瓶装红酒能放多长时间，红酒的保质期是多久？

1.理论上，红酒的保质期为8~10年，但低端红酒的饮用期只有一年左右。上品红酒储存后的高峰期在20~50年之间，上品白酒可达50年以上。当红酒需要储存10年以上时，需要收藏者的耐心呵护。没有人会因为储存不当而抱怨庄鸣老酒的保质期。老酒储存变质的原因只能是自身储存的条件和措施不当。

红酒一般没有保质期的说法,所谓的“保质期”就是“适饮期”。所谓“保质期”,就是物品能保证质量的期限。我国葡萄酒的保质期一般为十年,而在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法。红酒一般10年到20年才能达到成熟期,那是最佳适饮的状态。

红酒能放多久

1、红酒能放多久

一般情况下,红葡萄酒在开瓶后应用软木塞密封,放置凉爽处密封保存,保质期为3到5天。在无冰箱的情况下,就置于室温为21℃左右的房间通风保存。

2、为什么红酒要卧放

红酒卧放可以让酒液与橡木塞接触,防止橡木变硬后失去密封效果,让红酒保质期更长。

好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品,弹力和复原性出色,被压缩至瓶内后能完全密封。卧放可以使木塞保持湿润和膨胀,防止空气进入,预防酒过早的氧化。而软木塞干燥时弹力会因缩小而下降,如果竖放,木塞就会收缩、干枯断裂,让空气进入酒中,导致酒变质。

小贴士:螺旋盖的可以不用侧卧。

3、红酒怎么保存

存放葡萄酒需要一个恒温、恒湿、避光、避震的环境。

如果葡萄酒是木塞的,就需要卧放或平放。

红酒的理想保存温度为10-18度。温度越高,酒老化的速度越快,温度低会导致木塞失效。因此,最好放置在恒温酒柜或地窖内保存,没有的可以保存在衣柜、床底等温度相对恒定的地方。

红酒要存放在避光的地方,光照会加快红酒的老化速度。

大多数葡萄酒适合尽早喝掉。

是的。

红酒的适宜饮用期一般只有2-3年。只有一小部分红酒的饮用期长达十年。红酒在经过适当的饮用期后，酒精度会开始变淡，口感会失衡，葡萄酒的品质会下降。

一般只有一小部分红酒有陈年潜力。可以保存10年，20年，甚至更久。红酒的陈年潜力与葡萄的品种、红酒的生产工艺以及生产环境的气候有关。红酒像平时购买的结构比较简单。在上市的时候，酒已经到了成熟期，达到了适合饮用的状态。

扩展信息:

葡萄酒常识

很少或没有残糖的干葡萄酒尝起来很甜。造成这种现象的主要原因是葡萄品种、产区特点以及在橡木桶中的陈酿(比如美国橡木桶可以赋予葡萄酒一种甜味)。

例如，Gewurztraminer是一种芳香的葡萄，味道甜美宜人。干琼瑶浆葡萄酒的残糖一般在1-2g/L左右，但由于其风味浓郁，酒精含量高，酸度低，许多琼瑶浆比实际更甜。