通观国内袋泡茶市场,从1992年,联合利华旗下的立顿进入中国市场。多年来,袋泡茶行业主要由欧美品牌所主导,直到如今提到袋泡茶很多人首先想到的还是立顿。而传统的茶叶市场,一直以散茶为主,因为行业信息不透明,消费者不仅很难买到品质标准化的产品,水分极大的价格也让年轻消费者望而却步。近年来,随着供应链发展、经济发展、消费需求升级,国内逐渐发展出了以碧生源为代表的新锐袋泡茶品牌。碧生源,2000年创立,创始人赵一弘,2010在香港资本市场上市,短短几年,凭借供应链、产品升级,目前已经做到了国内功能袋泡茶行业的龙头老大。袋泡茶作为茶饮行业细分领域,碧生源做对了什么
品牌创立之初明确定位思想
新锐品牌应以差异化定位自身品牌,然后在对外传播中,统一策略,清晰向消费者传达品牌信息。比如碧生源,赵一弘带领公司研发人员,深入一线实体店调研,定位大众消费型茶叶,从品牌名字TWG1837、统一黄色视觉体系、门店选址、门店内茶罐陈列、下午茶甜品等细节均立体呈现出品牌的潮流调性,满足受到体重管理、润肠通便等亚健康困扰消费人群需求。
近几年来外部环境的变化影响着社会中每一个独立的个体,人们的自我意识、对待生活的态度、消费理念均出现了明显的变化。“悦己消费”的火花在年轻一代中迸发,他们更倾向于寻求“力所能及”的快乐,满足即时的精神需求。而这些改变对餐饮消费市场带来了深刻的影响。在传统技艺的基础上,碧生源对袋泡茶本身及产品包装美学呈现都做出大胆创新,数据显示,最近一年,常菁茶、常润茶、纤纤茶、清源茶及润元茶等细分品类均有不俗的表现。
市场运营瞄准垂直细分人群
例如常菁茶,是以荷叶、绿茶、金银花、决明子、绞股蓝、山楂、蜂蜜为主要原料制成的保健食品,适当饮用可以有效清除肠道垃圾,起到减轻体重的作用。而常润茶是以绿茶、土茯苓、沙参、淮山药、番泻叶、草决明等为主要原料制成的保健食品。服用之后,它能够加速胃肠道的蠕动功能,帮助食物尽快吸收和消化,同时还可以改善大便干燥以及排便困难的症状。
数字化年轻化运营品牌
电商时代,碧生源做好数字化运营,提高企业经营效率。消费品行业中,相比上游的供应链管理,中游的线上店铺和下游的社交媒体营销更为重要。碧生源运用数字化管理工具,精细化运营线上店铺,以精准营销。在营销侧,数字化运营能够根据消费者的画像特征,依托大数据分析来调整产品、制定营销策略,加强品牌与消费者之间的联系,全面优化消费者的用户体验,以增强品牌力。
就目前国内袋泡茶市场而言,品牌、研发、生产、营销,每个环节都仍有升级的空间。而随着年轻消费者对健康的愈加重视,年轻时尚、健康便捷、口味丰富的碧生源袋泡茶或许也将迎来“再青春”机遇。