虾含高蛋白低脂肪,以及多种较高的微量元素如钙、锌、镁、维生素A等。适合孕妇食用。白灼做法简单,而且保留了虾的原汁原味,味道很不错的。
孕妇食谱2:清蒸鲈鱼
鲈鱼味甘、性平,入肝、脾、肾三经,具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。鲈鱼鱼肉质白嫩、清香,没有腥味,肉为蒜瓣形。清蒸保留了鱼的营养,带来原汁原味的营养。这么营养、美味的鱼,孕妇肯定喜欢的。
孕妇食谱3:酱牛肉
牛肉营养丰富,其蛋白质含量很高,氨基酸组成更适合人体的需求,而且含有较多的矿物质,如钙铁硒等。孕妇会出现贫血,牛肉中铁元素含量较高,并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁。酱牛肉味道也很鲜美,会让孕妇大开胃口的。
孕妇食谱4:姜汁菠菜卷
做法很简单的一道菜,营养却很丰富。菠菜含铁,合适孕妇吃,避免缺铁的发生。这道菜造型也很奇特,吸引眼球,自然勾人食欲。
孕妇食谱5:金沙南瓜
非常漂亮的菜,营养也很丰富。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。香甜的南瓜,肯定深受孕妇的喜爱,给孕妇带来营养。
孕妇食谱6:木耳豆腐
木耳豆腐是一道比较好做的菜,味道清淡爽口适合夏天吃,具有健脾开胃,生津益血,滋肾填精之功效。还非常适合孕期的准妈妈吃,木耳富含铁质,可以补血;而豆腐可以补充钙质及蛋白质。
孕妇食谱7:丝瓜鲫鱼汤
丝瓜鲫鱼汤更为清淡,热量更低,味道也十分鲜美。鲫鱼是下奶的食物,适合孕妇食用,给宝宝最营养、最安全的口粮。
孕妇食谱8:菠菜猪肝汤
猪肝本身具有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配,营养价值更高。孕妇食用可以补充铁质,避免缺铁的发生。
孕妇食谱9:燕麦南瓜小米粥
燕麦富含维生素B1、B12和植物纤维,可以有效改变便秘。南瓜可以排除身体毒素,健脾养胃。小米富含B族维生素,也有着健脾养胃等功效。这三种利好食材搭配煮出的粥既好喝,也养生保健,尤其适合孕期的女性朋友食用。
孕妇食谱10:百合莲子大枣粥
这款粥对孕妇尤其有利,可预防早产、流产、孕妇腰酸,缓解孕期焦燥情绪等孕期反应,促进睡眠。
孕妇营养食谱11:松子龙利鱼
龙利鱼80g,熟松子5g,香菜10g,姜片10g,油4g.
龙利鱼切片."A包:清汤包40ml+油4g
北京中医药大学科研成果——孕期餐“松子龙利鱼”功效:益气和血解毒;具增强记忆。保护视力的效果。富含多种氨基酸、多不饱和脂肪酸,利于胎儿大脑发育。
孕妇营养食谱12:圣女果菜花
菜花50g,圣女果50g,香油4g,盐0.5g.
菜花切小块焯水,圣女果洗净对切.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“圣女果菜花”功效:
补益心肾,滋润脏腑;可以改善食欲不振、消化不良,预防感冒。
孕妇营养食谱13:金钩西芹
西芹60g,虾仁40g,盐0.5g,油4g.
西芹切斜刀,长3cm,虾仁煎至两面金黄.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“金钩西芹”功效:
平肝清热,祛风利湿;具有降血压、健胃、利尿的效果。
孕妇营养食谱14:什锦南瓜丁
南瓜80g,胡萝卜、洋葱各20g,盐0.5g,油4g.
南瓜、胡萝卜、洋葱切丁;南瓜氽烫20秒,胡萝卜氽烫1分钟.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“什锦南瓜丁”功效:
健胃滑肠,利水消肿;具有加强胃肠蠕动保护胃粘膜,帮助消化的效果。
孕妇营养食谱15:花菜虾仁
菜花50g,虾仁60g,彩椒20g,盐0.5g,油4g.
菜花掰小朵汆烫,甩5秒,虾仁油煎,彩椒切丝,菜花汆烫1-2分钟.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“花菜虾仁”功效:
补肾养血,清热利水;可改善咳嗽、缺钙、并起到防癌的作用。
孕妇营养食谱16:柠檬鸡翅
鸡翅3个,柠檬1片,油4g.
鸡翅整个汆烫20分钟,正反两面各斜切两刀,过油煎双面金黄;柠檬1片切4刀.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“柠檬鸡翅”功效:
补益气血,养胃利肺;对营养不良、贫血、食欲不振、反胃有很好的食疗作用。
孕妇营养食谱17:黑椒牛柳
牛柳70g,黑椒适量,彩椒20g,油4g.
牛柳切丁,用姜末、蒜末、料酒、酱油腌制1小时,控干血水,彩椒切丁.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“黑椒牛柳”功效:
温中健脾,益气养血;具有暖胃、预防贫血、提高免疫力的效果。"
孕妇营养食谱18:秘制猪蹄
猪蹄100g,葱花10g,油4g.
猪蹄切4cm的小块,猪蹄加葱姜高压30分钟.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“秘制猪蹄”功效:
温中益气补虚;具有促进胎儿生长发育的作用。
孕妇营养食谱19:三色豆腐(糖)
胡萝卜30g,豌豆仁10g,玉米粒20g,豆腐80g,油4g.
胡萝卜切丁,豆腐切丁,两面煎黄,胡萝卜、豌豆氽烫1-2分钟.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“三色豆腐”功效:
调中开胃,清热利水;对补钙、降三高有良好的效果。
孕妇营养食谱20:板栗鸡丁
熟栗子40g,鸡丁80g,油4g,葱段2g.鸡腿肉切丁过油煎,熟栗子切丁.
北京中医药大学科研成果——孕期餐“板栗鸡丁”功效:
温中益气,补精添髓;改善反胃、便血等症,有利于骨盆的发育成熟。