闽南总人口约一千余万。闽南指——泉州——厦门——漳州——龙岩的新罗、漳平——三明地区的大田等地区.，还可以加上尤溪县的小部分地区。泉州港在宋元时期是世界第一大港，闽南人分布广泛，台湾，新加坡都有四成的闽南人，海内外使用闽南方言的人超过4000万，不少被闽南人同化的族人和马来人也会使用闽南语。
闽南这个词是在20世纪后半期福建方言专家才提出的，之前闽南地区人迁徙到外地都自称福建人，东南亚、广东人、广西人等外省人、外国人也称闽南人为福建人。闽南包括的县市有：泉州、德化县、安溪县、晋江、石狮、南安市、永春县、惠安县、金门县。厦门、漳州、龙海、云霄县、漳浦县、诏安县、长泰县、东山县、南靖县、平和县、华安县、龙岩市新罗区、漳平市、大田县部分。
闽南的婚嫁习俗礼节
一、闽南结婚习俗之初识阶段——相亲
虽说现如今提倡自由恋爱，男女青年皆较为开放，但大多人仍选择走“相亲”之路，这时媒人就起着举足轻重的作用了。一般相亲分两个阶段：第一、先四处托媒人“探听”看谁家有女(男)到婚龄了，一旦“目标”出现，托人方就先去偷看下，这一步骤称之为“初瞥”，就是“稍微看一下”的意思。也有的把“初瞥”的地点选在媒人家。第二、如果“初瞥”觉得还好的话，就叫媒人安排男女双方正式地见面，地点一般选在女方家，届时男女双方皆会“派出大队人马参加”，共同参考，俗称:“对看”。当然啦，也有的则跳过“初瞥”这一阶段而直奔“相亲”主题。
二、闽南结婚习俗之发展阶段——探家风(坊)
三、闽南结婚习俗之确定阶段——谈聘金和衫裤钱、系红包
如果“探家风(坊)”后女方觉得不错的话，媒人就要再次发挥重要作用——谈聘金和衫裤钱。这时事情已经是差不多了，这一阶段比较好说，只要女方要求不是十分过分，一般男方是会接受的，当然也有个别讨价还价的(怎么有点像是在做买卖)。聘金一般在3888元左右，衫裤钱(当然这其中有包括给女孩子买金器的钱。)则一般在10000元左右，意取吉祥，聘金和衫裤钱谈拢了，当然，随着物价的上涨，出来聘金不变外，其他礼金都有一定上涨，但涨幅不大。接下来男方就要选一天到女方家系红包，就是先拿一部分钱给女方父母，土话就叫“系衣带”。女孩子则要从中拿出一小部分给自家的父母、兄弟姐妹买一身新衣服。
四、闽南结婚习俗之巩固阶段——找日子，送日头
系衣带”过后，男方要准备按照男女双方的生辰八字找喜日(一般是请佛祖来看日)，确定在哪一天后，就把装有“喜日”的红贴子及一小篮糖饼送到女方家，这一步骤就是“送日头”，女方知道日期后就得紧锣密鼓地准备嫁妆，男方则忙着准备请人、酒席等方面。
五、闽南结婚习俗之婚礼阶段——担盘，上头，举行结婚典礼
新娘出嫁前一天晚上，要用针线将银质的元缝在新娘所穿的所有新衣服上，寓意为人未到，缘分先到。
激动人心的这一天终于到来了。结婚即意味着成人，各种民间成人仪式就必不可少。
喜宴的操办总是十分丰盛的，旧式喜宴需要有二十四道菜，现在虽然有所改革，但有几道菜是有内在含义不能更改的，比如：整鸡一出表示宴席到了一半;最后一道菜是一个甜汤，表示甜甜蜜蜜。喜宴到了一半时候新郎新娘要出来敬酒，答谢亲朋。宴席的坐次安排也是十分讲究的，席位按房子的左右苍龙白虎来分主次，主席上坐的常是新郎的舅舅等主要亲戚，大舅是坐主位，与之相对的次席主位上座的是新的舅爷，称作“国老位”。婚宴上行要安排一桌称之为“小舅子桌”的特别席位，这是给女方的哥哥们做的，并且在位的女方哥哥都会得到一包红包，大概在一千左右，这和南方的经济条件有关，而凡是参加婚宴的未婚男女都会得到一包称之为桌面红包的红包，一般也就几十块。
婚宴结束后，新娘要给公公婆婆等长辈敬茶，这茶不是普普通通的茶，而是在新娘带过的茶叶里放进红糖的甜茶。，新娘在敬茶时还需准备给公公和婆婆的礼物，并第一次叫声爸和妈，其它的也需在新郎指引下一一称呼。新人向亲戚朋友敬甜茶这个时候，就有很多吉祥话，念“四句”或者是文雅的诗句，比如“今年吃甜甜，明年生后生”“新娘娶到后，家财年年富”“今年娶媳妇，明年起大厝”“新娘生水真命好，内家外家好名声”“姑拿甜茶来相请，让你金银整大车”。这都是希望新人们能早生贵子。
六、闽南结婚习俗之结束阶段——回娘家，请女婿，请亲家
婚礼结束后第二天，新娘子就要第一次回娘家，(也叫“头桌客”)女方父母要张罗着请女婿，到时参加的人是：新郎和伴郎、新娘和一个未婚女孩(有的地方是未婚男孩)、女方的亲戚。男方那天还要带足那天用的烟和钱，因为那一天请客的烟和钱要由男方出。宴席结束后新郎要和伴郎先回家，而新娘则要等到即将天黑后跟挑甘蔗的小女孩(取“甘蔗”寓为甜密和节节高“带尾蔗”新娘在新郎的陪同下回娘家“做客”，这天不能留在娘家过夜，黄昏前要返回新郎家。这时，老丈人就让女婿带上两根有头有尾的甘蔗。
甘蔗也是用9尺长的红头绳绑住，蔗尾要拖地走，叫“拖青”，一只拖到新郎家后放在婚床上。甘蔗有节，寓意新娘贞洁;甘蔗甜蜜，寓意新郎新娘幸福美满。)回婆家，取义为“入门乌，生搭补”(入门天黑可以生男孩)，新娘回到婆家时新郎的家属仍需回避(不能看)。
婚礼结束后第三天，男方就要准备请亲家了，方言叫“台亲家”。这一天参加人数比较少些，分别是：男方父母及其直系亲属、女方的父亲、陪同女方父亲一起来的两三个同辈人，女方的母亲在这一天则不能参加。
婚礼后大约五日内，女方还需回一趟娘家，到了那一天，女方的兄弟还需来到男方家带新娘回家。
我询问了几位刚刚娶亲的新郎，问他们为什么结婚，为什么这么急着就结婚，他们的回答实在宁我吃惊，他们说：“家里缺人手，需要一个人帮忙。赶紧娶回家好过年。父母急着抱孙子??????”而女方也往往会说：“这理的习俗就是这样，
了解了这些闽南的婚俗，我们发现，在这些习俗中，充斥着中国封建社会的大男子主义思想，整个结婚过程像一个女子求职，男子招聘的过程，感情，在这里显得微不足道。而婚宴则是男方炫耀其家庭经济的方式，很少体谅新娘子的心里。结婚，似乎在这了只是个形式而已，是个完成人生中一个任务的需要，是一个变相的买卖。
闽南的婚嫁习俗风情
2、清期：即(择日)，男方请算命先生择定良辰吉日，找个迎娶的好日子，以求婚事顺利，二人和顺。
5、拜天地：新人先拜天地，再拜祖先。信任再向双亲奉茶跪拜。新娘准备两封利市，分别为威旺金及满堂利是，过门后交予家姑。
6、闹洞房：洞房花烛之夜，素与新郎相好的亲友，组织十余个孩子为新郎，新娘“送孩儿”。为首的提一对孩子灯，接着是捧“孩儿盘”的欢欢喜喜拥进洞房，闹房经过“四句赞”等程序后结束。
7、潮回门：潮回门指婚后第三天，新娘由夫婿陪同一起请伴郎伴娘与娘家长辈吃饭，然后带备礼品回娘家祭祖。并带一有头尾的甘蔗，一路从新房带回娘家，表示从头到尾，整个婚程完结。