中国是全球最大的酒精饮料生产国和消费国，其烈酒生产量占世界的三分之一，啤酒生产量占世界的五分之一。此外，中国啤酒产量连续21年位居世界第一。
2022年，中国啤酒产量同比微升0.2%至357亿升。而另外两种主要酒精饮料——白酒与葡萄酒的产量则分别同比下降6.2%和20.1%至67亿升和2.1亿升。软饮料产量同比下滑1.1%至1.8亿吨。
随着收入和生活水平的提高，中国居民的饮食习惯及消费结构发生了变化，这为外国品牌和进口产品的进入创造了机会。未来数年内，饮料制造商有望在健康饮品、咖啡饮料、创新口味或个性化定制饮料等多个细分领域觅得机遇。
行业数据回顾
2023年第二季度，受白酒和葡萄酒销量下行影响，中国饮料制造业的营业收入同比下降14.9%至3,512亿元。行业的利润总额相应同比下跌43.2%至617亿元。
季度内，啤酒产量同比增长4.6%至108亿升；而另外两种主要酒精饮料——白酒及葡萄酒的产量分别同比下降64.4%和34.8%至6.1亿升和3,000万升；软饮料产量同比微增0.1%至4,640万吨。
海关总署公布的数据显示，2023年第二季度，中国饮料行业的贸易逆差为7.9亿美元，同比增长23.9%，这主要是由饮料进口大幅上行所致。
季度内，中国饮料进口额同比增长18.1%至15亿美元。中国食品土畜进出口商会发布的报告显示，2023年上半年，烈酒进口额同比大涨34.1%至11亿美元，占酒精饮料进口总额的54%。
受果蔬汁和啤酒出口增加影响，饮料出口额在2023年第二季度同比增长12.5%至7.6亿美元。
行业重点数据一览
酒精饮料产量
2023年第二季度，中国传统白酒的产量同比下跌64.4%至6.1亿升。四川省统计局发布的数据显示，2023年上半年，四川省（中国最大的白酒生产基地）的白酒产量同比下降20.5%至7.9亿升。
2023年第二季度，葡萄酒产量同比下跌34.8%至3,000万升。相反，得益于市场需求增加，啤酒产量则同比增长4.6%至108亿升。
软饮料产量
2023年第二季度，软饮料产量同比微涨0.1%至4,638万吨。根据国家统计局数据，2023年上半年，广东省（中国最大的软饮料生产基地）的软饮料产量同比增长7.8%至1,960万吨。
2023年1至6月，我国另一个主要的软饮料生产基地，浙江省的软饮料产量同比上涨13.3%至650万吨。
关于报告
本报告对中国饮料制造业进行了全面详细的分析。EMISInsights以跨国家和地区的形式呈现深层次的商业资讯，提供数据与分析的最佳组合。
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