白酒市场到底有多少假酒，恐怕没人能说得清楚。
为了不被骗，酒友们纷纷发挥自己的聪明才智，研究出了各种方法来辨别“假酒”。
坊间流传最多的，便是闻香法：倒一杯白酒，通过鼻子来闻酒的香味和浓度，并以此来判断白酒的工艺和酒质好坏。
这种方法看着很简单，但操作起来实在太难，先不说现在食用香精调配多么出神入化，单说中国的白酒香型有那么多，每一种香气都不一样，即使是经验老到的品酒师都不一定能分毫不差的分辨出来，更何况普通消费者呢！
所以说，靠闻香来辨别假酒，对普通人来说是不现实的。
事实上，现在不仅假酒多，卖酒的套路也是防不胜防，很多人都吃过亏，看看下面这3种，你有没有遇到过！
套路一、直播间骨折价卖酒
这种套路新奇士已经屡见不鲜了，但还是会有人中招。
尤其是现在各路名人纷纷下场直播卖酒，他们在直播间大喊“骨折价”，“和XXX董事长是朋友”，假装打错价，抓住消费者爱贪便宜的心理，装作自己吃亏，自掏腰包补差价，让消费者觉得不沾个明星的光都亏大了！
说实话这种套路很低级，但奈何屡试不爽，居然有不少消费者买单，你说怪谁呢？
套路二、给假酒套上原浆酒的“羊皮”
不知何时起，原浆酒在市场上火了起来，但这其实也是挂羊头卖狗肉的幌子。
不管什么香型的白酒，其实都需要“掐头去尾”，然后经过精心勾调，酒体协调以后才可以出厂。
第一道工序酿出来的原浆酒，度数很高，而且还酸不溜秋的，能好喝吗？
而且，原浆酒一般是要留下来和后面不同轮次的白酒勾调的，你说酒企会把这么重要的酒低价卖给你吗？
想想就知道，这个原浆酒不过是假酒贩子营销出来的噱头罢了！
套路三、又见长毛老酒
很多人潜意识里会觉得，长毛酒就是陈年老酒，是好酒！
但事实的真相是，这些白毛仅仅用粮食，在潮湿环境中，7天就可以速成。
不止于此，这些老酒连基本的卫生标准都达不到，酒里面细菌含量超标，喝了这样的酒，那就是花钱买罪受。
不得不说，现在不仅是无良酒企，就连卖酒套路也无所不用其极，酒友们可真是太难了。难道中国市场上就真的没有踏踏实实做酒，老老实实卖酒的企业了吗？
并不是这样的，其实有很多地方酒酒质不错，就像下面这两款，好喝不贵，还都是纯粮酒，不过由于各种原因，没有走出当地，实在是很可惜！
1、君中元私藏酒
这款酒产自贵州，是原茅台厂长李兴发的弟子曾传政酿造的。
老一辈酿酒师做酒就讲究个“坦坦荡荡”，不会弄虚作假，也不会投机取巧，盲目扩大产能，酒质过硬，所以深得当地老酒友喜欢，基本上喝过的人都赞不绝口。
原料用的有机红粮，皮厚不易破，淀粉含量高，再加上高温小麦制曲，保证酒质。
新酒酿成后，还需经过六年陈放，将有害物质挥发干净，入喉更加顺滑。
开瓶喷香，酱香浓郁，还有粮食香和焦香味紧随其后，让人闻之欲醉；
酒液清澈中泛着微微黄色，酒线细长而不断，酒花均匀饱满，酒质上乘；
喝一口，满嘴生香，醇厚幽雅，如饮甘露，酒液入喉成团而不散，顺畅甘净，让人忍不住多喝上几杯！
不过由于忽视了宣传，所以外地人很少知道，真是遗憾，不过这款酒是难得的平价，喜欢酱香酒的朋友可以试试！
2、全兴大曲
全兴大曲产自四川，是一款浓香型大曲酒。
这款酒的原料用的高粱和小麦，中间没有添加任何其他物质，口感醇和协调，绵柔爽净，收口干净，香味浓郁，是100%的纯粮酒。
全兴大曲曾经火遍全国，对老一辈人来说，全兴大曲就是他们那逝去的青春，承载着他们那一代人的记忆。
难得的是，全兴大曲不仅价格一直比较平稳，酒质也非常有保障，一直未曾变过，拿来做口粮酒再合适不过了！