关于“24周孕妇食谱”专题内容由天鹅到家“母婴专题”频道编辑人员精心整理,希望本专题能给正在备孕及孕期的宝妈们带来帮助,轻松应对各种母婴常识问题!
在怀孕期间的一定要特别注意饮食习惯,忌食的食物一概不能食用,否则不利于宝宝的健康发育。
到家月嫂为不同阶段的宝妈推荐营养健康怀孕食谱,赶紧来看看吧!
1-12周孕早期食谱:甜豆炒鲜贝、鸡肉起司卷
一、甜豆炒鲜贝
荷兰豆含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸,可防治便秘,有清肠作用。
原料:荷兰豆、红辣椒1个、葱姜蒜适量
做法:
1、荷兰豆去丝,洗净;锅里烧开水,把荷兰豆放入进锅飞水,然后马上放冷水里过凉;
2、葱姜蒜切成末,红辣椒一个切丝;
4、下蒜末和辣椒丝,适量盐鸡粉翻炒,即可出锅。
二、鸡肉起司卷
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,对产后乳少也有很大功效。
原料:鸡胸肉1块、奶酪2片、火腿1根、鸡蛋2个、面粉适量、面包糠适量、盐适量、胡椒粉少许、葱姜蒜粉适量。
1、将鸡脯肉用刀背或肉锤处理成薄片。
2、然后撒上盐、胡椒粉、葱姜蒜粉和少许白糖腌渍一下。
3、先在腌渍好的鸡肉片上铺一层奶酪。
4、然后放上火腿片,卷起并排上面粉。
5、然后裹层蛋液,最后再裹上面包糠。
6、用平底锅小火煎至金黄就可以了,取出稍微晾一下切小块就可以装盘了,切的时候小心奶酪流出来。
13-27周孕中期食谱:杂骨菌菇汤、桂圆红枣小米糊
一、杂骨菌菇汤
菌类植物的营养价值十分丰富,含有较多的蛋白质,碳水化合物,维生素等,多吃可增强人体免疫力。
原料:排骨100克、金针菇1小把、草菇2个、平菇2个、口蘑2个、枸杞6颗,姜数片、葱结数个、料酒少许、盐少许、白胡椒粉少许
1、把菌菇等材料洗净切好,将菌菇放盐水里泡十分钟,再捞出沥干水分。
2、杂骨用水冲洗干净,焯水后捞出用流动的水冲洗干净。放入锅中,倒入足够量的水,放姜片、葱结、料酒,中火煮开后转小火,盖上盖子炖半个小时左右。
3、锅里杂骨汤炖的差不多了,开盖,把菌菇和枸杞子放入锅中,盖上盖子继续炖半小时左右。
4、加盐和白胡椒粉调味,撒上葱花就可以了。
二、桂圆红枣小米糊
红枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”,维生素含量高。具有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效。
原料:小米1杯,桂圆肉10粒,金丝小枣1小把。
1、小米洗净,清水浸泡2小时以上。
2、桂圆肉洗净,清水泡透。
3、红枣洗净,清水泡透,红枣去核。
4、小米连同泡米的水一起倒入豆浆机,桂圆肉连同泡桂圆的水一起倒进豆浆机,加入去核的红枣,同时加水到豆浆机上下水位之间。选择豆浆功能或米糊功能,按下,待提示完成即可。
28-40周孕晚期食谱:冬瓜粥、芦笋鸡蛋沙拉
一、冬瓜粥
冬瓜含有葫芦素β、维生素和多种氨基酸等成分。孕妇吃冬瓜可有效预防妊娠期糖尿病,还有消暑、利尿功效。
原料::冬瓜300克、粳米180克、猪肉(瘦)100克、淀粉3克、盐2克、香油5克、大葱3克。
1、冬瓜削皮,洗净,切成小块。将猪肉洗净,剁茸,加盐、水淀粉拌匀。
2、粳米淘净入锅,加适量水煮约25分钟。再往锅中放猪肉茸,冬瓜片,再用小火煮几分钟。
3、待粥液浓稠后即可盛出,淋上香油,撒上葱花即可。
二、芦笋鸡蛋沙拉
芦笋富含多种氨基酸、蛋白质、维生素、叶酸和膳食纤维,其膳食纤维还可以帮助孕妇改善便秘的情况。
原料:芦笋适量、韭菜少许、鸡蛋适量、胡萝卜适量、食盐适量、白糖少许、酸奶油适量、胡椒粉适量、蛋黄酱是适量。
1、芦笋要把根部的皮刮去;韭菜洗干净,切成段;胡萝卜去皮,切斜菱形小片。
2、先把胡萝卜放入水中,煮到合适口感,开大火,放入芦笋和韭菜烫约1分钟即捞出,用冷水冲一冲芦笋和胡萝卜。把芦笋斜着切小段,和胡萝卜沥干水分备用。
3、鸡蛋蒸熟后,把蛋黄先放一边备用,蛋白切小片。将胡萝卜条、芦笋、韭菜段和鸡蛋一起放入大碗中。
4、蛋黄、蛋黄酱、酸奶油、胡椒粉和少许糖、盐拌一起做成沙拉调味汁,当然也可以把酸奶油换成酸奶。
5、把芦笋、胡萝卜、鸡蛋白用沙拉酱拌均匀即可。
产妇在月子里的食物主要有以下这些种类:
【炖汤类】,营养丰富,易消化吸收,促进食欲及乳汁的分泌,帮助产妇恢复身体。鸡汤,排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃,其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。
【鸡蛋】,蛋白质、氨基酸、矿物质含量高,消化吸收率高。吃的形式有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹,或打在面汤里等。传统上产妇坐月子时,每天至少要吃十个八个鸡蛋,其实两三个鸡蛋已完全可以满足营养需求,吃得太多人体也无法吸收。推荐专辑:产妇滋补健身食谱
【小米粥】,富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或将其与大米合煮,有很好的补养效果。但不要完全依赖小米粥,因小米所含的营养毕竟不是很全面。
【红糖】、红枣、、红小豆等红色食品,富含铁、钙等,对血色素的提高有利,帮助产妇补血、去寒。但要注意红糖是粗制糖,杂质较多,应将其煮沸再食用。
【鱼】,营养丰富,通脉催乳,味道鲜美。其中鲫鱼和鲤鱼是首选,可清蒸、红烧或炖汤,汤肉一起吃。
【芝麻】,富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分,滋补身体,非常适合产妇的营养要求。
【蔬菜水果】,含有丰富的维生素C和各种矿物质,有助于消化和排泄,增进食欲。各类水果都可以吃,但由于此时产妇的消化系统功能尚未完全恢复,不要吃得过多。冬天如果水果太冷,可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃。
黑鱼豆腐汤
原料:中等黑鱼一条,内脂豆腐一盒,干红枣10个
辅料:葱一根,姜3片,八角两个,花椒5-6个,醋1茶匙,盐1茶匙,糖1/4茶匙,香油少许,葱花适量.
1.黑鱼去腮去内脏去鳍,收拾清洗干净,擦干水份,备用.
2.烧开一壶沸水备用.
3.锅里倒入适量油,放入花椒粒,小火炒香至花椒颜色变深,捞出不要,将鱼放入,大火煎至两面金黄,放入葱段,姜片和八角.
4.保持大火,倒入沸水,没过鱼身2cm左右,沸水下锅随即激出淡奶白色汤.
5.加入清洗干净的干红枣,大火煮10分钟.
6.倒入一茶匙醋,豆腐从盒中取出,切大块,放入锅里,再一起煮10分钟至汤色奶白.
7.最后调入少许糖,加盐调味儿,撒入葱花,关火,点少许香油即可.
1、芙蓉鸡丝
鸡脯肉200克、鸡蛋清4个、胡萝卜丝、火腿丝、精盐、绍酒、味精、鲜汤、湿淀粉、植物油
鸡脯肉切成丝,加精盐、湿淀粉上浆;鸡蛋清加精盐、味精、绍酒、鲜汤、湿淀粉打匀,倒入鸡脯肉丝、胡萝卜丝,搅拌均匀。锅上火放油烧热,倒入蛋清鸡脯肉丝,用手勺轻轻推动蛋白至凝固成形,鸡脯肉丝成熟,倒入漏勺沥油。锅复上火,鲜汤烧沸,加精盐、绍酒、味精,湿淀粉勾芡,倒入芙蓉鸡丝,颠翻均匀,撒上火腿丝即可装盘。
2、花旗参雪蛤
雪蛤、黄酒、纯净水、花旗参、姜汁、冰糖、白酒
将雪蛤用黄酒泡发4小时后,再用温水浸泡至完全发胀,用牙签或镊子仔细挑出杂质。将姜汁与白酒混合在一起,过雪蛤去腥味后,备用。将花旗参切成薄片,与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可。
3、孜然鱿鱼
鲜鱿鱼1只、白醋、料酒、孜然、葱末、姜片、蒜茸
鱿鱼剪开,把墨囊取出,剥下皮,剪去内脏并冲洗干净。将鱿鱼切成花刀片,放在沸水中焯一下,捞出沥干。锅中放油烧热后,放入葱末、姜片炝锅后,倒入鱿鱼快速翻炒,再放入白醋、料酒、孜然,将鱿鱼炒熟透。
4、杞子二肚汤
枸杞子10克、猪肚100克、鱼肚30克、调味料
将猪肚洗干净、切片,鱼肚发开,与枸杞子一同放在锅中,加上清水适量煮至二肚熟后。可饮汤、吃肚及枸杞子,也可使用调味料拌服。
5、阿胶红枣(气血虚,月经量少,顔色不正,头晕、手脚冷等)
东阿阿胶、红枣、蜂蜜
处理阿胶,可用说明书推荐的方法,最好是用碎药机打碎;在盆内放大约一斤枣、一盒准备好的阿胶、倒入蜂蜜加入少量的水至刚好没过枣,大火上蒸二个小时,放入冰箱备用。每日用食勺挖一勺放入平日喝水的杯中放入热水冲服,如果在办公室内可以喝一天,会觉得全身暖洋洋的。
6、红糖生姜水(暖子宫)
用250克红糖加150克生姜加水,生姜剁的碎碎的,隔水蒸30分钟,分成7份,从月经干净后的第二天开始连服7天,最好早上空腹吃。这7天里不要和老公同房,7天后再在一起。因为月经要五天左右,吃这个要七天,加起来总要12天了。如果排卵是在第15天左右的话,要让老公先自己排掉一回精子,大致就是在排卵日前七天左右的时候,不然精子可能会老化。