1、序号食品类别名称已有细则的食品具体产品细则发布日期无证查处日期1粮食加工小麦粉（0101）特制等小麦粉、特2002年发布2003品制二等小麦粉、标准2005年修订年粉、普通粉、高筋小12麦粉、低筋小麦粉、月面包用小麦粉、面条31用小麦粉、饺子用小日麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等大米（0102）大米2002年发布20032005年修订年12月31日挂面（0103）普通挂面、花色挂面、手工面等2006年2007年12月31日其它粮食加工品（0104）谷物加工品咼粱米、小米、糙米、黑米等2006年谷物碾磨加工品玉米碴、养麦粉、燕麦片等谷物粉
2、类制品生切面、饺子皮、通心粉、米粉等2食用油、油脂及其制品食用植物油（0201）食用植物油（半精炼、全精炼）2002年发布2005年修订2003年12月31日食用油脂制品（0202）食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等2006年食用动物油脂（0203）食用猪油、食用牛油、食用羊油等2006年3调味品酱油（0301）酿造酱油、配制酱油2002年发布2005年修订2003年12月31日食醋（0302）酿造食醋、配制食醋2002年发布2005年修订2003年12月31日味精（0304）谷氨酸钠（99碌精）、味精（强力味精和特鲜味精）2003年发布2005年修订2005年1
3、0月1日鸡精调味料（0305）鸡精2006年2007年12月31日酱类（0306）甜面酱、黄酱、豆瓣酱等2006年2007年12月31日调味料产品（0307）固态调味料鸡粉调味料、畜、禽粉调味料、海鲜粉调味料、各种风味汤料、酱油粉以及各种香辛粉等2006年半固态（酱）调味料各种非发酵酱（化生酱、之麻酱、辣椒酱、番茄酱等）、复合调味酱（风味酱、蛋黄酱、色拉酱、芥末酱、虾酱）、油辣椒、火锅调料（底料和蘸料等）液体调味料鸡汁调味料、烧烤汁、蚝油、鱼露、香辛料调味汁、糟卤、调料酒、液态复合调味料等食用调味油花椒油、芥末油、辣椒油、香辛料调味油食品质量安全市场准入制
4、度食品分类表食品质量安全市场准入制度食品分类表已有细则的食品具体产品腌腊肉制品咸肉类、腊肉类、风干肉类、中国腊肠类、中国火腿类、生培根类和生香肠类等酱卤肉制品白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类、肉松类和肉干类等序食品类别细则发布日期号名称肉制品2003年发布、(0401)2006年修订无证查处日期200510熏烧烤肉制品熏烧烤肉类、肉脯类和熟培根类等熏煮香肠制品熏煮香肠类和熏煮火腿类等发酵肉制品发酵香肠类和发酵肉类等5孚L制品(0501)液体乳马氏杀菌乳、咼温杀菌乳、火菌乳、酸乳2003年发布、2006年修订2005年10月1日乳粉全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调
5、味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉其他乳制品炼乳、奶油、干酪、固态成型产品婴幼儿配婴幼儿配方乳粉婴儿配方乳粉、较大2006年修订2005方乳粉婴儿配方乳粉、幼儿年(0502)配方乳粉等10月1日6饮料瓶（桶）装饮用水类饮用天然矿泉水、饮2003年发布、2005(0601)用天然泉水、饮用纯2006年修订年净水、饮用矿物质水10以及其他饮用水等月1日碳酸饮料（汽水）类碳酸饮料（汽水）茶饮料类茶饮料果汁及蔬菜汁类果汁及蔬菜汁蛋白饮料类蛋白饮料固体饮料类固体饮料其他饮料类其他饮料7方便食品(0701)方便面油炸方便面、热风干燥方便面2003年发布、2006年修订2005年10月1日其他方便食品主食类
7、冰棍、食用冰、2005年修订年甜味冰等10月1日11速冻食品速冻面米食品速冻面米食品（生2003年发布、2005（1101）制品、熟制品），2006年修订年如速冻水饺、速冻10汤圆等月1速冻其他食品速冻肉制品、速冻果蔬制品及速冻其他制品日12薯类和膨膨化食品（1201)膨化食品2003年发布2005化食品2005年修订年10月1日薯类食品（1202)干制薯类、冷冻薯2006年类、薯泥（酱）类、其他薯类13糖果制品糖果制品硬质糖果类、硬质2004年发布、2006含巧克夹心糖果类、乳脂2006年修订年力及制糖果类、凝胶糖果12品）类、抛光糖果类、月(1301)胶基糖果类、充气31糖果类、压片糖
8、果日类、其他糖果类巧克力及巧克力制品巧克力（黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力）、巧克力制品（混合型巧克力制品、涂层型巧克力制品、糖衣型巧克力制品、其他型巧克力制品）代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品果冻果冻凝胶果冻、杯形果2006年2007(1302)冻、长杯形凝胶果年冻、长条形凝胶果12冻、异形凝胶果月冻、可吸果冻31日14茶叶及相茶叶（1401）绿茶、红茶、乌龙2004年2006茶、黄茶、白茶、年关制品黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶12月31日含茶制品及代用茶（1402）含茶制品：速溶茶类、其他类，代用茶：叶类产品（苦丁茶、绞股兰、银杏茶、桑叶茶、薄荷茶、罗布麻茶、枸
9、杞叶茶）、花类产品（菊花、茉莉花、桂花、玫瑰花、金银花、玳玳花）、果（实）类（含根茎）产品（大麦茶、枸杞、苦瓜片、胖大海、罗汉果等）及混合类产品2006年15酒类白酒2006年12月31日葡萄酒及果酒（1502）葡萄酒、山葡萄酒、苹果酒、山楂酒等2004年2006年12月31日啤酒（1503）熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒2004年2006年12月31日黄酒（1504）黄酒2004年2006年12月31日其它酒类（1505）配制酒参茸酒、竹叶青、利口酒等2006年其他蒸馏酒白兰地、威士忌、俄得克、朗姆酒、各种水果白兰地和水果蒸馏酒等2006年其他发酵
10、酒清酒、米酒（醪糟）、奶酒等2006年食品质量安全市场准入制度食品分类表序号食品类别名称已有细则的食品具体产品细则发布日期无证查处日期16蔬菜制品酱腌菜榨菜、方便榨菜、酱2004年发布、2006(1601)渍菜、盐渍菜、酱油2006年修订年渍菜、虾油渍菜、糖12醋渍菜、盐水渍菜、月糟渍菜31日蔬菜干制品自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品等食用菌制品干制食用菌、腌渍食用菌其他蔬菜制品17水果制品蜜饯（1701）蜜饯类、凉果类、果2004年2006脯类、话化类、果丹年（饼）类和果糕类12月31日水果干制口口和果酱水果干制品（葡萄干、2006年蔬菜脆片、荔枝
11、干、(1702)椰干、香蕉脆片、槟榔干果等）、果酱（苹果酱等）18炒货食品炒货食品及坚果制品烘炒类（炒瓜子、炒2004年发布、2006及坚果制花生等）、油炸类（油2006年修订年品(1801)炸青豆、油炸琥珀桃12仁等）、其他类（水月煮花生、糖炒花生、31糖炒瓜子仁等）、核日桃粉、芝麻粉（糊）、杏仁粉等19蛋制品再制蛋类卤鸡蛋、茶叶蛋等2004年发布、2006(1901)干蛋类蛋黄粉、蛋白粉等2006年修订年12月31日冰蛋类冻蛋液其他类20可可及焙烤咖啡产品可可制品（2001）可可液块、可可粉、可可脂2004年2006年12月31日焙炒咖啡（2101）焙炒咖啡豆、咖啡粉2004年200