝卜丝煮沸，加入盐，胡椒煮至味道鲜美，撒上葱花。
萝卜排骨汤
配料：排骨1斤，白萝卜1根，葱少，姜少。
①、将排骨切成小块，洗净放入锅中，加入生姜，用清水煮沸，捞出放入砂锅中。
②、在砂锅里，加入适量的水，生姜片煮至汤色乳白色。
③、将白萝卜洗净，切成菱形条，放入砂锅中煮沸，煮5分钟，加盐，胡椒粉煮至味道鲜美，撒上葱花。
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