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国家统计局发布数据显示，2022年全国餐饮收入为43941亿元。2022年，中国餐饮业法人企业数有46799个，餐饮业年末从业人数达2919673人，餐饮业营业额为8070.85亿元，餐饮业餐费收入为7315.18亿元。2023年1-11月，全国餐饮收入47485亿元，同比上升19.4%；2023年1-11月份，全国餐饮收入、限额以上餐饮收入增速分别比上年同期上升24.8个、24个百分点。餐饮收入增幅领先社会消费品零售总额增幅12.2个百分点。
中投产业研究院发布的《2025-2029年中国餐饮业投资分析及前景预测报告》共十四章。首先介绍了餐饮的概述以及中国餐饮业的发展，并对中餐、西餐、快餐市场做细致的分析，接着分析了重点区域餐饮业的发展现状，然后具体介绍了餐饮业外卖市场的发展、餐饮业竞争格局、餐饮企业经营状况、餐饮企业连锁经营状况和酒店饭店餐饮业经营状况。随后，报告对餐饮业做了国内主要企业经营状况分析和投资分析，最后对餐饮业的发展前景做出了科学的预测。
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