根据欧睿数据，软饮细分子行业包含瓶装水、碳酸饮料、果汁、即饮咖啡、即饮茶、能量饮料、运动饮料、浓缩饮品以及亚洲特色饮料。
中国软饮行业规模逼近6000亿
2019年国内软饮行业规模5786亿元，其中瓶装水、即饮茶、果汁、碳酸饮料分别为1999亿元、1222亿元、902亿元、864亿元，占比为34.6%、21.1%、15.6%、14.9%。
2019年，瓶装水/能量饮料的销售占比为34.6%/7.9%，分别较2009年提升13.5%和6.1%，且未来有望延续高增趋势。RTD咖啡虽目前体量较小，2019年规模约为107亿元，但处于快速上升通道。同时，即饮茶、果汁和碳酸饮料在过去十年中出现不同程度的下滑，尤其碳酸饮料较2009年下降了9.8%。
中国软饮行业市占率可口可乐居首
伴随消费者对健康需求逐步提升、产品生命周期迭代加速、消费升级带动价格带上移等因素，国内软饮行业整体竞争激烈，众多细分行业中不断涌现新玩家和新产品冲击市场格局。2019年国内软饮行业公司市占率前三为可口可乐（9.1%）、顶新（8.0%）、养生堂（7.2%）。
农夫山泉、怡宝、百岁山各自“占山为王”
根据欧睿分类，瓶装水分为碳酸水（亦称苏打水）、风味水、功能水和饮用水，其中天然矿泉水市场规模约为629亿元，天然饮用水330亿元，纯净水924亿元，各品类龙头企业及市占率如下：
2019年，国内天然矿泉水中景田占据四成份额，相较2010年提高22%，而大山、蓝剑市占率逐步下滑；天然饮用水则一家独大，农夫山泉独占半壁江山；纯净水以怡宝为首，传统豪强康师傅和娃哈哈都有不同程度的下滑，相较2010年跌幅分别为17%、10%。
即饮茶行业前十合占八成份额
2019年，国内即饮茶行业前十品牌份额超过80%，传统强势品牌康师傅和娃哈哈市场份额下滑。
凉茶品类崛起，2019年王老吉和加多宝合计市占率约28.3%。
新品类快速爆发，统一奶茶在2010~2012年以及2017~2019年出现较快增长，维他、茶π、香飘飘果汁茶产品的市占率也提升明显。
美汁源位列果汁品类第一
果汁行业集中度分散。2019年，中国果汁行业CR3分品牌和公司分别为26.9%和27.3%。
美汁源、汇源、康师傅目前处于领先地位。2010~2019年，美汁源市占率逐渐提升，超越汇源和康师傅成为国内第一，2019年市占率为9.9%。
汇源和康师傅市场份额虽有波动，但整体来看较为稳固。GardenFresh份额提升较快，2019年市占率达到5.2%；娃哈哈、统一份额下降，2019年市占率分别为2.4%、2.3%。
碳酸饮料双雄垄断
中国碳酸饮料市场格局为可口可乐和百双寡头垄断，2019年可口可乐、百事市占率分别为54.5%、36.3%。
可口可乐在中国碳酸饮料中，几乎全品类市占率第一。2019年，可口可乐在低卡可乐、常规可乐、柠檬口味碳酸饮料、橘子口味碳酸饮料、其他碳酸饮料中的市占率分别为68%、49%、80%、30%、62%，仅橘子口味碳酸饮料稍微落后于百事，其他各细分品类均有明显领先优势。
能量饮料“一超三强”格局稳固
中国能量饮料市场空间广阔，行业从2010年开始迎来爆发式增长，2019年已经接近460亿元的规模。
国内“一超三强”格局稳固。2013年之前红牛几乎一家独大，市占率在70%以上。但伴随乐虎、中沃入局能量饮料，红牛市场份额出现下降，直至2017年开始逐步企稳，2019年红牛市占率为40.9%，中沃、东鹏特饮、乐虎市占率分别为15.4%、14.9%、14.6%，行业形成“一超三强”格局，四者合计达到约86%的市占率。