品牌方法论茶产业十大趋势——有限集中茶叶中国茶广大消费者

产业的发展,往往受到多方因素影响制约。其中,以品牌突破为核心,带动全产业链所有资源协同运作,是茶行业在时代浪潮中能够经久不衰的重要推动因素。

为进一步剖析茶品牌特色,为产业发展找寻确定性的前行方向,“说茶”联合茶叶品牌营销专家、中国茶叶商学院特聘教授、《销售与市场》行业顾问、《茶叶品牌密码》作者、奇思品牌创始人田友龙,特启动“品牌方法论——茶品牌构建与升级的方法解读”系列专栏,剖析茶品牌升级发展的方式方法。

天下茶市,久分必合。

千家万户制茶,千城万店卖茶,这是茶刻在大众脑子中的印象;这一切都是过去式,茶正在与弱小散乱说再见,由高度分散向有限集中加速前进!

小时代,小而散是一种必然

小而散,产业发展的一种智慧选择

中国曾经是农业大国,家庭联产责任承包制这一伟大创举,将土地资源化整为零,让农业承载更多的就业与创业的机会,成为社会稳定的压舱石,社会经济发展的基石。

养茶的一方水土因农业经济模式自然被分割成碎片,小而散的格局自然水到渠成。小而散并不是茶产业的基因,也不代表最终格局,而是产业发展的一种智慧选择。

△漳平茶园(“说茶”摄)

小而散,玩家相对单一的结果

茶是原生产业,非生活必需品,并不在机遇之列;茶产业玩家相对单一——多是原住民和制茶世家,能力与实力与大玩家相去甚远,但数量很大,努力的结果自然是小而散。

小而散、物种品牌模型的局限

曾经茶叶品牌的通用模型是物种品牌,是一种三角支撑模型,借物种塑造稀缺性,借技艺证明珍贵性,用文化表现高雅性。

物种吃自然资源这碗饭,因土地模式而分割;技艺带着手掌的温度,一直是各领风骚;文化是共享资源,其理解千人千面;三大内核驱动茶走向碎片化,小而美成为品牌的常态。

大时代,从分散走向有限集中

近二十年,茶开启全速前进模式,由小时代跑步进入大时代。大时代用户革命了,外行入侵了,竞争模式改变了,茶产业的格局也由分散走向有限集中。

用户革命,拉开有限集中大幕

用户喝茶革命推动茶叶品牌重构——一站式满足用户茶生活的全品类品牌华丽登场(田友龙将其定义为全域品牌)。新的品牌模式突破品种限制,打破品类边界,走上生态叠加之路,这将拉开产业集中的大幕。全域品牌重深度轻广度,不可能形成超大规模,只能是有限集中。

外行入侵,有限集中加速

外行玩茶有大理想,追求速度与规模,打破原有理论框架,改变价值创造模式,突破品种限制,打破品类边界,冲破区域阻隔,建成满足用户对茶所有想象的超级品牌,大而强开始成为现实。受双特标签、产业分化基因所限制,超级品牌天花板也不会太高,集中度仍然相当有限。

△寿宁茶园(“说茶”摄)

存量竞争,有限集中格局即将形成

茶跑步进入大时代,在一片繁荣中带一丝隐忧——供需紧平衡,中国茶叶流通协会数据表明,近5年年均未销售干毛茶占总产量的14.21%,中国茶进入存量时代。

三层分化,找准企业的生存空间

大企业——顶天立地

大时代抢存量,玩的就是综合实力。大企业将凭借资金、技术、品牌、管理、团队等优势全面胜出,对中小企业形成全面碾压之势,形成强者恒强的格局。

大企业的生存之道——顶天立地。立地先夯实根据地市场,让企业立于不败之地再征战全国。顶天,打破品类的天花板,打开产业边界,从茶出发链接到茶周边,构成茶生活,建成超级品牌,这才是大企业的生存逻辑,这也是茶企二次创业的绝佳机遇!

中型企业——独占一方天地

中型企业是当下茶产业的经营主体,一般偏安一隅,目前过着阳光灿烂的日子,未来将享受“夹心饼干”的待遇,一是大企业豪夺,二是小微蚕食,生存空间将受到挤压,挑战十分严峻,其规模将减小,数量将减少。

中型企业要么主动进攻,由偏安一隅向全国品牌进军;要么战略防守,独占某种有个性的小品类,精准定位,市场聚焦,精耕细作,成为一方市场的强者,未来才有一席之地。

△新式茶饮(“说茶”摄)

小微企业——铺天盖地

21世纪用户崛起个性独立,人们借商品来构建自己的小世界,开启个性经济新模式,个性化小品牌的春天到了。

茶产区多,品类多,品种更多,技艺带着手掌的温度,这本就是小微创造个性化品牌的沃土,假以时日,小微企业铺天盖地的生动局面必将形成,茶产业成为乡村的创业平台,这才是这片树叶在新时代承担的新使命!

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继续聚焦茶品牌构建与升级的方法解读,别错过下期品牌方法论:

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1.探索茶叶销售新策略:打造茶叶市瞅金之路2.2 茶叶价格的作用因素 - 茶叶的价格受多种因素作用包含品种、优劣、产地、包装等。高档茶叶因其稀缺性和特别性而价格昂贵而普通茶叶则更具普及性,适合大众消费。 2.3 茶叶销售的盈利模式 - 茶叶销售的盈利模式多样,从传统的零售到现代的电子商务平台,再到茶馆、茶叶专卖店等多种渠道,均能带来可观的收益。茶叶作为https://www.cnxds.com/2024baiqi/baiye/teawh/32236.html
2.安化黑茶营销模式与奖金制度的创新随着人们对健康生活的追求不断增加,茶叶市场也呈现出蓬勃发展的态势。而在众多茶叶品种中,安化黑茶以其独特的风味和药用价值备受消费者青睐。为了更好地推广和销售安化黑茶,相关企业不断创新营销模式与奖金制度,以满足市场需求并提高销售业绩。 一、线上线下相结合 https://www.coffee.cn/tea/post/46463.html
3.全渠道视角下的茶叶营销模式研究全渠道 互联网 茶叶营销模式https://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-NJCM201816238.htm
4.茶行业营销策划方案8篇(全文)在这一消费环境中,虽然行业增速放缓,然而茶一直以来是中国民众的举国之饮,茶叶作为市场的大众日常消费品,重新进入了健康良性的循环发展的道路中。茶叶的价值被深度挖掘,消费者对茶叶品质的追求伴随着“互联网+”的新经济模式以及对传统而丰富的茶文化的崇尚将催生新的茶叶营销模式。https://www.99xueshu.com/w/file7nx512ko.html
5.茶叶营销策划方案7篇.docx第 茶叶营销策划方案7篇 茶叶营销策划方案篇1 前言:随着人们生活水平的不断提高,饮茶,越来越成一种时尚,一种健康生活的象征,特别对于大学生来说,清茶一杯不仅可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细嚼慢饮,达到美的享受,因此喝茶也成为了学生日常生活中必不可少的一部分。就目前茶叶销售状况而言,在我们学校https://max.book118.com/html/2022/1115/5041102013010021.shtm