1、最新茶叶市场调研报告范文6篇中国作为茶叶的发源地，茶叶消费者众多，那么中国的茶叶市场怎么样下面就是小编给大家带来的茶叶市场调研报告范文6篇，希望大家喜欢！茶叶市场调研报告范文一一、中国国内的茶叶市场基本概况以19xx年为标志,中国茶叶内销市场才完全进入了市场经济，国内茶叶市场的开放是在茶叶产大于销的背景下进行的,所以中国国内茶叶内销市场，与其他商品不同的是,它是由推销库存产品开始的，长期以来计划经济的结果、生产、加工型的茶企业带着鲜明的生产型企业的特色，暨没有品牌，又没有直接的产品销售的通路近二十年以买方为主的中国内销茶市场一直没有摆脱产品推销的阴影，二十年来，为卖而卖，为解决产品
2、的销路，由自产内销的门市到销区茶叶批发市场的形成，茶农自产自销彻底颠覆了计划体制下的一级站、二级站的批发网络,完成了农村包国城市的异地销售目前中国茶叶内销70-80%靠的是这种产销见而的市场批发模式，因此也培冇了北京马连道、山东济南、广州芳村、上海大不同等超大型专业茶叶市场.二十年，为适应市场需求而作出的产品结构调整，传统历史名茶的挖掘，爼优茶的应市，给了消费者极大的挑选余地，同时也培育和刺激了新的消费,促使了内销市场的稳定增长二十年来,在茶文化和名优茶热的双重作用下，传统的区域性消费习惯正在瓦解，二十年前，从北京为中心的华北、东北、西北等北方市场，花茶的消费要占据95%以上，二
3、十年后，花茶的比重已下降到不到60%,绿茶、乌龙茶，普洱茶呈快速增长之势，尤其是绿茶，在20xx年的那场非典以后,绿茶有益健康的观念深入人心,绿茶的增长速度超过20%.二十年前时名茶生产还刚刚起步,市场总容量不到1万吨，二十年后,需优茶市场销量已达20万吨茶叶消费正逐渐成熟,尤英是人们生活水平的提髙，以及茶有益于健康的观念的不断深入人心，拥有13亿人口的中国内销市场，消费前景乐观.目前，中国茶叶产销的基本概况是:到20xx年，全国的茶囲而积为127万公倾，茶中产量为84.2万吨,内销为55万吨，内销金额155亿元（人民币），出口为2&02万吨，出口金额为4.37亿美元20xx年预计
4、，茶园而积为130万公倾，茶叶产量为87万吨，国内销售为57万吨，内销金额为166亿元,1-10月份茶叶出口为24.47万吨,金额为4.06亿美元.据有关资料,全国有8000万茶农，内销市场，总体上是小规模扮散经营的市场，在内销茶叶市场中,无论是生产、加工企业、还是零售企业，单个企业的年销售金额在亿元以上的只是凤毛麟角,在生产企业中，四川省峨嵋山竹叶青茶有限公司，四川叙府茶叶有限公司与我省的浙江华发岀口茶厂三家企业是国家级重点农业龙头企业，竹叶青与叔府是内销茶品牌企业，而华发则以岀口为主此外，还有品牌企业猴王长沙茶厂、福建安溪八马、安徽天方.零售企业有北京张一元,吴裕泰、北京更香
5、等，在国内市场运作最成功的是天福茗茶，目前已拥有526家连销店,2005年实现销售5.2亿元人民币,完成了产供销一条龙的完整的营销体系.浙江省是名优茶大省，多数县市是政府打造品牌，茶农受益，市场销售，很少有直通终端市场的品牌企业，诸暨绿剑是比较成功的品牌企业，目前仍属于产品型，羊岩勾青，亦是产品型企业中较好的企业，在杭州四湖龙井茶产区有贡牌、狮牌、御牌等企业,规模在3000-4000万元左右.二、竹叶青的成功模式及其他竹叶青的成功模式是以品牌来占领市场，推动茶产业的发展这家成立于1987年的民营企业，一开始便以竹叶青作为品牌名称和茶叶的商品名称以及企业名称来进行品牌建设的.1964年由
6、陈毅元帅在峨眉山万年寺赐名，竹叶青作为四川的地方坷茶,经过几十年的发展在当地早已有了一立的认知度，要将这样一个已经被许多茶农广泛使用的茶叶商品轻称统一到一个企业的品牌里,难度的确很大竹叶青品牌的掌门人寓小军是如何重新整顿竹叶青市场,建立规范化的品牌管理一直是我们所关心的.唐小军介绍说，竹叶青已经成了有需的商品，拥有了一泄的市场，这也是一种优势，当竹叶青注册成功为商标后,企业想到的是如何收复市场的失地，作为正牌的竹叶青，以怎样的有别于茶农的产品质量泄位产品,设计系列包装，建设竹叶青的企业文化，是他首先想到的，所以公司改制后,他不是急于去开发什么市场，而是对公司的发展前景以及营销策
8、竹叶青三个字，人们想到的是一个形象完整的企业，不光光是一种产品竹叶青公司的发展速度是跳跃式的，起步的时候，只有千万元的销售，第二年就有了三千万元的销售，第三年就到了5000万元.十多年后，竹叶青以单个商品茶近亿元的销售额成为中国茶叶生产企业的佼佼者，竹叶青不仅是四川的第一品牌，更是全国茶叶的著名品牌新建成的峨眉山竹叶青生态茗园，借助峨眉山的旅游优势，切入休闲观光品茗购茶的新的茶文化业态,竹叶青，无疑是茶界品牌运作较为成功的样板企业.竹叶青的经验:1、成功的产品左位,在传统竹叶青的加工生产上，引入新的工艺设备技术，提升了传统竹叶青的产品质量.2、成功的营销策划，思路决左方向,方向决
10、峰、春露、炒青等等6个叙府系列产品，选择叙府为品牌，靠品牌来拓展市场，以基地来确保产品质量，经过几年的努力，已建立了近20万亩的无公害茶园基地，带动6万多农户,2004年拥有总资产1.7636亿元，实现产值1.2060亿,2005年10月在宜兵建成占地4800亩的茶叶科技园区.三.北京茶叶市场概况北京是目前中国茶叶内销市场最有前景的一个区域匕京不仅有着1400万居民人口,而且是联系全国及世界的旅游城市，据中国茶叶流通协会数据，北京茶叶消费值约20个亿，有茶叶经营商户8000多家,主要分布在马连道、亚运村茶叶市场,福丽特茶场、各大商场和超市.天福茗茶、张一元茶庄，吴裕泰茶庄，元长厚
11、茶店等是北京市场中具有一左规模的零售连锁企业,占据北京城区的主要终端通路.在北京去那儿买茶一是去马连道等茶叶市场，二是到上述企业的连锁门乩三是去大型商场和超市的茶叶专柜，四是茶艺馆里买茶，五貝他产地开设的零星门店在连锁茶店中，北京的市民比较信赖张一元、吴裕泰等老字号茶庄，以致于在近10年内张一元、吴裕泰在没有强大竞争对手的情况下（京华茶叶的收购及退出无疑给了他们一个极好的机会）迅速完成了连锁和扩张.目前张一元已拥有80多家连锁茶庄，吴裕泰拥有100多家连锁茶庄，张一元在2004年实现销售2亿，吴裕泰实现销售1.7亿元.北京茶市的销费结构:（哪些人买茶）市场消费：5年前,北京市
12、民的花茶消费在80溶90%之间，如今花茶的比重已下降到60%部分消费群体已转向绿茶、乌龙茶及其他茶有资料显示，北京市民消费的层次为:花茶30元-60元/斤，礼品茶为90-160元/斤之间，名优绿茶的泄位在120-150元/斤之间.礼品茶消费对象为北京市的企事业单位和团体、驻京机构、游客等，在茶文化的作用下北京市民也逐渐流行选择名优茶作为礼品单位的购买力较强，趋向中髙档.劳保用茶及办公室用茶，企业发放劳保茶一般选用50元/斤左右的花茶，办公用茶已转向绿茶,一般在100元/斤左右.北京币民消费的茶，一般习惯于称散茶再包装，或简易纸袋包装,礼品茶流行礼盒包装马连道有近1000多家门店，平时
14、北京地区一直是天福的主要嬴利市场，如果说,天福的成功是它巨无霸连锁业的品牌效益的必然，那么张一元和昊裕泰的成功靠的则是百年老店老字号的信誉，尽管这两家企业并非是真正意议上的百年不衰的老字号,时期的改划,构成了历史上的断层，他们在上世纪九十年代中后期才恢复老字号，他们是靠挖掘老字号的文化，拿文化的想象力修补了老字号的形象与声誉北京的老百姓就是可爱，他们相信政府相信党，相信老字号，相信国营企业，相信著名品牌，相信来自媒体的任何宣传，信誉与美誉是敲开北京市场大门的金钥匙更香的成功，是极时抓住了健康.安全的新的消费理念,演绎了有机茶绿色茶、安全茶的概念，抓住了现代都市人们崇尚自然，返璞归
16、的一个城市，目前全市约有6000多家茶店，有茶馆茶楼、茶坊3000余家（有说4500家的）在上海形成规模销售的是上海大不同大统路茶叶市场,大不同天山茶城和九星茶场，零售连锁企业除天福外，有汪满田（安徽）、黄山茶叶店、零售的巨舰店是第一食品商厦第一食品茶叶公司，在上海专业茶叶市场的影响力远远超过了品牌店，上海去哪里买茶叶？很多人想到的是天山茶城,九星茶城等茶叶市场，因为上海还没有像北京那样叫得很响的老字号茶庄和品牌店，上海的老字号汪裕泰、上海浙江茶叶店等没有随上海市场的发展完成扩张.上海是许多地方品牌和茶叶企业瞄准的市场，我省的安吉白茶、开化龙项.大佛龙井以及绿剑茶等，无不以上海市
17、场作为品牌着陆点，并取得了成功上海市场60%是绿茶市场，龙井茶销售处于前矛,上海普遍市民看好60-180元的中档茶，高档礼品茶，因外资企业、白领、中青年高收入者较多具有不小的市场.上海是一个理性消费的城市，质量及茶品个性和价格是选择的主要因素.一年一度的上海茶文节，是各产地茶叶品牌宣传自已,拓展市场的好时机.中国茶叶市场调研报告范文二一.摘要中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富,茶叶种类之多堪称世界之最在国内，茶类消费者为中老年人居多，但年轻人占据的比例也逐渐加大，说明茶在年轻人的消费中有了很大的提升空间中国茶叶岀口主要有六大国际市场，分别是摩洛哥、日本、美国、欧盟、俄罗斯、中
20、：a、炒青绿茶:眉茶、珠茶、细嫩炒青；b、烘青绿茶:普通烘青、细嫩烘青；c、晒青绿茶:滇青、川青、陕青、黔青、桂青；d、蒸青:煎青、玉需；2）青茶（乌龙茶）以制作方法不同可分为:a、闽北乌龙茶:武夷岩茶、闽北水仙、乌龙.b、闽南乌龙:铁观音、永春佛手、闽南水仙、黄金桂、闽南包种.c、广东乌龙:凤凰水仙、包种、铁观音、乌龙.d、台湾乌龙茶:木栅铁观音、文山包种茶、洞顶乌龙茶、白亳乌龙、竹山乌隆、梅山乌龙.3）红茶以制作方法不同可分为：a、小种红茶:星村小种、正山小种、人工小种、烟小种.b、工夫红茶:滇红、祁红、川红、宜红,闽红.c、红碎茶:叶茶、碎茶、片茶、末茶.4）白茶制作方法不同可分为：a、
21、白牙茶:银针白豪，b、白牡丹.5）黄茶以制作方法不同可分为:a、黄牙茶:银针b、黄小茶:毛尖c、黄大茶:大叶青6）黑茶以制作方法不同分为：a、湖南黑茶:黑砖茶、黑毛茶.b、湖北黑茶:而茶、里茶.c、四川黑茶:四川边茶、康砖、金尖.d、滇桂黑茶:云南普洱茶、六堡茶、白牛茶.二）茶叶的市场1、茶叶市场的特点通过市场的调查发现我国的茶叶市场有很大的漏洞缺陷，走访的一些茶叶经销商透露说先进茶叶种类相当的多，而且很多都是以假乱真，以次充好，价格也是经常地变动.1）茶叶种类多样中国是茶叶有发源地，茶区分布广、资源丰富,茶叶种类之多堪称世界之最现有红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类之分;具体到某
22、种茶叶又有细分，如红茶有工夫红茶、小种红茶，绿茶有烘青、炒青、蒸青等;就质量特征而言，同类茶叶也有名优茶、大宗茶的区别.并且,各地的区域环境、气候、茶树品种、栽培方式、制茶工艺等方而存在诸多差异，如工夫红茶的滇红与祁红的质量差別、闽南（北）乌龙茶与台湾乌龙茶的质量差异等.2）茶叶价格波动大由于我国茶叶种类、质量的差异性，茶叶质捲缺乏国家标准来统一规范,高品茶的质量级別较为混乱，售价较为模糊面向渠道经销洞的岀厂价、批发价尚能保持相对稳立，而而对消费者的零售价，往往随意订价、茶价畸髙或是价质不符，消费者无从判断商品茶的真正价值及真实价位.3）茶叶品牌杂乱目前，商品茶价格缺乏诚信,茶叶品
23、牌过少，消费者对商品茶的质量和价格，往往是无所适从、一头雾水，无法判断产品的真伪、优劣和真实价位由于茶叶企业经营规模小、品牌意识淡薄,知识产权方面投入不足,导致茶叶市场运营不规范、质量不稳左，消费者购买力受阻，从而制约了茶叶市场的深度拓展.4）茶叶的升值空间大包装茶增值空间大、盈利性强品牌包装茶的开发商机，为茶叶产业发展注入了新的活力茶叶作为快速消费品而对着多还元化市场.市场的左位与细分要求茶叶包装应符合现代消费理念的变化,从包装材质、外形、装饰、规格及包装需求的系列化包装机茶叶包装应在坚持中国特色的同时，重视与国际包装惯例接轨，2、茶叶市场消费对彖情况分析1）茶叶消费者年龄结构分
24、析经调查发现，茶叶的消费年龄结构主要是在45岁以上的中老年人阶段，是茶叶的主流消费者,与此同时我们发现15-25岁的年轻消费者也占据了比较重的比率.2）茶叶消费群体特征经调查发现,茶叶的消费群体主要是集中10002000收入阶段的消费者.（此资料是阅读书籍得知的）3）茶叶消费者消费习惯调查调査发现茶叶倍受人们的推崇，喜欢饮茶的消费者占到76%的比重，人们对茶叶喜爱有加.4）消费者对茶叶产品价格认同情况调查分析调査发现,消费者购买茶叶的价位约为200-400,W400元以上的中高档茶叶也占一部分很大比重这说明市场正引导茶叶市场向中高档茶发展.5）茶叶消费者饮用频率分析通过调查发现，一半
26、新标准涉及范用广泛.其中有些标准是针对我国农药的使用情况而做出的调整据统il，我国茶叶出口品种以绿茶为主，绿茶出口量占整个世界绿茶贸易疑的90%左右，分析显示我国的绿茶影响着国际绿茶市场价格自2002年起，我国绿茶出口总量占出口茶叶总量的最低达60、9%,最髙达77、5%.全世界茶叶销售总量中，红茶占多数，绿茶次之俄罗斯进口茶叶总量的90%均是红茶，中国红茶对俄罗斯的岀口表现不佳.在全球金融危机蔓延的笼罩下,2009年我国茶叶出口逆势上扬，据海关统汁,2009年我茶叶岀口量30、3万吨大关，首次突破30亿大关，同比增长2%,举打破了近5年来始终在28-30万吨之间徘徊不前的局面;出
27、口金额7、05亿美元，突破7亿美元大关，同比增长3、3%,实现了全国茶人期盼已久的历史性双突破，总量和金额连续6年创历史新髙.五、分析问题及建议我国茶叶岀口正处于汁划经济向市场经济的转型过程中，茶产业出口主要问题是:1、随着茶叶出口经营权和出口配额的逐步放开，茶叶出口企业逐步增多且优劣混杂,少数企业为追逐眼前利益在岀口中低价竞销、以次充好，不但严重扰乱了国内经营秩序，使得茶叶岀口价格整体下滑,茶叶出口全行业利润水平难以保证，更为严重的是损害了我国茶叶在海外市场的口碑.2、茶树种植农戸平均每户仅有茶园1亩左右，种植水平低，良种普及率比起其他主要产茶国低很多全国仅加工茶叶的茶厂达六、七万
30、国企业了解海外市场最新趋势;4、开发适销对路的新产品开拓市场；5、为培养中国茶叶核心企业竞争力，全而提升中国茶叶行业地位和质量声誉，打造中国茶叶行业的新形象，茶叶分会已向国家工商总局申请注册中国茶叶出口行业集体标识.6、为尽快消除海外市场对我国茶叶的错误认识，我们呼吁zhngfo部门、行业组织和茶叶企业共同对我国茶叶形象进行大规模宣传，包括在主销市场召开新闻发布会、行业推介会、中国茶叶品评会、免费品尝活动及宣传资料发放，打造我国茶叶整体形象.二）茶叶营销策略1、品牌形象品牌形象的泄位及宣传推广:茶叶企业根据自身发展战略、产品质量特性及市场营销需求,进行科学、明晰的品牌定位，保持品牌
32、茶叶企业可根据货源供应、经营规模、市场需求等因素调整优化产品结构商品茶经营档位不高偏废，可以各有侧重,经营范1卞也不宜过广，避免经营品类过多过滥，以及产品特色和诉求点不明晰并可根据快速消费品的营销特点，加强市场调研和产品研发的力度，保持茶叶产品线和创新现延伸，从原料、加工工艺与设备、包装等方而人手不断推出新品，以满足细分市场的消费需求.3、商品茶价格的调整价格因素直接影响到商品茶的市场竞争力、市场份额与经济效益高端途径及消费群相对固立，礼品馈赠比例很大，价格弹性小，从而订价较高，以保持拿茶的珍贵形象中低端产品（大宗茶）属于大众消费品，价格弹性大，应坚持薄利多销、走量为主的订价原则，
33、追求批量化的规模效益.加强销售渠道及终端的价格管理与监督，实施商品茶批发、零售的指导价，鼓励、引导经销商遵循行业价格规则避免售价畸髙而损害消费者利益及出货虽减少，或者是低价批零、跨区冲货而引起的价格混乱、品牌形象受损.确立商品茶良好的价格稳左与互利,从容应对原料收购、产品销售中的价格战.4、市场促销市场促销包括渠道促销和消费促销两个层而，渠道促销主要有提高铺货率、销售费用率、返利率、销售资源分配比例，提供渠道及终端形象设计与宣传支持等.茶叶市场促销以消费促销为主，首先要加强区域市场、目标消费群的调研分析及信息反馈，深入分析消费者层次、茶叶消费程度、成长潜力、消费传统或倾向根据市场
34、调研结论，结合产品特点和市场竞钱需要,针对性地确定促销推广方案.茶叶市场调研报告范文三一、调查结果分析1、调查方向:针对淘宝、京东网络销售平台，包括髙中低档多种品类进行调査，主要调查内容为茶叶畅销品牌，消费者接受程度较髙的价格区间，以及购买率较高的包装规格等.2、调査内容:调查了淘宝、京东多家综合、人气、销量排名靠前的产品和店铺，针对品牌、价格.包装三个内容作重点调査，结果大致如下：(1)品牌:通过对多家店铺的调查结果显示，在网络平台畅销的茶叶以花草茶和乌龙茶为主，在数家店铺中，花草茶和乌龙茶在店铺里占据了极大位苣;此外,十大名茶中的铁观音、碧螺春两个品牌的茶叶在网络平台销售情况较
35、为突岀西湖龙井、武夷山大红袍次之.(2)价格:对于价格，我们分别针对礼品茶、散茶进行调查.礼品茶:250g的铁观音88元与128元两种价格的包装销路较好,500g的铁观音250元与350元较为畅销，月销量达到5000多笔;对于250g与500g两种包装,碧螺春250g与500g两种包装规格中较为好卖的价格集中在5090元、100200元这两个价格区间，月销量达到2000笔左右；散茶:散茶的销售，在网络上销量低下，主要是购买需求问题网上消费者大多是用来送礼(3)包装规格:调査结果表明，包装茶有150g、250g.500g等多种规格，但最受消费者欢迎的就是其中250g与500g两
36、种包装规格.3、调查结果分析:综合调査情况来看，畅销的茶叶价格大致都集中在50500之间，最为好卖的就是100左右、200左右这两个价格最为畅销的茶叶品牌就是铁观音，尤其以150元/斤的铁观音为主,几乎每个店铺都占据了较大位置;对于四湖龙井、信阳毛尖由于价格普遍偏奇,所以销量不是很大,其他品牌则很少见到，只有少部分店铺有陈列.至于包装规格则以250g和500g为主,包装风格主要有两种形式:一种比较有历史感、注重体现文化层次;另一种则淸新亮丽，更加贴近自然.二.市场分析1、市场容量分析:网络平台近年消费人群火爆增长，去年更是创下双11当天350亿髙峰随着网络消费发展步伐的加快，人民
38、一,附加值较低.(3)我们的优势:公司处于起步阶段，作为新立的茶叶项目，公司全体员工充满激情与拼劲;茶源地进茶将大大降低成本;自主选择包装更有利于符合网络消费主体的需求;经营品种多样化，能满足不同顾客群体的需求.(4)我们的劣势:进入相对较晚，市场份额被瓜分一部分;缺乏茶文化经验;需要新入驻网络平台，半年内盈利不会太大.3.币场前景预测:随着国家十二五规划中将茶产业列为我国重点产业之一,政府加大了对茶叶产业的扶持力度，加上线下茶叶行业多、乱、弱的特点，给公司发展茶叶网络经营项目带来了极大机遇随着人们收入的提髙以及消费观念的转变,在健康与文化两大主线的引导下,茶叶项目将会有极大的
39、发展空间.三、营销策略1、宣传理念:自然、和谐茶文化最注重的就是返本归元，大道自然茶崇尚自然、和谐的生活态度，追求一种淡泊以明志，宁静以致远的精神境界，在茶文化的宣传上，我们就必须以自然、和谐为主要元素,就像人们喝咖啡想着情调、小资一样，喝茶时就能想到髙雅、平和，只有这样才能更好地进入客户的心灵，在打开市场的同时也有利于培养客户忠诚度.2、渠道策略:茶叶消费的形式主要有4种包括家庭消费、团体消费、礼品消费、休闲消费等.家庭消费:经济收入髙的人群和文化人士，主要消费名优茶,消费量也大;一般的居民以大众优质茶为主,以散装茶为主.目前，袋泡茶、包装茶、茶饮料开始进入家庭这一群体是我们的主要
40、目标客户.团体消费:主要为机关、企事业单位如工作会.招待会、联欢会、新闻发布会以及招待来往客人，由于各单位对茶的保管认知不是很强，储存条件差，以小包装、袋泡茶为主这一群体是我们的重点客户，需要公司充分发挥自身公关能力，争取拿到大批量团购礼品消费:礼品茶的需求日益扩大，市场红火茶礼品包装不断翻新彳优茶、茶具成为礼品消费的一个热点.休闲消费:茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所消费这块市场消费的茶叶档次差异较大,消费量将不断扩大.饮茶不仅具有养生保健之功效，更有助于陶冶情操我们要紧紧抓住茶文化这一主线，加上现代茶叶深加工带来的诸多功效来做好宣传，争取与茶馆（茶庄、茶社）、商场超市、茶叶
41、专卖店达成合作，从而拓展市场.3、促销策略:建立客戸会员制,当客户消费到特立的消费额，将给予一泄的物质奖励各大节日制左岀详细的促销计划,可以附送成本较低但精美的茶具、健康饮茶知识、茶文化精美图册等.茶叶市场调研报告范文四河姆渡遗址7000多年前的原始茶、出螺山遗址出土的6000多年前的人工栽培茶遗存、世界上第一部茶书茶经唯一命需的古轻茶瀑布仙茗、源于北宋的我国最早的白茶四明十二雷、以及最近在余姚瀑布岭发现的百年树龄古茶树，等等，这些无不说明余姚是中国乃至世界茶饮、茶事、茶文化的源头之一,在茶叶产业发展史上具有重要地位但从我市茶叶产业的发展现状来看，与曾经拥有的历史地位还不相当，甚至
42、已落后于茶叶产业的后起之秀新昌、宁海等为此，我们组织调研组对我市茶叶产业发展情况进行了专题调研，听取了市农林局关于全市茶叶产业发展情况的先容，并赴河姆渡镇、鹿亭乡、梁弄镇、大岚镇等茶叶主产乡镇实地调研，考察了部分茶叶生产企业，征求了市茶文化促进会的意见现将有关情况综合如下：一、基本情况我市茶叶产业主要分布在四明山及其周边的山区、半山区，涉及18个乡镇（街道），约有茶农10万人现有茶园而积6万亩，其中:无性系良种茶园1.71万亩，已建成无公害茶.绿色食品.有机茶生产基地1.8万亩，产区规模在全省产茶县（市）中居中等偏上水平.全市现有各类茶厂200余荚冬英中:精制茶厂42荚冬已完成改造并
43、达到qs标准的企业42家.全市现有名优茶品牌20余个，主要品牌为瀑布仙茗、四明龙尖和宁波白茶恢复于上世纪90年代初的历史名茶瀑布仙茗，先后获得了宁波市名牌产品、宁波市八大名茶、省爼牌产品、中国驰名商标、中国地理标志产品，英制作技艺已被列为宁波市第二批非物质文化遗产塔录,现有生产成员单位28荚冬基地覆盖全市四明龙尖为新创剑茶，是宁波市着名商标.我市是宁波白茶的原创地和主要产区，产量占宁波白茶总产量的50%以上.2011年，全市实际计产茶园面积5.6万亩,总产量6317吨，产值1.135亿元其中名优茶367吨,产值7372万元，分別占全市茶叶总产量的5.8%和产值的65%珠茶产星5730
45、，销售价格低、利润薄，在煤、电、采摘等环节生产本钱不断进步的情况下，委曲维持经营，无力扩大再生产.2、茶园经营分散，制约着茶叶产业的发展部分茶园直属村级集体所有，承包给个人经营，承包期大多在5年左釉冬由于承包期短，导致承包者存在短期行为，没有长远计划，茶园治理粗放,导致茶园老化大部分村级茶园随山林责任制分茶到户，户均有茶园，承包户或自行加工茶叶,或出售鲜茶叶，由于茶园而积小，农戸治理不重视，难以保证质量.3、营销网络薄弱，市场化程度较低产量较大的珠茶、蒸青茶多以出口为主，受自身能力所限,在销售、左价等方而非常被动，基本上被中间商、外贸公司、外商所主导，缺乏市场话语权,是纯粹的初加工
46、以国内市场为主的名优茶，由于多年来形成的经营习惯，大多数企业还是以人情茶、关系茶、礼品茶、扶贫茶为主解决茶叶销售题目，基本拘于本地市场，鲜有销往周边地区,难以辎射到大众市场，品牌对销售的带动效应不明显我们通过网络调查我市爼优茶在全国各大茶叶市场和全国最大茶叶流通企业天福团体的上柜茶叶情况，基本上见不到我市瀑布仙茗等名优茶的踪影.4、工艺水平落后，产品品质较差.从产业总体发展水平来讲，我市大多数制茶企业生产设备和工艺水平是较为落后的,这是导致产品质疑不高的主要原因珠茶加工企业普遍环境较差、设备落后，加工标准不严，一旦受到国际市场动荡或欧盟对进口珠茶严格执行检测标准整个珠茶产业就受到
47、重创划优茶生产企业缺少大型冷躲库等必要的蕴躲设备,生产工艺仍以传统方式为主，在采摘、摊青、制作等一系列关系到产品品质的环节仍较薄弱如由于加工机械的原因,导致不同企业生产的瀑布仙茗在外形上存在较大的差别，影响市场竞争力.5、监管不够到位，产业发展机制不够健全.政府有关部分对茶叶产业整体发展缺少指导，较重视新品种改良、引进等前期工作，忽视对产中和产后的监管指导,对合作社的规范建设引导不够.缺少强有力的政策措施推动茶叶企业联合组团发展目前，全市范囤内成立了多家茶叶生产合作社、茶叶协会，如瀑布仙茗协会，会员可以共同使用品牌，理论上虽有一整套的品牌治理制度，但在具体执行中不够严格，个別会员茶
49、质，扩大市场覆盖而,完善市场营销网络,建立现代化茶恫，基本实行茶园标准化治理和机械化作业，大力发展茶文化旅游.2、完烧魂制机制，进步茶叶的产业化市场化程度.一要制定扶持措施，鼓励茶叶企业或茶叶经销户往外地特别是全国区域性茶叶市场开设专门销售我市名优茶的专卖店、直营店、经销店,并在市农批市场专设茶叶交易区,将专业市场、贩销队伍、驻外窗口结合成有机的整体.二要大力扶持龙头企业，采取相应的政策摘施,引导鼓励企业之间和企业与农户之间通过联营、合作参股、控股、茶园经营权流转、组建合作社等形式，组建龙头企业或经营团体，发挥龙头企业连接农户与市场的纽带作用,使茶叶生产经营向团体化方向发展，努力形
51、强新品种的引进、推广、选弃工作三要加快茶园基础设施建设,推进老茶恫更新改造，优化茶园结构,在茶园中普遍安装喷灌等防霜冻设施.进步抵御自然灾难的能力，建设一批道路园林化、治理机械化、产出高效化、品种良种化的现代茶叶示范园区，增强示范与辎射功能.4、坚持科技立业，推进茶叶产业技术进步.一要努力造就一支高素质的茶叶科技职员队伍和农民技术队伍市农林局应至少配备2至3划专门从事茶叶科研和推广的专业技术职员，各茶叶主产乡镇也应配备1至2名.同时，开展多层次的技术培训工作,使茶叶从业职员普遍接受先进的茶叶科学技术和现代营销知识二要全而推广标准化生产，以适用技术的推广为切实点,规范茶叶生产、加工
52、、销售的全过程，加速实现茶业标准化三要大力推广剪采、施肥、治虫、加工等的机械化，推广立体摊青、智能化摊青、无烟尘加工新工艺，努力实现茶叶生产的全程机械化，同时将设施栽培技术引进茶叶生产领域，应用计算机控制技术调肖环境条件,最大限度地进步科学资讯茶叶生产效率.四要加强新需优茶开发和茶副产品的综合利用，大力发展黄金茶和白茶及经济型名优绿茶,同时根据茶叶产品需求变化，开发方便、经济、保健型的茶类新产品，如冰茶、速溶茶、茶饮料等,从茶副产品如茶籽、茶末中提取茶油、茶色素、抗氧化剂等.五要大力发展无公害茶叶生产，实现茶叶绿色食品（有机食品）化加强无公害茶叶生产基地建设，采用以生物防治为中心
53、的病虫害综合防治技术，推行以施有机肥为主的栽培方法，严格执行茶叶采摘、加工、包装和储运的绿色食品操纵规程.5、推进茶文化建设，培育我市茶业新的经济增长点随着旅游业的发展，观光农业的兴起，人们对茶的爱好与需求日益增长，茶文化旅游与消费将成我市旅游业的重要内容.我市拥有丰富的旅游资源,将旅游目的地建设与茶文化建设有机结合，必定会促进我市旅游业与茶业的共同发展一要建设茶文化旅游设施利用茶树起源、绿茶之源、茶饮俗之源等，将现有条件较好的茶园改造成集游览观光、休闲娱乐于一体的现代观光茶园，隆重推出绿茶之源品茗游等，让游客亲身参与需茶的采制、泡饮等活动，享受悠闲时光二要普及饮茶知识，推广茶艺活
54、动充分发挥茶文化促进会的作用,枳极宣传饮茶的保健作用、休闲功能，营造人人爱茶、人人饮茶的良好氛用在新闻媒体开辟茶文化专题巧目，以茶会友，以茶传情能源材料，弘扬茶文化，培养新的茶叶消费群体.茶叶市场调研报告范文五北京是我国北方的主要茶叶消费城市,年消费茶叶近20亿元庞大的消费群体促使京城自发形成了马连道茶叶一条街.每当提起北京人饮茶时，我们不经然地会想到花茶，融昌普洱茶，融昌普洱茶云南原生态健康茶饮享誉京城.近年来，随着人民消费水平的提髙，以及北京举办各地茶叶推介活动，北京市民的茶叶消费结构也发生了一些变化为了更进一步了解北京市民对饮茶、买茶以及茶文化、茶品牌等的了解程度，北京日报
55、在6月份的北京日报上刊登半版的调查问卷，整个调査在全北京市展开，覆盖人群达130万人,收回有效问卷251份，现对调査的有关情况总结如下：一、饮茶职业分布情况从调查结果来看,目前北京饮茶更多是从事政府与事业机关比较多，占36.2%,其次是行政人员，占23.2%,再者是退休人员，占11.8%,还有是普通的工人,从事其它职业的人饮茶很少，这不排除北京日报的受众对象是政府机关也有点关系，但不管怎么说，从饮茶的职业来说，反映岀茶叶在日常饮用中功能性划分:一方面用来招待客人，主要集中体现在政府机关、事业单位,另一方而是考虑到茶叶的保健功能，这部分主要集中在老年人群和工人其它的群体如学生、军人等
56、职业群体饮茶量比较少，这部分人群都是其它饮料的替代者.二、消费者辨别茶叶的能力调查结果发现，北京市民消费茶叶更多的是停留在感性消费上，对茶叶比较的了解人群只占24%左右,58%的人只是略懂一点茶叶,11%的人购买茶叶只是凭感觉购买，因此茶叶还有很大的消费潜力，特别是企业对茶叶宣传这一块做得不够，很多的企业更多是考虑如何宣传企业自身，而没有把更多的精力放在宣传茶叶的功效、茶叶的鉴赏.茶叶的饮用方法及茶叶的贮存等上而消费者对茶叶的认识比较模糊.三、消费者对北京品牌连锁店的忠诚度从我们的柚样调查来看，品牌忠诚度张一元排在第一位，达42.5%,其次是吴裕泰，达36.7%,占据第三位是更香，为
57、6.8%,往后分别是元长厚，为6.6%,天福为5.4%,正兴徳为2.1%从这几个品牌连锁店来看，张一元、吴裕泰、元长厚、正兴徳都是百年老字号企业,而张一元、吴裕泰的消费者忠诚度遥遥，作为新兴的品牌连锁店来说，更香发展速度很快，其次是天福调査中还发现，元长厚虽然近年来经营规模上有所减少，但其品牌的感召力依然存在,北京老百姓对老品牌忠诚度依然很髙，因此，元长厚公司有必要加大公司宣传，继续弘扬老字号的创业精神，以报答北京市民对英厚爱.四、消费者喜欢饮用的茶类目前，北京市民最喜欢的还是饮用花茶，占24%左右，这次调查，我们没有想到的是北京市民对龙井茶（占20.7%）的喜好大于铁观音（占19
58、.2%）,虽然铁观音的市场普及率很髙,几乎是每一家店而都在卖铁观音.同样，普洱茶的市场普及率也很大，但是只占7.7%,因此在北京饮用普洱茶还是很少，可能主要还是以收藏为主.而碧螺春呈上升趋势，达到16.7%,黄山毛峰也占有一泄的份额，达9.8%,At顿红茶最低，只占1.9%,可能只是在京的外国人或宾馆里饮用较多.北京市民喝立顿红茶很少从整个调査情况来看，北京市民的饮茶结构正不断地发生变化，主要是花茶、乌龙茶和冬优緑茶虽然当前兴起了普洱茶热，但真正消费普洱茶的很少，因此企业应该把更多的精力花在宣传如何饮用普洱茶，而不是放在收藏上，以免造成普洱茶消费的误区.五、消费者对茶产品的品牌认知度从图上可以看出，北京的消费者对竹叶青的品牌认知度，达