科学栽培糯玉米，对提高产量、改善品质有重要影响，也是提高其经济效益的有效举措。糯玉米千粒重比普通玉米低，因其灌浆期短、灌浆速度快、籽粒脱水快，籽粒坚硬呈结晶状，表面光滑无光泽。
栽培糯玉米具有投入少、效益高的优势。如每亩种植4000株～4500株，每亩纯收入2780元～3180元，是普通玉米的2倍～3倍。糯玉米采收后，其茎叶嫩绿多汁，是牛、羊很好的饲料，每亩糯玉米秸秆可增收350元左右。糯玉米在栽培管理上要注意以下几点：
种子处理。在播种前要认真选种、浸种，选用发育健全、饱满度好、发芽率高、纯度整齐度高的种子，去掉虫蛀粒、霉粒，并晒种2天～3天，杀灭种子表面的病菌，提高种子发芽率。对选好的种子用种衣剂拌种，能有效杀灭种子周围及其土壤中有害微生物和害虫。
地块选择。选择土壤肥沃、排灌方便、水质洁净、无污染、有隔离条件并能为幼苗创造深、松、细、匀、肥、湿的土壤环境，确保苗全、苗齐、苗匀、苗壮。
分期播种。应根据市场需求分期播种、采收，均衡上市，以获得较高经济效益。栽培同一品种每隔10天播种一次，也可同时播种熟期不同的2个～3个品种。一般最早的播期是气温稳定在10℃～12℃时开始播种，过早播种，玉米种子发芽不耐低温，容易造成粉籽、烂籽现象；最迟采收期气温在16℃～20℃，过迟采收会影响其价值。为确保适时上市，首期播种采用地膜覆盖的方式，可提高地温，改善微循环，促进壮苗早发。采用玉米播种机播种，有利于苗齐、苗匀。
合理密植。协调单株和群体关系合理的种植密度与糯玉米的品种、肥水、气候等条件有关。一般植株高大、茎叶繁茂，单株生产能力强，可稀植；反之，植株矮小的早熟品种，肥力较高的田块，可适当密植，以获得最佳收获穗数。糯玉米栽培密度每亩4000株～4500株，多采用60厘米～65厘米垄距和25厘米株距的种植方式；也可采用宽窄行种植，宽行80厘米、窄行40厘米、株距25厘米。
科学施肥。糯玉米需肥较多，在施有机肥的基础上配施氮、磷、钾等化肥，采取基肥、种肥和追肥三种方式。每亩施用腐熟的农家肥3吨～4吨，磷肥13千克～20千克作为基肥，随整地施入；尿素、钾肥作种肥，集中施于播种沟内，注意肥料不能和种子接触，防止烧苗；大喇叭口期和吐丝期视糯玉米长势追施尿素2次～3次。
为保证高产，在苗期、抽穗至灌浆期如遇干旱，及时浇水。
加强病虫害防治。对于地下害虫，利用种子包衣或土壤处理进行防治。可选用3%辛硫磷水乳种衣剂低毒1∶30～40（药种比）种子包衣；或3%辛硫磷颗粒剂3千克～4千克/亩，播前沟施；或300克/升氯氰菊酯悬浮种衣剂1∶500～600（药种比）种子包衣。糯玉米独特的香味，易招致害虫的危害，尤其是玉米螟，要及时防治。防治以生物防治为主，一般在玉米螟产卵始期至产卵盛末期，释放赤眼蜂，每亩释放1万～2万头。药剂防治在发病初期用250克/升吡唑醚菌酯乳油30毫升～50毫升/亩喷雾，间隔10天～20天，连续施药2次～3次。幼虫期可在春季越冬玉米螟老熟幼虫化蛹前，采用白僵菌封垛防治；或在大喇叭口期用200克/升氯虫苯甲酰胺悬浮剂3毫升～5毫升/亩喷雾，安全间隔期14天，每季最多使用2次；或在大喇叭口期用8000IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂100克～200克/亩喷雾。
适时采收。糯玉米主要由食味来决定最适采收期。在玉米开花后30天为采收的最佳时期，即乳熟末期，此时果穗花丝呈黑褐色，籽粒行间无明显空隙，甜度和糯性均较好。过晚采收，其果皮厚、胚乳变硬、不易煮熟、适口性差，甚至失去糯玉米的商品性；过早采收，其甜味不够、质量差、产量低，造成浪费。因青穗保存期短，为保证其色味纯正，宜在当天清晨低温带苞叶及时采收、及时上市。
（河南省玉米产业技术体系驻马店综合试验站站长、市农科院玉米研究所所长）