山东作为礼仪之邦，酒桌上的规矩是必不可少的，接待亲朋好友，一般都是选择圆桌，每个人的座次是有讲究的，有宾主、长幼之分，这是容不得有半点马虎的。
一般门口正对的座位，那是主陪，主陪对面坐的是副配，主陪和副陪要承担起领酒的职责。网上有个段子，问一个山东人，既然山东人这么能喝，为什么没有自己比较出名的白酒品牌呢？
那个朋友回答，山东人自己产的就都不够山东人喝的，外省的人肯定不知道。笑话归笑话，山东人每年喝喝掉大约400万吨的白酒，价值200亿元。然后主陪的右手和左手分别是主宾和二宾，副陪的右手和左手分别是三宾和四宾。
精酒不精文，
推杯换盏随意间，
莫使空杯空对月。
1两2两漱漱口，3两4两不算酒，5两6两扶墙走，7两8两还在吼。
一杯两杯大步走，三杯四杯扶墙走，五杯六杯墙走，我不走，喝上一斤妹妹抱我走。
一、座次安排。
在山东的酒桌上，座次特别讲究，宾主、长幼有着严格的文化礼节和座次安排，与正常的社交礼仪中的座次安排相同，讲究以右为尊和宾主间隔的坐法。
1、主陪对门居中落座。普通餐厅或家中，都是坐在对门或靠墙的居中位置，如在宾馆，他面前的杯子里插一个餐巾折成的花，作为示意。他是饭局的主人或召集人、出钱买单人，为请客方的主角与核心，或者是请客方中年龄最长、职务最高的人。饭局的进度，多是他掌控全局。
2、副陪背门落座。坐在背对门的主陪对面位置，为主陪的副手，通常酒量较大，比较健谈，善于活跃气氛，关键时为主陪代酒、挡酒。单位饭局，是办公室主任的位置；私人聚会，是性格开朗、能说会道的人坐的地方。有时候，是司机或负责专门买单的人坐在这里。
3、客人座次以右为尊。对于客人的安排，讲究右手为尊，即主陪右边的人是主宾，左边的是副宾。同理，副陪右边是三宾，左边是四宾。
4、三陪四陪侍候酒局。一般情况下，挨着主宾、副宾的叫三陪和四陪。他们的工作，就是协助主陪照顾好主副宾，吃好喝好，通常有一定的酒量。其他人，穿插着客人坐。
喝早酒多办是一些慢生活节奏山东早酒文化的城市，一般多见于县城或者农村，大城市也有，不过退休后的老人或者下夜班的工人比较多些，我见过的喝早酒的一般都去自己经常光顾的早餐店（免费的小菜比较多像炒藕，土豆丝，凉拌黄瓜都有）来一碗面条，弄几个小菜，一个人也行，三五位也照，趁着面条没上来先就着小菜喝一杯，等面条上来后在吃着面条上的浇头喝点，酒喝够山东早酒文化了就吃面条，酒足饭饱后该遛弯的接着遛弯该回家睡觉的就回家睡觉。
大多数人喝酒，都在中午或者晚上。可有些人早上起床就喝酒，这就是早酒。
当然丰富了，山东的青岛啤酒，青岛啤酒股份有限公司是青岛市重点出口企业之一，韩国是青啤出口的主要市场，市场份额近三分之一。2016年,青岛啤酒完成出口总额6574万美元，同比增长12.4%，其中,对韩国出口2086万美元，同比增长85.6%;今年1月份,完成出口额1413万美元,同比增长12.1%,其中,对韩国出口366万美元,同比增长137.7%。
据《韩国商业》（BusinessKorea）报道，随着中国对韩国部署美国“萨德”（THAAD）导弹防御系统的经济报复升级，韩国国内也出现了针对中国产品的抵制运动，主要以互联网用户为中心，而已经成为韩国第一大进口啤酒品牌的青岛啤酒成为了韩国民间抵制活动的主要目标。
近日，青岛市驻韩国工商中心了解到目前青岛啤酒在韩国安山市“易买得”超市出现被下架情况，韩国抵制中国产品如青啤和小米有愈演愈烈之势。韩国“易买得”超市（E-Mart）一位官方职员表示，“2016年，青岛啤酒列‘喜力’之后排在韩国进口啤酒第二位，但今年1月和2月份，青啤市场份额攀升至10％左右，仅在‘易买得’超市的销售额就增长了250％”。青岛啤酒是韩国酒文化的一部分，今年1月,青啤跃升至韩国啤酒进口销量第一位。”
青岛市商务局及时与青啤集团沟通反馈信息，并协助青啤集团密切跟踪发展态势，研究应对措施。【图片】
上联：人走茶不冷；下联：客来酒尤香。
上联：香浮郁金酒；下联：烟绕凤凰樽。
上联：柳林千家醉；下联：西凤万里香。
上联：西岐飞彩凤；下联：斗酒壮秦川。
上联：楼小乾坤大；下联：酒香顾客多。
上联：对酒歌盛世；下联：举杯庆升平。
上联：勺盛九州菜；下联：杯溶万般情。
上联：适意琴三弄；下联：抒怀酒一杯。
上联：同饮幸福酒；下联：齐绘四化图。
1是一种深受欣赏和喜欢的文化。2红酒是一种高贵的饮品，有着悠久的造酒历史和饮酒文化。红酒的特点是色泽深沉、芳香浓郁、口感醇厚，是许多社交场合和餐桌上的重要选择。在欧洲国家，尤其是法国、意大利等，占据着非常重要的地位。3涉及到了酿酒技艺、品评技巧、文化传承等方面。学习和了解，不仅可以增长知识，还可以培养品味和修养。同时，也需要人们去保护和传承，以便它能够走得更远，让更多的人了解和欣赏。
中华酒文化起源于酒的酿造，其发展历经商代、先秦时期、汉代、唐宋、元代、明清几个时期，其中在商代出现了利用谷物糖化再酒化的酿酒技术，在唐宋开始酿造果酒和药酒，元代出现了蒸馏法酿制的烧酒技术等。
酒是酒类和水类的统称，可指酒、水、饮料等液体可饮用的水，用来招待客人的液体，此词主要应用于餐饮界。
酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度(即60%)以下。
酒的种类包括白酒，啤酒，葡萄酒，黄酒等，我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善。
克罗地亚的葡萄酒文化要追溯到3000年以前，人们在公元前5世纪的克亚得里亚海维斯岛上发现了很多钱币，上面就雕刻着有关于葡萄酒的印记，由此可以知道，那时的克罗地亚就开始酿造葡萄酒，至少知道克罗地亚的人们已经开始种植葡萄，货币上出现的葡萄酒印记也说明那个时候葡萄酒已经兴起甚至流行起来。
克罗地亚在1991年到1995年发生了独立战争，资料显示克罗地亚的葡萄园曾经被大肆破坏，不过幸好，战争结束之后，在政府的支持和鼓励之下，葡萄园和葡萄酒行业渐渐复兴，成为继法国、意大利和西班牙之后品质较高的葡萄酒产生国之一。