新闻有观点·行业洞察｜谁来稳住狂涨的中药材？

张永强所在的河北省安国市是我国重要的中药材集散地和出口基地，从2022年年中到现在，一年多以来，安国药材市场上有85%的药材实现价格上涨，10%持平，仅5%至10%价格下降。他表示，价格上涨幅度之大是前所未有的，也是市场意想不到的。以“射干”为例，这一中药材在河北的种植面积是3万多亩，价格从去年5月份的60元/公斤，到去年年底涨到了230元/公斤，涨了3.5倍以上。

从中药产业链上游来看，价格上涨的本质问题是库存的增量和减量。张永强说，因为前几年中药材流通的减少，安国市在一年多以来，围绕城区内外几公里区域的村庄增添了几百个冷库以存放余量库存，规模特别大。小的家庭冷库库存30吨至50吨，大冷库能有几百吨。新建冷库的人员结构也相当复杂。除了纯经营户，还包括一些新的斥资入市的炒家、中药饮片加工厂、制药厂等。

环环相扣，影响产业链健康发展

中药材价格的暴涨暴跌最终危害的是整个中药行业，大量的资金炒作，会干扰中药行业整个产业链的健康发展。长远来看，可能会延伸出诸多的问题。秦昆明表示，中药材涨价对上下游都可能有影响，“上游”如种植业，种植户如果因为价格上涨而跟风种植，资金撤离价格下跌时，受损的是种植户的利益。从“下游”产品生产端来说，“全国中成药集采”已成常态，对价格的管控，使得包括中药饮片、中成药、配方颗粒等药企面临着“控成本、保质量”的大考。而药材成本正是这类药企生产成本中非常大的一部分，如果药材价格快速增长，对这类企业的经营效益也会有比较大的影响。

中药材种植业有句俗话，“多了是草，少了才是药”。如今，种植户面临的成本压力更是巨大的。张永强介绍，大部分的药农年龄在55岁至75岁之间，他们的劳动效率不高，并且这些老药农的数量每年以10%的速度减少，药农的人工费年年攀升。同时，农资、农药、化肥、机械、柴油等价格的大幅上涨，也造成了种植成本的增加，导致一些抗风险能力低的中药材小户囤积中药材的积极性下降，甚至不再种植。

如何破局？市场调节与政府把控需结合

作为中药材种植大户，张永强认为要以不变应万变。种植户要选择种植擅长的种类，使用擅长的技术，选择擅长的地貌，种植具有不可替代性和有地方特色的品种，才能增加种植户的抗压能力。

联系本地种植经验，张永强说，今年安国市已建成200多个中药材冷库。冷库就好似“药材银行”，对中药材价格的涨跌或许也有一种平抑作用。当药材价格上涨就出库，价格跌落就入库，在价格频繁波动时，经营者能更好地把握出售时机。（记者王娴杨昶景明李芳）