恩施州来凤县地标产品凤头姜的姜瘟病被治好，种植面积从不到1万亩逐渐恢复到5万亩；大兴安岭的树林里，松树被喷上苏云金杆菌，再也不用担心松毛虫……农业土壤的改良，污染水体的治理，作物病虫害的防治，这一个个鲜活的案例，都离不开武汉这家生产生物农药、功能菌、生物特肥的公司——康欣生物科技有限公司。它不仅是一家国家级高新技术企业，也是中国生物农药行业标准的主要制定者，是国家生物农药工程技术研究中心唯一共建单位。
近日，记者走进这家“为耕者谋利，为食者造福”的中国农业微生物技术领军企业，在这一生物肥料、农药的研究地，探寻其产品在各个领域的应用场景。
■国家级实验室常年研究16万株微生物菌种库
走进康欣生物科技有限公司，一股发酵的特殊味道在鼻尖萦绕。“这就是生物菌发酵的味道。为了达到环保要求，整个工厂的气体和水的排放都做了厂内的循环。”康欣生物科技有限公司总经理郑安解释道。近年来，大健康产业发展迅猛，而生物农药、功能菌和生物肥，就是专注于保证土壤、植物、水环境健康的“良药”。
康欣成立于1992年，作为国家生物农药工程技术研究中心唯一共建单位，目前有36位博士和菌种技术人员，根据科研和生产需求，长年累月地在实验室里对16万株微生物菌种做着比对、分析、筛选和应用。作为中国生物农药、功能菌和生物肥的标杆型企业，公司产品质量优良，远销西班牙、法国、澳大利亚、越南、秘鲁等十多个国家，经过30年的发展，这家公司已经成为生物肥料和农药领域世界领军企业。
“公司集研究和产业化于一体，是一个开放的交流平台，我们的工厂、实验室对所有企业开放，可以来参观和学习，目的就是促进全国的生物农药、肥料的健康持续发展。”郑安说。
■大健康产业以菌治菌挽救凤头姜
生物农药是以菌治虫、以菌治菌，对人、畜、农作物和自然环境安全，不伤害天敌，不易产生抗性。“人的肠胃不适可以服用益生菌调理，植物和土壤不适同样可以用微生物菌剂治疗，这个原理其实是一样的”。
恩施州来凤县的凤头姜是国家地理标志产品，种植面积最大的时候达到10万亩。但从2009年开始，姜瘟病——一种土传病害感染了凤头姜，致其叶子枯黄萎蔫，成片倒伏。一棵姜苗发病，很快就会扩散到整片姜田，雨水流到哪里就烂到哪里。传统化学农药无法从根本上解决这种病害，短短几年，来凤县凤头姜的种植面积大幅度萎缩，到2019年，只剩下不到万亩。
同样的事例还发生在广西的柑橘种植园。柑橘黄龙病是柑橘的“癌症”，化学农药很难治疗，一旦发现，就只能挖出柑橘树，焚烧根系，整片桔园绝收。而通过生物农药、功能菌肥的联合防控处理，很快就能扑灭病害。
■农业两减生物农药和肥料空间巨大
康欣的工厂，由一个个巨大的菌种发酵罐组成。3个1吨的发酵罐，发酵后进入6个10吨的发酵罐，接着再进入6个100吨的发酵罐，然后产品成型，整个过程都是自动进行，由计算机控制。
“2021年，工厂搬到东湖高新区，目前的产量只有设计产能的十分之一，但是生物肥料和农药的发展前景巨大。”总经理郑安表示，自己在化学农药和肥料行业工作了20余年，就是看中生物肥料和农药的广阔前景，才加入了康欣公司。
市面上有机花菜10元一斤，普通花菜才2元一斤。要想产品达到有机标准，就必须持续不间断使用生物肥料和农药。其实生物农药的价格和化学农药的价格相差不大。生物农药主要针对幼虫有效，需要提前喷洒，以防为主。一种生物农药一般针对一类细菌，一类幼虫，广谱性不如化学农药强。使用生物农药的作物产量也只有使用化学农药作物产量的80％左右。这些都是制约行业发展的因素。
“康欣的苏云金杆菌是中国的第一个生物农药产品。多年来，我们产品出口量不断增大，特别是出口到农业发达的西班牙、澳大利亚等国。这些国家生物农药和肥料使用占比在百分之四十左右，而在中国，这个比例不到百分之五。近几年，国家一直在提农业的‘两减’，在内蒙古、甘肃一些超级大的有机农场，对生物农药、肥料的需求也在增加。下一步，我们康欣要把科研优势转化为产品优势，不仅要有微生物研究人员，还要有植保和农学方面的专家加入，让好产品有更广泛的应用场景。”郑安说。