马奶酒是以马奶为原料酿制的酒，其原产地以内蒙为主，具有祛寒解毒、健胃开脾、营养滋补等功效。非常美味的马奶酒，大家还可以根据自己的口味搭配其它饮料。接下来就是详细介绍马奶酒各方面的内容。
马奶酒是哪里的特产
马奶酒是内蒙古的特产，蒙古族人长期生活在草原上，靠畜牧为生。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活中最喜爱的饮品和待客佳肴。每年七八月份，是马奶酒酿造的季节。勤奋的蒙古族妇女把马奶放入皮囊中，搅动几天后，便可分离乳脂，发酵成酒。伴随着科技的进步，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺也日趋精巧，不仅有简单的发酵方法，也有蒸馏烈酒的方法。六蒸六酿后的奶酒方是上品。
马奶酒营养价值
马奶酒中含有多种有益人体健康的有效成分，如糖、蛋白质、脂肪、维生素等，尤其富含维生素C。另外，它还含有氨基酸、乳酸、酶、矿物质、芳香物质及微量酒精。
马奶酒的功效与作用
1、预防疾病
2、健胃消食
马奶酒与其它酒不同，是用新鲜马奶制成的，其中蛋白质进入胃肠后，能形成凝块，细软，很容易消化和吸收，有健胃消食的作用。
3、抗衰老
喝马奶酒可以有效预防皮肤老化，甚至有消除皱纹的作用。
4、其他作用
马奶酒性轻而温，味甘中带酸，微涩。对肺结核、胃肠道疾患、消化功能减退、月经不调、皮肤柔软、活血化瘀、改善睡眠、解毒、补血等功效。
如何酿制马奶酒
1、将新鲜马奶盛装于皮囊或木桶等容器内。
2、用特制的木条反复搅拌，使牛奶在剧烈的波动冲击下，不断升温。
3、放入酒酵母，置保鲜膜让其发酵。
4、最后发酵产生分离，喷散酒香后呈半透明状液体即可饮用。
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