超市布局设计,不仅需要原则,更需要实战!
超市布局,作为超市经营过程中经常使用到的工具,
其重要性,已经被越来越多的从业人员认识到了。但是作用一种工具,一种方法,在实际的业务使用中,仅有对原则的粗略认识是不够的,还需要在不同的场景中,对原则加以落实,加以理解,才能够执行的更透彻,才能够使得这个工具,在超市经营的实战中发挥作用。如果只是了解其中的大概原则,只知其一不知其二,这种状态下,做出的布局设计图,不见得对实际的超市经营有促进作用,反而在实际经营中对超市业绩的达成产生诸多副作用,制约了超市的发展。这种情况在现实中,比比皆是,可见,超市布局设计的普及,仍然任重道远。
1、去除片面的认知。对超市布局的错误理解,就是画图,就是会使用CAD就可以。会使用CAD的人很多,但具体到很多实施细节的时候,如果没有对超市经营的理解,或者说在遇到一些特殊情况,比如异形空间,只会按照之前的一些固有经验去做的话,可能会和实际经营造成一些脱节,甚至对超市经营的全盘产生一些制约作用。
2、增加对超市品类认识。有时候,即使动线没有很大的错误,品类设计的不合理的话,也会产生很多死角,给超市经营造成一些天然的障碍,影响超市长期稳定的经营。
3、传统的基础上创新。尊重传统不够,创新太过天马行空。当下,传统超市经营举步维艰,超市的布局过于传统备受弊病,使得创新成为一种潮流。但是很多创新并没有随着创新的经营理念走,而仅仅只是形式上的一种出格,很多并不补贴和实际经营,没有多大的意义。在超市业态不断创新的当下,无论是怎样创新,最终的归属还是要回归零售的本质!
4、摒弃私心,多从经营出发。设计主体的多样化,核心目的可能会有所不同。随着超市布局市场的日益扩大,越来越多的布局设计主体进入这个市场,但是不同的设计主体之间,最初进入这个市场的目的,有所不同,导致在设计的时候,最终的实际意图,会使得方向有所偏重。道具主导的会偏向销售更多的道具本身,装修主导的会侧重扩大装修预算部分,等等,当然总的前提都是想让这个超市的经营和形象更上一个档次和水平,最终的选择权还是在超市经营者本身,以及如何看待这个问题。
5、理解业主,尊重零售。超市布局,就是实际经营在图纸上的映射。从这个意义上讲,布局设计要贴合设计经营,符合经营者的实际需求。如果经营者,没有经营生鲜加工品类的能力,单纯的设计,会让实际经营中,既无法实际落地,又让超市经营陷入尴尬,随之布局需要重新调整的麻烦。另一个意义,设计者,要有实际运营经验的把持,不然只是设计的只是空中楼阁。特别是在创新业态的设计中,要充分理解业主的主导经营思想很重要!
6、务实灵活。超市布局的原则是抽象概括,在实际的实际中,不同的业主,不同的空间,不同的业态,适用的原则,可以适度保持灵活,更能彰显超市布局设计的灵魂!