海鲜生意最赚钱的方法(海鲜怎么卖才赚钱)

其次是客源来了要如何成交,成交之后又如何再次消费,

最后又如何让客人把你推荐给周围的人。

俗话说“万事开头难”。

只有打好第一步的基础,才能让后续的动作进行下去。

所以说,对于一家店来说“引流”是一个十分重要的过程。

【1】案例呈现

有一家新开的海鲜酒楼,投资比较大,但作为新开业的店面来说,它既没有固定的客户群体,也没有知名度和美誉度,相较于那些经营多年的同行,在竞争力方面就处于下风了。那作为一个新开业的酒楼,如果想要在竞争中脱颖而出,让酒楼在激烈的市场中生存下来,就要另辟蹊径。这个时候,最好的方式就是在开业的时候就设计一个活动,吸引大量客户,让酒楼做到天天爆满。

因为人都有从众心理,看见新店开业,生意还非常好,路过的时候都会记住这家店并想要尝试一下。一家新开业的店,如果刚开始就冷冷清清的,没有什么生意,那后续想要再吸引客户就非常困难了,一定要在一开始就吸引大量客户,这样后续才能经营下去。

只有大量的客户存在,人气才能代表财气。

那么这家海鲜酒楼是怎么做的呢?为什么可以做到开业就能天天爆满?

【2】活动结果

酒楼天天爆满,快速收回成本

【3】拆解玄机

第一步:海鲜免费吃,精准引流无法拒绝

看过前面的案例应该都知道,想要客户进店就需要设计一个客户无法拒绝的引流产品,没有一款好的引流产品,客户就不会进店消费,你做的宣传推广也就都成了无用功。

那我们这家店是一家海鲜酒楼,我们设计的引流产品自然要跟海鲜酒楼有联系,而最好的引流产品就是讲海鲜酒楼的主产品,海鲜免费。

海鲜酒楼设计了一款价值138块钱的海鲜蒸锅,这个海鲜蒸锅在其他任何地方吃都是这个价钱,所以客户对这道菜的价值是没有疑问的。但是如果想要免费吃这个海鲜蒸锅的话,是有条件的,就是需要你将这个链接发到朋友圈中,并且必须4个人以上一起来吃饭才能够免费吃这个海鲜蒸锅。

想要免费吃海鲜,先要发朋友圈,这样的目的是为了更好的传播,让更多人知道海鲜酒楼设计的这款产品,形成裂变式的疯传。

是不是看见就非常有吸引力,很想去尝试?

第三步:活动限人,控制成本

然后,应该有人注意到了,这个免费海鲜除了需要转发链接,还有一个条件,就是必须4个人以上一起吃饭才能免费,为什么要设置4个人以上?

根据海鲜的量来说,海鲜本身是很难吃饱的。一个海鲜蒸锅138元,里面都是一些贝类和虾类的东西,这些东西本身就不容易吃饱,而4个人以上来吃就更不会吃饱了,这个时候,如果想吃饱就需要再点一些东西,这就产生了消费。

像是海鲜酒楼这种店,人均消费都在100以上,4个人就需要400多块钱,因为海鲜蒸锅138块钱,所以按4个人消费438块钱来计算。相当于吃了438块钱的东西,因为海鲜蒸锅免费,所以还需要付300块钱,平均每人消费75元,七五折,按正常的利润率来说,最后这个店还是有很大盈利空间的。

第四步:注重口碑,持续挣钱

在赚钱的时候,还要注重名誉,要将整个海鲜酒楼的美誉度建立起来,这样才会有源源不断的客户。

同时,还可以设计一些充卡方案进行截流,这样最后造成的结果就是,海鲜酒楼从开业开始,天天爆满,收益不断上涨。

【4】闻一知十

如果你是做店面的,你也想让你的店面像他的店一样,从开业的时候就能够天天爆满,那你应该学习一下这样的思维方式,让更多的人来到你的店里面形成体验式的销售。有这样的体验之后,只要你把产品做好,把服务做好,客户自然会信服你,自然而然会不自觉的来到你店里面进行消费。

给到客户一个不得不接受的理由来到你的店里面,然后再通过你的服务、产品将客户留下来。

THE END
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