大致的说一说这个问题，希望能对提主有所帮助。
如果实体店餐饮店做的很快，然后上了外卖，却没有单子？
在新店保护期间，设置大幅度的优惠活动和特价商品，吸引流量。这是*步，如果都没人看的话，那么任何效果都没有。
第二步，利用平台的推广机制，积*做推广和竞价排名，让你的曝光率始终处于前列。
第三步，当有人浏览的时候，要保障你的商品图片尽可能的精美和档次，能够吸引人下单。
第四步，确保味道和分量，积*的将门店新客转化为老顾客，提升复购率。在把这些客人吸引进来了之后，想办法将这些顾客留住。
谨慎！外卖只做送餐，没有堂食，*后只有被取消的份，*算不被市场竞争掉，也会被体制给干掉。
外卖有优势，没有大的租金，没有餐具消耗，不用买各种各样的花色造型盘子，总之*是省钱，从而*有了竞争的资本。
但这样也有弊端，全靠平台配送，平台有多狠，做过的都知道不做平台没销量，陷入了死循环，*后，你和千千万万的外卖商家，只成*了平台。
说说你的问题，朋友每天二百多单，销量还算可以了，资金链为何中断，先考察清楚，朋友是不是黄赌毒？钱去了哪里？
餐饮合作首先要考察合伙人的人品，不然，有多少钱，也得打了水漂。
然后说股份，四万是百分之四十，那意思朋友的外卖总价值十万，用你那雪亮的眼睛看看，他那点东西值十万不？要找我说，悬！
如果值，那*入股，但提前一定要有文本，也*是合同，合同需要注意的很多，比如谁来管理，资金谁掌控，经营策略如何进行，家属参不参与，如果经营，有没有基本工资，哎呀，太多了
总之一句话，餐饮有风险，投资需谨慎，而合伙的餐饮*更要谨慎的不能再谨慎了！
奔哥见过太多的合伙开餐饮，有的甚*连开张都没开，*散伙了！
有的*因为家属参与，结果*到晚的口舌之争，搞得所有当事人身心俱疲，*算买卖好也坚持不下去了！
举个例子，我们小区对面新开的*，*是合伙，开业大吉还没揭下去，转让的告示*贴出来了
曝光率进店转化率下单转化率复购率
曝光率我们的门店在平台上通过各个流量入口让更多的人看到
进店转化率让我们的目标顾客进到我们的门店
下单转化率进到门店是否有购买？
复购率顾客购买之后是否再继续在购买和是否会推荐其他人购买
看到不一定进店，进店不一定购买，购买不一定复购。
曝光率我们的顾客都是通过什么样的途径来点我们家的外卖的？
我们一定要非常的了解我们的用户及我们平台流量规则，这样我们可以投入的更加*和产出比更大。
客户打开外卖平台一者是直接点开*，然后浏览他们想进的餐厅，二者输入想吃的品类然后再进行选择选择依据如为你*
那么影响曝光的九大因素是哪些？
首页商家列表
订单详情页，*是有的人点过你家菜品后会在订单详情里面保留，比如我点了*麦当劳，我之前点过的东西，然后找到麦当劳进行下单
频道页商家列表
好友*你的朋友如果点了你附近的餐厅而且进行了好评，那么会在app这个好友*里面进行推荐
如果我们占据这些流量入口并且优化，*会大大提升门店的曝光率，才有可能产生后面的事情。
活动力度，我们很优惠，性价比很高。综合起来*是告诉顾客快来我们家点餐。