1.餐饮“闭店潮”再起,供应链数字化转型才是出路只要我们能为顾客提供真挚且具差异化的用餐体验，并通过提升运营效率来维持良好的盈利水平，就必定能够跨越经济周期，成为持续发展的常青企业。餐链一直都在探索和更新服务于餐饮企业供应链管理的策略与方法。面对市场的变化和客户面临的挑战，我们相信，只有将“产品+咨询”相结合，才能真正帮助餐饮品牌实施数字化解决方案https://baijiahao.baidu.com/s?id=1807888851603922462&wfr=spider&for=pc
2.餐饮行业有什么好的供应链管理系统在餐饮企业的供应链管理中,合适的供应链管理系统是至关重要的,它能够帮助企业提高食材采购效率、降低成本、确保食材供应的及时性和质量。然而,许多餐饮企业在供应链管理系统方面存在诸多问题,常常会面临以下困境: ● 采购流程:供应商管理不够精细,准入流程可能缺乏针对性,新供应商引入缺乏系统评估,线下流程效率低且信息https://blog.csdn.net/beworkingman/article/details/143104645
3.Sysco:全球最大的供应链企业利用其强大的供应链服务以及算法能力,打造了一条以市场需求为主导,上游农产品为基础的柔性供应链,并依托强大的研发部门扩充其产品组合与客户渠道,实现了对产业链的完整覆盖以及全球市场的版图扩张。 通过产品销售+增值服务(餐饮解决方案)实现产品销售的高附加值。 https://www.foodtalks.cn/news/44052
4.餐饮管理12大系统及供应商简介——九数云BI帮助餐饮企业打通上下游环节,形成完整的供应链数字体系,降低食材成本。如通过建立完备的仓储物流系统,餐饮企业可以实现食材和物料的快速周转和配送;通过数字化手段配置自己的中央厨房,餐饮企业可以根据每家门店的需求进行统一管理和调度;通过数字化手段对供应商进行管理,可以实现供应商信息的整合和共享。 https://www.jiushuyun.com/other/13463.html
5.关注“加强网络食品经营者食品安全供应链体系建8月1日,由中国食品安全报社主办、中国食品安全网承办的“加强网络食品经营者食品安全供应链体系建设研讨会”在京举办。会议围绕“如何完善网络食品经营环节供应链可追溯、如何借力网络第三方平台技术和信息优势,发挥第三方技术机构技术支持,实现政府引导、企业履责、行业助力的食品安全风险过程管理,保障消费者舌尖上的安全https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_4091526
6.SAP餐饮行业ERP解决方案餐饮企业管理系统实施商沈阳达策2、构建完善供应链体系 规模化的基地食材采购带来议价空间,中 央厨房实现对标品化食材加工过程的严格管理,而仓配一体的运转体系保证食材新鲜送达。通过达策WMS仓储条码系统与运营核心S/4 HANA平台的整体集成,将帮助餐饮企业实现需求链、供应链与企业内部管理的集成,打造“供应基地+中 央厨房/区域仓+餐厅”供应链路,提https://www.syudp.com/siwei/1210.html
7.餐链餐厅收货神器餐饮采购管理系统餐饮供应链云平台湖南餐智科技有限公司致力于创新食材生态链价值,从智能电子秤切入餐厅收货环节,结合供应商SaaS平台打通餐饮食材供应链闭环管理。还致力于通过大数据、云计算等新技术协助企业打造全链数字化升级的餐饮行业供应链平台运营体系,提升企业运营效益与智慧数字化商业转型。已累http://www.mealcome.com/
8.餐饮食品饮料供应链:每一个细分品类都能诞生王者在30家已经上市或正在上市的供应链企业中,哪些有问鼎行业的潜力? 餐饮食品饮料供应链是一个数万亿级的超级大市场,蕴含着巨大潜力与机会。 餐饮食品饮料供应链,通俗的说就是餐饮、食品和饮料企业的供应商们。我们大致将这些供应链企业分为三类,流通类、生产加工类和服务类。 https://wallstreetcn.com/articles/3677172
9.艾瑞:2023年中国生鲜食材供应链行业洞察互联网生鲜食材从农户到消费者至少经过3层流转,供应链较为冗长。多年来,中国已形成稳定的以多级批发市场为主的生鲜食材流通体系,即分散的农户生产商品后,由大量经纪人收购并运输至产地批发市场,随后从销地一级批发商与二级批发商分销至农贸市场、餐饮门店等,作为生鲜食材分销链路中的重要一环,生鲜食材配送企业能够在终端https://report.iresearch.cn/content/2023/04/466108.shtml
10.2023年餐饮连锁行业发展趋势分析松桂坊腊味煲仔饭品牌作为特色单品类连锁餐饮,产品本身极度聚焦并具备特色,非常适合对产品亮点进行广告宣传语的提炼和产品核心优势的提炼。腊味煲仔饭,就是“腊”个味! 5、完善的供应链体系有助于企业质量把控和降低成本 在这方面老乡鸡做得比较出色,老乡鸡在食材供应与管理上覆盖了上游养殖、中游加工制造。其中上游养https://m.chinairn.com/scfx/20230423/102956256.shtml
11.餐饮供应链概念业务流程及驱动因素有哪些?问答集锦餐饮供应链是确保食品从源头到餐桌高效流转的全链路体系。 1.行业链条环环相扣,上中下游联系密切 餐饮供应链:为餐饮企业提供标准化及定制化的食材等,确保食品安全和标准 化,包括采购、仓储、配送等环节,降本提效,保证品质。代表企业为千味央 厨、立高食品等。 速冻食品:是采用极速冷冻技术加工的食品,包括速冻米面https://m.vzkoo.com/question/1723622762249502
12.「餐饮供应链30+」餐北斗黄晓波:以物流托管模式撬动餐饮供应链市场前台连锁门店范围扩张、后台供应链类型多样化,使得餐饮行业对高效专业物流体系的需求越来越大,然而餐饮物流行业也有其典型的特征。一方面,餐饮产品种类繁多,包括正餐、快餐、早茶、夜宵等,各类产品的差异性较大,这些产品的物流配送方式均有不同;另一方面,餐饮物流完成的过程非常庞杂,从食材采购、仓储保管、切配、门店收货https://www.iyiou.com/news/20190906111759
13.餐饮行业数字化转型解决方案智慧餐饮管理系统餐饮外卖平台与线下门店菜品编码不一致,销售业务与供应链、财务流程无法贯穿,营销活动策略难以及时统一传至业务前端,致使企业陷入 “规模不经济” 困境 销售业务不断推陈出新,但线上线下渠道割裂,消费体验受损 门店线下、外卖、小程序及商城订单系统各自独立,无法统一归集,门店管理繁杂;会员营销策略单调,难以应对多变市场https://www.kingdee.com/solutions/restaurant.html
