做海鲜生意如何入手(现在做水产生意怎么样)

“正宗的本地海货，10块钱一斤”。我叫徐庆祝，每天清晨5点多钟，都会准时出现在青岛西海岸新区武夷山的早市上。一辆面包车是我维持家庭生计的重要工具，刀鱼、鲳鱼、鲅鱼、小鼓眼、大沙白。价格从几块钱到几十元一斤不等，按照季节性不同，我卖的海货种类也不同，主打本地小海鲜为主，从早市、集市、晚市，常见游弋在青岛开发区各大集市周边。

今年不到40来岁的我，因为经常性熬夜，看起来显得“憔悴”些。老家在日照，早些年青岛海鲜买卖比较红火，所以安家在此，家里有两个闺女，大的已经上高中了，小的在初中，夫妻携手在此做个小买卖，生活不算太差，普普通通的平凡人，偶尔喜欢泡壶茶，和同行的兄弟侃大山。

做海鲜生意除了辛苦之外，成天和臭鱼烂虾打交道，一年也穿不了几回好衣服，还熏得满身一股子鱼腥味，有时候出门办个事，洗漱后换上一身干净衣服，可一旦靠近人家，他们就会说：“你是卖海鲜的吧？”听起来感觉怪怪的，所以去宴会我一般送上红包就撤。

做了几十年的海鲜买卖，我觉得不管生意大小，最重要的是诚信，现在电商凸起，实体经济竞争越来越激烈。很多“信任”都是在小买卖中积攒起来的，像我在早市认识的老熟人，薛大姐，常年在我的摊位上买鱼虾，刚开海的时候，蟹子买卖非常红火，隔壁摊位一天天都是几百斤的往外卖，薛大妈问我“咋不进点蟹子卖卖”。我说：“这东西俺不懂，不敢随意进货”。大家都是老熟人，看这鱼虾我敢拍着胸膛打包票，但这个我不敢，蟹子肥瘦一般很难从外表区分，海鲜讲究一分价钱一分货，要是你吃不好，回头好不容易建立起来的“新任”被区区几只蟹子给毁了不值当。所以我宁可看别人买卖红火，也不插手“跨行”，老老实实卖点鱼虾等小海货，薄利多销，买卖好的时候多跑几趟码头。凭借着良好的口碑，这些年在集市上我积攒不少优质客户，除了零售更多是往各大酒店、公司食堂里送货。