不可否认，随着时代的不断发展，商务宴请、喝酒聚餐已成为社交的重要组成部分。正因如此，饮酒频繁化、工作应酬经常化成为常态；伴随而来的，则是酒精带来的不适感与伤害愈加高发，以及酒精消费量和解酒方法需求量的攀升。
世界卫生组织2018年的调查报告显示，全球每年大约有300万人因过量饮酒而被夺去生命，而饮酒所带来的危害，如“酒精肝”和“胃病”也已成为影响身体健康、威胁群体安全的社会问题。
另据智研咨询《2018-2023年中国白酒行业市场专项调查及投资策略咨询报告》显示，中国有5亿酒民，每年白酒消费4000亿左右，其中有解酒需求的人群约60%，他们或是因生活、工作等原因成为“被动饮酒”的人群，或是因过量饮酒已造成肝胃伤害的“高危”人群。如何在饮酒应酬的同时保肝护肝又能低醉快醒，不影响正常的工作生活，这成为商务宴请、应酬人士日益关心的话题。
大量临床实验证明，过度饮酒会对肝脏造成非常大的伤害，使肝细胞发生变形和坏死，同时对食管、胃粘膜造成损坏，因此在应酬饮酒时，应当谨记饮酒适度。
但是在很多情况下，亲戚、朋友、合作伙伴的劝酒，人们往往无法拒绝，而对于应酬多、经常喝酒的人来说酒更是不得不喝。民间流传的解酒方法很多，比如饮用牛奶、酸奶、蜂蜜、浓茶、绿豆汤等，但都不能起到实质的作用。那么酒到底应该怎么喝呢？如何才能有效健康地解酒呢？或许寻求一款天然、健康、有效的解酒饮料，不失为一个好方法。
铁皮石斛是我国宝贵的中草药材之一，有着“救人神仙草”“药中金子”的美誉。大量研究表明，铁皮石斛具有良好的解酒护肝功效。
首先铁皮石斛可以滋补和保护五脏，提高人体的免疫能力；同时加快肝脏的代谢功能，减少酒精在体内的积蓄；其次，其能够改善肝脏组织病理，减轻肝纤维化，防治酒精肝、脂肪肝、慢性肝炎等肝脏性疾病的发生；再者，铁皮石斛含有的石斛多糖粘性很强，进入人体后能在肠胃产生一种保护膜，减少酒精对肠胃的刺激和损伤。
除此之外，酒精是刺激性较强的阳性物质，酒后的人容易表现出嗓子沙哑、咽干、身体发热等状况，铁皮石斛则是滋阴圣品，正好进行阴阳调和，化解酒性，使体内失衡的物质逐渐恢复平衡，从而达到快速醒酒的目的。
另一方面，人在饮用酒精饮料后，通常会排出大量水分，而这些损失的水分的量，大约是摄入的酒精饮料量的4倍，这就极易导致身体缺水，从而出现异常的口干舌燥和头痛的情况，因此，饮酒时及时补充足够的水分，对于恢复身体活力、减少身体损伤和头痛感很有益处。
因此，以护肝醒酒和补充水分为出发点，同时基于铁皮石斛解酒护肝的功效，由贵州威门药业股份公司和成都市佳味添成饮料科技研究所共同研发的威门石斛水，是以贵州高原有机铁皮石斛叶为原料，经生物酶解和益生菌发酵等先进工艺，研发加工而成的一款植物饮料，最大限度的保留了铁皮石斛叶的营养及功效成分；实现真正意义上的纯天然的解酒纯植物健康饮料，是解酒护肝和补充水分两全其美的方法，不失为饮酒的最佳搭档。
因此，一款能够安全有效地缓解饮酒不适症状的饮品成为众多饮酒人士的刚需。威门铁皮石斛水作为一款天然、健康、有效的养生型纯植物解酒饮料，可通过搭配白酒同时饮用，减少饮酒的不适感，同时起到解酒护肝的作用，想必能够使人们在商务应酬和聚会的场合更加轻松自在。