顺着经济水平的提高,夜床服务逐渐被人们遗忘,客人们也对夜床服务不怎么会要求。但在更注重服务体验的时代,其实夜床服务能够很好的引起客人的惊喜触感。因此,酒店管理层又想把夜床服务重新捡起来。作为酒店人,该如何做好夜床服务成为很多人头疼的难题。
什么是酒店【夜床】
在酒店服务业内,“夜床服务”,英文原名是turndownservice,意为帮你把“窗帘拉下”。它的核心就是给客人营造夜晚的感觉,帮客人做足一切入睡准备。有些酒店也将这项服务叫做“开夜床”,客人在房间没有出去,你会听到服务生礼貌地询问:你好,是不是需要开夜床?
倒头就睡的人从来不会理解那些辗转难眠客人的痛苦,通过环境的渲染,而增加房间的入睡指数是各个酒店一直努力做的服务,这不仅包括盛行一时的枕头菜单,还包括种类繁多的夜床服务。
内容:夜床服务分两大块内容,二次整理房间以营造入睡氛围,以及赠送晚安礼物以加深入住体验感。
夜床服务程度:开不开夜床,是否提供夜床小礼物并不是酒店高低优劣的衡量标准,视酒店品牌精神和市场走向而定。凯悦集团崇尚简洁、高效,从柏悦、君悦到凯悦,几乎只是对房间做最基础的打扫;而以warm著称的香格里拉则会在赠送夜床礼物上花费心思。两者并无好坏之分。而像苏州凯宾斯基等酒店则把全套的夜床服务作为会员福利提供,以体现会员的优越感。
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夜床服务体现品牌精神
非酒店专业人士其实并不了解每个品牌的内涵,夜床礼物便是一个生动的窗口。
天津利顺德大饭店始建于1863年,曾经接待过众多全球领导人并见证过许多标志性的活动,因其引以为傲的历史被称为“外交酒店”。酒店的夜床礼物是将饭店一百五十余年历史融入其中的纪念版明信片或下榻过酒店的孙中山、胡佛、张学良,梅兰芳等历史名人纪念书签。每天一张不同的明信片或历史名人书签,幸运的客人会集齐一套。
香水君澜度假酒店打造“汉唐文化特色”,所以管家部的夜床礼品服务,也全心全意的为客人营造着这种“汉唐”特色的文化氛围。梅、兰、菊、竹书签、菩提子、葫芦等小礼物烘托古意。
每家香格里拉酒店的床头柜里都会有一本《消失的地平线》这已经不是秘密,这也是香格里拉集团的拳头理念。在静安香格里拉,还会折角处放置一枚香格里拉书签(书签文字摘自《消失的地平线》),给宾客带去平静悠远的感觉。
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特殊节日的特殊夜床服务
当你从外面回来,书桌上躺着一份新年礼物时,是一份无名状的惊喜。香港文华东方酒店的年初一,棕色丝带打着蝴蝶结包装着的正方形硬壳里分了五层,糖莲子:连生贵子,和气生财;红瓜子:生财抓银,丰衣足食;糖椰子:有爷有子,爷孙同堂;糖莲藕:佳偶天成,年年都有;炮仗及金币巧克力:财源滚滚,富贵荣华,样样都含吉祥祝福的寓意。床单上躺着的是两个金色信封,各装两块金币巧克力,这是酒店用自己的方式和宾客欢度中国年。
所以说,夜床礼物不是一尘不变的。按年份来的,比如今年是猴年,杭州洲际酒店就会在原有的中国结的基础上为客人准备猴子玩偶;也有按季节来的,苏州探花府会在夏季赠送小扇子、莲蓬等作为夜床礼物;苏州山塘人家会在暑期送卡通纸扇,冬天送汤婆子,中秋会送鲜花饼,端午送粽子。毕竟,季节感是考验人感知。
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小孩好才是真的好
无论是文化产业还是休闲行业,“亲子”成了人人相争的利益增长点,当然,这么说未免功利,事实上,越来越多酒店都想着为儿童提供特别的服务。
苏州凯宾斯基着重“会议”和“亲子”,有小孩入住的客房都有准备儿童礼包,晚上少不了的便是小朋友晚安牛奶和饼干;香水君澜度假酒店专门有亲子房,夜床服务时,将会特地布置儿童玩具专属区,包括吧儿童澡盆放在显眼处,摊开儿童故事书等;周庄花间堂则在儿童节前后赠送棒棒糖,带小朋友入住的客人提供晚安绘本故事书等。
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新式夜床服务
对于酒店来说,休息质量高低是除餐饮之外,对于客人关怀最重要的体现。舟山威斯汀酒店的夜床服务已经不局限于房间内,每周有2-3天,一入夜,整个大堂都调暗灯光,点上蜡烛,制造最柔和的气氛。无论是晚归还是在大堂吧休息的客人,都可以渐渐进入一种静逸的状态。
也有收费的夜床服务,美国印第安纳波利安的康莱德酒店曾为怀孕客人提供超出普通夜床服务的婴儿夜床服务,这项收费279美元的服务包括提供用于监听胎儿心跳和动态的声音系统,免费的网络服务以帮助准妈妈将胎儿的心跳声发送邮件给关心她的人,提供额外的枕头以抬高孕妇的四肢缓解腰背压力,无限供应的瓶装水以保证身体水分。当然还有价值319美元包括1小时孕妇水疗的准妈妈夜床套餐服务。
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本地特色大集
给白金卡客人礼物还要丰厚,与酒店有关的系列名人书签,每天一张,每张不同,客人晚上看书的时候正好用上。
厦门艾美酒店的夜床点心是馅饼,做成MINI版伴手礼,当天吃不下还可以在回程的路上吃。