摘要：以云计算技术为支撑,互联网与各种传统行业相结合,既可实现传统行业资源优化配置,又可最大程度满足消费者多样化需要。而在"互联网+"热潮推动下,农产品生产方式、营销方式、服务方式也悄然转型。将农产品供应链的各种分布式资源虚拟化为"云"之后,在云服务平台上储存起来,并协同线上线下营销,为最终顾客与供应链的其他主体提供服务,形成以供应链服务集成主体为核心、以云服务为纽带的农产品供应链,将成为"互联网+"时代农产品供应链演化的新趋势。通过构建供应链云服务平台,整合农产品供给云、终端零售云、农产品需求云以及物流云、金融云和其他服务云,不仅可借助线上及线下服务站点为目标市场消费者提供终端服务,而且可为整个供应链的其他成员提供按需服务,最终实现融海量生产者、海量消费者以及其他服务者于一体的跨行业、跨区域的产业大联盟,实现农产品供应链"四流"创新与整合,实现线上与线下协同、低成本、规模化运作,从根本上解决我国农产品生产及流通中存在的主体分散、实力弱小、市场次序混乱、供应链断裂等问题。
一、引言
传统的企业资源计划软件难以同时支持由众多异国企业所构成的全球化供应链管理问题,传统的管理方法也难以帮助企业实现内部业务流程与供应链上众多异国主体间外部流程的协同运作。嘉特纳公司(Gartner)研究室主任迈克尔·多米尼(MichaelDominy)[4]指出,通过将云计算的平台即服务功能运用于供应链管理,可以实现供应链横向、纵向流程创新,可以克服供应链众多主体在地域、规模、流程、工作方式等方面存在的差异,实现低成本、可视化以及快速的沟通与资源整合;通过软件即服务在供应链中的应用,供应链伙伴可以获得“按需服务、按实际付费”的信息技术解决方案,供应链可以获得成本、速度以及商业价值等方面的优势;通过基础设施即服务,可以让供应商或用户更好地调整其服务器的负载和成本问题,可以有效防止供应链合作伙伴在数据中心能力方面进行过度投资。北美以及欧洲的金融服务、零售、高新技术、食品、医药等行业通过各种形式,积极建立基于云计算的供应链云解决方案,这些云解决方案正在迅速通过其供应链蔓延到世界其他地区。[5]基弗(Kefer)曾经提到:“2012年是‘云供应链’的重要一年”。[6]
二、基于“云”的农产品供应链设计基本指导思想及思路
1.基于“云”的农产品供应链设计背景
在“互联网+”热潮推动下,农产品生产方式、营销方式、服务方式正在悄然转型。“互联网+生产”“互联网+物流”“互联网+信息”“互联网+销售”等理念在农产品供应链各环节的应用,带来了农产品供应链运作模式的持续变革。在实际运作中,因供应链核心主体不同,“互联网+”理念所发挥的作用、所面临的问题也不相同。生产加工企业主导的供应链,实现了“互联网+销售”,整合了线上线下销售资源,但面临物流、商流、信息流等流程整合度过低的问题;批发市场主导的供应链,通过“互联网+批发”实现了线上线下批发业务的同步运行,但面临物流分散及作业流程整合难度大的问题;各种类型电商主导的供应链,其价值产生点仍然是农产品流通环节,面临流程动态整合能力、动态调整适应能力不足的问题。[12]
2.基于“云”的农产品供应链设计的基本指导思想
通过构建供应链云服务平台,整合农产品供给云、终端零售云、农产品需求云以及物流云、金融云和其他服务云,通过整合上述各种形式的资源云,可有效达成以下目标:一是集众多农产品生产主体之长,满足众多异质消费者多样化的需求;二是集海量消费者多样化的需求,满足众多异质生产者规模化的需求;三是集众多物流主体、资金流主体以及咨询、技术等其他服务主体多样化的服务资源,为供应链生产、分销及消费主体提供按需服务;四是通过智能化供应链云计算技术的应用,实现海量生产供给主体、海量消费主体以及物流服务主体、资金流主体和其他服务主体所构成的整个供应链流程的无缝对接。
3.基于“云”的农产品供应链构建思路
三、基于“云”的农产品供应链架构搭建及运作流程
核心主体性质不同,所构建供应链的具体运作流程也不相同。例如,大型农产品生产加工主体采用自建线上微店与线下加盟实体店相结合的云商模式,统一在目标市场开展营销活动。顾客线上订货后,通过系统配置生成送货通知,顾客可以快速收到就近实体店派发过来的货品,并享受就近实体店的售后服务,但该模式因物流批量小、供应链物流成本高而导致推广难、速度慢。再比如,我国各大中城市悄然出现的各类“买菜网”也在试图扩大其线下实体店覆盖范围。它们已经具备了将线上线下融为一体的云商雏形,只是在云计算技术运用、信息系统建设、农产品供给网、物流网、客户需求网建设等方面能力有限,商流、物流、资金流作业方式比较落后。它们一般从本地批发市场或少数几个生产商处购买农产品,然后通过线上线下共同作业来完成产品的销售。按照该模式构建的供应链仍然较长,所销售的农产品流经环节仍然较多,与传统供应链相比在价格上没有很大的竞争优势,且由于终端市场开发不足,订单数量有限,终端配送批量太小,导致终端配送成本居高不下,其所对应的供应链运作流程除增加了网上下单、终端配送等以外,在其他方面与传统农产品供应链运作流程并没有太大差异。
图1基于“云”的农产品供应链结构图
本文所讨论的云商指的是供应链服务集成商式[14]云商,该云商主体不仅通过线上线下服务站点为目标市场消费者提供终端服务,而且为整个供应链的其他成员提供按需服务。其基本架构搭建及运作流程可参见图2。
第一,云商主体建立基于云计算的供应链云服务平台,并持续不断地完善云平台功能,以构造一个融虚拟与现实于一体的服务于供应链各主体的云平台生态系统。
第二,云商主体集中开发目标市场,以直营、加盟或合作的方式组建终端集成服务网,并与集成服务网中的各服务站点签订合作契约,同时与各生产主体签订契约,组建农产品生产供给网。
第三,围绕供应链各环节物流活动,全面整合自有物流资源与社会物流资源,构建“农村个体运输+城乡干线货运公司+终端配送+产销两地集散货中心+社会仓储中心+供应链生产及云商主体自有物流资源”的农产品供应链物流服务资源网。
第四,云商主体与供应链覆盖范围内的多家银行建立合作关系,建立金融服务资源网。
图2基于“云”的农产品供应链架构及运作流程
第八,消费者下达订单。
第十一,供应链各物流服务主体与终端配送主体按照供应链农产品调运方案,并行、同步、协同、有序地开展农产品运输与配送任务。
第十三,如果交易成功,金融服务主体按照契约约定的分配方案将消费者支付的供应链价值转移给供应链的各主体。
第十四,如果消费者退货,则云服务平台将退货信息反馈给农产品供给主体。
第十五,云商主体与生产供给主体实时沟通退货处理方式,或者根据契约相应条款统一安排终端服务站点折价处理退货。
第十六,云商主体对供应链各服务主体进行评价,并根据供应链内外部环境的变化淘汰或新增供应链服务主体。从该模式的运作流程可知,作为供应链核心的云商主体是整个供应链资源整合、同步计划、协同作业的主导。在宏观上,建立云服务平台,为供应链各主体提供云服务,制定供应链运行规则,与各主体订立框架协议并建立长期战略合作关系;在微观上,在目标市场海量订单驱动下,通过运用云计算技术,实现整个供应链物流、商流、信息流、资金流的协同优化。
四、基于“云”的农产品供应链“四流”特点
按照上述思路搭建的以供应链服务集成商式云商为核心的农产品供应链将具有信息流同步传输、高效共享,商流活动统一组织、协同推进,精益物流多层整合、集成调度,资金流电子化、同步化等特点。
1.信息流的特点
(2)分散发布信息。供应链各主体在其所属地通过云服务平台分别发布其产品供给、服务以及市场推介信息,消费主体直接通过云服务平台查看并发送订货信息。
(4)供应链各主体直接交互信息。如图3所示,供应链各主体不仅通过云服务平台与云商主体进行信息交互,且供应链各主体之间也可根据需要直接进行交互,从而在云商主体对供应链信息流进行集中管理的情况下,提高供应链各主体之间信息流通的速度和效率。因此,基于“云”的供应链信息流具有集中性与分散性、并行性与同步性、实时性与共享性等众多特点。
2.商流的特点
线上线下商流主体在云商主体的统一组织下,协同开展农产品商流活动,以实现农产品的成功交易,具体如图4所示。一方面,农产品供给云和终端服务云通过云服务平台向消费者需求云进行产品与服务的集中推介和产品交易;另一方面,终端服务站点通过多种线下推介模式向消费者推介供应链产品和服务,并为最终消费者提供农产品销售、交易费用结算以及其他约定的商流服务。因此,基于“云”的农产品供应链商流活动具有统一计划、协同组织、同步全方位推进的特点。
图3基于“云”的农产品供应链信息流
图4融线上线下于一体的农产品供应链商流
3.资金流的特点
首先,由消费者或终端服务站点代替消费者,通过云服务平台支付产品及服务费用;其次,通过云计算平台得出费用分配方案并传递给供应链金融服务云和其他主体;再次,由金融服务云完成供应链价值的实时分配(见图5)。因此,供应链资金流具有并行性、实时性、电子化等特点。
4.物流的特点
消费者下达订单后,云计算系统结合物流需求与供给情况得出供应链物流调运方案,供应链生产主体、物流主体、终端服务站点协同完成整个供应链的物流活动。因此,该供应链物流具有以下特点:
(2)复杂的精益物流是该供应链系统物流的典型特点。该供应链系统物流具有海量的初始发货点和海量的最终收货点,中间服务提供者数量众多,涉及广阔的地域空间。一切物流活动都由海量订单驱动,整个物流过程可以精心设计、系统规划,能够真正做到以客户需求为中心,及时创造由顾客驱动的价值,克服了传统物流的盲目性、无序性。因此,该供应链系统物流可以根据客户需求进行动态调整,是复杂的由客户订单驱动的精益物流。
(3)战略物流是该供应链系统物流的另外一个重要特点。农产品电子商务与传统线下销售发展经验,以及基于云商的农产品供应链运作流程表明,物流是该供应链推广的瓶颈。将海量多品种小批量订单驱动的多品种小批量物流整合成多品种大批量的供应链系统物流,降低单次订货物流成本,提高供应链响应速度与最终消费者满意度,关系到该供应链运作模式的成功推广以及供应链各主体生存与竞争力的提高。物流在整个供应链系统中所发挥的关键作用,决定了物流在整个供应链中的战略地位,决定了物流向战略物流演化的客观必然性。
图5基于“云”的农产品供应链资金流
(4)高度集成、多层整合是该供应链系统物流区别于传统农产品物流的主要方面,也是该供应链系统物流的主要特点。单品种少批量预售与多品种少批量订购的成功实现,需要产地有计划多层次集货、干线规模化运输与销地多层次集中有序配送相结合的多层供应链物流系统的支持。设计供应链系统物流多层整合模式,建立供应链调度系统,实现供应链产品集成调度,是该供应链系统成功运营的必经之路。
五、结论
将软件即服务、平台即服务、基础设施即服务的云服务理念运用到农产品供应链,构建以供应链服务集成主体为核心、以云服务为纽带的农产品供应链,实现融海量生产者、海量消费者及其他服务者于一体的跨行业、跨区域产业大联盟,实现农产品供应链“四流”的创新与整合,线上线下协同化、低成本、规模化运作,从根本上解决我国农产品生产及流通中存在的主体分散、实力弱小、市场秩序混乱、供应链断裂等问题。
图6海量多品种小批量订单及其驱动下的海量多品种小批量物流
原标题：“互联网+”时代农产品供应链演化新趋势——基于“云”的农产品供应链运作新模式