各位老铁们好啊,老刘我今天跟大家聊个实在的话题-买酒那些事儿。
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先说说那些不靠谱的选酒方法
有人说看酒体颜色,越透亮越好。错!像茅台这样的酱香型白酒,正常都带点微黄,这是陈酿的标志。
还有人说要看酒花(就是摇晃酒瓶时产生的气泡)。更离谱!现在添加剂技术这么发达,白水加点特制香精也能冒出漂亮的酒花。
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老刘的三招实用法则
1.看配料表
纯粮食酿造才是正道。配料表里除了粮食和水,但凡还有别的添加物,立马就得打个问号。
2.查执行标准
记住两个数字:20821和20822。看到这俩标准的,都是酒精勾兑酒,不是纯粮食酿造,品质上肯定差一截。
3.认准购买渠道
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不同场合选酒指南
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老刘建议
选酒最重要的是对症下药。比如:
最后说句掏心窝子的话:好酒不便宜,便宜不好酒。但也不是越贵越好,关键是适合场合、对得起价格。
小问答:你知道为什么茅台酒略带黄色吗?这是因为在漫长的酱香发酵过程中,容器中的单宁物质会溶解到酒中,形成独特的“陈香”。
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