说实话，要不是找可露丽（Canelé），我可能一辈子都不会经过这家10平米的小店。
「制作可露丽的铜模真的很贵，一般店都放弃了这个法式甜品」
听说店主在国外吃过后念念不忘，让朋友几经周折从法国买回来了模子，这样在深圳也能做出当初那个波尔多的味道。
这个长得像布丁的黑乎乎的怪物，一口咬下焦糖味的表皮，舌尖会触碰到蛋香味的蓬松内馅，蜂窝孔状的心子还带着股淡淡的莱姆酒香。
可能会有点甜腻，但千万别介意，法式甜品就该遵循这样“越甜越美味”的原则。
02
屁桃
makingcafe
蛇口兴华路南海意库内
有吃货向我安利了它家的费南雪，一直心心念念着，结果去到被告知12月后才会有。
店员给我推荐了屁桃，白桃味的甜点很少见，也算是个意外之喜吧。
自带淋面的甜点像艺术品一般让人不舍得破坏，重头戏藏在厚厚的白桃慕斯里，覆盆子和伯爵茶内馅中和了它的甜味，每口都能感受到酸甜两味在口腔里暗自较量。
小声说句，厨房里有隐藏菜单！像这块玛德琳就是跟店员聊天时给我尝一下的。在犹豫吃哪款时记得先问问店员，说不定会获得一个不在菜单上的私心推荐哦。
03
泰式冬阴功蛋糕
T馆
南山区香山东街华侨城创意文化园北区B3栋101
以前去泰国旅游时都没尝过冬阴功味的蛋糕，没想到，某天突然发现它就在身边。
这是家融合菜馆，在靠近香山东街的位置，布置颇有格调，如果来这吃饭推荐你试试这道甜品。
好难解释海绵蛋糕里带着股浓郁的香茅味是多么奇妙的体验，喉咙还有阵阵辛辣感。嗯，甜品吃过不少，但我喜欢这种带着惊喜的差异。
▲马卡龙有芒果和草莓味，随机的
04
招牌冰淇淋
RambleTreeCoffee
荔园路半岛花园B区6栋106室
聊甜品前，我想先说说这家店。
它藏在住宅区内，像秘密基地一样的存在，开店不到30天，知道的人少，经过的人更少。据说店主闲逛到这片树荫时决定开这家店，因此有了店名：闲逛的树。相当随性，哈哈。
（老板有3个，都有自己擅长的：咖啡、甜品和设计）
招牌冰淇淋是他们研究出来的第一款甜品，名字不能再普通，但味道却让我记到现在。
咖啡啫喱和咖啡粉的苦中和了冰淇淋的甜味，吃起来很有层次，所有的咖啡制品都是店家制的，不得不服，她们在这看似普通的雪糕球里下足了心思。
忍不住多推荐一款，水信玄饼是店家用门口种的桂花做的，不会每天都有，想吃的话就提前预约啦。
05
月桂奶冻淋未过滤橄榄油
白夜便当食物工作室
南山区东滨路南海花园别墅A11
爱它的人都有个“深夜食堂”情结，这里的食物不见得有多好吃，但就是有种特别的情感拴住吃货。
看菜单的第一眼就相中了它，西式点心都爱用麦芽蛋白脆片的点缀，增加脆度又丰富了视觉。
细腻嫩滑占据口腔让人迷恋，还有股淡雅的月桂叶味，但可能少了些不同口感的层次，吃完一份后，还是有些腻口。
06
草莓芝士慕斯杯
GreyMarblecafe云石咖啡集合店
文心六路凯宾斯基酒店西门对面
我就是被它的颜值吸引的，鲜花+草莓+慕斯，有着“维密天使”一般的甜蜜外貌，哪个妹子见到能不为它心动。
很纯粹的慕斯杯，和其他甜点相比，它可能略显单调，但喜欢它的吃货一定会非常爱。
老板娘是对美女双胞胎，一楼做甜品，二楼卖些自己喜欢的服装和饰品，我想每个女生都梦想过开间这样小而美的店，既然暂时实现不了，那就来这里坐坐吧。
07
芝士蛋糕
thedutch
保利文化广场A2-25号
「这家店我只推荐给芝士控」
几乎每家甜品店和咖啡馆都有芝士蛋糕，但在深圳我只认它家。作为间芝士专门店，它的芝士蛋糕可以算是专业选手级别的。
用的都是重芝士，跟其他家咸口的不同，它吃起来偏甜。为了饼底不那么干实，还加入了黄油，每口吃起来都是享受。
芝士吃多了难免会腻，但在这里我却不想浪费一小口，好的甜品就是有种让人心甘情愿吃到腻的魅力。
08
伯爵茶慕斯
DreamLeague
南山区宝能太古城购物中心北区DN112
光是看着这慕斯的淋面，就不忍心破坏它。老板娘是法国蓝带甜点师，这里甜点的价格也是贵族级别的，伯爵茶混合马斯卡彭奶酪的味道，口感很轻盈细腻，喜欢hi-tea但又担心太腻的吃货，这个是不错的选择。
09
芒果慕斯
小时光
蛇口工业三路南海意库6栋110号
小时光是家每次来都能尝到不一样甜品的小店，这次来我又尝到了它最近的新作品，芒果慕斯。
俏皮的外表里居然藏着5层不同的口感，略带酸味的蓝莓面包夹心缓和了整个慕斯蛋糕的甜味，如果再配壶花茶，我估计能慵懒的窝在沙发里呆上一下午。
10
紫葡之恋
南山区海上世界环船广场B区104
一开始是被它水晶的外表种草，实际跟我想象中份量差好多，超级mini的一碗。上层的琉璃珠吃起来很Q，刨冰加了炼奶和鲜榨的葡萄汁，整体来说，朋友和我对它的评价都一般噢。
最期待的香芋糯米糍，皮居然那么厚，没想到居然被旁边的看似普通的小丸子抢去风头。
11
晒黑的椰子
驴甜品
南山区太子路16号
咋一看外表貌不惊人，但内馅很丰富，椰香味的蛋糕在甜度的表现上甚有分寸，不会有明显的腻感，size也刚好，想轻松地来份下午茶，它再适合不过，如果蛋糕能再松软一点点就更好了。
12
提拉米苏雪奶
nun韩雪天地雪奶甜品专门店
南山区海德二道海岸城东座215铺
这种杯装的提拉米苏在Facebook和Ins上很火，我本身是超爱提拉米苏和冰淇淋的人，遇上它俩的合体简直爱得无可自拔。提拉米苏和冰淇淋层层堆叠，这种复合的味蕾体验简直太妙！
13
巧克力布朗尼
socafe
学府路软件产业基地北科大厦一楼
在附近工作的朋友叫我一定要试试它，布朗尼吃过很多，但这家确实有点不一样。
长得就像根能量棒，表面淋上自家的咖啡，点缀的同时，让普通的布朗尼多了一层特别的风味。
吃起来比别家的更坚实，第一口是黑巧的厚重感，第二口后就是满嘴的果仁香，层次感有变化，不会让人一甜到底。
我对每个标榜自家制的甜品都情有独钟，在标准配方上加入独家“秘方”的点缀，甜蜜中还带着惊喜，我觉得这就是自家制的魅力。
14
提拉米苏
KAVAGO够咖啡
威新软件科技园3号楼一层
甜品好不好吃，跟用料有很大关系。它家的提拉米苏用的是马斯卡彭奶酪，价格略贵，但它独有的轻微甜味和浓郁口感是其他品种替代不了的。
层层叠叠中藏匿的咖啡香气让人陶醉，唯一不足是内馅的蛋糕胚有点湿软，不太对我口味。
15
咖啡酸奶芝士蛋糕
我们每日的咖啡
华侨城华生活馆2楼A217
咖啡，是它家的重头戏。来这除了享受杯手冲，当然还要点这份芝士蛋糕，咖啡香在入口的第一秒就迅速蔓延了整个口腔，犹如泡在了咖啡池里一样幸福。
贰·福田
16
小雪球
Dreamiya
香轩路深业培训学院1楼左侧
「颜值和味道都并存的蛋糕店，它是我的压箱宝之一」
这里的蛋糕做精不做量，一天不过几个，那天我奔着“熊本熊”去，结果落空了，还好被我遇到了心仪的小雪球。
轻轻划开，外层高密度的奶油绵密到叉子像是陷在了雪地里，奶香味很浓厚，焦糖块增加了慕斯的口感，每咬一口，甜度都在升级。
这里是学校改造的，周末都会特别安静。不起眼的几平米小店，却很有格调，姐妹们的约会地可以考虑这了。
17
日出柠檬挞
K.STRAWBERRY黑草莓
福田香蜜湖1979文化风情街美食四楼310B
最近被一份柠檬塔感动了，艺术的摆盘和考究的食物搭配，但它还真不只是个偶像派。
店里偶遇老板娘，是位台湾设计师，她对食物口感和呈现方式的要求都跟别人不太一样，大部分食材从台湾进口，这里的每件甜点都像出自匠人之手的艺术品。
柠檬挞的口感很细腻爽滑，清冽的柠檬酸爽会突然扑舌而来，内馅用足9颗柠檬，一秒清醒还有点春困的大脑。
甜腻的奶油遇上口腔中迸发的香橙果肉，每一勺的口感都像被精心设计过，我想被美食打动大概就是这种感觉。
18
可丽饼
HeroEspresso
大中华国际金融中心裙楼(希尔顿酒店西侧)
都说来Hero喝咖啡才是正经事，而我偏偏要推荐它的可丽饼。深圳的可丽饼很少，好吃的就更少。
为了它，我前后来了3次，如果这次来还没吃上，我估计就放弃了~
饼皮薄却有嚼劲，香蕉和榛子酱的融合像对soulmate般默契。唯一不足就是等太久了，想去的吃货建议带着“hea”的心态前往。
它家就像个充满工业设计感的灰色空间，没有过多浮夸的摆设，午后3点半的阳光正好洋洋洒洒地透过落地玻璃洒进来，惬意！
19
裸蛋糕
KeepooCupcakeLab
福田区香蜜湖1979文化新领域B区116—117铺
▲有水果、巧克力、抹茶和榴莲4个味
对比25-28元的cupcake来说，38元性价比实在高。但浓浓的奶油味盖过一切，像我这件，抹茶味真没吃出来，对它的蛋糕胚还是有点失望。
20
抹茶布朗尼
琳琅制品手工简餐馆
福田区益田村南门54栋102
大掌柜和二掌柜是两个特能聊又爱做料理的美女，店里的甜品都是她们研究和改良出来的。
它家的布朗尼揭开油纸就能闻到浓郁的抹茶味，用的都是进口宇治抹茶粉，上桌会配上掌柜自制的cream，说是会增加点顺滑的口感。
传统的布朗尼都很扎实，掌柜改良成更松软的质地，吃起来抹茶味浓但又没苦涩感。
在好天气里，有甜点、音乐和猫星人，再来杯掌柜的特调，如果每个周末都可以这样过...
21
巧克力熔岩蛋糕
农畉Lonfood
CocoPark一楼L1C-079a铺
作为外貌协会，第一眼见它觉得并不是件高分的甜点，蛋糕表面气孔不小，心里立刻浮现普通早餐包的口感。
叉子一划开，热巧克力浆缓缓流出，这才终于有了“心太软”的姿态。
外皮吃起来是熔岩该有的硬脆口感，配上浓郁的巧克力酱，这一刻，就连叉子也不忘舔一舔。
在coco酒吧街里，它“性冷淡”风的装修显得格格不入，却给人干干净净的印象，在闹市中落得难得的一片安静。
22
辣椒巧克力味马卡龙
ED美藝甜
福田区金田路金怡华庭一楼
这绝对是间女生经过就不想走开的店，把马卡龙的口味玩得天马行空，如果来这里还吃柠檬这些口味就太无聊了~
辣椒巧克力这款最奇葩，一口咬下差点想吐槽只有巧克力味而已，最后一股辣劲在喉咙绽放，「好的马卡龙就应该这样，不只有甜味，而是像这样通过内馅去平衡。」
23
女神
midtowncake
福田区皇岗村皇岗六街17号铺
很多甜品达人都领略过它家“女神”的魅力，身披覆盆子果酱慕斯的红色大袍，看着就很诱惑。
内馅的百香果有点酸到牙疼，巧克力脆果是点睛之笔，虽然分量不大，但慕斯的味道很醇厚，比较适合两个人share。
24
榴莲千层
猫山王榴莲MusangKing
福田区石厦北二街新港商城一层108号铺
榴莲千层其实在很多甜品店都见过，但吃得最过瘾的一次，我记得就在它家。蛋皮很Q弹，足足有10层，不过最惊人的还是中间的榴莲肉，多到浮夸，都是货真价实的苏丹王D24榴莲。
25
日式芝士白味增华夫
CafePetitMint
上梅林卓越汇B1-41铺
华夫饼吃过很多，但你要问我深圳哪家值得去，最近我有了新答案。它家华夫饼的口味很特别，「日式芝士白味增」一秒就抓住了我的心。
饼身相对轻薄，好的华夫讲究外侧酥脆轻薄，中间有嚼劲，还必须有点小空心气泡，在细节上最大程度还原了比利时当地的风味。
用日式芝士和白味增的咸味来中和了松饼的甜，不嗜甜的吃货都会觉得它很好相处。
26
香草巧克力
whatacafe
侨香路君子广场2楼
在甜品不多的冰柜里，我一眼就相中了它，扎实的外表，仿佛隔着玻璃都能闻到巧克力的香味。
一勺挖到底，留下吃雪糕般的痕迹，因为有了香草夹心的融合，让它在巧克力蛋糕中显得别具一格。
这里不好找，就像藏在私人花园里的cafe。周末想找个角落发呆吃个甜品的，我觉得这里能给你份好心情。
27
木糠布丁
StellaCoffee
石厦北停车场(石厦地铁站C出口旁)
慕名奔着樱花芝士蛋糕去的，但，抱歉，这次没吃上。
这是家藏在停车场里的家庭小馆，老板负责咖啡，老板娘研究蛋糕，时不时都会有新的手作甜品，但量不多，像我那天傍晚去，冰柜就剩2个孤零零的木糠布丁。
它就是份简单却又罪恶的甜品，很甜腻但下一秒又会被玛丽饼的干香诱惑住，忍不住再吃下一口。
um...我想我还是会再回来，到时一定要尝尝老板娘拿手的樱花芝士蛋糕。
叁·宝安
28
草莓牛奶蛋糕
玛莉叶洋菓子店
宝安区勤城达和园1楼商铺156号
没别的原因，那个下午我就是被这日式简约的门面吸引进去的。
冷藏柜里躺着一落落看着有些单调的切片蛋糕，老板用一口亲切地台湾腔给我推荐了它家日本师傅做的草莓牛奶蛋糕。
「日式的蛋糕比起西式的吃起来更加绵密，连奶香味都是温柔地在口腔里慢慢散开。」
没有花哨的装饰，草莓都是切成薄片藏在底下，比起大颗的满足感，这样的口感更温柔又不突兀。
一开始觉得这家店不在mall里有点可惜，但细一想，这种用心的手作蛋糕店还是安静地藏在这里就好了...
29
欧培拉
EmporioArmanicaffe
宝安区海雅缤纷城首层L129-1
法式蛋糕里我最爱就是它，深圳有opera的甜品店5个手指数得出来，如此有逼格的肯定就是Armani。
「好的欧培拉就像这样可以看到细致的分层。」
海绵蛋糕、咖啡、巧克力层层叠加，一口咬下，多变的味道真的像在口腔里上演了出跌宕起伏的歌剧，赞，不愧味如其名。
30
覆盆莓莓果松饼
比利时列日松饼店
宝安区梅龙大道锦绣江南四期1049铺
我想很少人能拒绝得了松饼那股勾人的蛋香味，这是家湾湾夫妇的小作坊，现烤现做是原则，可能会有点慢，但看着他俩甜蜜地互动，还真不忍催促。
每份老板娘都会用心装饰，如果想要甜点，她还会舀一大勺自制果酱在松饼上，光是看着就已经幸福爆棚。对于这种用心有爱的小店，我很爱~
31
芝士香蕉玉子烧
知乎手造
冠城世家商业步行街二楼2030
芝士香蕉玉子烧不算是传统意义上的甜品，但我最近喜欢上这份特别的甜食。
跟以前在日料店吃过的玉子烧完全不同，没想到它还能跟香蕉和榛子酱这样搭，惊喜度满分，口感来说我觉得因人而异吧。
黑白电影，怀旧放映机...喜欢知乎的这股复古文艺范。
32
抹茶慕斯
欧菲集装箱咖啡馆
F518创意园F5栋
这家集装箱咖啡馆想去拔草很久了，对于福田人民来说实在太遥远~它在F518里独树一帜，从哪个角度望去都是风景。
它家的甜点都是快门杀手，在阳光午后配上壶茶，只用手机就能拍出画册feel。
作为甜品控对这个抹茶慕斯有点失望，蛋糕胚吃起来很粗糙，我会更推荐它家的柠檬芝士。
肆·罗湖
33
红石榴食生慕斯
素醒veganex生活馆
罗湖区松园路鸿翔花园7栋商业裙楼4楼
一开始我也不太懂食生这个概念，它家甜品用料很天然：石榴汁、甜菜根、坚果和coconut油，在健康这点上，每处细节都可以感受到店家小心翼翼的努力。
虽说是慕斯，但质地非常扎实。甜菜根本身会有股泥味，但加入椰汁后很神奇地消失了，浓浓的椰子和杏仁香带着淡淡的石榴果酸，它不适合一口吃完，搭配店里的大麦茶最好不过。
▲还有云呢拿的味道噢
34
香蕉奶冻
PizzaExpress
罗湖区宝安南路万象城5楼568号商铺
「看到它，我想起句话：
只要舌尖碰触到奶油绵绵的质地，就无法抵抗瞬间略显浮夸却让人心甘情愿的快乐。」
确实，对于奶油控的我，光是看着心情就已经甜了两个度。上层的鲜制奶油细腻到让人想一头埋下去哈。它最适合大口挖到底来吃，奶冻、香蕉、核桃和曲奇饼底相互协调，少一味都觉得不过瘾。
35
芒果杯
找茶
罗湖区东门街道湖贝新村101号
「芒果的最佳赏味期限开始了！」
草莓杯似乎晒到有点审美疲劳，预计，芒果杯将会是这个夏天的一枚强心剂，如果你追求大块果肉的满足感，它家肯定不会让你失望。偷偷说句，现在知道新品的人还不多，你懂的~
36
Carrotcake
蓝色牙买加
凤凰路海珑华苑首层(Hicity)
很多吃货听到“胡萝卜”三个字就已经摆出嫌弃脸，当我看到它沙土色的卖相时，我也有一样的心情，哈哈。
胡萝卜用作甜点并不是十分讨喜的食材，南瓜和核桃很巧妙地盖住了它的生味，口感很扎实，没想到居然有种越嚼越香的魅力。
伍·龙岗
37
栗茸慕斯蛋糕
洋果子patisserie
龙福路29号(龙福一村后门)
大龙岗难得的甜品店，因为店小，每天的蛋糕不会太多款。推荐栗茸慕斯蛋糕，一般用栗子做的甜品都容易过甜，但这个就算不爱甜食的吃货都能hold得住。
38
核桃布朗尼
雅商咖啡厅
中心城吉祥中路588号1楼
藏在五星级酒店里面的甜品，环境很有逼格，蛋糕的价格却很实在，20块不到就能拿下。
核桃布朗尼的造型很别致，吃起来介于饼干和蛋糕之间的口感，还带着股淡淡的朗姆酒香气。这价位和口感，不得不承认，pk掉了不少贵价的甜点。