靠山吃山靠水吃水，这是老祖宗的生存智慧。依靠一亩三分地，或者一池活水，一辈又一辈繁衍生息，同时也传承着乡土文明。如今，脚下这一方水土，被赋予了新的使命——助力乡村振兴，这就需要把乡土资源盘活，让其焕发崭新生机与活力。我们国家幅员辽阔，各地不同的气候、地形、土壤、水源形成了独特的自然资源和农业生产条件，孕育出独具特色的产品。以昆明为例，丰富的地貌类型、优越的气候条件、多样的生物种群，成就了种类繁多的土特产品。不管哪儿，都能拿出一两样“独门宝物”。随便列出一个地名，都可以加上一些美味作为后缀，辨识度极高。深挖“土”的资源，就是要盘活、用好一方山水，厚植优质土特产品生产的根基、土壤。
“土特产”之所以受追捧，一个重要原因在于“土”。“土”有根，什么样的水土气候，适宜播撒什么样的种子、养殖什么样的畜禽，都要依托资源禀赋、条件优势和历史文化，因地制宜生产。这种特点，预示着别处没有。就算勉强有，也不优不特。橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。一方水土，对于所孕育物产的品质，有着决定性的作用。也正是这种“土”，决定了“特”或“独”，这就是比较优势。念好“山水经”，关键在于立足实际，开发特色种植、特色养殖、特色食品、特色手工等产品，丰富“菜篮子”、鼓起“钱袋子”，让物质文化生活多姿多彩。
此“土”非彼“土”，内涵很丰富。在发展中念好“土”字诀，既要从源头保护好“土特产”的“土”，好的传统、工艺不能丢，保证不变味、不走样，又要充分利用信息技术为其赋能，大力发展智慧农业，精准种植养殖，用好新的营销手段，提高市场竞争力、占有率。着眼长远，还要打开视野，注重开发农业产业新动能、农村生态新价值，不断满足人民群众的美好生活需求。
观点2
放大“特”的优势
□刘孙恒
产业振兴是乡村振兴的基础和关键，而扎实推进乡村的产业发展，自然需要围绕“土特产”下功夫。
一方水土一方人；一方山水一方情。不夸张地说，昆明就是一个“特别”的存在。作为春城，四季如春的气候，四季如画的风景，以及由独特的气候条件和地理条件所形成的特色农业产业体系，本身就是独一无二的。
本地人可能对此感受不深，毕竟已经习以为常，但是和其他地方一对比，就能发现昆明的与众不同。我们也能看到，昆明已经有不少“土特产”在全国都是响当当的，比如鲜花饼、呈贡宝珠梨、寻甸牛干巴、禄劝撒坝火腿、石林乳饼等等名优特产。
放大“特”的优势，首先是认识层面需要进一步加深，不能立于昆明看昆明，而应站在全省、全国的高度重新审视昆明的产业特点，深入挖掘自身既有的资源禀赋，深入研判消费市场的变化，精准对接消费市场的需求。
此外，让名优特产的名头更加响亮。这是个“好酒也怕巷子深”的年代。昆明要放大自身优势，让各种名优特产走向全国、走向世界，就需要持续进行品牌塑造，培育更多有竞争力的“土特产”品牌，进而形成品牌效应，反过来带动产业发展和升级。事实上，普通消费者在买东西时一般分不清哪个东西的好与不好，往往是跟风消费或者是看牌子。所以，我们期待昆明不仅有各种农产品品牌出现，更期待有各种名牌出现，在产业振兴的路上阔步前行。
观点3
延伸“产”的链条
□武超
产业兴则农村兴，农村兴则国家旺，产业振兴是乡村振兴的重中之重。所谓的“产”，就是真正建成产业、形成集群。习近平总书记指出，要依托农业农村特色资源，向开发农业多种功能、挖掘乡村多元价值要效益，向一二三产业融合发展要效益，强龙头、补链条、兴业态、树品牌，推动乡村产业全链条升级，增强市场竞争力和可持续发展能力。这是对“产”的明确解读，也是对“产业”发展的重要部署。
土特产不管再好，如果藏在深山人不识，就不能产生大的经济效益。宜良烤鸭、富民杨梅、宜良宝洪茶、石林大可枇杷、安宁食用玫瑰……无数土特产的成长之路表明，只有“土特产”流通，路子才会越走越宽；延长产业链，才能做活产业，拓宽农民增收致富渠道。不管是食用菌、花卉苗木、蔬菜瓜果、茶叶蚕桑、山地牧业、特色水产、中药材等，都涉及生产、加工、包装、仓储、销售、物流等环节，每一个环节都是不可或缺的“链”，也都是可以带动农民在“家门口”就业的岗位。
延长产业链，体现在发展农产品深加工、推动全产业链转型升级方面。比如，鸡枞做成鸡枞油、核桃做成核桃乳，葡萄做成葡萄干，食用玫瑰做成玫瑰酒、玫瑰茶、玫瑰香皂等，不断延伸产业链，深挖多元价值，才能鼓起老乡的“腰包”。近年来，一些地方大力发展“一村一品、一镇一特、一县一业”；一些地方建起现代农业产业园，力推产业集聚发展。名不见经传的“土特产”产业干得风生水起，小小“土特产”成了名副其实的大产业。
做优做精特色产业，延长产业链、价值链，这是“土特产”可持续发展的必由之路。但从目前的情况看，不少地方“土特产”面临产业规模小、链条短的问题，品种、品质、品牌水平较低。比如xx卤腐、xx老酱、xx酱油……依然停留在初级生产环节，缺乏精深加工，尚未形成完整产业链。产品的品种、品质、品牌水平普遍不高，虽然打着“老字号”牌子在销售，但品种较单一，其文化价值、特色价值不能凸显。有的早年间有一定名气，如今消费者已经“看不上”，未能延续品牌效益。