“鱼和渔”河鲜外卖安心卡■“鱼和渔”河鲜：外卖服务“意外”止损“我们是内江水产批发市场的运营商，突发的疫情，导致20多家商户囤积的1000多种、20多吨的水产品滞销，损失很重。”对于疫情带来的影响，“鱼和渔”河鲜负责人刘林深有感触。为及时止损，“
■“鱼和渔”河鲜：
外卖服务“意外”止损
“我们是内江水产批发市场的运营商，突发的疫情，导致20多家商户囤积的1000多种、20多吨的水产品滞销，损失很重。”对于疫情带来的影响，“鱼和渔”河鲜负责人刘林深有感触。
为及时止损，“鱼和渔”河鲜借鉴同行做法，通过与美团、饿了么两家平台取得合作，开通了外卖服务。“本来想着能卖一点是一点，没想到取得了很好的效果。”刘林介绍，“我们扎根内江多年，有稳固的消费者群体，这些老顾客一看到外卖服务，都纷纷订购，每天都有400多斤的销售量。”
尝到甜头，刘林又开拓创新，不仅线上卖鲜活的水产品，还加工成大蒜烧鳝段、蒜烧鲶鱼盖浇饭等美味熟食，满足各类消费群体需求，每天都有稳定的30多单订单，日均销售额在1200元左右。
“‘鱼和渔’的水产品不仅新鲜，而且为了让顾客买得舒心放心，他们还实行无接触送货，并精心制作‘外卖安心卡’，上面详实登记供货商、菜品制作员、配送员等的姓名及体温数据，非常细心。”顾客刘先生说。
■王宝器麻椒鱼汉安大道店：
顺势而为送外卖
3月18日中午，记者走进王宝器麻椒鱼汉安大道店看到，该店目前已恢复营业，店内卫生整洁，消毒措施到位，但就餐人数很少，偌大的门店显得十分冷清。
“我们从3月10日开始提供‘堂食’，但进店消费的人数较之疫情前明显更少。”该店工作人员介绍，“为减少疫情影响，我们也紧跟‘线上潮流’，提供外卖服务。”
该工作人员告诉记者，疫情期间，该店与美团等外卖平台取得合作，以无接触送货的方式配送到家，并根据不同消费者的需求，提供生鲜及各类口味的熟食加工产品。“每天的订单量都在10单以上，日均销售额在1500元左右，一定程度上减少了疫情带来的影响。”
“这家店是川蜀笑星王宝器开的店，菜品新鲜，味道巴适，我和朋友常去光顾。”食客陈女士说，“疫情期间不能出门，但得知他们开通了外卖服务，我就点餐在家解馋，味道如在店吃的一样，都很不错。”
■四川光辉好口碑农业发展有限公司：
政府帮扶走出困境
3月19日下午，在四川光辉好口碑农业发展有限公司的物流集散中心，经过自动清洗、选果、分装后，一箱箱血橙销往全国各地。
光辉好口碑董事长邹辉说，疫情期间，由于物流、销售链“瘫痪”，年前囤积的血橙大量滞销，销量总体下降4至5倍。“在公司陷入困境时，政府部门伸出援手，帮助我们打通了生产批发、物流配送和销售终端的互联互通，一步步走出困境。”
“目前，我们已与天猫、拼多多等电商平台取得合作，通过多种线上销售渠道，还在抖音等短视频平台通过线上直播进行销售，效益虽然仍不比从前，但及时避免了更大的损失。”邹辉说。
“加大互联网销售的同时，还要确保消费者权益。”邹辉介绍，受疫情影响，物流效率减慢，以往两三天就能送达的地方，现在需要一个星期，很难保证血橙的新鲜程度。
为此，光辉好口碑在每一笔订单上都购买保险，全力保障消费者权益，赢得一致好评。疫情期间，光辉好口碑利用电商平台销售血橙超过100万斤，销售额超过400万元。