调研纪要白酒专家最新会议纪要

Q:请介绍下近期经营的基本情况,包括老前1573打款完成度的情况,以及未来的高端酒,特别是浓香的竞争以及量价的情况。

A:先大体介绍一下国窖平台,现在全国基本上是每个区域都完成了打款的80%,在某些区域也已经打款完成了90%。按照老窖每一年的进度来说,基本上是完成了进度。然后发货按区域来说,哪怕打款完成90%,可能也不会发到90%的货,这个是因为公司对销售的要求,要盯着两个地方,一个是经销商的库存,它的库存是不是按照我们这个行业设定的库存,是不是良性的,另一个是盯着终端的库存,也是说名烟名酒店包括一些地方的库存。只要这两者的库存是一个良性的库存,我们就可以发货。

Q:大家比较关心中秋国庆的打款情况,目前国窖的打款情况,完成全年任务目标的多少?截至6月份完成全年目标的多少,进度是多少?去年同期大概是一个什么样的水平?

A:我们今年6月份基本上打款,也就是四季回款回到公司的款项大概是120亿多,不到130亿。去年6月份的话,差不多回款是100亿。

Q:全年的目标就是170亿?5月份6月份的时候,是不是有一次这个目标的上调,这个当时基于一个什么样的情况才有这样的一个调整呢?

A:糖酒会前这个目标是不清晰不明确的,糖酒会结束之后,针对去年2020年国窖增速是个位数,我们就做了两件事,第一件是做销量,但是在每个时期都是要做的。第二件事是做渠道的下沉和渠道的深耕细作,结束后,针对糖酒会整个情况下来,公司针对每个区,每个大区和每个省区,包括十四五规划,第一年要做个开门红等等一些原因。公司才明确了我们的主要销售指标,保底销售指标是160亿,冲170亿,等糖酒会完了之后,才明确说今年的销售指标,也不是说提价,每个销售区域都知道去年的销售情况,可能到六个点,今年我们说白了四五个点就够了。但是今年根据糖酒会的汇总,突然160-170亿。

Q:那这个目标,从6月份以来也没有发生过变化吗?也没有说再有上调的通知了?

A:这个不会了,我们老窖这个提议,大家都知道,我们4月底就知道10月底11月初基本上全年的这个销售指标基本上完成了,完成之后,下面的都是明年的销售任务了。

Q:我们现在已经是完成全年回款的80%了。发货的话,还要看经销商以及终端的库存。那现在的发货的进度是怎么样的,预计就中秋国庆结束能发所有打款的多少货呢?

Q:现在渠道的库存怎么样呢?就是经销商,包括说终端的?

Q:特曲和窖龄2、3季度表现情况如何?上半年以及三季度是否同比有增长?特曲为什么表现不是很强势?特曲全年目标是多少?现在的完成度是怎么样的?

A:今年特曲的目标在去年的基础上会增速25%以上。去年整个特曲系列,包括60、80,老少特曲,三个特曲系列的酒,加费用(销售口径)在25亿左右。特曲我们只看他的销售口径,不看增速回款数据。今年的销售口径目标要做到30亿以上,目前特曲完成度还没到八九十。因为这种中部价位的酒冲量就是中秋、国庆这波量,听说特曲那边的回款比国窖回款要好一点。

Q:您感觉特曲它现在的销售情况属于好还是一般,还是比较低迷的,原因是什么。

Q:明年特曲的目标出来了吗?

A:特曲的目标现在还没有出来,基本是过完国庆以后就能明确。需要根据年整个体量、根据市场的布局和市场渠道的建设、和公司的大方向来制定这个酒的整个增速和目标。

Q:窖龄这块的表现请简单介绍一下。

A:窖龄因为价位在整个四川的体量都不大,30/50/90和国窖是存在冲突的,窖龄60与60特曲也存在冲突。基于这些原因窖龄系列在整个四川市场销量不是太好,费用投的还蛮大的。窖龄刚出来的时候是以团购渠道为主,从去年年底到今年年初开始,整个窖龄才向传统渠道开发。基于这些原因它的体量也不是太大。

Q:6月底的时候1573这边发货大概发了什么比例?三季度从7、8、9三个月的发货量?

Q:去年同期,三季度大概发了多少货?和今年相比?

A:去年三季度发的货和今年比,从打款和发货比,去年和今年要低。去年三季度它的发货量,按照回款的比例来说,发货比例比回款比例低15个百分点。今年是低5-10个百分点。每个区域和每个经销商的库存量不一样,这个数据我不能跟说太死。今年三季度比去年三季度相比,整个回款比去年三季度回的好,整个发货的量也比去年三季度发货量大,增速在今年的目标之上。

Q:今年打款170亿,发货只发打款的90%吗?

A:按照公司的库存管理来说,是按照这种方式的。如果在中秋,国庆这一波超预期的话,也有可能会发到95%或者100%发货,这个需要等到中秋国庆的这一波完成以后才能看到具体的数字。

Q:去年发货是打款的多少?

Q:发货比今年低五个百分点是占全年的还是同比?

A:三季度同比。三季度发货端比今年低五个百分点。

Q:八月份已经增加了发货,为什么和去年相比增长的幅度没有那么高?

A:从酒的行业的角度来阐述来阐述30%的目标,其实30%的目标是包含了我们的促销用酒,现在我们整个的费用投入的比例是很低的,以前我们的费用投入,现金投入很大,今年我们的投入的市场是很大的,因为我们生产线上出来的酒,把它拿出去做公司统计来说,肯定要承认的酒是卖出去的,但是有一部分就是拿报销单来冲抵的,所以假如说按照公司的30%它是把酒用做促销的这一部分算进去了,按照回款的口径来说,这个回款是达不到30%的。

Q:去年咱们国窖的打款是多少个亿?

A:去年全年回款是130亿。

Q:去年发货占到回款的多少?

A:去年发货占到了全年的95%。

Q:五粮液出了第八代五粮液,口感是有调整的,作为它的最大的一个同等价位的品牌,你们是怎样看待它的口感的调整?它的竞争力和威胁对你们来说是更大了吗?还是对你们的影响会更小?

Q:你们作为专家,你们喝过五粮液第八代的这个酒吗?

A:喝过的其实对我来说,浓香型酒其实我两种口感我都能喝,要说哪个胜于哪个的口感,对于消费者来说,他们会根据自己的喜好去选择品牌,有些选择五粮液,有的选择国窖,这个浓香型口感而言,无论是五粮液还是国窖还是剑南春,他们三个的口感肯定会代表一些地域性的文化,但是最终消费者在喝酒的时候,在不选择品牌的情况下,和五粮液和1573的口感都是差不多的。

Q:最近中秋的备货情绪您感觉怎么样,现在的整个备货情绪是比较弱吗?

Q:国窖三季度从发货的口径来看,发货量大概是有多少比例的增加啊?

A:发货量和打款量按照去年的标准来说,增速是五个点。举个例子,假设去年经销商打款一百万,按照去年三季度发货的话,可能就发了85万的货,今年的货可能会发90万或者95万的货。

Q:五粮液的批价较弱,内部如何分析该现象?

A:端午节之后五粮液的批价上涨较多,但是从八月份开始批价比较弱,是因为在七月份我们停货以后,五粮液放了一批本该与我们一起放的量。这批货放量的原因是为了给经典五粮液让道,牺牲第八代五粮液的一部分销量,但是同时经典五粮液因为2000+的高价让终端和消费者难以接受。经销商因此压货较多,五粮液现在放缓经典五粮液的销售推进速度,以此来保证全年的营收,所以五粮液的批价最近比较疲软。但是对于五粮液一贯风格,后续应该会继续推高批价。

Q:终端和渠道方面,在某些区域的渠道利润率比五粮液更低些,渠道推进国窖方面是否发生了变化,环比会变差吗?

A:不会变差,某些区域利润率比五粮液低一些,是因为国窖比五粮液的实际成交价低一些,五粮液成交价是在1150-1200元之间,国窖的成交价在1050元,该成交价是国窖的红线价格。对于费用投入,我们的现金使用较少,酒使用量很大。以前,按照公司政策,经销商打款后会给5个点的扣点,比如打了500万现金,公司会发525万的货。今年,公司投更多现金,假如打了500万现金,公司会发550万或以上的货,即今年公司在货品方面投入更多。折算下来,公司的利润率不会比五粮液低,持平或者略高一些。

Q:站在竞争对手角度,如何评价今年的五粮液厂家对产品的各方面操作?从长远来看,五粮液2000元以上的产品批价在什么价格段比较合适?

A:假如五粮液要推经典五粮液2000元以上价格,其批价要达到现在第八代五粮液的零售价,即批价在1400-1500元之间。

Q:现在五粮液批价较疲软,如何评价五粮液推广产品方面优缺点?

Q:关于2000元价位的经典五粮液表现如何,五粮液的操作是否有问题?

A:站在酒行业,对于经典五粮液2000元价位的产品,首先,该产品不是年份产品,只是一个普通的五粮液,这个价位的普通五粮液对于消费者而言不能够接受。在销售的角度,终端消费者接受难度很大,因为不是年份五粮液,出厂一年的五粮液不能卖到2000元以上的价格。站在消费者角度,宁愿选择一两千的年份五粮液而不选择经典五粮液。

Q:如何看待未来在其他区域山西汾酒对国窖1573的冲击?

A:现在只能分析如下,在四川区域,山西汾酒中低价位拥有一部分市场,售价在千元以上山西汾酒是没有市场的。山东区域市场,千元以上的价格段产品的销售,山西汾酒与国窖还有一定的差距。按照山东汾酒的规划,第三极度财报已经超过国窖,但是这种情况不会维持太长久,因为从全国的品牌张力等方面而言,与山西汾酒的口感相比,更多各地区人民还是更喜欢四川的五粮液、剑南春或者国窖的浓香型白酒口感。

Q:对于河南市场怎么看待?

A:关于河南市场,去年没有达到预期效果,全国抽调去河南的团队和当地的销售团队融合度不高,相互掣肘。基于该原因,今年调整,高层的板块会使用各地抽调的精英,基层业务员和主管则会河南本地化属地化,以此组建河南的销售团队。去年河南市场目标是8亿元,最后完成了6亿元;河南市场今年的任务是10亿,看起来河南团队在后续的中秋国庆的压力较大。

Q:会战模式是否不算成功?

A:在河南市场的会战模式和在成都市场的会战模式是一样的,成都市场能做起来但是河南市场做不来的原因是,以前公司在成都市场的特曲类销售特别好,特曲类渠道的经销商,打款的时候会配一部分的国窖,因此能在成都市场能够快速崛起。在河南市场,我们没有一个强势的品牌,引领国窖酒扩展市场,因此比较艰辛困难。

Q:未来的产品批价会从跟随五粮液的情况,实现突破跟随状态实现定价吗?

A:从我们的十四五规划战略而言,整个战略要实现350亿到400亿的规模。这个规划我们依然会采取跟随战术,刺激五粮液推进更快。

Q:现在的发货量占第三季度的多少,后续会增加发货量吗?

A:三季度发货情况,经销商打款80%,公司根据经销商实际的存货,将会向经销商发80%-85%货量。

Q:公司后续要增加发货量吗?

A:公司目前发货量就很大了,从8月15日-9月5日基本补齐之前欠经销商的货量。

Q:什么样的回款增速和费用投放增速之间的比例是健康的?

A:举例阐述,假设回款为200万,费用投入可能为50万。但是该比例因地区不同而不同,河南作为公司的重点市场及新兴市场,假设回款为200万,费用投入就要150万。

Q:公司的整体产品品牌布局如何?

Q:公司产品包括特曲的提价,整体产品销量却不佳?

A:特曲全国布局跟不上由于产品换代,出现三个月的真空期,导致经销商被其他品牌抢占,今年公司在做经销商的招募和建设;窖龄整体销售疲软,主要是产品的定位调整失败,窖龄和特曲的60价位相差不大,窖龄的60和国窖价位也相差不大,导致了主品牌销量乐观的同时,副品牌销量疲软。

Q:展望3-5年,公司与五粮液及其他浓酱香企业的竞争?

A:在高端酒层面,国窖未来3-5年销量,体量上受影响不大,消费该类酒的人群主要是请客送礼和商务宴请。但是未来3-5年,特曲和窖龄受影响较大。

Q:回款口径是实际收到经销商的打款,销售口径是否包含了回款加上赠酒,货返和现金返利?

A:现金返利不计算在销售口径,销售口径等于回款口径加上赠酒加上货返。

Q:回款口径占到销售口径的百分之几?

A:按照全国市场均值,回款口径占到销售口径的85%-90%。赠酒占得比例比较高10-15%,今年现金返利控制在10-15%的现金支付。

Q:计入报表的营收口径,是否按发货数额计入营收中?

A:报表配平,需要实际发货量计算营收。

Q:青花30复兴版今年卖了多少量?明后年的潜力预判?

A:山西今年一季度需求最旺的时候货源不是特别跟得上,从7月份各个区域协调发展的过程中有些地区费用投入没有执行到位,6月底全国市场复兴版价格下滑比较严重,主要是在深圳。复兴版上半年卖的不错,整体5w多箱,下半年要烘托全国的市场氛围,7-11月山西领了6个亿的销售目标,对这个销售指标很有信心。如果复兴版今年全国卖到山西汾酒卖到10w箱,明年卖到15w箱就比较有信心。

复兴版的客户群:就是青花30的客户群,因为升级版已经很少每个月只有100箱(根本不够卖,一个烟酒店就能买走),复兴版这个月配额只有200箱(升级版出厂价699元,复兴版849元;一批价升级版759元,复兴版969元,实际成交比指导价高,升级版上半年750,随着市场投入少,现在已经在800元左右)。

Q:对于汾酒销售的信心,明年厂里缩减费用会不会有影响?

明年厂里经销费用要缩减,不一定有影响。2021年对于经销商就是松绑要求经销商要有操控市场的能力和盈利能力。现在对于未来三年的市场都不会有担忧,现在唯一担心的是汾酒的带路人9月份如果退休接班会不会有波动,不过就算离开销售口还是分管,所以不会有大的影响。

Q:省内省外汾酒销售产品结构?

A:以中部省会城市为代表,中部巴拿马20的销量5w箱左右,占到销售额的50%,玻汾系列20%,青花25%,剩下5%就是老白汾等其他产品。

消费习惯上,黄河往北是低度为主,玻汾以42度为主。复兴版山西卖42-48度,山西以外卖的是53度的复兴版,53度的巴拿马在山西卖不了。黄河以南都喜欢52-53度的高度酒。今年计划53度玻汾1400w箱,上半年就卖了1000w箱,远远超出预期,越调价越控货销量约好。从来没有发生过53度的山西玻汾卖到环山西领域,省内零售价买回去再做二次销售,卖汾酒12年从来没有遇到过。

Q:汾酒各个产品的周转情况?

A:每个月配额仅仅够销或者不够销,一个月最多一个半月周转一次,因为汾酒明年会再调价,所以不怕压库存,但是现在也没有压库存。

Q:终端是不是都能卖复兴版?

A:所有人都能销售复兴版,但是能够拿到酒厂的确定奖励的只有6%,有12个。未来比例有可能提升。除了复兴版要求高质量销售,其他产品所有经销商都能够销售。

Q:青40的运作模式?

A:青40的运作模式,大的经销商(年销售200-300w以上)有能力卖高端的成立联合体,来运作青40。

Q:今年省内增长比较快的原因?网点的下沉还是产品的结构升级/动销?

A:经销商能力、意愿、资金投入增强。汾酒的势头也越来越好,盈利水平增加后,信心也更足了,正循环。

②增加了一部分的经销商,以往对于经销商没有门槛,但这几年加入汾酒的很多都是大商。

③这几年经销商在汾酒上挣了钱的还是在耕耘着市场,其他品牌有些就转到地产、开矿上去了。

Q:新经销商的结构?

A:老的市场没有下滑,新的时候增长非常迅速,很多不是很重要的省区今年都已经翻番了。以前江西安徽湖南是汾酒比较薄弱的环节。江西经销商现在9个股东都是35岁左右的,有100个人的销售队伍,有点像互联网公司的氛围。薄弱环节新疆就选择大商,今年原来目标1个亿,现在就已经做到2个亿了。北京市场原来是存量有增量不大,今年也做得比较扎实。

Q:高端白酒行业的景气周期已经持续4-5年了,本质驱动景气周期的动力是什么?

A:国情导致的,如果没有14年反腐的特殊情况,本身白酒就是增加愉悦的消费品,顶峰并没有达到。但是如果国家层面有调整变化,只要没有黑天鹅事件,宏观上不会有太大的变化。

Q:高端白酒的社会库存情况?

A:民间汾酒是有一定的金融属性的行为的,主要产品就是玻汾,觉得玻汾低估了,屯玻汾的比较多。汾酒最大的特点是高端、中端、低端都不错。

Q:怎么看待玻汾占比比较高的情况?

A:除了茅台高中低产品都有,只有玻汾是高中低都不错的。早期汾酒公司是靠玻汾,2020-2021年玻汾是有很大的市场需求的,但是酒厂考虑把高端次高端做好,所以玻汾一直是配额制的产品。如果把量全放出来,一年的销售指标完全能够做得到。所以酒厂对于玻汾就是压量,提价,本身利润也还不错,结构上往青花20/30导。

企业改制后新招的客户包括专卖店,基本上都是高端次高端的产品。山西省内是大本营,但是开发华东华南市场的时候青20/30是最多的,玻汾反而没有多少增长。

Q:河南这几年的销售目标?

河南今年的销售目标17亿,2020年14+亿,2019年12-13亿,2018年11亿,2017年5个多亿不到6个亿。整个市场都是在17年改革后18年有很大的发展。

Q:复兴版有没有可能再往上涨价?玻汾和青20减少的费用是不是都投到复兴版里?

A:今年经销商的目标6000箱复兴版,2000箱老版,明年就没有老版了。玻汾和青20减少的费用作为利润,因为复兴版本身也是有费用的,所以不能理解为把玻汾和青20省的费用投到复兴版。复兴版的价格未来不会再提了,本身上市的目的也是在千元价格带找到自身的产品,介入五粮液老窖的市场竞争。再涨除非五粮液往上涨,但是目前来看五粮液不大会再往上涨。

Q:青30/复兴版的购买动机,为什么不买1573或者五粮液?

A:消费者的角度,如果在千元价格带消费,大家首选还是五粮液。买复兴版是因为想要不同的香型,领导就是喜欢清香的,档次有时要和五粮液一样,那就会喝清香版。现在消费者的口感越来越清淡,但是又不愿意喝低度的,所以就想喝清香型,从前年八代五粮液上市,去年老窖的口感调试,就说明了消费者口味清淡的趋势,汾酒在华南上海汾酒的增长也是很快的。

Q:复兴版的复购率?

A:复兴版现在刚上市还难有复购数据。青20和玻汾来看,好多消费者几十箱一买,因为1.口感没问题2.老酒更舒服。今年青20动销越来越好。

Q:明年对于青20还是复兴版更有信心?

A:玻汾是能够看到最快速的利润和资金的,但是长远发展还是在青20的期望值更高。因为复兴版需要酒厂的文化媒体配合,经销商只是配合,还是要看消费者的选择。整体来看,除了茅台的专卖店老板挣钱最多,其次就是汾酒的专卖店,这些专卖店对于复兴版的配合度比较强,所以觉得复兴版未来也会占有一定的地位。

【核心要点】

1、动销:1)中秋动销:目前动销和经销商回款还是比较正常的状态,最近一星期进入小旺季阶段,备货积极性不同品牌有差异,目前对中秋国庆看法偏中性。2)酱酒动销:酱酒近年广东市场火热但今年涨价幅度比较大,消费者和经销商仍在观望,酱酒的开瓶率低于浓香,部分酱酒用于投资而非饮用。

2、酒鬼酒:1)回款:今年上半年的回款超过去年全年,酒鬼酒在广东上半年整体销售回款有2个亿,今年预计至少3个多亿,内参7月1号之前全国所有的任务都已经完成打款;2)市场:上半年广东销售整体占比10,去年广东占比5-6;3)产品结构:广东酒鬼和内参产品结构各占50,内参增速高于酒鬼,湘泉目前不受重视;4)价格:湖南省内红18公司要求成交价不能低于380,省外红20不能低于420,目前广东省实际成交价高于400元,今年7月内参提价80元/瓶;5)消费氛围:广东消费氛围有提升,需求上涨。

3、其他产品:1)酱酒:金沙、国台、钓鱼台、珍酒都在涨价,重点观察下半年销售情况;2)浓香型:舍得、国窖1573在广东市场表现比较弱,只有五粮液和剑南春还不错,水井坊表现正常;3)清香型:山西汾酒表现还不错,其中青花汾表现不错,玻汾等低端酒在广东会购买做腊肠,每年有固定销量;4)洋酒:份额持续下滑。

4、酒鬼酒渠道:1)市场管控:此前广东市场管控混乱,窜货导致市场价格紊乱,今年公司加强对广东市场管理,加大市场价格渠道管控,同时重视程度提升;2)渠道利润:酒鬼、舍得等竞品的公司设计渠道利润率相近;3)库存:上半年招商较多,库存有积压,下半年动销向好;4)招商:酒鬼上半年的增速快主要来自招商增多,经销商看好馥郁香的稀缺性。

5、其他市场:1)江苏:疫情期间销量下滑较多,目前平稳复苏,江苏市场浓香型为主,开瓶率较高。2)安徽:浓香型为主,目前动销正常。3)山东:浓香酱香各占半壁江山。

【具体内容】

【动销】

Q:请教一下整个行业目前景气度、动销?相较于去年、前年的情况?

A:广东这边市场不断在变化,广东市场之前是洋酒变红酒,这几年慢慢转化为白酒、以酱酒为主的市场。去年有疫情,今年有疫情,疫情期间,销售有影响,今年疫情得到控制,目前动销和经销商回款还是比较正常的状态,最近一星期进入小旺季的阶段,接下来还有两周到中秋,据经销商反馈和去年差不多。

Q:动销是一方面,经销商在这个节点不单纯为了中秋备货,也在为Q4备货,目前渠道上备货情况?

A:每个品牌不一样,某些品牌经销商备货积极性不高,因为动销不好或者市场氛围不好。但是某些品牌在广东市场动销比较好,备货是比较积极的,比如目前酱酒和酒鬼公司产品是提前的,很早就备货了,动销也还不错。目前有一个问题,酱酒虽然近几年在广东市场火热但今年涨价幅度比较大,消费者和经销商有观望的态度,这个价格涨这么多消费者是否买单需要验证,目前来看动销是正常的,离中秋国庆还有两三周,整体对中秋国庆偏中性。

Q:最近几个月的涨价是没有大规模动销的,成交价涨起来是在淡季,真实动销不大所以涨得起来,价格需要等待检验,酒厂的策略是不是只要动销不受影响就一直涨,如果库存比较高就不涨,是不是极限施压的策略?

A:酱酒热涨价以酱酒为主,酒鬼的产品和浓香产品涨价比较小,国台和钓鱼台涨价比较大,去年资本进入,把股票价格拉上去了,消费层面也比以前好。但是真实来说,酱酒的开瓶率没有浓香型酒开瓶率那么高,酱香很多拿去做投资,就放在家里面,这个现象比较可怕,酱酒就像股票,买涨不买跌,所以很多热钱进来,不是良性的状态。

【产品】

Q:哪几款产品今年卖的特别好?

A:今年酒鬼产品备货比较乐观,在广东市场销售今年同比翻了两倍,今年上半年的回款超过去年全年,备货情况比较乐观。酱酒方面,金沙、国台、钓鱼台、珍酒都在涨价,虽然市场还在动销,但消费者能否持续增长,还很难说,目前还看不出经销商的压货、库存转移的情况。酱酒目前从消费者层面来说,大部分酒是消费者和投资者购买之后存起来,而不是喝掉,还有行业内的货物调动,把货物压在仓库里面。这两年的酱酒繁荣是在茅台的带领下,今后两年还很难说,目前消费不是很理性,未来如何发展还很难说,茅台的高价,行业内很不能理解还需要观望。

Q:非酱酒的品牌,哪几款产品今年卖的比较好?

A:酒鬼、舍得、汾酒今年在全国表现不错,在广东市场舍得表现比较弱。广东目前酱香酒势头比较猛;但是舍得是浓香型,浓香在广东只有五粮液和剑南春还不错,其他浓香型表现不行,即使1573在广东也比较弱,舍得表现很一般,水井坊正常,广东市场不是水井坊的强势市场,但是和去年相比平稳发展;山西汾酒清香型表现还可以,酒鬼在去年基础上翻了一番多。

Q:高价位酒,今年有酱酒热和老酒热,舍得为什么在老酒热的情况下表现一般?

A:因为广东消费者对酱酒比较盲从,广东比较有钱,消费能力比较强,会买酒投资,酱香酒有投资价值,很多人买酱酒存起来,作为投资品。但舍得是做老酒概念,但是作为浓香型,投资的价值和意义和酱酒差的比较远。比如五粮液的老酒升值幅度比较小,舍得老酒的升值幅度相比更小。酱酒比如茅台习酒老酒增值幅度比较大,浓香型的老酒和酱香型的老酒还是不一样的,这是香型决定的。

Q:酒鬼酒省外市场,广东是优势市场,今年酒鬼在广东的体量情况如何,在其他省份的体量如何?

A:酒鬼在广东上半年所有产品销售回款有2个亿,今年3个多亿肯定不成问题,整个公司上半年17个亿,今年30-35个亿不成问题,在去年基础上差不多翻一番。湖南基数比较大,酒鬼在湖南的增速没有省外大。酒鬼以前的主要市场是湖南,山东,广东之前好过,现在重新发力,安徽之前是薄弱市场,这两年增长步伐会比较快。内参酒在全国的步伐是非常快的。

Q:酒鬼在广东的占比相较去年如何?

A:上半年广东占比10%,去年酒鬼在广东销售额才几千万不到一个亿,占比5%-6%。

Q:酒鬼和内参的产品结构变化如何?

A:上半年销售回款口径有20多个亿,财务报表17个亿,公司今年目标是35个亿,目前看是没有问题,就看公司意愿。

Q:广东酒鬼和内参的结构如何?

A:各占50%。

Q:广东地区消费结构偏好,红坛占比会不会高于全国平均水平,达到27-28?

A:广东因为消费水平高,内参增速高于酒鬼,占比各占一半。酒鬼系列,红坛是公司主打产品,支持力度高,红坛占比高于其他产品,比如透明装、紫坛、传承。

Q:上半年酒鬼起势比较快,酒鬼系列上半年增速很快?

A:酒鬼公司目前开发产品比较少(大经销商定制开发的产品比较少)基本上就是公司自营产品,以前有些产品没有代理商,现在在广东所有产品都有经销商,还有经销商想代理,但是没有产品了,经销商代理积极性非常高。酒鬼的品种比较少,愿意代理的人比较多,后面想进来就进不来。

Q:去年红坛经历了升级,现在差不多340,公司目标380,广东价格如何?

A:目前红坛分省内省外,以前不分省内省外,都叫高度柔和红坛,去年做了新红坛升级,分省内红坛18和省外红坛20,两款产品酒质口感有差别,省外红20比省内红18贵一点,包装差不多。目前省内红18公司要求成交价不能低于380,省外红20不能低于420,目前广东省的标价600多,实际成交价是高于400块钱的,具体成交价要看消费者类型,个别消费者价格高一些,团购价会稍微低一些,但是不能低于公司的要求。

Q:目前内参、红坛出厂价和批价情况,渠道利润如何?

A:红坛是公司主打产品,7月份公司和经销商签了合约,相互有承诺,红线是不能低于380去卖,利润无法界定,因为有成本在里面。内参在提价格,7月份一瓶酒提了80块钱,市场价也在慢慢往上走,其他产品透明装等都在慢慢提价。

Q:广东市场高端和中低端的市场容量比较大,酒鬼湘泉上半年控量,下一步会聚焦结构升级,您觉得湘泉在广东卖不卖的起来,怎么看百元价位带的产品?

Q:玻汾和青花系列在广东的发展情况?增长了多少?

A:了解大致的趋势,整个数字不是很清楚。青花汾表现不错,玻汾在广东,特别是东莞,有习惯买低端酒如玻汾去做腊肠,所以低端酒在广东有固定销量,青花汾的销量一直比较稳定。

Q:舍得在广东表现如何?

A:舍得在广东市场表现非常弱,舍得酒虽然在全国增长很快但是在广东比较弱,有大的经销商在东莞一年才卖几百万。

Q:典藏是否以后能够在广东快速卖起来?听说水井坊这两年在广东卖的还不错?

A:水井坊这两年不温不火,一开始是在广东卖起来的,和国窖1573的情况一样的。典藏这个产品目前是很难预判未来发展怎么样,公司的确有这个动作,成立一个大的销售公司让大经销商入股,机会还是有的,只要大家齐心协力,但是能否做成需要观望。

Q:酱酒这两年涨价比较厉害,内参成交价在往上涨,与消费者的需求有没有什么影响?

A:去年我们谈的也是这个话题,酱酒这一块几大品牌,国台、钓鱼台涨价幅度很大,短短半年涨了很多次,在白酒行业比较罕见,消费者能否接受很重要,不然就会压库存比较麻烦了,如果下半年销售比较顺畅,说明消费者已经接受了,但是如果消费没有形成气氛那么涨价就是不成功的,因此需要观察下半年的销售情况,经销商做市场也好,利润是厂里面赚走了,经销商给厂家做嫁衣。如果消费者不买单,那么经销商也不会做了。所以我们也在观望,上半年是淡季,如果下半年到过年之后销售情况好那就没问题。

Q:广东的消费者对酒鬼的评价如何,消费氛围是否有提升?

A:从上半年开始,消费者层面有启动,我有朋友做内参做了很多年,今年上半年感觉不对,很多消费者找他要酒,消费氛围有提升。确实是消费层面有需求了所以很多经销商才愿意做这个产品。

Q:广东主要消费内参?出于消费档次比较高的原因?

A:内参的消费层次比较高,定价在1499,在广东市场的增长幅度比较大。

Q:有很多新消费者进来,是确实觉得酒鬼酒好喝,还是别的什么原因?

A:一个是因为茅台确实涨得很厉害,千元价格带就几个品牌,内参与茅台比有性价比。第二个是内参酒是中粮控股,对酒鬼的品牌提升、质量把控、酒质提升有正面影响,公司在消费氛围提升这块也做了很多。

Q:酒鬼在前些年出了“红坛”新品,就是因为“鬼”字不吉利,在广东有没有类似的讲法?

A:酒鬼在局部市场的宴席市场有忌讳的,这种事情在全国市场有部分地方有忌讳,内参在宴席这块没有什么影响,公司也想推“红坛”作为宴席酒,但这件事还是要看个人怎么看,有人可以接受有人没法接受。

Q:你们是以酒鬼酒的主产品如红坛、紫坛、传承还是以开发品为主?

A:是的,我们是开发品为主,以前是一位姓李的珠海经销商在做洞藏。

Q:内参应该最近有一次换装,加上中粮字样,公司希望提批价,您了解情况如何?

A:换了新包装,但改的不多,就是把内参两个字从黑色换成金色,加上中粮字样,酒的价格按公司节奏来的,战略价格往上提,内参今年全国的回款在7月1日之前都完成了。

Q:广东这两年洋酒在下滑,酱酒在提升,这个情况的趋势如何,除了酱酒提升之外,浓香这些也在提升吗?

A:目前来看,这两三年酱酒为主导挤压洋酒份额,其他类型酒也有一点挤压,但是不多,比如国台去年做了10个亿,主要就是挤压洋酒,浓香也在小幅增长,比如五粮液作为浓香老大在广东一直增长,剑南春表现也很好,水井坊马马虎虎,舍得很弱,酒鬼在广东增长不大但过去基数低。

【渠道】

Q:为什么酒鬼前两年在广东增长比较慢?

A:酒鬼是馥郁香型,前几年酱酒热,酱酒在广东市场发力比较快。本身广东市场喝白酒比较少,主要是洋酒和红酒,这两天开始喝白酒,最开始发力的是酱酒,酒鬼今年开始增长。酒鬼前几年卖的不好,1)价格方面,市场管控比较混乱,湖南离广东比较近,窜货导致市场价格紊乱,进而萎缩;2)公司对广东市场重视程度不够等方面原因影响市场。今年公司加强管理,加大市场价格渠道管控,同时重视程度提升,增速比较快。广东白酒市场氛围起来,带动酒鬼势头上升。

Q:看赚钱程度的话,酒鬼和舍得等竞品比的利润率如何?

A:按公司层面上要求去买,经销商利润率都差不多,这些都是300-600价位段的产品,这种价位段公司分配有多高的利润会和竞品去对比,如果利润太低,经销商不愿意卖,所以利润率是差不多的,具体成交价格是不确定的,所以经销商利润率无法确定,但是从公司层面上设定的利润率差不多。

Q:按季度来分的话,酒鬼今年的库存水平?

A:上半年确实有这种情况,上半年进来的代理商比较多,打款比较多,拿款回去销售和做团购有过程,广东确实很多经销商上半年拿了货动销不理想,下半年旺季来临,加上公司的宣传,动销在往好的方向去走。

Q:舍得招商还没到广东吗?

A:十年前舍得在广东有热度,现在完全不行,舍得表现好的是在北方、湖南、山东、江浙沪、安徽等,在广东、福建表现很弱,重点市场在北方。

Q:水井坊发力典藏等高端产品,典藏在广东有没有可能发展比较快?是否在广东已经开始招募团购商?

Q:酒鬼在广东表现很好,上半年完成去年全年的任务,以前渠道比较乱,今年管控比较好,今年翻倍增长是来自招商的增长,还是消费者动销好很多,哪一种主导?

A:第一种,上半年招商比较多,进来产品只是代表移库,但不代表消费,所以酒鬼也是要靠下半年来检验。消费也在增长,没有像公司报表体现的那么快,包括内参这两年增速很快,确实在全国布局很快,以前内参只在湖南卖,现在很多地方都有经销商,很多人愿意去把这个产品作为投资,看好他的稀缺性,他是独特的馥郁香,有稀缺性,所以代理商很愿意去代理酒鬼。

Q:大概讲一下酒鬼合同任务的情况,目前打款进度和发货节奏如何?

A:我们经销酒鬼的产品,我有几个朋友在做内参,内参7月1号之前全国所有的任务都已经打完款了。

Q:您这里经营的酒鬼还有其他开发产品吗?

A:有的。

Q:开发产品打款进度如何?

A:都是按公司进度来,现在问题是公司生产比较紧张,不是经销商不愿意打款。

Q:高桥市场的价格对省内酒鬼的价格和省外的价格都有影响,这两年影响变小,原因是公司加强了哪些方面的管控?

A:公司对于酒鬼、内参管控比较严,公司在7月初对凡是酒鬼的经销商签合约,不要低价卖和窜货,相互可以投诉,公司监察部会监察,现在长沙是大区,人比较多,管理比较细,现在价格的管控和以前比要好很多,以前经销商不赚钱所以不愿意卖,现在因为对于价格管控的比较好,有利润空间了,因此经销商也愿意卖这个产品了。

【其他地区】

Q:江苏那边渠道信心如何?

A:疫情期间江苏白酒销量下滑比较厉害,疫情刚结束,目前慢慢复苏,还没有报复性的增长,而是平稳消费。广东市场以酱香为主,江苏是浓香为主,所以消费的习惯与广东有差别,江苏消费者一般买酒是拿去喝,这和广东买酒存起来投资不一样,所以江苏更多是买去喝,江苏主要是宴席需求理性消费,开瓶率比较高。

Q:山东、湖南、安徽地区的经销商反馈比较中性?

A:比较中性,是一个正常的状态,目前动销的情况都很正常,中秋是一个小的高峰,大旺季还是春节,小旺季比平时要强一些,但有限。目前离中秋还有半个月,比平时好没有那么疯狂,现在消费比较理性,近几年价格上涨,特别是酱酒,浓香型涨的稍微小点,目前消费者还是在观望。安徽以浓香型为主,其他酒也有,但是市场份额相对比较小,山东的酱酒氛围比较好,浓香酱香差不多各占半壁江山。

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THE END
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