DHA又叫二十二碳六烯酸,是一种ω-3脂肪酸,富含于大脑和视网膜。它与细胞膜的流动性、渗透性及信号转导等多种功能有关。机体缺乏DHA会影响细胞膜稳定性和神经递质传递。通俗的说,DHA在大脑和视网膜细胞的生长与发育中扮演着重要角色。《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》[1]也认为孕期维持机体适宜的DHA水平,有益于婴儿早期神经和视觉功能发育,也可能有益于改善产后抑郁以及婴儿免疫功能和睡眠模式等。
二、孕期吃了DHA会使宝宝更聪明吗?
看到这些结果,各位宝妈可能失望了,那么孕期还应不应该额外补充DHA?
三、谈谈孕期DHA该怎么补?
虽然提高宝宝智力方面国际上尚没有指南明确,但鉴于DHA对宝宝生长发育的好处,孕期DHA还是应该补充充足。对于孕期DHA的补充量,国内外权威机构包括世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)联合专家委员会[7]及中国营养学会的《中国居民膳食营养素参考摄入量》[8]均建议,孕妇每日摄入DHA不少于200mg。所以,孕妈妈每天DHA摄入量维持在200mg都是比较合理的。
四、藻油和鱼油DHA补充剂有什么区别?
市面上DHA补充剂主要包括藻油和鱼油DHA,需要注意的是目前暂无国药准字的DHA售卖,DHA补充剂都属于保健品,因此需在药师或医师指导下谨慎选择。那藻油和鱼油的DHA有什么区别呢?
从图中可以看到通过摄入鱼油或藻油均可以补充膳食提供不足的DHA,但是鱼油和藻油之间差别却是很大的[10],藻油中几乎只含有DHA,但鱼油中不仅含有DHA,还有EPA(二十碳五烯酸),且含有较多的EPA。DHA和EPA都是来自ω-3脂肪酸系列,但发挥促进大脑神经发育的ω-3脂肪酸主要是DHA。美国FDA认为EPA摄入过多将降低细胞膜中的另一种不饱和脂肪酸花生四烯酸(AA)的吸收,对胎儿生长发育不利,孕期不建议过多摄入EPA,另外,鱼油有鱼腥味,而藻油只有微藻的独特气味,口感相对较好,从这几方面来看藻油DHA补充剂更适合孕妈妈。
各位妈妈还想了解DHA什么知识?
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参考文献:
[1]中国孕产妇及婴幼儿补充DHA共识专家组.中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识.中国生育健康杂志,2015,26(2):99-101.
[2]HellandIB,SmithL,SaaremK,etal.Maternalsupplementationwithvery-long-chainn-3fattyacidsduringpregnancyandlactationaugmentschildren’sIQat4yearsofage.Pediatrics.2003;111:e39–e44.
[3]DunstanJA,SimmerK,DixonG,etal.Cognitiveassessmentofchildrenatage2(1/2)yearsaftermaternalfishoilsupplementationinpregnancy:arandomisedcontrolledtrial.ArchDisChildFetalNeonatalEd.2008;93:F45–F50.
[4]GouldJF,TreyvaudK,YellandLN,etal.Seven-YearFollow-upofChildrenBorntoWomeninaRandomizedTrialofPrenatalDHASupplementation.JAMA.2017Mar21;317(11):1173-1175.
[5]MiddletonP,GomersallJC,GouldJF,etal.Omega-3fattyacidadditionduringpregnancy.CochraneDatabaseSystRev2018;11:CD003402.
[6]LehnerA,StaubK,AldakakL,etal..Impactofomega-3fattyacidDHAandEPAsupplementationinpregnantorbreast-feedingwomenoncognitiveperformanceofchildren:systematicreviewandme-x-ta-analysis.NutrRev.2021Apr7;79(5):585-598.
[7]Fatsandfattyacidsinhumannutrition.Reportofanexpertconsultation.FAOFoodNutrPap.2010,91:1-166.
[8]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量2013版.北京:科学出版社,2014.
[10]陈殊贤,郑晓辉.微藻油和鱼油中DHA的特性及应用研究进展[J].食品科学,2013,34(21):6.