创新创业计划书3000字（精选24篇）

前言：甜品是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，甜品在中国有悠久的历史，远在商代便已出现，但是在宜州德胜镇，目前还没有任何一家以甜品为主要产品的商店，这个市场的空白使我们看到了商机，本着自主创业、从小做起的精神，我们决定在德胜镇开一家甜品店，因为这是德胜第一家甜品店，因而我们决定命名为“一号”甜品店。

一、店面介绍

1、店面地址

广西宜州市德胜镇政和路

2、经营理念

“清凉、闲适、自然、品质、快捷”五个关键词即可概括我们这个小店的理念，“清凉”指的是我们的甜品具有消暑去热，爽口怡心的特点，同时，食用我们的甜品，不需要有非常充足的理由，因为食用我们的甜品，你会有一种安逸、悠闲的感觉。我们的甜品，纯天然材料制作，生产加工过程中保证干净、纯正，口味一流，因而“自然、品质”。最后，我们的甜品除外卖以外保证顾客在三分钟内能够拿到成品，外卖保证在15分钟内送达，因而“快捷”。

3、战略目标

以甜品销售为主线，附加各种茶类冷饮销售，销售范围涵括整个德胜镇城区，计划在一年内完全占有德胜镇的市场，稳定销售状况并且收回初期投入。

4、店面定位

“一号”甜品店主要以休闲消暑为主，同时面向德胜镇中小学生进行销售，因此，产品定位以低端产品为主，根据市场反应进行适当变更产品定位。创新、开拓，在最大限度上，引领德胜镇甜品风尚导向。

5、团队实力

我们团队目前有两名成员，甜品店开业之后还会再招1名侍应生。我们团队中，覃艺负责新产品的开发调制，彭高才负责产品的销售推广以及管理。做为一个爱吃甜食的女生，覃艺对于甜食的狂热兴趣使我们有充分的理由相信她能够胜任新产品开发这一工作；彭高才做为一个思维敏捷、口才出众、见多识广的男孩，对于胜任销售推广以及管理这样的工作抱有极大的自信。据此看来，虽然我们只有两个人，但是我们拥有一个强大的供销皆行的团队。

二、行业分析

1、行业现状

甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品，广东人称之为糖水，是粤港美食的代表。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。在珠三角和港澳地区，甜品店糖水店遍布大街小巷，博大精深的甜品文化在南粤大地孕育了数百年。随着人们生活水平的提高，现代甜品行业发展迅猛，各类甜品企业层出不穷，现在市面上比较常见的连锁甜品企业主要有满记甜品、酷吧甜品、许留山甜品、新锐港式靓饮，像麦当劳、肯德基这些快餐连锁企业也有甜品销售，其他一些零散的非品牌甜品店更是多如牛毛，随处可见。甜品业得竞争激烈程度也可想而知。

2、行业发展前景

3、回报率

预计第一年投资回报率为40%左右，第二年投资回报率在60%——80%之间。

三、德胜镇甜品市场分析

1、市场前景及店面选址状况

当今德胜，甜品店这个行业比较空缺，没有一个正规的甜品店铺，平日的甜品都来自粥摊，品种比较单一，而且在卫生安全方面有很大的隐患。另外，更重要的是不受季节的限制，无论春夏秋冬都可以推出不同的甜品。主要消费群体是中小学生，现在国家执行双休日无补课制度，星期六、星期日这两天客流量很大，因此销售机会增多。

店面所选地址在政和路，附近是德胜汽车站，靠近德胜镇商业中心，是入城的必经之路，进一步增大了客流量。

2、竞争者分析

德胜镇内没有其他甜品店，但是有两家奶茶店，对我们的甜品店生意可能会造成冲击。其中一家奶茶店的价格比较便宜，但是店铺比较简陋，没有提供桌子和椅子供消费者休息；另一家奶茶店店面规模比较大，有提供桌椅但产品价格偏高，而且产品种类繁杂，从奶茶到烧烤，显得产品不够专一；同时两家奶茶店都不做外卖。因而家奶茶店的产品对于我们甜品店虽然会造成一定的威胁，但是从上面可以看出，它们造成的威胁并不大。

3、目标顾客

主要目标顾客为德胜镇中小学生以及青年消费者，其次，德胜镇的中年消费者也是一个很有潜力的甜品消费群体。

四、产品分析

1、产品简介

(1)杨枝甘露

杨枝甘露是一种港式甜品。做这道甜品最正宗的食材是：西米、芒果、沙田柚、牛奶。在清香的牛奶中，混合加入弹力爽滑的西米、软糯香甜的`芒果、清香爽口的沙田柚，如此特别的搭配，决定了这道甜品独有的特别口感。

(2)枸杞雪梨银耳甜汤

雪梨、银耳都是解渴上品，加上枸杞子的搭配，润喉的同时清凉身心，微甜的口味，较低的热量，这样的甜品告诉您什么是放心朵颐，不需要担心身材变形。

(3)百合银耳甜汤

百合的味道清香脱俗，而银耳则脆嫩爽口；此道甜品能安定心神、活络气血，还有润肺止咳、生津滋阴的功效。一般情况都可以喝，特别是秋天，清补佳品。

(4)木瓜椰汁西米露

一份简单的西米露可以是原味的，也可以变化出很多其它组合，放入喜欢的水果，味道也很不错。

(5)各种布丁

布丁特点：口味香甜嫩滑，颜色艳丽、气味清香、营养丰富，老少咸宜。

(6)银耳莲子羹

银耳莲子羹具有润肺生津、止咳清热、养胃补气、润燥化痰、去虚劳、清火等功能，在夏天喝，即能防暑降温，又能养颜美容。

(7)还有其他诸如：玉米糖水、豆沙锅饼、双皮奶、豆腐花、龟苓膏、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、花生糊、八宝粥、清茶等等。

2、产品重心

我们“一号”的甜品以解暑为主要特色，同时注重健康饮食，让顾客在我们的店内找到一种享受美食感觉。

五、经营目标

由于德胜镇目前没有甜品店，因而我们“一号”的经营目标首先是引领德胜镇甜品走向，其次，我们的甜品要迅速占领市场，保证销路，确保在一年内达到收回成本。

同时，在一定程度上，我们会对健康饮食进行适当的宣传，在尽可能的盈利的情况下促使德胜镇人民树立健康饮食的观念，达到既宣传了我们“一号”甜品又惠及于大众的双赢局面。

六、营销策略

1、产品策略

(1)招牌产品为杨枝甘露和椰汁西米露，其次是八宝粥、绿豆粥、玉米糖水、豆腐花等常见低价甜品。

(2)季节不同，产品相应的销售策略也有所改变。在保持招牌产品不变的情况下，春、秋两季气候凉爽，以清补效果最好的百合银耳甜汤为主；夏季炎热，以凉爽解渴的银耳莲子羹为主；冬季气候干燥，以百合银耳甜汤为主。

(3)店内兼营各种清茶，如红茶，绿茶等。

3、促销策略

(1)节假日期间在我们的甜品店购买到一定数量的甜品，送糕点若干。

(2)使用会员积分制度，会员消费达到一定的积分后，可以兑现为相应分值的产品。

(3)销售状况下降的时候我们会采取价格折扣制度，折扣额度根据当时的情况相应更改。

(1)开业首日进行开业庆，连续三日半价销售产品，发放甜品店宣传单。

(3)店内前台柜上放置4张甜品单，方便顾客明了我们“一号”甜品的所有甜品样式，同时方便顾客点甜品。

七、生产管理计划

1、卫生管理

(1)时刻保持店内清洁，除此之外每隔2小时清洁一次店面。

(2)冰柜每周定时清洁一次，烹制产品时用到的锅碗等烹制结束后立刻清洗，装盛产品的瓷碗、瓷盘、杯子用后即清洁消毒。

(3)店内全体成员统一穿天蓝色纯色制服，减少产品二次污染的可能。

2、生产产品及每日营业流程(每日)

早上6点：清洗烹饪工具、清洗烹饪材料、烹饪材料处理(切片、丁等)

早上6点20分：上锅烹制、水果处理、准备烹调工具

早上8点：完成烹饪，烹调产品，开门营业

晚上10点30分：关门歇业

3、营业要求

(1)保持微笑，热情大方、不厌其烦的接待顾客。

八、财务计划

1、经营费用预算

(1)前期固定成本投入

铺面转让：10000~15000元(协商中)

铺面月租：1000元

每月水电杂项：150元

侍应薪酬：1000元

门面装修：5000元

256l冰柜：20xx元

消毒柜：1000元

封口机：20xx元/台

桌子：120元x2张

椅子：20元x10张

前台柜：200元

时钟：20元

杯子：3元x50个

瓷盘(套装)：5元x50个

瓷碗：2x50个

调羹：1x150支

宣传单：0.8x200

甜品单：5元/张x4

一次性纸杯纸碗：8元/打，每日需准备5打左右

一次性调羹：3元/打，每日需准备5打左右

九、风险与风险管理

1、风险

我们的“一号”甜品店有可能会遇到种风险

(1)竞争者跟风开甜品店。由于德胜镇没有甜品店，因而在我们“一号”甜品店开业后，可能会引起其他投资者跟风投资开设甜品店。

(2)政府城镇规划建设。由于德胜镇目前仍然还有巨大的发展潜力，镇政府的城镇规划建设模拟图我们无法看到，因此需要对可能的改建、更改片区用途等各种情况做好心理准备。

(3)其他自然因素

2、风险应对策略

(1)针对可能的竞争者，我们的策略是在“一号”成立之后，根据顾客的反映逐渐改善我们的服务质量，争取达到“进我一号门，满意传出城”的效果。同时坚持“人无我有，人有我优”的创新原则，稳中求胜。

(2)针对政府这方面的风险，由于这属于不可抗力，因此对城区内其他地区的铺面状况要及时掌握，假设政府城镇规划建设对“一号”甜品店造成巨大的影响，那么及时的迁移店铺是最好的选择。

(3)自然因素不可预估，因此对此种风险采取见机行事的办法，其中，最大限度减轻损失是第一考虑目标。

一、市场分析

随着轿车的日益普及化，选购一辆轿车成为不少人现在或者将来的梦想。

由此，如何将众多品牌的车辆集中在一起，然后又有足够的场地让每位购车者在买前就能够提前感受到这辆车给他带来的乐趣。

由此，集汽车销售、汽车装潢、汽车改造、汽车维修、汽车售后、汽车试驾等与一身的汽车综合销售服务公司就次诞生。

二、目标构想

以目前厦门年销售3万辆汽车计算，加之周边城市的购车者，在5年后，整个厦门的车市规模将突破5万辆。如果能成功拿下10%的市场份额那就是5000辆了，按每辆车8000-10000的利润，每年的销售额在四五千万。

具体目标：

一期(2年)，年销售20xx辆，销售金额1800万元，总收入5000万

二期(2年)，年销售4000辆，销售金额4000万元，总收入11000万元

三期(1年)，年销售6000辆，销售金额6500万元，总收入9000万元

短期计划(5年)在上海、北京、广州、武汉、沈阳开设5家分公司。规模均将超过厦门。预计5年后，年销售汽车10万辆。总收入20亿元。

中期计划(10年)在全国各省会城市及较大的城市开始分公司。10年末，年销售汽车50玩辆，总收入150亿元

长期计划(20年)设立研究院，开发第一款民用飞机，售价在50万元左右，并每天更新一代，在20年末，民用飞机价格降为20万，年销量100万台。销售总收入5000亿元。

三、资金使用

本项目分三期投资，总预算投资为2亿元，其中：

计划用地20000平方米，金额6000万元

建筑成本：5000万元

1KM试驾车道：4000万元

公司筹建、网站建设及其他配套设施：1500万元

人员工资(计划雇佣50人，按4万元/年)：1000万

周转资金：20xx万

四、盈利分析

计划总费用为2.2亿元(包含银行利息)，预期收入2.5亿元，共盈利3000万元。

五、团队合作

设总经理一名，总经理助理一名，财务总监一名(兼副总)，运营总监一名(兼副总)，客服主管一名，法律顾问若干，人力资源主管一名，培训师若干。销售人员20名，售后及客服6名，采购部5人，维修部6人，市场拓展部3人

首先选择地点在地价相对便宜的厦门市翔安区，初步定于翔安区新店镇洪前村，距离厦门市岛内仅十几公里，且距离泉州也较近，翔安隧道通车后交通更为便捷。

2、在厦门各主要电视台及周边电视台黄金时段播放企业宣传片。

4、联合各汽车产生联合宣传

5、每年举办一次试车会及车友会等

八、市场预测

最近一段高速增长的中国经济，在5年后是否还能如何发展还是个疑问，以及到时候汽车工业的发展及国内对汽车也的需求都是个未知数。

我们有理由相信，通过良好的企业团队的合作，及各层次员工的不懈奋斗。

汽修的创新创业计划书5

据汽车行业的专家引见，我国汽车具有量近十年增加6倍，去年我国汽车拥有量到达3000多万辆。我国目前千人拥有汽车大约为24辆，还远远低于全世界平均每千人120辆汽车的水平，由此可见其市场潜加大。

市场剖析

在私家车一族里，汽车关于男人来说有点像情人，而对女人来说汽车更像是孩子，大街上女性的座驾五光十色，卡通味十足。汽车日常的养护对于爱车人来说是一种时兴和文明。汽车养护业是一块大蛋糕，也是一滩浑水，蛋糕是越做越大，浑水也是越搅越混。市面上的汽车修缮店良莠不齐，"路边摊"的水平只怕把"汽车美容"做成了"汽车毁容"，而4S店的价钱却令人望而生畏。这便催生了汽车美容行业，赚"汽车后"的市场成为不少投资者的首选。

投资分折

而有车族们对爱车护养已不能满意于在汽修厂、洗车厂甚至在路边摊上洗洗车打打腊这么简单，汽车的外观象女人的脸面需求保养、美容。于是，他们需要更专业的、更值得信任的汽车养护一条龙效劳。汽车美容服务成了有车族们养护爱车的心头之好。

目前，国内有关汽车养护行业分为三大类：一类是大家比拟熟习的路边洗车"游击队"，汽修厂兼营洗车打腊等业务以及专业洗车厂；第二类是一些中心城市如北京、上海和广州等地出现和"超级卖场"；第三类便是汽车美容店。

第一类的主要特性是价格廉价，但这些多是"挂羊头卖狗肉"，整个操作并不规范，难以保证养护质量。而"超级卖场"里，提供了大量高档优质的汽车美容产品。但卖场里只提供商品，没有特地的人员进行服务，而且价格也比较高尚。汽车美容店则结合了前二者的特点，从最基本的洗车、封釉到汽车美容装饰提供一条龙的服务。

汽车美容行业依靠于汽车行业的开展，属于边缘性产业。而我国汽车行业兴盛发展，大量的市场需求为汽车美容发展附上了可继续性。另一方面，汽车美容行业一直都处于持续不时的发展中，不断有新的产品和新的效劳项目出现，服务产品的更新换代为行业的可持续发展提供了技术支持。

汽车美容店最大的特征是汽车美容掩饰，这个服务项目目前市场上新颖，风险较低，利润空间大。据了解，汽车美容装饰项目除了一些电子类如声响、防盗中控、倒车雷达等外，其他的项目利润率均在50%以上。更有许多项目甚至于高达200%至300%。汽车美容装饰尚属于一种新兴的行业，目前在市场上十分火爆。它主要是依托人工技术来取得利润，在装备及产品上的投入相对而言就小得多了，其资金投入主要是房屋租金和人员工资等。关于那些对汽车养护行业不甚了解的投资者来说，汽车美容装饰的技术较容易学，上手很快。这样就自但是然的降低了上述的各种运营风险。

汽车美容的整套操作形式，称之为汽车养护行业中的麦当劳和肯德基，汽车美容店的中心内容是服务。汽车美容店要特地注重形象，在服务方面愈加规范化，使整个服务质量得到大的保证，也让消耗者更担忧。

风险剖析

其次，对汽车美容店里的项目定位选择决定美容店的生活。由于，汽车美容店的项目有高、中、低档之分，满意不同层次消费者的需求。即使是同一加盟连锁店。也会出现一系列不同层次的产品。如进口产品与国产产品的价位区别就非常大，选购产品时，用进口的还是国产的就要看当地消费者的习气。此外，每个项目的针对性也不同，就以看似简单的打蜡为例，从顾客需求到光亮水平就分为固体、液体和水晶蜡等等。汽车美容项目种类繁多，投资者详细选择哪种，也要依据当地消费者的需求而定。

第三，汽车美容装饰行业最主要的就是服务，这是汽车美容与其他汽车清洗、修配厂的最大区别，也是消费者走进汽车美容店最重要的缘由。而服务触及到各个细节，从服务态度到技术等各方面，细节都至关重要。这就央求汽车美容店管理者掌握好每一个细节。假设汽车美容店的管理者不留意这方面的要求，会招致客源的丧失，而客源是美容店生存的命脉。投资者在经营美容店时，需求在服务方面特别注意。

投资攻略

方式：加盟店或独自建店。假设缺少管理阅历和技术知识，建议选择加盟的形式，当然要选择国际知名品牌加盟。

选址：最好在市区内建店，并且选择车流量多、车辆进出便利的地点，如停车场和马路边，招牌要耀眼并向阳。

店铺装修：双层结构。下层用于车辆的美容维护及停放，上层用于办公及摆放各种汽车用品的精品，同时也接待客户。

管理架构：一般是经理、主管、小组，三层直线型结构。3—4人一个小组，每个小组都要有组长，以便清楚责权。

效劳项目：汽车漆面美容护理、汽车隔热防爆膜工程、汽车漆面保护膜、汽车隔音降噪处置、汽车美容DIY精品、汽车燃油喷嘴、燃油系统清洗等，当然洗车是必备的项目。

环境功夫需做足

汽车美容店也有星级评定，依据店铺的范围、技术水平和装备完美程度等规范可评为一至五星级。在广州。二星级以下的汽车美容店是制止停业的。

由于汽车美容是特地行业。所以在政策上对建店的央求有所规则，必需在请求营业执照前由环保部门进行环境测评，而这是进入汽车美容业最大的一道坎。广州环保局规定此类店铺要遵照"三同时准绳"，即环保工程与主体工程要同时想象、同时施工、同时投入运用。只需排污到达要求，隔油沉渣池契合标准，要经过环境测评一般没什么问题

项目简介：

社区水果店的建立：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。

市场分析：

中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。

随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。

选择理由：

1.行业的需要：中国缺少水果的销售大户。

2.创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营。

3.政策支持：20__年3月22日(北京市商务局、北京市发展和改革委员会)：79项鼓励支持发展的商业项目，包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有：地区级以上商业中心和规划的特色商业街(区)以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以内，限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市;城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。

4.全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下。

5.新颖的销售方式：开放式的自选。

6.多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。

特色服务：

1、水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。也是最多的投资者首选的创业方式。在南方，水果连锁店以小有规模，但都是地区性企业，规模不是很大，但其年销售量已经很大了。单店的年销售额以达到100万，并以开始赢利。在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上，再增加些服务项目，使水果连锁店更加人性化，并且使水果连锁店成为国内最大的水果零售、批发、连锁企业。

水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果。因为水果店的选址一般在社区(辐射范围：居住户在3000户)。在这以前，人们购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、其它(游商和街头水果摊)。所以说，连锁店是未来水果销售的重要途径。

分析购买地点，超市、农贸市场不是随便在社区门口就有的，不太方便居民购买。并且去以上地方的居民，主要的购买产品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，体积大。对没有汽车的消费者而言，在去了超市、农贸市场购买其它商品后，只能在购买少量和品种单一的水果。在社区开设水果连锁店，可以让消费者购买更方便，增加水果的消费量。

2、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点

更多的顾客选择去超市购买水果，除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售，顺便购买外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我们的水果连锁店，采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送，并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售，完全可以给予顾客以上心理的满足。

3、独特的引导消费

现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。通过对众多的消费者的调查，发现几乎没有一个人能说出菠萝的特性和适合食用的人群，及肝病、胃病病人应该吃什么水果，不适合吃什么水果。这就说明大家都是在盲目的消费水果。没有什么水果消费常识也就会闹出给糖尿病病人送香蕉的好心办错事情的误会。作为一个水果零售商、我们的责任就是要教会大家如何合理的消费、食用水果。在这方面，我会在每家店面张贴每种水果特性的海报及适合食用的人群，和好坏等级的鉴别方法，引导大家健康的消费。

4、提供多种多样的服务来针对不同的消费群

水果消费者一般会分为自己食用和送礼2种。针对送礼人群的心理及包装需要，我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量(3G、5G)等包装组合，有偿提供给消费者。也就是说，顾客可以随意组合、购买水果。购买完后如果需要包装盒，只需要交纳一定的包装费，就可以得到店内的包装盒(可分为祝寿、探望病人、看望亲戚等几种)，并可以得到贺卡一张。这样，既让消费者明白消费，免去了在游商或其他商家处购买的昂贵礼品装水果，又可以保证质量。

5、深入挖掘水果的特性及消费者的其他需要

随着人们的收入增加，更多的消费者开始饮用新鲜果汁。针对消费者的着方面的需求，每家水果连锁店都会有免费使用的榨汁机供顾客使用。顾客在购买完水果后，可以自助的免费使用水源清洗水果并免费使用榨汁机，将水果榨成果汁。如果顾客自带容器，公司将不收取任何费用。如果顾客想将果汁带到家庭、公司或在路上饮用的话，公司将有偿提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等，并帮顾客封装好)的服务，便于顾客把新鲜的榨的果汁带到任何地方饮用。在卫生方面，顾客每使用完一次榨汁机，工作人员都会对机器进行消毒处理，然后放进消毒柜，保证卫生。

竞争对手：

我们的优势：我们的水果连锁店的开展，联合果汁企业的采购优势和物流优势，在采购成本上一定会比其低。并且我们的由于把店面开在社区，在招聘一些下岗工人，争取点政策支持。并且我们的购物环境、信誉度和价格都可以和大型超市抗衡。并且我们会提供榨汁服务、水果的宣传介绍、礼品的包装盒等服务相信都是大型超市所没有的。

还有就是可以和一些中型的连锁店合作，例如华润超市，我们可以和其商谈，把其水果项目承包下来，在其超市中开个店中店，付给其承包租金和销售利润分成。对方节省了采购费用，和经营风险，利润却同样可以保证，我们则增加了销售和展示的窗口。

3、农贸市场：一般是以露天的形式出现。由于摊位租金便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上都不很牢靠。

我们的优势：一般人们去农贸市场都是去买些日常食用的粮食和蔬菜，所以在购买了大量的其它产品后，一般不会在购买很多水果，因为购买东西太多和太重都会对其行动形成不便。而我们的水果店一般都开在社区附近，这样方便了居民购买水果。相信谁也不愿意走20分钟去买个西瓜在抱回家，大家购买这类水果更愿意在离家较进的地点购买。

4、游商小贩：其特点是流动行强，能把水果车推到社区楼下，由于没有租金成本，所以其价格可能会更低。其缺点是游商小贩所售水果经常有缺斤少两、以次充好的现象。

5、南方地区以有的水果连锁店：由于我们的目标是做国内最大的水果批发、零售企业，所以南方也是我们重要的市场，虽然南方已经有些水果连锁店出现，并小有规模，我觉得这反而对我们来说是很好的机会，我们可以直接对其进行收购，不但可以收购起所有的渠道，最重要的是还可以收购其以有的水果种植基地，和物流及专业的人才。

6、南方的零散水果店：由于南方的水果消费市场较成熟，零散水果店比较多，我们最好的办法是让其加盟。对方只要交纳一定的加盟费，就可以使用我们的商标和进行统一的店内装饰。并由我们提供价格有优势的产品，并免费配送。

7、对于追随者：由于店面布置和销售方法都是可以复制的，所以相信在水果店引起消费者重。

一、企业计划概述

1.公司概述

“某某社区养老院”是将一般敬老院提供的餐饮服务、基本照料护理医疗、精神慰藉等服务扩大到整个社区，以社区服务和餐饮服务为基础，集社区医院、社区餐厅、养老院与托老所四者为一体，把社区服务中心装修改造成适合老年人生活护理休闲娱乐的场所。与传统养老方式相比，它形式新颖，互惠双赢。某某社区养老院能够将家庭与社会二者有机结合起来，极大地满足老年人的养老需求。

俗话说，“金窝银窝不如自己的草窝”。在中国，很多老年人就是不愿离开自己家到陌生的地方去生活，同时享受天伦之乐的感情需求更使他们不愿离开家庭。可是通常子女们又普遍工作比较繁忙，分身乏力，难以照顾周到。这也是社区养老院存在的社会根源。同时，社区养老院的工作人员都是专业的医护人员，能够对老人进行专业的医疗救护。社区养老院能够成为老人们居家养老提供了强有力的保证。真正实现老有所养、老有所为、老有所乐。

2.项目优势

2.1与传统的家庭养老相比，社区养老院具有专业、便利和成本低廉的独特优势

随着国家对社区服务中心的大力扶持，而全科医师专业化人才的大量涌现又对社区服务中心注入了新的力量，为这种社区养老院的创立奠定了基础。面对中国的养老压力以及中国人的养老心理，社区养老院的市场前景十分广阔，市场需求极大。2.市场定位

根据中国人的心理特点，纯养老院模式在中国越来越举步维艰。中国传统的养儿防老观念根深蒂固，老百姓心中普遍存在住养老院的要么是没有子女的，要么是儿女不孝顺的这一错误观念，因而中国的养老模式注定不能照搬西方的老年公寓或养老院模式。据统计，全国平均每年约有1000万70岁以上高龄老人需要照顾，但是社会福利机构的总床位数却不到老年人总数的1％，根本无法满足老年人养老的基本护理需要，就更不用说高品质的养老服务了。

某某社区养老院，兼具居家养老与机构养老的优点，作为特色突出，优势明显的一种养老模式，坚信必定会有广阔的发展前景。

3.竞争分析

3.1竞争对手

我社区养老院主要有三类竞争对手：

养老机构：传统养老院；现代老年公寓；托老所；

医疗机构：社区医院、私人诊所

其他：家政服务公司

3.2竞争影响力量分析

3.2.1竞争对手优势

养老机构：目前社会上传统养老院大多创办较早，经验丰富，占据了养老市场的半壁江山；现代老年公寓的优势主要是环境优美，设备齐全，服务优良；托老所最为老人们看重的是行动自由，来去方便；而多数社区医院和私人诊所则接近居民，能方便及时的给与社区老人适当的救护；相比较而言，家政服务公司的优势则主要体现在能够根据老年人的需求提供上门服务，方便快捷。

3.2.2竞争对手劣势

传统养老院的劣势主要表现在我国养老院养老床位数量仅占老年人口总数的1%，供需严重不平衡，而且很多人对于把老人送去养老院养老的方式还不太接受；现代老年公寓则价格昂贵，一般老年人难以接受；托老所的规模较小，人员来去频繁，服务难以周到，且只能提供短期服务；社区医院和私人诊所是只能提供简单的医疗服务，无法应对老年人日常护理；家政服务公司主要表现为无法应对老年人突发性事件，同时不利于家庭隐私的保护。

3.3社区养老院的竞争分析

3.3.1竞争优势

（1）从专业化来看，由专业人员来照料老人，可以提供多方面的服务，保证服务质量，满足老年人的多种需求。

（2）从便利性来看，社区养老院具有方便、灵活的特点，大家同在一个社区，彼此熟悉，感觉亲切，办事方便。

（3）从成本来看，社区养老院能够避免机构养老成本过高的弊端，低成本运作，不需要为新建许多养老设施而增加人力和资金的投入，可以充分整合社区资源。

（4）弥补传统家庭养老功能的退化与不足，但不取代家庭在养老中的作用。

（5）同时可以完善社区医疗体系，全科医师在进行诊断治疗的同时还可以预防养生保健、心理指导咨询等服务。

3.3.2竞争劣势

由于我社区养老院是一种新型的养老与医疗的结合体，是一种新型的模式，没有经验可以借鉴，需要结合实际，不断的去探索。社区养老院现处于起步阶段，品牌的知名度及美誉度不够，客户会较少且不稳定。

三、公司战略

某某养老院是一所为社区居民提供医疗、养老服务，集医疗、养老、卫生预防、心理咨询、餐饮服务等为一体的新型服务公司！

我养老院坚持社会效益第一，经济效益第二的原则，想群众之所想，急群众之所急，再为居民减轻疾病痛楚的同时，也减轻他们生活上的压力，更让老年人有一个祥和安稳的晚年生活！

1.总体战略

1.1公司使命

为社区居民提供更加完善的养老服务，同时减轻“421”家庭的压力，让老年人有一个祥和安稳的晚年生活！

1.2公司宗旨

坚持社会效益第一，经济效益第二的原则，为老年人居家养老提供多样化和专业化的服务，为社区居民提供更加完善的养老服务。

2.1.1从专业化来看，社区养老院都是由专业医护人员来照料老人，可以提供专业的服务意见，保证服务质量，确保老人的身体健康。

2.1.2从便利性来看，社区养老院具有方便、灵活的特点，大家同在一个社区，彼此熟悉，感觉亲切，办事方便。

2.1.3从成本来看，社区养老院能够避免机构养老成本过高的弊端，低成本运作，不需要为新建许多养老设施而增加人力和资金的投入，可以充分整合社区资源。

2.2注重集体气氛，培养老人自理能力，参与意识和伙伴意识，可最大限度防止老人痴呆等老年常见病的发生

让老年人参与社区养老院中的各项事务，做自己力所能及的事，比如老人可以帮助洗水果，厨艺好的老人可以做她的拿手菜等。成员间共享美餐的同时，老人也有成就感和满足感。在传统养老院里的老人基本上是养护员负责日常生活，老人的潜力得不到发挥，也不用去行动和思考，容易发生痴呆等老年常见病。对老人来说，最重要的是让他有自立意识和生存价值，使老人生活在浓厚家庭氛围中，也可以发挥他们的特长，给他们更大的空间。

2.3弥补传统家庭养老功能的退化与不足，而不是取代家庭在养老中的作用

家庭作为社会成员的第一安全港，相互之间的关照与慰藉是社会化机制所不能比拟的。但是，由于现代社会分工的加剧和家庭结构的

小型化，家庭已无法满足老年人养老的需要，而大部分老人对家怀有的依赖情感强烈而且无法替代。因此，从满足老年人的依赖家庭的心理情感考虑，对基本能自理或有部分自理能力的老人来说家庭养老和机构养老的最佳结合点就在社区养老院，而那些不能自理的老人或对生活缺乏自理能力的老年人，如高龄、病残、痴呆、独居孤老等老年人来说家庭养老和机构养老的最佳结合点就在这种新型的社区养老院。

2.4受养老人能融入社区及社会生活，不会产生与社会的隔离传统的大型福利养老机构一般是封闭式的，这种封闭不仅是地理空间上的更是精神心理上的。大型养老机构或者是建在远离生活区的偏僻地带，无形中造成了老人与社会的空间以及心理上的隔离。由于社区养老院一般设在居民区或社区内，实质上的居住环境并没有发生变化，受养老人虽然身处养老院，但同时也没有脱离社区没有脱离社会。

2.5充分给受养老人以家庭温暖，避免老人孤独感的产生，有利于老年人的心理健康

从老年人的心理需求上看，他们最向往的是儿孙满堂，共享天伦之乐。在养老机构，虽然同伴增加，但老人的这部分心理需求仍未得到满足。而社区养老院是机构养老与居家养老的结合，既能满足老年人对家庭温暖的渴望，又能满足老年人养老的需要。尤其是不能自理的老人居家养老的需要。在社区养老院里，同一社区的老人一起居住，老人向往家庭的心理构成趋于完整，能给老人带来更多的归属感与安全感。

2.6向高龄老人和生活不能自理老人或半自理老人开放并且服务低偿

目前对生活基本能自理的老人开放的养老机构较多，而许多高龄痴呆老人和生活无法完全自理的老人可选择的空间相对较小，即使有昂贵的费用也让老人无力承担。而这种社区养老院是以社区服务为基础，有充足的医疗卫生资源来为这些老人服务，能够对高龄老人和生活无法完全自理的老人开放，而且费用相对较低，是对老年人福利的完善。

四、市场营销

1.运营目标

根据对养老行业的分析以及发展理念，制定以下短、中、长期三种销售目标：

寻找试点，进行试运通过在试点的试运短期运营目标行，把某某养老院推广出去。各类主题活动行。通过媒体加强宣传。

中期运营目标“以质取胜”通过优质的服务，让大家来认可。长远目标完善养老院管理制在全国社区普及某某度，宣传养老院的企社区养老院业文化2.运营管理

2.1运营周期

从投入市场到收回成本的周期约为22个月。2.2员工要求

管理人员：具有一定的管理学知识，具有决策能力和管理经验。医疗人员：具有大专以上学历的医师或全科医师，了解老年人心理。上岗前再经过两个星期的专业培训。

后勤人员：具有为养老院提供后勤服务及家政服务的能力，下岗工人，退伍军人优先，上岗前再经过两个星期的专业培训。

专业人员：具有各种专业化技能。如：烹饪、茶艺、曲艺、书法、绘画、武术等。

五、投资分析

1.资金运作策略

资金需求前期主要为建造医疗室、小厨房，设置老年宿舍、活动室和仓库，同时购买医疗设备，并购置一定数量的老年专用品；后期则为品牌宣传。这里按三种可能采取的策略分析。保守策略是指资金运作采用比较保守的方法，适当控制预算和开销，在可能条件下限制现金流出量。激进策略是指资金运作采取比较激进的做法，前期立刻投入大量资本并较大规模地执行预算开支，以争取用最快的速度抢占市场。适中策略则居于二者之间。当然，三种策略之间并没有明确的界限，不同风格的管理者对各种策略的定义也不尽相同。

资金主要用于租赁房屋以及装修、购买设备，直接人工费用及其它各类期间费用等。

由于在财务预测中，没有考虑弹性分析，假定价格定在原定基础上，利润较高。现假设由于经济利润较高，使得潜在竞争者的加入，争夺市场份额；养老院经营达不到预期的销售。这些因素都会对养老院的收入造成比较大的影响。

六、管理体系

1.公司性质

某某社区养老院为连锁性有限责任公司。

2.组织形式

公司初期拟采取直线制的组织形式，如所示：

董事会院长医疗部养老部餐饮部活动室财务部后勤部

公司组织形式

3.部门职责

董事会：由公司的股东组成，属于决策层，负责制定养老院的总体发展战略，决定总经理的人选。

院长：负责养老院的日常经营事务，对董事会负责，决定副总经理和部门经理的人选，协调各部门之间关系。

财务经理：负责养老院资金的筹集、使用和调度分配，如财务计划和分析、股利分配等；负责日常会计工作与税收管理，每个财政年度末向院长汇报本年财务情况并规划下年财务工作。

医疗部：负责为社区居民提供医疗、卫生预防、心理咨询、养生保健等服务。同时，对会员进行专业的日常护理。

养老部：负责那些为社区高龄和生活不能自理的老人提供个性化的服务。

餐饮部：负责为会员提供每日三餐的专业化餐饮服务和非会员的正常餐饮服务。

活动室：负责把社区的老年人聚集在一起，开展一些精神文化活动，消除老年人的孤独寂寞感，改变老年人的精神面貌！

后勤部：负责养老院的后勤工作，以及提供家政服务。

关于创业规划的制定，正日益变成一个专业化的领域，现在很多专业的职业咨询机构和有关专家在进行创业咨询、创业指导时，通常采用5个“What”的思考模式，它构成了制定创业生涯规划的前提性步骤：

第一，Whatareyou要求一个人对自己做一个深刻反思与认识，对自身的优势与弱点都要加以深入细致的剖析。

第二，Whatdoyouwant要求一个人对自己未来职业发展的目标和前景，做出一种愿望定位、心理预期和取向审视。

第三，Whatcanyoudo要求一个人对自己的素质、尤其是自身的潜能和实力进行全面的测试和把握。

第四，Whatcanyousupportyou要求一个人对自己所处的环境状况和所拥有的各种资源状况有一个客观、准确的认识和把握。

第五，Whatcanyoubeintheend要求一个人对自己所提出的职业目标以及实现方案做出一个具体明确的说明。

一般而言，清晰、全面地回答了以上这样5个问题，就为能够系统地制定出一份个人的职业生涯规划准备了一个重要前提。

对于一个立志创业的人来说，职业生涯规划与其创业规划在一定程度上是同一个东西。要制定一份好的创业规划，从原则上说，应该把握三个主要内容：自已能够做什么，社会需要什么，自己拥有什么资源。

因此，就有必要进行自我分析、环境分析和关键成就因素分析。

首先，自己能够做什么。作为一个创业者来说，只是知道自己想干什么，这还是不够的，更重要的是，应该知道自己能够做什么、做到什么。当然，这也是相对而言的，因为一个人的潜能发挥是一个逐渐展现的过程。但是，一个人对自己的兴趣、潜能有一个基本的认识，仍然是一项具有前提性的工作。

其次，社会需求什么。一个人在明确自己想做什么、能什么的同时，还应考虑社会的需求是什么这一重要因素。如果一个人所选择的创业领域既符合自己的兴趣又与自己的能力相一致，但却不符合社会的需求，那么，这种创业的前景无疑会变得暗淡。由于分析社会需求及其发展态势并非一件易事，因此，在选择创业目标时，应该进行多方面的探索，以求得出客观而正确的判断。

第三，自己拥有什么资源。要创业，就必然依赖各种各样的资源。创业者应该清楚地审视自己所拥有或能够使用的一切资源的情况，是否足以支持创业的启动和创业成功之后可持续地进行。这里所说的资源，不仅指经济上的资金，还包括社会关系，即通过自已既

有人际关系以及既有人际关系的进一步扩展所可能带来的各种具有支持性的东西。

总之，一份创业规划也必须将个人理想与社会实际有机地结合，创业规划同样能够帮助一个人真正了解自己，并且进一步评估内外环境的优势、限制，从而设计出既合理又可行的职业事业发展方向。只有使自身因素和社会条件达到最大程度的契合，才能在现实中发挥优势、避开劣势，使创业规划更具有可操作性。

一份创业规划能够在多大程度上取得实际成功，就取决于它在多大程度上对以上三个原则进行了准确的把握，并进行了最完美的结合。

如果具体地说，一份创业规划至少应该包括以下一些主要方面的内容：

1、确立创业目标和方案。一个人要把一个创业理想变成为现实，首先就必须确立一个创业目标并制定一个总体的创业计划。

2、制定创业原则和步骤。创业原则常常是在创业理念的指导下确立的，它会产生有效的创业实践构想，并使创业活动赢得新的资源。创业步骤把整个创业过程和有关阶段加以具体划分，但是，它在深层上仍然是创业目标、创业原则的一种体现。

3、创造创业的基本条件。要创业，从来不是等到条件成熟了之后才开始的。创造创业的基本条件，这本身就是创业的一个重要组成部分。这种条件既包括创业领域的内在条件，也包括创业领域的外在条件。

5、提出好的创意。一个独到新颖的创业创意，能够较大可能地把市场的需求与产品的生产结合起来，从而形成一项新事业的生长点和扩展基础。

6、组织创业团队。要创业成功、要创成大业，就常常需要一个团队的共同努力。在组建一个创业团队时，应该把团队精神或合作意识放在至关重要的地位上。

7、选择风险投资者。首先要选择能够同甘共苦的风险投资者，以便在创业不顺利的时候，还能够继续得到支持;其次，要寻找具有较大影响力的风险投资者，他的经验和力量本身就是一种重要资源。

未来发展前景

我国的餐饮行业在进入新世纪以来表现抢眼，行业的营业额突破两万亿大关。甜品业作为餐饮业中的新兴产业，发展十分迅速，民众的接受度越来越高，尤其是年青消费群体的喜爱。

内陆的甜品发展起步较晚，在上世纪90年代，甜品对于内陆人来说，基本上就是饼干，月饼等一些点心，对于已经在广州盛行的鲜奶木瓜，西米露，蛋糕等甜品，内陆基本上没有。

跨入二千年后，市场开放程度的增加和经济的快速发展，让甜品也加快了流通。除了外资蛋糕屋在国内市场占据一席之地，香港的甜品连锁店“许留山”和“满记”也开始向内陆进发，内陆的甜品市场迎来了一个增长的高峰。

许留山和满记是甜品屋最初的模式，也是如今常用的模式，几张桌子，数十种甜品，一段浪漫的音乐，这种形式的饮食很快就被40岁以下的年轻人接受。加上甜品屋营造的那种休闲浪漫的氛围，也被很多投资者看中，他们认为，休闲饮食必将成为中国未来餐饮的一个增长点。因此，甜品屋开始在中国各大城市涌现，凡是问及热爱甜品的朋友，他们都能很快地推荐给你一些他们常去且认为美味的甜品屋。

王森咖啡西点西餐学校认为：正餐餐厅永远是市场的主流，茶餐厅以及甜品屋这种休闲概念较重的餐饮虽然不能成为主流，但已经是市场不能缺少的一部分，并还将不断壮大。

虽然不能成为主流，但是对于越来越注重生活品质的中国人来说，甜品屋已经不仅仅是去消费甜品的地方，在那里，更多的是去寻找一种心情。

因为对甜品市场的看好，所以甜品屋也成为近年在创业者中比较流行的创业方式。这其中不乏演艺界的明星。可见甜品屋的受欢迎程度。

当然，甜品屋的投资形式也因为市场的驱动呈现出了多元化。明星们的这种投资形态即开店是甜品屋最原始的投资，它依靠的是人流量和回头客。所以这种投资不需要很多金钱，需要的是好地段和好名声。已经发展到一定规模的甜品屋，如许留山和满记，他们的投形式已经多元化，许留山和满记旗下都有自己的食品公司，他们不仅为自己的门店提供各类甜品，也为其他公司提供甜点，并有甜点上市销售。除此之外，满记还提供培训，相当于成立了自己的甜品培训学校，不仅满足了自己的人才需要，还因此获得了较高的知名度。另外，加盟也是许留山和满记经常使用的扩大经营的方式，收取加盟店的费用。成为他们盈利的新的增长点。

只是目前市场上能做到许留山和满记这种规模的甜品店并不多，多数的甜品店还维持着甜品屋形态，我认为，这只是个过度，很多店主都表达了想把事业做大的想法，并有相当一部分已经在着手准备。

许留山和满记的成功，关键在于他们选对了开始的地方，即香港。这个人人热爱甜品的地方，虽然他们的甜品味道可能不及某个小巷里的家庭作坊，但是因为在宣传上做足了功课，加上连锁效应，所以很快就深入人心，甚至有很多年轻人认为去连锁的甜品屋坐坐，是体现生活品质的一种方式。

如今，中国的各式甜品屋已经超过上万家，每年还在高速增加，于是，竞争在所难免。

1、品牌的竞争力将越来越大。甜品行业发展一定阶段，企业之间的竞争说到底就是品牌之间的竞争，品牌竞争作为企业的软实力未来会在竞争中发挥更大的作用。

2、西式甜品店优势减少。甜品业在刚传入内地之时，大多都是西式甜品屋，这就使得人们对其产生了一种先入为主的西式甜品高档和好吃的印象，然而，随着现在甜品屋越来越多，消费者所见识到的品尝到的种类也越来越多，之前西式甜品笼罩的那层光环正在慢慢的破碎，人们不再盲目的选择西式甜品。

3、甜品连锁的趋势将会更快发展。一个企业发展到一定阶段，便会面临着发展的瓶颈，开展加盟连锁则可以帮助打破这个瓶颈，甜品企业也不例外。在未来，甜品企业发展到一定阶段，要想谋求更大的发展，更高的利润和更强的实力，开展加盟连锁是必走之路，这样不仅可以使企业的实力更上一层楼，而且可以实现企业利润最大化，将经营的风险不断降低。

甜品企业要想取得更大的发展，必须把握住行业发展的脉搏，不断的做出改变，如果只是一成不变最终只会落得个被行业淘汰的命运。

一、项目名称

连山湾养生养老项目

二、建设地点及占地面积

三、项目开发的必要性及意义分析

1.荔波养老产业是最合适于荔波旅游产业发展和延伸，它弥补了荔波旅游单一的山水游和强烈的淡旺季而形成的二五剪刀差，从根本上可以扩展荔波旅游单一的仅靠旅游来发展旅游的思路。另外，项目的实施有利于整个荔波县域内旅游产品逐渐丰富，形成符合荔波旅游产业发展的且具有丰富性、差异化的复合式旅游产品。

2.项目规划有养生运动区，并有高尔夫球场的设计规划，占地约为500亩，空间感觉极好，景观优质，山、水、河流、滩涂、田园风光等多种地势形态巧妙融为一体。高尔夫球场的景观设计，会充分依照保护性开发利用的原则进行，从很大的程度上会提升整个度假区的品质和附加值，带动度假区核心区的发展，对度假区整体和长远的发展也起着至关重要的作用。

3.连山湾养生养老项目的目标是建设国际性的'养老度假园区，项目定位高端市场，客源定位是面向全国甚至是全世界优质的、有消费能力和消费潜力的老年人。该旅游度假产品的出现，一方面可以为能享受生活、会享受生活的城市老年人提供一个宜居、舒适、生态、绿色的生活空间，同时在一定程度上可以提升度假区内的基础人口数量。人口的聚集，也会带动度假区商业设施的同步发展。

4.项目从资源的可持续利用和今后长远的规划来看，是以较低的成本换取了今后较大的市场开发利用空间，具有很高的投资价值，市场收益率颇高。

5.养老产业作为服务产业，对于推动当地经济的迅速发展，带动新农村建设以及缓解当地人员的就业压力具有很大的促进作用。项目一旦投入使用后，便可以利用当地的富余劳动人员，经过一定的培训后，安排他们从事养老园区内的各类服务性工作，从而减轻政府的负担。同时，连山湾养生养老项目的建成，可以让当地老年人共享项目的资源，从一定程度上提高当地老人的生活质量，又为构建和谐社区做出很大贡献。

四、项目定位

1.项目主题:养生.

2.1项目的核心价值

通过建设健康快乐养老方式的老年聚居社区，打造不但老有所养，且老有所乐的理想老年生活形态。

2.2目标消费者定位

(1)长三角、两广、渝洽一带(上海、杭州、南京、宁波、合肥、广州、深圳、重庆、成都等)

(2)国内其他地区

(3)海外客户2.3产品定位

主要特征是：养生养老

(1)养生度假

(2)异地养老

(3)生态住宅

拟在荔波连山湾建造生态住宅。绿色生态住宅在国际上亦被称为绿色住宅、生态住宅、可持续发展住宅等，但无论怎么称呼，其核心都是为人们提供更健康、舒适和经济的居住条件和环境，实施住宅的可持续发展战略。

五、项目建设规模及内容

1、建设规模

本项目以国家AAAA级景区小七孔景区为平台，是以养老度假为核心产业的建设项目，目标是将该项目打造成为中国乃至亚洲最先进完善的养老度假产业的典范。

2、项目规划内容

(1)休闲运动基地

将休闲和运动结合，形成特色运动体系。该体系中包括高尔夫球场及会所、网球基地、草地滚球中心、滑草场、草地运动、钓鱼俱乐部、水上乐园、门球、风筝草坪，大型室内运动场馆，以及结合素质培养的拓展场地等。同时，坚持运动与休闲、运动与健康、运动与养老等方面的科研活动。

(2)康复保健基地

以医院、疗养院、医疗康复中心为基础。发扬黄山地区中草药资源，以中医药为主要调养手段，发挥中医养生特色，建立中医康复保健研究和实验基地。

结合度假，设立养生公寓酒店。开展短期养老度假，建立养生主题博物馆、养生农庄、药疗茶馆、中药谷、国医馆、辅以必要的先进器械，成为康复保健的特色基地。

(3)绿色餐饮基地

结合新农村建设，建立生态农业生产基地，包括绿色蔬菜园、生态禽类场和养殖场、绿色植物园等，形成绿色食品供应基地，净菜供应基地等。同时，成立厨艺研究中心，形成独有的《亲和谷养生菜谱》，建立餐饮品牌和餐饮特色。

3、服务的十大功能分区

(1)养生运动区

(2)家庭健康中心

拟规划的项目有：网球基地、草地滚球中心、滑草场和滑草车、草地运动、钓鱼俱乐部、室内戏水乐园、风筝草坪、会员别墅。

(3)快乐成长营

拟规划的项目有：拓展基地、露营区、青年旅馆、足球训练基地、CS射击场等。

(4)养生文化会展中心

拟规划的项目有：养生文化主题酒店、养生文化馆、会议中心、标志性建筑。

(5)养老养性园

拟规划的项目有：养老住宅、医疗康复中心(兼作医疗救助中心)、体检中心。

(6)养生农庄

拟规划的项目有：绿色蔬菜园、茶园、茶艺馆、特色饮食街、烧烤场、知青主题餐厅。养老居住区、生活服务区、健康活动区和养老居住区四个部分，其中养老居住区分为田园型养老区、陪护型养老区、家居型养老区、自助型养老区和集中型养老区等五种类，户型分为60平方米～150平方米不等，充分满足各类目标顾客群的需求。除此之外，生活服务区还设有生态种植基地、康乐中心、小型超市等商业设施满足老年人日常生活需求。

(7)中药谷

拟规划的项目有：中药园、国医馆、药膳馆。

(8)打造连山湾旅游生态园区：主要依山而建，修建农家乐10余个，附带休闲场所数个。能接待假日闲暇，友人相约，家人团聚;在休憩中，或品一杯绿茶，或小酌畅饮，体会着田园风光，蓦然回首，欣赏屏山绿障，其中妙处自然不可言喻。扩大鱼塘，设休闲垂钓区。完善景点建设和农家乐休闲娱乐区，为景点导入文化内涵，使项目区提档升级。

六、市场分析

根据中国现在老龄化人口推进的速度测算，预计到20__年，老龄化人口将达到2.4亿，占当时总人口的16%左右。老年人口规模的扩大无疑相应地增加了养老用品和养老服务的市场需求。在养老服务社会化的趋势已成必然的大背景下，第一代独生子女的父母的平均年龄在五年内达到65岁，也就意味着养老需求的高峰甚至是井喷即将到来。随着现代城市人生活水平的不断提升，追求高质量、高品位的养老度假生活成为众多老人们热切的向往。连山湾养生养老项目项目选址位于小七孔镇，交通便利，气候宜人，抬头便可望见烟雾缭绕的喀斯特风景，而且空气中负氧离子每平方达到18万个，且得天独厚的天时、地利、人和条件，必将使该项目成为城市老人养老度假区首选。

七、资金规模及筹措

1、投资估算

该项目总投资约为10亿人民币。

2、资金筹措

(1)自筹资金为主

(2)独资

(3)合资

八、经济效益及社会效益分析

1、经济效益

1.1生态旅游项目收入：

(1)固定收入：每年接待50万人，按人均消费500元计算，共计收入25000万元。

(2)间接经济效益：通过项目建设，不仅优化了旅游产业结构，带动第三产业发展，而且使人们休闲、养老有了一个好去处，在促进人民身心健康等方面都发挥着积极的作用，由此而产生的间接经济效益更是难以估算。

2社会效益

2.1对国家产业的促进

发展生态旅游业和老年产业对促进经济发展和社会和谐有着十分重要的现实意义和深远的历史意义。通过政企联动对产业链进行强力整合，将会为我国老年产业带来一个全新的发展模式。

2.2对区域经济的利好

将会为地方政府创造高额税收，提升区域经济发展。多种业态的进驻，将会消化剩余劳动力，优化区域产业结构发展。加速区域特色产业的集聚，延长产业链条，推进区域整体建设和产业发展。

2.3项目的实施对当地老龄社会福利事业的影响

围绕老龄事业与全面建设小康社会协调发展要求，切实加强老龄工作，不断完善老年人社会保障制度，发展老年服务业，建立健全县养老管理和服务体系，增加老年福利设施，开展老年文化体育活动，维护老年人合法权益。

3、对区域经济的影响

(1)直接影响。本项目建设所需的大部分建筑材料和设备将由本地区供应，这将给建筑业和设备制造业带来一定的发展机遇，这将直接促进区域经济的发展。

九、结论

通过以上分析可以看出：

1、该项目符合我县规划的要求，结合我县打造国际化旅游城市和美丽乡村的思想，推广运动休闲绿色环保理念，提供一种全新的生活方式。是造福子孙后代的利好事业。

2、可极大的满足老年人对社会福利设施的需要。在某种意义上使城市的社会化养老服务体系建设更加完善，能够在更高层次、更高水平上为广大市民提供全方位的服务，将极大的推动老年福利事业的发展。本项目的实施可以促进荔波县乃至整个黔南州内老年福利事业的长足发展，与所在地有较强的互适性，社会可行性良好

一、合理的选址：

商业经营最注重的是“地气”“人气”，这并非迷信，“地气”主要是看这一个方面有没商业氛围，这种商业氛围对我们所经营商品合不合适，“人气”主要是指我们经营的方面有没顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。

茶叶作为一种特殊商品，除啦它的饮用保健功能，还能体现它的文化艺术价值，它能使人清心、雅净、归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性，归纳起来通常有下列地段：

1、繁华商业中心：

2、宾馆饭店群附近：

宾馆饭店是商旅居住的方面，他们大多不带茶叶，随时购买，而且，为啦走亲访友，捎一点茶叶，显得雅而不俗，饭店也要用茶，“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店，是比较划得来的，房租不宜过高，同时还能够租用宾馆饭店的经营大厅，从增高格调并能够与茶艺结合起来。

3、交通大道：

这些方面人口流动量大，主要是能吸引顾客，因此这些方面注重茶店的外部吸引力，品种要新颖，价格要优惠，适合几个字号较老的，无形资产较大的客商进入，刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。

4、居民区：

茶叶是居民消费的必需品，选择居民区通常风险较小，但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽一样。

a、老区：

这些居民区带有古朴的中国特色，有勤劳、简朴的美德，茶叶不能过于高档，偏向于中低档，追求利润要低，营业员要灵活，注重人缘，茶叶质量一定要稳定，信誉要好。

b、新区：

这类居民消费较超前，且物质财富和精神文明相对增高，要求经营者茶叶品种档次略微偏高几个，品种丰富几个，新品种要多上，跟上茶叶品种的新潮流。

c、高档物业区：

d、行业住区：

现在一些城市，形成一种行业区，如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性，采取不同的经营风格。

e、集贸市场：

这些方面客流量大，但消费者大多数是购物好手，要求茶叶价格实惠，能够经常采取优惠形式来促进销售。

f、学校附近：

主要是以知识型分子为主要顾客，门面不要过于豪华，品种要多几个，标价一定要偏低，营业员茶叶知识要丰富。

其他还有几个方面：如旅游景点，不适应大规模经营，适当经营几个纪念性包装茶等。

二、茶店装饰：

茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和谐美的心理，茶叶店装饰分为外装饰域内装饰，外装饰主要能吸引顾客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。

外装饰有下列一些要素：

1、外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特点。

3、对联：如果用一副好的对联，则更能体现茶店的文化与艺术气息。

5、店门：茶叶店的店门尽可能留大几个，采光要好一点，同时要考虑到安全性。

6、外部灯光：茶店外部灯光一定要明亮，最好以白色或绿色，不宜用红色，如若用一两只绿色的射灯则更能突出茶店的吸引力。

7、店名：茶店的命名主要是体现经营者的个性与茶文化和谐的统一，起好一名字是关键，可利用传统的老字号，也能够按照茶叶的特点结合经营者的思维，或请茶文化专家起一个好名字，如北京的“吴裕泰茶庄”、“信裕泰茶庄”、“满堂香茶庄”、“仙山茶行”、“绿茶世界”、“五福茶艺馆”、“天福茗茶”都是很不错的字号。

内装饰的一些要素：

1、货架柜台主要是大方的题，线条流畅，通常应采用木质，能够漆成仿红木，也能够用清漆做成木本色，这样能体现余茶叶和谐的统一，同时能够做一些多宝格何一个小书柜，以便摆茶具和茶书用，有条件能够摆一张八仙桌或茶几以便品茶用。

3、地面：地面主要保持干净、整洁，用大理石、水磨石，也能够用地纸，如若铺地毯最好用绿色或灰色，千万不能用刺眼的色调。

4、灯光：顶部灯光一定要明亮，通常用电子日光灯，越亮越好，柜台、货架最好也配上绿色灯管，不能用红色灯光。

5、点缀：店内点缀很首要，能够适当放几个花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，关键根据不同茶店的特点，采取不同的创意，达到画龙点睛的作用，切不可盲目堆砌。

内装饰的布局结构与交易、休闲，外部环境一定要协调一致，给人以整齐、高雅、舒心的感觉。

三、丰富的茶叶知识：

四、严把质量关：

商品质量是决定一个商店经营好坏的首要因素，茶叶尤其如此，故此在进茶时，千万不能讲人情，一定要严把质量关，看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格，一丝不苟，如若有条件的能够用先进的检测设备，如若自己把握不定，能够向几个专职技术人员请教，同时要求供货商有三证（营业执照、卫生许可证、商品检验合格证）进包装茶要啦解对方有没分装厂，且手续是否完备（分装资格、商品条码、产地、出厂日期、保质期），并拆开一两盒（袋）看看品质是否相符，千万不能图省事，图便宜，轻易相信人，最好选择有规模、有实力、有无形资产的供货商。

五、进货的科学性：

茶叶的季节性特别强，储存极为严格，种类繁多，这就要求经营者在进货时要有清楚灵活的头脑，千万不要图省事一下进许多货，一定要根据你经营规模的大小，上年度的销售量，啦解市场动态，预测当年的销售情况，适当进货，对高档名优茶更要谨慎从事，不要图高利润一下进许多，采取卖多少进多少，少进勤进，否则你辛苦一年，积压一大批茶叶，陈茶的贬值确实令人寒心，新进茶叶行业的经营者更要小心从事，多问几个行家，多跑几趟路，因为，你更赔不起。

作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案，以便缺货时及时联系，这样就避免啦缺货与积压的矛盾。

六、品种要齐全：

消费者对茶叶的要求五花八门，作为经营者一定要适应市场需求，尽可能达到品种齐全，确信自己经营的主品种外，不能拒绝其他品种，不要自我封闭，应有宽容的胸怀，接纳新品种，一些冷门货能够少进一点，留下供货者的通讯地址，以备急用。

七、啦解经营地区消费者口味：

对茶叶的好坏如否最终决定权在消费者，对经营者来说关键是要根据消费者口味供货，不同的地区消费者口味也不同，如北方喜欢花茶，南方喜欢绿茶，西北喜爱转茶。各个地区的每个区域又不一样，以北京为例，东城区喜爱味浓、汤浓、香浓，海淀喜爱味稍淡几个，汤黄而亮，郊区则喜爱苦涩味重一点，耐泡就行，这样就要求经营者经常去调查研究，与消费者广泛接触，针对需求，更新口味。

八、定价合理化：

茶叶的销售价格一直是一个很难解决的问题前期价格太高，通过媒介作用，消费者“望茶止步”。现在由于竞争激烈，许多人又卖得太低，有的甚至低于成本价，引起恶性竞争。我认为保持好的质量同时，一定要有合理的定价，首先确信你的进货成本价，在计算出你的经营成本及你的合理利润，参考一下市场定出一个合理价格，既不能牟取暴利，也不要低价竞争，当然名优茶、特种工艺茶，由于它们的特定艺术价值定价高几个，我认为是应的。

九、商品全方位立体结构：

十、商品陈列有序：

十一、有条件的茶店能够与品茶、茶店、茶艺连为一体：

如果你的茶店面积允许，经济实力跟得上，最好与品茶、茶点、茶艺连为一体，一家很别致的茶店连上一个别有风味的小茶馆，茶馆内环境优雅，墙上挂几幅字画，室内摆上几盆盆景，原质的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶点心，加上身着合适服装的招待小姐、先生，定时来几场茶艺表演，也可长期表演，或设立古筝、古琴演奏古曲名曲，别有一番情调，收费不要太高，更不能附带酒类、烟类，这样顾客在品茗之后，购买欲望大增，何乐而不为呢？

十二、搞好店内卫生与周围环境：

茶叶是一种很娇贵的饮料，它具有强烈的吸腐性，店内卫生很首要，店堂一定要干净，柜台、货架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半点灰尘，周围环境要特别留意，看一看有没异味的物体在附近，如香水、酒类等。看看周围有没污染源，千万不要在饭店做饭。在同一茶店内，绿茶与花茶要分开，绿茶要封闭好，不能吸收花香一面破坏绿茶本身的品质，名优茶更应留意，与茶不能混在一起的商品千万不能放在茶店经营，如中草药等。倘若染上异味迅速消除污染源，千万不能再出售，换上好的茶叶，重新上货以免因小失大，损害茶店的无形资产。

十三、增高营业员的整体素质：

1、具有吸引力的仪表：着装整齐干净，款式适时、美观大方、表情朴实坦诚，既不可强作笑脸也不要呆板无表情。举止风度亲切、自然、热情，不披头散发、不染彩色头发、不涂指甲油、不喷香水、不能带贵重的装饰品。姿势自然得体，不可矫揉造作。

2、敏锐的观察力褐判断力：营业员一定“察言观色”的功能，通过对顾客外表的身份，针对不同的顾客，推荐不同的茶叶，这样成交率肯定较高。

3、较为灵活准确的反应能力：因为顾客层次不同，要求也就不同，这样就要求营业员的反应能力，针对不同顾客的不同要求，迅速作出反应，理解和领会顾客的购买意图，并迅速给予答复或提供服务，有人总结出服务接待的办法为“接一、问二、联系三”已是灵活反应的详细表现。

4、较出色的语言表达能力：语言是交际的工具，是提供信息交流感情的首要手段，语言表达对营业十分首要，直接关系到茶店的效益，应讲普通话，不能用服务忌语，讲话要适中，应控制好语气，亲切自然、礼貌诚恳，对人的称呼要得体，针对不同顾客应用不同的礼貌语言，灵活控制。

5、较强的自我掌握能力：因为营业员工作环境单调，顾客性格各异，这就要求营业员掌握好情绪，不论顾客多末挑剔，你都要保持一个良好的心态，百问不厌、耐心解答，遇到不讲理的顾客你千万不要发火，要耐心解释。“顾客那就上帝”请营业员牢牢记住。

6、具备一定的财务知识：营业员要有一定的财务知识，包含对假币、外币、各种支票的识别能力，及发票的正确填写。作为茶叶营业员还应具备各种包装能力，袋包装、纸包装、盒包装、桶包装。

总之，一个茶店营业人员一定具备良好的心理素质、商业道德、专业知识和高超的交际接待能力。茶店营业员的首要性大多度经营者心领神会，望大家一定要不惜代价，对你的俄营业员实行专业培训。“磨刀不误砍柴工”，这一点不能疏忽，不然花费“巨资”开一个茶叶店，就因为营业员素质茶差而亏本，是在不合算。

十四、建立规范的财务制度：

经营一定建立规范的财务制度，这一点不能忽视，不管你用的营业人员是谁，都要做进货、销售、库存、优惠、报损现金账目，月末盘点，毫不留情。

十五、建立严格的营业制度：

作为经营者一定要制定营业制度，否则，管理就会混乱，下列是“北京信裕泰茶庄“营业制度，仅供参考。

（一）早上8：00准时上岗搞好店内卫生，保持柜台整齐干净，做好营业准备。

（二）8：30分准时开业，工作服穿戴整齐。售货员上班时不得涂化妆品、香水、染指甲。

（三）营业进程中做到：

1、微笑服务、举止端庄；

2、售货时做到准斤足两，计价无误，收款准确，唱收唱付，百问不厌，百拿不厌；

3、交递商品时，文明礼貌，不摔不扔商品；

4、遇到无理取闹的顾客，要做到骂不还口，要耐心说明，热情接待每一位顾客。

（四）下班后，要有两人清理现金，封款上交，清洁营业工具，整理上货，打扫货架卫生。

（五）认真执行柜台“十个不准”和“六个一样”。

十个不准即：

1、不准在柜台内吃东西；

2、不准在柜台内聊天、嬉笑、打闹；

3、不准因上货、结账、点款而不理睬顾客；

4、不准在柜台上座着接待客人；

5、不准与客人发生争吵、辱骂、殴打；

6、不准在柜台会客，存放私人物品、做任何私事；

7、不准烤火价、趴货台；

8、不准挪用商品销售款；

9、不准擅自离开工作岗位；

10、不准私自对顾客优惠或私分赠品。

六个一样：

1、生人、熟人一样；

2、大人、小孩一样；

3、买和不买一样；

4、忙和闲一样；

5、买商品和退商品一样；

6、通常顾客和个别顾客一样。

制度制定好啦，不能视为方式，一定长期的严格执行。

十六、做好售后服务工作：

营业员在成交进程中，肯定要做好售前、售中服务，这是理所当然，但成交以后，顾客已付款，售后服务尤为首要，包装、提袋包装等，礼貌地送客人出门，给顾客留下一个好印象，同时，一些顾客因对本店茶叶口味不适一定要包退、包换，不能找出半点理由拒绝，同时，应建立顾客档案，多听一听顾客的意见。

十八、做好长期作战的准备：

十九、逐步走向连锁化：

前言

公司描述

（一）公司名称

（二）公司性质

（三）公司宗旨

（四）公司目标

（五）创业理念

（六）公司服务

成立内部的研究机构，逐渐开创自己的理论架构和知识体系，建立公司的文化内涵。

市场描述

目标市场

筹建进度

公司经营

经营策略

1、对公司的管理。维持经营效率是公司的主要管理课题，管理者需要致力于管理上的改良、业务系统的整合、强调综合绩效以改善经营效率。

2、加强公司形象，提高知名度，吸引客户，同时借助形象的提升，增强市场竞争力，以此为策略的基本方向，让消费者对公司产生认同感，提高消费者的满意程度。

3、创造区域优势。其主要的策略是以区域型的使其在区域的相对规模变大，在区域内取得较高的竞争地位，求的生存的空间，奠定获利的基础，再求经营范围的扩大。

俗话说的好，不打无准备之战。在投资前充分做好各项前期准备工作可减少后期运作中出现意外状况的概率。资金、人力、场地这三个环节中任何一个出现问题都将直接影响到公司的发展。

经营障碍

1、资金不足导致公司基础建设落后。

3、公司团队整体实力需要进一步提升。

4、公司知名度不高，合作伙伴对公司的种种质疑。

公司管理

人力资源

计划费用

固定投资（单位：元）

公司租赁费用

10000（一年）

30000

刻字机

6000

扫描仪、打印机、复印机3000

电脑3台

10000

公司装修费用

5000

20__

日常经费

其他

合计

91000

每月开销：（单位：元）

工资（按当月营业收入提成）1000――3000

500

税金

设备维护及修理费

200

业务经费

300

员工培训费用

2800――5800

（一）公司名称：

（二）公司性质：

（三）公司宗旨：

（四）公司目标：

（五）创业理念：

为我们的客户提供详细准确的行业咨询服务，包括数据调查资料，分析结论。从而使得客户的投资更科学、合理，全方位与消费者沟通。

成立内部的研究机构，逐渐开创自己的理论架构和知识体系，建立自身文化内涵。

2.个性化的业务服务

是炉桥第一家含有为婚礼策划和营造婚礼气氛业务的公司。为客户提供开业、节庆、房地产展销、产品促销、大型活动的策划，以及向客户出租活动中必须的大型升空气球、充气拱门，卡通人等宣传造势工具。

代理联系举行活动所需礼仪小姐。

3.为客户提供准确、科学的市场调查

不必客户东奔西跑，我们为客户提供完善的效果测定服务。

4.其他

市场分析

（一）目标市场

（二）目标客户

目标客户初期主要定位在炉桥镇及周边各政府、单位、企业、商铺、经营生产门面业主。

（三）建设进度

（四）市场发展战略

创业初期阶段(第一年)

1.我们初期阶段的发展模式可以考虑

2.初步建立一个稳定的客户群。

一、前言

二、公司描述

5.创业理念：

6.公司服务：

—为客户提供最好的耗材质量，以最快的方式提供货物。

—成立每部的研究机构，逐渐开创自己的理论架构和知识体系，建立自身的文化内涵。

—用专业的眼力鉴别材料，做到真正的优质价廉。

三、市场调查

1.市场描述

2.目标市场

3.建设进度

四、公司经营

1.公司业务

初期的业务内容大体分为：

1.2进行简单的文字复印。成熟期后的业务还包括：

2.1对公司的管理。维持经营效率是公司的主要管理课题，管理者需要致力于管理上的改良、业务系统的整合、强调综合绩效以改善经营效率。

2.2加强公司形象，提高知名度，让消费者对公司产生认同感，提高消费者的

满意度。

2.3创造区域优势。以区域型的经营使其在区域的相对规模变大，在区域内取得较高的竞争地位，求得生存的空间，奠定获利的基础，再求经营范围的扩大。

3.成本核算

俗话说得好，“不打无准备之仗”。在投资前充分做好各项前期准备工作，减少后期运作中出现的意外状况。资金、人力、场地这三个环节中任何一个出现问题都将直接影响到公司的发展。

4.经营障碍

1.资金不足导致公司基础建设落后。

2.处于资金投入期和市场开拓起步期，是获得利润十分困难的主要原因。

3.公司团队整体实力需要作进一步提升。

4.知名度不高。

一、背景

体育用品产业是从20世纪的80年代初开始的，但迄今中国体育用品市场仍然处于起步阶段，城市居民对体育用品的消费正在向中高档方向发展，已达到小康生活标准的农村地区，对中低档体育用品的消费，逐步形成新的需求，因此，中国未来体育用品市场，仍具有较大的发展空间。

随着人们生活需求开始从物质追求向精神追求的转变，休闲体育的消费影响也越来越大。20__年北京奥运会以及20__年广州亚运会、20__年深圳大运会的举办，对国人的影响是巨大无比的，越来越多的人注重于体育运动，全民健身运动将得到更全面和更深层次的推广。篮球、乒乓球、羽毛球球球精通；跑步、跳绳、游泳样样在行，而大学生更是体育用品的大消费人群。

体育事业的飞速发展，带动了体育器械等事业的发展。20__年，中国的体育用品行业占国内生产总值的比例预计仅为0.3%，与发达国家水平相差甚远。而20__年，中国体育用品的规模将可能增加至1.312亿元，复合年增长率为26%。

从中我们可以看出，体育事业在中国的飞速发展。但是就局部范围来讲，例如德州学院，这个占地1970余亩的学校，却没有一家专门的体育用品商店。由于高校扩招，大学新生每年在逐渐增加，加上新观念新势力的影响，生活质量的提高，大学生对体育用品的需求在不断增多。但是校园内还没有出现专业性的体育用品商店，在体育飞速发展的今天，顺应这一发展趋势是必然的，具有很大的商机。

二、店铺介绍

（一）店铺经营宗旨及目标

（二）店铺简介

店铺名称：实践运动体育商店

店铺地址：

业务范围：以体育用品为主打产品，球类、服装、鞋类、器材类、服务类为辅主要客户群：全体师生

（三）管理思想

以质量管理理论为指导，要求人员和产品必须不断完善、学习、成长，同时对经营过程彻底进行再思考和再设计，以便在业绩衡量标准（如成本、质量、服务和速度等）上取得重大突破。

三、市场分析

（一）市场调查

根据去年的一项有关于体育运动人群调查显示，在经常进行体育运动的人群中，60.2%具有大学或同等学历，27.4%的人有大学以上学历，由此可见高学历的人群占了近九成；从年龄构成上看，20-40岁的占84.1%，40-50岁的占7.1%。进行体育运动的人群有其高学历、年轻化的特点。并且发现从小学阶段的人群开始，有着稳步上升的趋势。根据现今我们对学生的200份问卷调查，对于其他社会上的人群的200份问卷调查，收回400份，实际有效问卷390份，并经统计显示，现今的学生在校进行的体育运动项目中羽毛球占据了41%，其次是乒乓球和篮球。然而在社会上的人群对体育运动的爱好也趋向于羽毛球、乒乓球和篮球的居多。这也许是因为这类体育器材携带方便，运动量比较适中，运动场地比较广。为此我们也可确立自己的主打产品，来满足大众们的需求。

（二）需求分析

第一，随着人们生活水平的提高，人们越来越重视自己的健康情况。参加各类体育活动，来锻炼自己的身体是个不二的选择。

第二，现今繁重的考证压力和即将就业的双重压力下让一些大学生感到身心疲惫，通过一些体育活动是种非常好的放松和调理的方式。

第三，通过体育活动可以认识很多各个阶层的人，人们在一种毫无利益的关系下相识相知成为好朋友也是很多人所希望的。

第四，通过体育活动可以增强体质，增进健康，全面提高人们的体能和加强对环境的适应能力，促进其身心全面发展。

四、竞争分析

（一）产品

球类：主要包括篮球、乒乓球、羽毛球、网球、排球、足球、溜溜球，其中还包括球拍和球。我们经营的球和球拍是中档偏上的，像网球拍，羽毛球拍等，绝对不能是三两天就出质量问题类的，主要经营像红双喜，双鱼、斯伯丁等一些国内外品牌。

服装类：主要是有男女篮球、足球、排球等的运动服，一些男女泳装。可以定做队服、系服、班级服等，还可以定做文化衫等。随着以后的发展和店面的扩大，还可以把服装扩展，增加大学生喜欢的，时尚的运动套装，牛仔裤，休闲裤等，还有就是关于鞋类，由于初始的投资和店面等限制，我们刚开始只经营价格相对便宜的足球鞋，以后扩大店面之后，会增加像李宁，鸿星尔克，德尔惠等这样的篮球鞋，帆布鞋，板鞋等专柜。价格也不是太高，质量又有保证的正品运动休闲鞋类，都为了增加商品的宽度和商店的吸引力。

器材类：主要包括护具、拉力器、哑铃、跳绳、轮滑鞋，滑板、双节棍、沙包、游泳圈、呼啦圈等等。这些器材主要是为同学们上体育课以及健身用的，可以根据不同的需要，提供各类器材。像一些体积大，需求少的器材，我们实行定制营销，就是有需要就进货。

服务类：主要有店内售后服务，这个必须做到位，因为我们更具有接近消费群体的优势，还包括女生形体、瑜伽等指导，关于体育的报纸、体育明星海报，健身类的书籍、杂志，影音以及器具等。

其他类：主要是如果场地允许的话，可以经营中档偏上型山地自行车等等，这个在校园里还是有很大的市场的，好多有钱的同学希望骑好的山地车，公路车。

（二）价格

（三）渠道

好的体育商品是商店立足的根本。作为零售体育商店，进货渠道起着非常重要的作用。选择好的进货渠道能减少商品质量方面的纠纷、降低运用成本，树立本店良好的形象。

进货渠道：小商品集散基地和大型专业的体育用品批发市场。便于实地考察，选择适合学生的体育用品。同时也减少了货物的运输费用，能够快速调货、取货、减少库存的压力。实体进货的优势在于：当场验货，更容易了解商品属性，保证商品的质量；面对面交易，价格方面容易商谈；实体店经营，诚信可靠。

（四）促销

海报：印制比较醒目并且有本店特色的海报，在校园内张贴，可以选择在操场、体育馆、餐厅、宿舍，进一步强化本店在消费者心中的印象。

人员推销：以我店的特点以及我们的目标客户，我们选择人员推销主要是向一些校园内的组织推销，因为本店主要体育用品，所以在学校开学期间与各运动型的协会合作，让他们购买本店产品。比如向运动型协会，像是轮滑协会，为他们定制轮滑鞋、协会统一服装。在进行人员推销的时候一定抓住时机，保持好与客户互动，尽可能多的满足客户的需求，因为在校园内的组织一般都有一定的传递性，即传承上一届的做法，如果上一届在本店定制服装，下一届肯定首先会考虑这家店。

公共关系：为了促进本店在校园中间推广，可以与校内的各种体育比赛联系到一块，本店为他们提供各种比赛器材，像是乒乓球比赛提供球拍、球，然后在比赛是过程中可以为本店提供条幅宣传海报宣传。还有如院系的运动会，这个宣传范围会更广，影响力更大。在各种活动中权衡一下，选出最佳方案。

折扣活动：为了吸引客户，保持客户忠诚度，本店推出打折卡和积分卡，开业初一次性购物达到不同数额的可办理9.5折——8折不等的折扣卡。另外周年庆、节假日、阳光体育周都有打折活动，或者说买一送一的。

五、SWOT分析

（一）优势

第一，目前德州学院还没有专业的体育商店，所以市场发展空间相对较大。

第二，专业的体育用品价格相对比较高，且利润空间比较大，此外，体育用品易耗性较大。

第三，入行门槛不高，开体育用品店，对创业者没有太大的专业要求。

第四，可以及时有效了解消费者需求，作为环院的学生，经营者本身就是主要的目标市场，了解消费者的购买需求，可以及时、主动的获得有效地第一手信息为体育商店的经营决策提供可靠的依据。

（二）劣势

第一，商品缺乏特色，体育用品种类有限，很难实行差异化营销战略。

第二，缺乏经营经验，由于这是学校第一个专门经营体育用品的商店，无前例可寻。第三，缺乏运作经验。由于是刚开始创业，所以缺乏丰富的店铺运作经验，在业务运营上缺少实践经验。

第四，缺乏足够的运营和市场开拓资金，没有太多的启动资金。

（三）机会

第一，国家政策支持学生创业。

第二，学校没有一家专门经营体育用品的商店，学生的大量需求得不到满足，如果我们取得这一类商品的经营权将得到极大的发展空间（市场潜力大）。

第三，创业环境成熟，有稳定的消费人群。因为学校人流量大（每年都会有新生入校）且比较稳定，我们可以利用有限的场地提供适销对路的商品。

（四）威胁

第一，需要和校方进行大量沟通，取得合适的场地。

第二，将受到校内商家的威胁，虽说他们没有专门经营体育用品的商店，但一般的商店多多少少会买一些体育用品，由于这些商家只将此作为辅助商品卖价格相对会较低。

在本店发展初期主要采用面对面的推广和发放宣传单的营销方式。

第二，组织发单员或者有经验的推销员去学校的相应的组织去宣传本店发放宣传单，比如各大院系和协会。还可进行小型宣传推广活动，发放廉价的产品券来赢得客户的兴趣，让他们进店领取，进而吸引顾客，带动其他商品销售。

一

一、项目介绍

我决定进军服装行业了，其理由如下：

1、衣、食乃生身所需，市场之大。

衣、食、住、行是人类生活的四大元素。人们把“衣”放在首位，可见衣服对于我们的重要性。作为衣食住行之首，人类对锦衣美服的追求似乎永远没有止境。不管是遍布大街小巷、星罗棋布的个性服装店，还是各大商场的高档品牌服装，从几十元的低档地摊货到高达数千元甚至数万元的进口服装，尤其是女式服装只要符合潮流和消费者的口味，都有人愿意掏钱捧场。人可以吃好吃坏，有的还可以自己家的，但人不能不穿衣服，更不能自己生产，所以在这方面上是肯定有需求的；随着人们生活水平的提高，人们的审美情趣，都随之而变，不仅讲穿，还讲究怎么穿，穿什么样的，穿的是否如意；所以穿，有着很大的市场，每人都必须的；冷静一下，市场之大，竞争者，也比比皆是；犹如一块奶烙上，己有了无数的蚂蚁，都在啃食着这块蛋糕。究竟怎样，自己能不能成为这块蛋糕主要占领者，要看我们选择什么样的市场定位，及生存方式；让消费者欣赏自己的产品，是最重要的；这就是我们即将面对的最重要的根本。

2、服装业便于倔起，利于把握生存原则；

我之所以认为选择服装业便于倔起，是因为市场之大，购量之强，只要你的产品迎合了大多的消费群体，在一夜之间，你就是赢家。因为是多少人在演绎着这个市场的生存规律，所以，只要你冷眼观看，就能知道自己该怎么着手于这个行业，前行者们都告诉了我们这个道理，不用你再去花钱去买了。再则选择开服装店的优势是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动，很适合我们这些刚涉足商业的创业界层，而且自己对服装也有点感兴趣，算是兴趣与事业相结合吧。

“没有失败的行业，只有失败的企业”这句话，蕴涵了生存的规律及危机，但给予我们一处警示，我们要想生存，就必须解决一些问题：我们服装规模、产品定位、群体目标等。

我们的项目是做服装行业，开个女式服装店。

店名：（）。

群体目标。

国内成年服装年龄段分类基本为：18—30岁，30—45岁，45—65岁，65岁以上。

1、18—30岁：该年龄段的消费群体是服装消费的最主要的群体，是消费群体中服装购买频率最多，总体购买金额较多的群体，其中女性消费的频率高于男性。该群体具有一定的经济基础，很强的购买欲望，时尚、追求流行、个性、敢于尝试新事物。

2、30—45岁：该年龄段的消费群体是服装消费的主要群体，是消费群体中购买单件服装价值最高的群体。该群体是消费群体中经济基础最为雄厚的群体，购买欲望同样较强。但该群体大多数的人生观和价值已相对成熟，因此对风格、对时尚都有自己的喜好，其中相当部分人已有自己喜好的品牌，对新品牌的接受程度较低。

3、45—65岁和65岁以上就不用考虑了。

从上面数据可知，18—45岁这两个年龄段的消费力相对较高。而处于该年龄段的女性大多都是职业女性或年轻少妇，她们对于服装的追求较为强烈，但对服装的档次不会过分要求。本服装服饰店的目标对象主要定在20—35岁之间的职业女性和有工作的主妇。前者是所谓的单身贵族，后者被称为双薪族。这一目标群体月收入约在x元以上，无家庭经济负担或属于小康生活家庭，她们多注重服装服饰的款式和搭配，自由支配的费用较多。

商品定品：

由于本店的目标对象是20—35岁年龄段的女性群体，因此款式应相应斯文、时尚、新颖，不能过于前卫、夸张。价位将定在中、低档次上，大众化且让顾客有“物超所值”的感觉。

二、店面的选址

虽然地点并不是服装服饰店经营成功的唯一前提，但是铺址的选取仍然极大限度地影响店铺生意的好坏。好店址的特点主要有6个方面：

1、商业活动频繁。商业活动频繁的地区一般指商业中心、闹市区。

2、人口密度高。在商业街、居民区附近开店，人流量大，各年龄层和社会阶层的人都有，对于服装服饰款式或类型的选择比较容易。

3、客流量大。涉及地理位置和交通条件等因素。

4、交通便利。一般来说，交通便利的话，客流量自然增大。

5、人流聚集或聚会较多。百货商场、服装商场附近的服装服饰客流量较多，因为客人在逛完商场后会顺带到附近的街店转一圈。

6、同类店铺聚集。经营同类商品的店铺越多，顾客在这里进行比较和选择的机会就越多，因此若能集中在某一地段或街区则更能招揽顾客。

符合以上条件的地方主要有x路一带。对上述几个地方的消费对象、商品定位、客流量等方面进行比较。

经比较分析店面地址：

地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以一定要找个商圈位置好的店面。经过调查我发现，带相比较而言具有发展潜力，这需要我们大家一点一滴去寻找，去摸索，然后再定论目的地。

三、店面的装潢

在装潢前请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样，最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。

我要求的装潢效果如下：

2、灯光等硬件配备也非常重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的！晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球！灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合的，如果全部是冷光（也就是平时所看见的白色灯光）店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得不够柔和！加上暖光灯（平时看见的射灯之类的黄色光）能中和惨白感觉，照射出的衣服也更动人！空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的，身上粘滋滋的，试衣服也不会有心情的！

店面装潢费用能省则省，尽量花小钱做大事，避免不必要的费用付出，在装修风格独特和省钱之间寻找一个好的平衡点。

四、选货及进货的渠道

1、选货：选样，款式，品牌，数量、

选货要掌握当地市场行情：出现哪些新品种？销售趋势如何？社会存量多少？价格涨势如何？购买力状况如何？大体上能心中有数。

品牌以杂牌为主，以外贸货为主。

进货要适销、适量，要编制进货计划，当然在进货过程中也可应变修改。进货时，首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想，以后再着手落实进货少进试销，然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客的选择余地大。

进货尽量安排在每个星期的三或四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，但只上部份新货，一部份留着星期天上！如果进入销售旺季，三四天就补一次货！

2、进货渠道：

x服装批发市场、x服装批发市场、x服装批发市场。

五、人力规划（小本生意最好是自家人）

计划雇佣一到两个小姑娘，最好是漂亮MM（爱美之心人皆有之，漂亮MM容易招揽顾客），主要负责接待顾客，如果两人轮班倒。两个小姑娘的工资，x/月+提成，提成为月营业额的1%，提高她们的积极性。

六、投资金额分析，每月费用分析

初期费用粗算。

1、房租：x/月。

2、装修费：x。

3、第一次衣服货款：x元。

4、其他费用：x元。

5、员工工资可以在第一月底结，不用算在初期费用里面。

6、不可预计费用：x元。

7、门面转让费：x元。

共计：x元。

七、营销策略

（一）开店促销。

当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，办一些促销活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。

（二）衣服的陈列。

做女装产品关键要品种多，给客户有足够的挑选余地，这与其它品牌专卖店不同，不是依靠主要几个款的来销售！产品陈列上要突出自己服装的特点，把上衣，裙子，裤子，套装等分开陈列，除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便，如果只想买裙子的，他只需在裙子类挑选，如果买了裙子又想配上衣，直接可以到上衣类去搭配！量多的款可以用模特出样，往往出样的衣服是卖得最快的！橱窗里的出样要经常更换，这不能偷懒！

（三）长期发展营销策略（在进价的中档就可以做高档卖了！注意店面的装修要上点档次）。

1、原则：每周都要有新货上架，以中档为主，高低档为辅（高档点缀低档适量）。

2、方针：尽量把其中的每个环节作成标准化，以备日后发展连锁，即模式复制。

3、服务：训练营业员的基本利益，对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开，常此以往才可能有口碑相传的美益度，也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。

4、方法：

（1）初次来店的惊喜。

与x联系小商品作为免费赠送客人的小饰物，小挂件，让其填一份长期顾客表（做客户数据库）。

（2）增加其下次来店的可能性。

①传达每周都有新货上架的信息（比较难承诺了就要兑现，你注意常换就可以了）。

②利用顾客数据库，以某种借口施以小恩惠，使其来店领取或告知打折消息，或者免费送过季衣服（要定量）或送生日礼物等。

③购适量女士手袋告知顾客一次购物满x元送一只女士手袋（女士手袋要在店内陈列出来，进货以x元标价x+的那种为宜，给顾客物超所值的感觉）或者累积消费x元及以上。（获得奖励之后再重新累积）。

（3）满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买。

①告知顾客量大或团购可优惠，如：一次购满x元及以上打x折等，或者个人累积消费x元既获得一张x折的金卡。

②介绍新顾客，如：每介绍一位新顾客并购满x元及以上送推荐人x元购物卷等。

（4）不定期打折。

人一定程度上都喜欢贪小便宜，女人就更是如此了。"店铺开张大赚送"、"本店商品八折优惠"，也可以采用买一送一的策略（送的货以滞销货为主，过季货为辅）。

这些招牌通常能抓住女人的心。

八、总结

到了穷途末路的时候，别说人，猪也会跳墙，我们不能坐以待毙，虽说老虎都有打盹的时候，但是肯定不是这个时候，道路是曲折的，“钱”途无限光明；同志们，我们不吃饭、不睡觉，打起精神赚钞票！

一、创业背景

1、项目背景

这几年的研究调查表明，大学生体质健康状况不容乐观，例如体质下降，容易生病等。这不仅影响了大学生当前的学习，而且也对他们未来所从事的事业产生了不可忽视的影响。尤其是这几年NBA、英超等体育活动的风靡，激发了大学生在竞技场上一展风采的愿望。当下大学生希望通过体育锻炼来增强体质。然而，学校提供的锻炼设施较为陈旧，且目前市场上健身房的收费标准往往超出了大学生的承受能力，因此，开办一间针对大学生的健身房具有明朗的前景。

结合福州高校学生健身房匮乏的现状，拟选取大学城作为创业的起点，凭借大学城庞大的学生群体及在体能教育方面的优势，可以预见我们拥有庞大的市场空间和发展空间。

二、创业构想

1、项目介绍

2、项目的经营

形势分析：前期因为设施有限，并且知名度不高，顾客对我们的认知度不高。

相应对策：我们必须先把握住每个进来的顾客，前期我们打算为每个来光顾的顾客量身定制健身方案，争取每个顾客都有专门的教练手把手的指导与训练。在顾客中留下好的口碑、好的形象，通过顾客的口碑相传，打开我们在大学城的市场，使我们能够站稳脚跟。后期发展壮大之后，首先进行面积上的扩展，设备的更新和新设备的引进，专业教练的人员数量增加。并且有可能发展成为全国唯一一家针对大学生的专业健身连锁店。

3、项目优势

4、团队优势

我们团队自己拥有有体育专业的学生、专业化的健身知识，优良的管理和营销策略以及对于事业的热忱。

1、市场调查与行业分析

大学生，一群永远走在时尚和思潮前面的人，随着我国经济的发展，健身这个及健康又时尚的行业越来越流行了，大学生自然不会落后。

目前的高校学生以80后期和90后出生的人群为主。这个群体是伴随着我国经济快速成长起来的，而互联网是他们日常生活的一部分。因此这个人群的特点是思想开放、容易接收新事物，敢于尝试新事物。对这样的一个群体而言，高校之内的传统健身项目显然不能满足他们的基本的要求。而目前单在福州市的高校众多，因此开拓这片高校健身市场具有重大的意义。经过调查发现，福州大学生平均月消费是750元左右，但是办理一张力美健健身年卡最少需要3000元左右。对于一名普通的在校大学生，是不可能承受如此高额的健身消费的，无疑福州的大学生想获得适合自己的健身锻炼只是一种奢侈的幻想。为此，我们针对性地开设了这个健身房。

目前大部分学校的健身方式比较单一、内容较为枯燥。部分同学急切关心自己的锻炼成效、拥有较强的表现欲望，他们希望通过体育锻炼能获得更多的成功体验。拟根据顾客的要求，设定最适合他们的健身方式。

男生市场：在师大和福大的宿舍附近的商业区开设以主要锻炼大腿、胸腹、手臂等肌肉为主的健身项目。

女生市场：当男生市场的运作趋于稳定的时候，我们将在福大、师大外附近开设瑜伽、普拉提、舍宾等健身项目。

大学生心里分析：

那么针对于目前大学生的这种消费心态，我们应该制定相应的营销方案。

以后会有越来越多的大学生走进健身房，针对大学生的健身服务也一定会越来越完善。相信最后一定将是一个学生和健身房的双赢的局面。

2、福州大学城地区目前大学的分布情况：区域内至少有六七所大学，也就是说我们的市场可以是很广泛的，不会局限在一所大学附近。

3、竞争分析

因为我们的健身房的营运成本比较低，所以我们的设备器材也会相对较薄落。同比之下许多大型的健身房拥有相对较大的健身房，器材齐全，有稳定的客源，有稳定的收入。可以说是财大气粗。如果当他们发现大学生这块肥肉的话，我们要与他们竞争是非常困难的。

另外，假设我们正常的经营下来了。不排除有新的竞争者加入。例如，和我们类似的健身机构，专门针对大学生的健身俱乐部。因为我们没有专利，而这个行业的门槛相对较低，不能垄断经营。

4、弱势分析

并且想要在众多的大学之中生存下来，是非常困难的。我们的前期投入什么时候能够回笼，是关键的问题。如果资金缺口很大，则健身房很可能无法正常经营下去。

四、组织与场地分析

1、组织结构：营销中心、财务部、片区办、拓展部、市场部、门店

2、场地选取

选择租金价格相对较低且大学集中分布的地区，正适合我们健身房的选址。

3、参考选址类型

(一)商圈的设定

(1)徒步为主的商圈

徒步为主的商圈，例如商业区、住宅区等，以店为中心，半径约五百米，以走得到且快速方便为主。

(2)车辆动线为主体的

例如交叉路口附近及郊外主干路上，此种商圈大多设置于郊外或下班路线上，有方便的停车空间及良好的视觉效果，可满足流动车辆所需的商品。

(二)商圈以区域大小分类

以区域的大小加以分类，则有下列几种型态。

1、邻近中心型

其商圈的设定大约在半径二百米到五百米左右，即徒步商圈，此类型商圈分布在每个地区人口较密集的地方或商业集中地。

2、地区中心型

其商圈的设定一般在半径1千米，人们称之为生活商圈。

3、大地区中心型

此为地区中心更广的商圈。

4、副都市型

通常指公共汽车路线集结的地方，可以转换车，而形成交通集会地。

5、都市型

商圈可涵盖的范围，可能是整个都市的四周，其交通流或人潮流的层面，可能来自四面八方。

(三)具体选址要求：

场地的租赁价格相对较便宜、场所面积比较大。要位于以大学为中心的圆内，尽量找几个圆的交集。这样店面的辐射范围会比较大。

要有大学生经常经过的地方。经常能与大学生面对面的交流与沟通。了解大学生的消费导向是什么，以及消费的额度是多少。

(四)目标消费群定位

(1)根据公司的经营战略的思想和理念

A类顾客：是属于刚来的新生。目标年龄一般在17~18岁之间。

B类顾客：一般是属于在大学已经有一两年的目标群体。年龄一般在20~22之间

C类顾客：一般是快走向社会的消费群体。年龄一般在22岁以上

(2)按照族群类别划分：

A类顾客：一类追求娱乐、享受、习惯“夜生活”，以十六岁到二十五岁年轻人，如：单身一族、青年学生、夜间上班族为主;

B类顾客：一类是习惯快节奏生活的人。

(五)经营面积定位

根据公司的经营思想和未来竞争的需求及具备抗风险的能力，公司将现在和未来将要开设的门店定义为3个类别，按照面积划分：

A类店：400~600㎡;(适用于筹备期)

B类店：800~1000㎡(适用于发展中期)

C类店：上下层的模式，每层约800㎡(适用于发展后期)

(六)装修标准定位

为了体现公司统一的店面形象和装修风格，公司将按照如下标准进行门店装修：

A、落地玻璃;

B、空调、风扇、排气扇、上下水道;

C、防潮地板砖;给必要的地方装上海绵垫

D、卫生间：两蹲一站(MALE)、洗手盆、墙体全砖、防潮地板;

E、店招牌(LOGO)用亚克力透明胶片，内打灯制作;

随着我们品牌的不断做大做强，我们的店面装修会采用更好的装修设计和装饰材料。

五、营销策划

1、营销计划与营销策略

营销方式：

营销策略：走价格优势路线、专业化的咨询团队、量身打造健身计划、以顾客为主、目前唯一一家专业化的针对大学生的健身房。

2、具体操作流程

我们的核心理念：连卓越都不够好!

服务理念：做好每一件小事，力求为客户带来更多喜悦!有针对性才有挑战性。围绕以上的理念，我们的团队制作出了如下具体营销模式：

(1)我们店面开张前，主要以发宣传单的形式，面向周围的大学宣传。宣传的内容包括：我们是以月卡、年卡的形式，价格低，服务专业，有专业的健身教练，目前唯一一家专门针对大学生健身的健身房。开张当天前十名顾客可以获得我们的免费一个月的体验卡。

(2)因为刚开始可能顾客不多。所以我们针对前来的每个顾客，为其量身定制最适合的健身方案。我们的教练会随时征求顾客的意见，并给予建议、指导。

(3)等我们的第一批顾客的健身方案完成后，我相信。这些顾客会是我们打响品牌，宣传的最好证据。所以，我们的宣传页将转入以顾客口碑为主的宣传阶段。

(4)当然，我们针对每个顾客的需求，给予不同方案的锻炼计划：

定价方案：月卡：120元/月，(包月)

次卡80元/次，(一次性，适合周末)

日卡20元，(一天)

学期卡450元/学期(包学期)

(5)销售周期：分3个周期

旺季：刚开学前后，推出购买季度卡、月卡优惠，吸引学生购买。

淡季：开学之后到放假之前，通过举办户外活动和桌游、乒乓球等项目减轻开支，保持学生对健身的热度

假期：开设假期训练班、夏令营吸引临近的客源

3、健身方案123

这个版块是我们针对不同的顾客类型做出的具体的'健身方案。以下是按照男女性别指定的方案：

男性展示自己身体的时候，最好的地方应该是胸肌、臂肌、腹肌等身体部位。所以，我们对于男性大学生主要以力量型的健身方式让你的整个身体充实起来。

而相对于女性来说，我们则侧重于女性的柔韧性的训练，加以必要的力量锻炼。所以我们对于女性的大学生主要以瑜伽，团体操，搏击操等做为主要的训练方式。

方案1、(晚上运动型)

方案2、(白天运动型)

方案3、(周末运动型)

六、经费预算

1、经费预算表

数量单价合计

跑步机5350017500

五人综合训练器11300013000

坐式蹬腿训练器150005000

坐式胸肌推举训练器160006000

下斜举重床165006500

臂力训练器260001200

其他设施(乒乓球台等)若干30000

其他费用(租金等)220000

合计300000

注：其他费用为场地的租赁费用以及装修的费用等。

2、经费的筹措

以家庭借款的方式凑集资金为主、向银行贷款为辅的原则，多人集资平分收入

七、附录

1、资产负债明细表

资产

合计(元)

跑步机17500

五人综合训练器13000坐式蹬腿训练器5000

坐式胸肌推举训练器6000下斜举重床6500

臂力训练器1200其他设施(乒乓球台等)30000合计79200负债合计(元)

银行欠款80000

其他欠款140000

合伙人出资80000

2、利润表(经营初期)

编制单位：第五健身房20xx年度单位：元

项目本期金额

一、营业收入222300

减：营业成本60000

销售费用1500(宣传费用)

管理费用5000

财务费用5280(银行借款利息)

二、营业利润150520

加：营业外收入20__

减：营业外支出1500

三、利润总额151020

减：所得税费用48825

四、净利润102195

财务费用为银行借款的利息费用

年利率6.65%，80000x6.65%

注：营业收入=120x20x12+45x80x4x12+20x30x12+450x15x2=28800+172800+7200+13500=222300此数为预计收入数

3、盈亏收支情况表

前期(1-3年)净利润用于偿还贷款和解款亏损

发展(3-4年)净利润持续增长，借款与贷款还清平衡

网上购物是互联网作为网民实用性工具的重要体现，随着中国整体网络购物环境的改善、网上支付和网上银行的快速发展，网络购物市场的增长趋势明显。根据艾瑞咨询调研数据显示，服装服饰类商品从20谢谢年开始超过手机、笔记本等数码类商品，成为网购交易量第一大商品品类。

正是看到了服装电子商务的市场前景和可拓展的空间，同时也充分结合自己本身的现状，首先选择在“商城”这个平台开设一家自己的服装店进行网上创业。

二、网店概要

1、投资安排

资金需求数额_万元相应权益无

2、网店基本情况

网店名称：

法定代表人：

E—mail：

地址：

邮编：

网店注册日期：20xx年x月x日

网店的主营产业：女装

3、人员分工表

①经理主要负责x网店运营、店铺装修、维护以及推广。协调各部门人员，做好x网店整体工作。同时负责x网店推广的实际操作，如论坛发帖等等根据网络需求，随时调整运营方案；

②网店店长主要负责x网店货源、x网店货物、物流等一系列具体问题。要在商品服务、物流查件等等各个环节为买家做好服务工作，统计网店数据。完成经理制定的x推广方案；

③企划部文案对x网店本公司产品，随时上网查看，对产品机理等等一些专业问题予以指导发现问题及时通知网店店长，加以更正；

④客服主动介绍商品，服务热情周到，有礼貌；对商品的介绍要详细到位，有明确的退、换货规定。

三、市场调查概况分析

21世纪是数信息时代，是因特网的时代。按照__对外公布的数据，20xx年成交额超过亿元，定下20xx年成交额将达到亿。目前平均每天成交按照他们提供的支付宝交易额更高达接近x亿元。而现在网重新确定自身目标——要做零售业领头羊，这就更加给人们带来了网上创业的机会，一个好的平台，必定会造就优秀的企业。

1、网店优势：

根据人类心理分析，人们喜欢跟风消费，若一个团体中的一人进行网上购物，则团体中的其他人也会进行网上购物，甚至都会在同一家店进行结伴购物，以进行运费分担，这就给了我们商家优势，同时也要靠我们自己依靠诚信来成就自己的x店做到最好。

2、目标市场的设定：

3、产品消费群体、消费方式、消费习惯及影响市场的主要因素分析：

4、市场趋势预测和市场机会：

经过我们对市场的调查，日常用品购买比例明显增高。日常生活用品购买比例的增势今后仍将持续，并最终成为网上购物的主流，因此我们选择这一类产品作为我们的主打商品。

四、选择商城的理由

1、规范的经营环境：

所有入驻商城的商家，均为企业用户。其销售的产品、商家资质、营销思路，均为__商城奠基了规范、良好的经营氛围及前景。

2、强大的品牌传播：

依赖互联网强大传播力量，轻松打造网络知名品牌、快速提升品牌知名度和影响力。

3、更密集的客流量：

与网共享9800万注册会员，从百万买家中脱颖而出，被搜索几率无可匹敌，迅速吸引买家注意，带来海量浏览量。

4、进销存管理明细：

独有的店铺销售数据报表，随时掌握店铺销量及进销存管理并提供下载。账务明细，利润结算，一步搞定。

满就送、套餐优惠等多种营销方式自由选择，个性化促销方案自主定制，系统实现一步到位。

省心：更规范的经营环境，更高的品牌起点，让商家轻松赚大钱，账务明细，随时下载，及时掌握进销存信息，生意不打烊；

省力：凭借强大网购份额，迅速实现品牌推广，目标市场无边界，数个店员，分工合作，节省高额卖场费用，化成本为利润。

五、商城功能亮点

1、个性店铺模板：

更多的设计区域、更多的自由度、充分展现品牌个性！

2、免费活动推广：

商家均可免费报名商城定期组织的促销活动，把生意带到家门口。

3、独享货到付款：

只对商城卖家的货到付款服务，打破网络购物障碍，客户源源不断。

4、各类账单明细：

积分、佣金、保证金明细，随时查询，轻松下载，帮商家算好生意账。

5、全新评分体系：

顺畅的交易流程、全新的评分体系，省事省力的同时帮商家带来更多的口碑销售！

6、免费图片存储：

更大的图片存储空间，更快的图片浏览速度，让商铺的商品图片以最好的方式呈现给买家。

价低是商城优势。某种意义上说，商城是正品的代名词，对企业品牌传播有积极推动作用。

由于商城不需要像家电卖场一样有经营场所，不需要大量的实物样机展示，又减少了人力、电力等的消耗，运营成本相对非常低廉。目前的网上家电商城所出售的商品价格整体上比门店要略低一些，因为没有了实际的房租费用、营业人员费用等各方面压力，商城完全可以将价格直接标到商家和厂家所能承受的最低底限。因此，低价促销拥有更大的操作空间，给消费者让利的幅度也更大。

据了解，在交款上一般采用在线支付、货到付款等最常见的支付方式，由于家电这种大件商品的价格相对较高，所以货款支付的安全问题尤为突出。在这方面，货到付款以其方便和安全一直是消费者比较信赖的付款方式。

六、竞争分析

1、有无行业垄断：无行业垄断；

2、主要竞争对手情况：公司实力、产品情况（种类、价位、特点、包装、营销、市场占率等）：经过对多家类似商品网店的调查，我们发现，我们的竞争对手已经比较成熟，但是他们所使用的经营模式存在着一些明显的失误，我们曾经对一些消费人群进行了深入的调研，他们对网上购物最为担心的依然是被欺骗，经过了这些深入的了解，我相信非常有利于我们网店的发展。目前这些网店的产品种类还可以，但是对于消费者而言信誉度还不够高，产品的知名度也是不够的，这些对我们很有利。只要我们网店选好服装品牌，把好，服装质量关，让顾客得到满意的性价比，相信我们网店肯定会在商城做到不错的位置；

3、主要业务关系状况：网店属于零售商

各级资格认定标准政策：付款方式：网上支付、货到付款等供消费者选择；货运方式：前期快递，邮局等，后期物流；折扣政策：产品本身已折价卖，保证价格低廉。

4、销售队伍情况及销售福利分配政策：除工资，按销售额分配提成外，我们还将让我们所有的员工都能拥有我们网店的股份，以充分调动员工的积极性。

5、促销和市场渗透（方式及安排、预算）

1）主要促销方式：送小礼品，根据价格可选择免除一部分运费等，尽最大努力让客户满意。

2）付款方式：、网银、货到付款等多种方式并存，提高用户体验感，来促进销售。

6、营销模式结构：

网店（）+博客（博客、博客）。

7、核心营销运营模式

1）用户会员制：

会员制度虽已陈旧，但它却是一个营销网店的核心部分，是网店与会员交流、交易的纽带。会员制度能否成功运作是检验一个营销网店成功的标准。从__角度设计会员制度：活跃用户、增进交互、激励消费、黏着用户。

②用户互动性：在网店上设立一个新栏目，提供给用户间交流、探讨、提出自己对服装款

2）产品结构优化：

①产品展示友好全面：把产品友好的、全面的、清晰的展示给用户，给用户交易前留下良好的第一印象。网店因为自身的产品体系多，从而导致网店整体感觉比较烦乱。现在我们将产品划分成详细的体系，也就是把产品详细归类，每个系列下面多少个/种产品；

③产品展示智能化：增设产品和知识搜索框，方便用户使用。

8、口碑营销：

9、网店营销模式：（）

充分利用这些网店从网上获得最直接的买家，同时也就把用户带到了主网店来。（贵在实践，掌握网店交易技巧）

10、推广模式：

充分利用各大门户宣传自己的产品和网店，可不要小看这个，有的栏目每天在线用户几百万人。

七、网店目的及优势

1、树立全新企业形象：对于一个生活创意生活用品企业而言，企业的品牌形象至关重要。特别是对于互联网技术高度发展的今天，大多客户都是通过网络来了解企业产品、企业形象及企业实力的。因此，企业网店的形象往往决定了客户对企业产品的信心，建立具有国际水准的网店能够极大的提升企业的整体形象；

2、优化企业内部管理：企业网店的建设将会为企业内部管理带来一种全新的模式，网店是实现这一模式的平台。在降低企业内部资源损耗、减低成本、加强企业员工与员工、企业与员工之间的联系和沟通等方面发挥巨大作用，最终使企业的运营和运作达到最大的优化；

3、增强销售力：销售力指的是，产品的综合素质优势在销售上的体现。现代营销理论认为，销售亦即是传播，销售的成功与否，除了决定于能否将产品的各项优势充分地传播出去之外，还要看目标对象从中得到的有效信息有多少；

4、提高附加值：许多人都知道，购买产品不仅买的是那些看得见的实物，还有那些看不见的售后服务。这也就是产品的附加值，产品的附加值越高，在市场上就越有竞争力，就越受消费者欢迎。因此，企业要赢得市场就要千方百计地提高产品的附加值。在现阶段，传统的售后服务手段已经远远不能满足客户的需要，为消费者提供便捷、有效、即时的24小时网上服务，是一个全新体现项目附加值的方向。世界各地的客户在任何时刻都可以通过网店下载自己需要的资料，在线获得疑难的解答，在线提交自己的问题。

1）折价促销：由于网上销售商品不能给人全面。直观的印象，也不可试用，触摸等原因，再加上配送成本和付款方式和复杂性，造成网上购物和订货和积极性下降。而幅度比较大的折扣可以促使消费进行网上购物的尝试并做出购买决定。

2）赠品促销：赠品促销和优点是可以提升你的知名度；可以鼓励人们经常访问网店以获得更多的优惠信息；还能根据消费者索取赠品的热情程度而总结分析营销效果和产品本身的反应情况等。但千万要注意不要选择次品，劣质品作为赠品，这样做只会起到适得其反的作用。

3）限期供应：“限期供应”对消费者总是具有诱惑。像“特价只剩2天！”这样的促销口号。但“限期供应”要真实，否则最终失去消费者信任。

5）利用其他的宣传方式：我们的销售人员可以到各个中进行宣传。

九、风险分析

1、资源（原材料/供应商）风险：

我们网店所要首先是经过店主精心挑选的，集时尚、个性、质量为一体；其次是能加上我们网店标签的商品（衣服在后领上打上我们网店的标签货LOGO语言，裤子在后腰上也要打上我们网店的标签货LOGO）。但本店将为顾客奉献最好、最精、最美的商品，本着提供最经济、最方便的礼品服务的初衷，专门为用户提供时尚、个性、高质量的服饰。主要是选好原材料的供应商，建立良好的供求关系，就能够拿到第一手的流行货品，保证网上销售的低价位，同时要确保所有的商品上都能加上我们网店的标签LOGO。

2、进货的风险：

1）货源过于单一不是顾客所喜欢的样式。

2）在批发市场批发的货物出现质量问题，而无法进行退换。

3）进货人员工作失误。

4）采购预测不准，超出预算。

5）运货途中出现意外（发生车祸造乘人员伤亡）

3、市场不确定性风险：

市场占有率是衡量企业发展成功的一个重要点。电子商务企业的大部分资金用于商品的采购、库存等，商品的数量完全需要根据市场份额、销售量来确定，通过市场规模、现状、趋势，网络消费者的需求、状况，价格的定价，营销手段，促销活动；商品的采购、库存管理、安全库存量等方面分析目标市场的选择。

4、研发风险：

自己喜欢样式和品种顾客未必喜欢，品种、规格不齐全，产品过于单一会造成一些产品积压，使企业的资金处于经济危机。

5、生产不确定性风险：

商品质量是关系到企业生存的关键所在，质量的优劣是提高企业信誉的一个重要因素。由一个消费者至少能影响身边至少20个消费者的连锁反映可以看到质量对顾客的重要性，商品出现质量问题，商家应负承担的责任。

6、积压商品的风险：

1）积压商品使资金不能循环，无进货、补货资金；

2）积压货物占了一定的库存空间，无法购买新货。

7、成本控制风险：

主要从资金的投入，商品的成本分析，期间费用，商品的销售利润，预测现金流量表，预测利润表，预测资产负债表，主营业务利润率，总资产利润表，成本费用利润率等方面分析企业的财务状况。

8、资金链的风险：

1）积压的商品不能卖出而不能得到货款；

2）不能购买新货，使产品不能更新，顾客失去购买欲望；

3）工人工资不能如期解决。

9、竞争风险：

竞争激烈的时代需要明确竞争者的各种状况，主要从技术、商品的价格、服务等方面与竞争者比较制定竞争策略，明确自己的优势与不足之处，以便更好地适应时代的发展。

10、交易安全的风险：

1）网络的信息数据传输使数据被窃取或破坏；

2）运输途中损坏或者纸箱包装不完整。

11、政策风险：

在21世纪的今天，电子商务的发展已成为信息时代经济活动的技术手段和方法，并进入Internet最广阔的应用领域。经济危机也会给我们带来风险，市场变幻莫测，政府也会做出决策来应对市场的风起云涌，预测政府的宏观和微观政策。

12、财务风险：

由于企业项贷金有负债必定会有风脸，在开始必定要减少盲目性，提高科学性。企业息税前资金利润率高于借入资金利息率时；使用借入资金获得的利润除了补偿利息外还有剩余，因而使自有资金利润提高；否则企业需借入资金还本付息，会陷入财务风险，因而必须严格控制固定成本比重占销售收入的比重。由于企业息税前资金利润率和借入资金利息率差额具有不明确性，因而需要有一个合理的资金结构，维持适当的负债水平，充分利用举债经营手段获取财务收益，提高自有盈利能力。

13、管理风险（含人事/人员流动/关键雇员依赖）：

投资是一项经营人才的业务。在开始我们构建一直有直接技术与经验的管理队伍，为公司制定切实可行的决策，执行最有效率的任务，并邀请具有各专业技术及管理经验的人员加入；并担任重要职务，由于人员的流动性，因而需要一个合理的雇员聘用准则，营造可持续发展的和谐环境，控制突发事件。

14、破产风险：

由于市场竞争越发激烈，企业缺乏管理经验，管理素质低下，企业经营方式单一，市场并不能完全接受我们的产品，产品滞销于网店，这样破产的风险就会很大，只有赢取顾客的购买欲望，产品与众不同，那样我们才能在市场上有一席之地。

十、应对风险的措施

3、购物后，通知双方的联系方式，根据约定的方式进行交易，可以选择见面交易，也可以通过汇款、邮寄的方式交易，在路上物品时时监控；

4、对顾客关系给予足够重视，建立顾客联系卡，将顾客的肯定意见广为宣传；

5、每种营销手段有明确的目标，使顾客或潜在顾客知道下一步该干什么；

7、创新总会伴随着失败，但在不断的创新探索中，把风险降到最低，使我们拥有良好的心理素质；

8、找到自己网店的独特“卖点”；

十一、需要的技能

1、选择产品，并对价位进行市场定位，锁定目标消费群；

2、摸索，摸索，再摸索（因为这过程中你会学到很多东西，都是一点一滴累积起来的经验）；

3、学习价值创新。如果光以产品来卖产品，是赚不到钱的，赚到的钱也只是够你的日常开销，也称零花钱；

4、熟悉网络交易平台的规则；

5、销售技巧的把握和为顾客的人脉维护，开张纳客，诚信为本。

要及时、坦诚地回答留言，解除买家的疑虑，并增加买家的信任感。网上店由于成本低，不用办理繁琐的手续，东西一般都较实惠。一些店家还用打折、送礼、抽奖等方式让利。网上做生意，必须重视信用，只有有良好的信誉，才能赢得更多的稳定客户。有的店家还用推出星级客户、交流生活经验、发表生活随想等方式把自己的小店变成了一个小社区，把客户变成了自己的朋友。

十二、总结

当前中国的电子商务也存在很多局限性，例如：中国大中企业拥有网址百分率只在x%，其中x%的网站是静态页面的，x%的网站半年以上才有更新内容。

应该说目前我国的网络规模比较小，用户数比较少，用户多集中于几个大中型城市的青少年，但增长速度非常快，电子商务的兴起也为加速互联网的发展起了强大的推进作用。

一、背景(项目可行性解析、项目概要)：

二、宗旨(项目宗旨)：

成效：Alice&firm;PaPa咖啡店除希望宣扬咖啡之功效，我们更希望从中获利。计划咖啡店将在半年内转亏为盈。预计3年左右发出总投资本钱，并慢慢着手获利，在两年后每月除税纯利抵达两万元，并在四年后能开设另一所主题咖啡店。成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费的带领性品牌咖啡店，时髦消费场所。开店工期条件：1个半月。本钱条件：项目总投资约为30万元公民币。

三、市场解析(项目可行性解析)：

四、地点与装修(项目质量条件）

咖啡店的地址条件是环境精美，或有成型的商圈。借助人家的商圈，以此来抵达本身的经营获利。喝咖啡属于文娱休闲的交流活动，典型的区域重要有购物大旨、电影院、高档社区、写楼、高校等。联合Alice&firm;PaPa是商务、休闲咖啡专卖店的特性，将咖啡店地址定在广州大学城里。且近期广佛地铁开明，大学城地铁交通荣华，也可能吸收更多的外区顾客。

在装修风格方面:Alice&firm;PaPa咖啡店为温暖浪漫的气概:同一装修气概，面积大约在70平米，为顾客提供优良的供职:给顾客最好的享用。Alice&firm;PaPa装修气概虽然简单，但要有家的滋味，以至比家还温暖，还抓紧。墙全部是书架，下面将摆满了各种书籍，成为一个小型图书馆，来宾唾手可得，拿起一本来读，且我们设有报纸架。每天均提供当日报纸让顾客阅读，为来咖啡馆

用早餐的顾客提供了便利。Alice&firm;PaPa咖啡店将设立特色黑板墙，供来宾实行即兴之作，可能有绘画、文，将成为来宾的情感渲泄地。Alice&firm;PaPa还将设立一个小投影，用来播放电影，让来

宾感触就像在家里一样紧张自在。墙壁上除挂上各种咖啡的资料外，也挂上我们所设计的咖啡的相片。假如有条件:我们将在店内放置一架钢琴:营建更好的气氛:也可为顾客提供一个展示自我的平台。

广州近来出现一种“以物易物”的主题咖啡店，顾客可带上平居不消的物品到店内与人实行商酌换取，各取所需。如今，人们生活太枯燥，他们须要一个能唤起他们感情的位置，他们可能在这里探求旧物纪念，始末物品生意业务结识友人。我们也打算鉴戒开展这种特色供职，吸收更多的顾客。为了包容更多的顾客，我们将购入八张的长方形四人木制餐桌，自信这比圆桌对比更减省空间。另外，我们会购置十六张布制沙发和十多张靠背椅，看看计划书。希望顾客能在一个舒适的环境下享用我们的咖啡。

在水吧和支付食物柜台布置上，除要放置咖啡机外，水吧设有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器，更将加设玻璃吊柜，以摆放以玻璃瓶盛著的咖啡豆作修饰。我们将把蛋糕及质料放在购入的橱窗雪柜内，曲奇则放在暖炉内，网上创业计划书。柜台更设有职业位置供店员在顾客前制造自选水果蛋糕。厨房设有两个焗炉、一个大型雪柜、洗手盘和一般厨房器械，如刀子、器皿等。咖啡店设有男、女洗手间各一，以明净为主。

五、重要消费人群(项目可行性解析)

咖啡屋面向的消费集体重要是大学城各高校的师生:学生家长，瞻仰人士，小资情调的消费者及局部学生情侣，年龄介于十五至三十岁的青、中年为主。他们没有家庭经济承当，又易于接收新颖和特别事物，专售卖特色咖啡及蛋糕的咖啡店最适合他们不过。另外，番邦游客也是本咖啡店的顾客对象。

七、产品特色

咖啡店除售卖保守咖啡外，还提供特色咖啡、茶类、饮料、酒水。除此以外，顾客可享用美味的奶茶、蛋糕及曲奇饼，增添喝咖啡的乐趣。咖啡类：蓝山，摩卡，意大利，哥伦比亚，卡布其诺等等。酒类：红酒，香槟，洋酒、各式啤酒。奶茶：各种口味奶茶，如草莓，青苹果等。饰品店创业计划书。

下午茶：绿茶，红茶，几种花草茶。甜点：各式精致甜点，如曲奇，面包，蛋糕等。还有多种口味的刨冰和冰沙。

1、蛋糕DIY：我们为来宾提供亲手设计制造本身喜欢的蛋糕的机遇:我们将提供已经烘烤好的蛋糕以及奶油:水果等原料:来宾可能凭本身的喜好来设计蛋糕样子并亲手制造。

2、星座咖啡：不同星座的人，都有不异性格，所以适合喝不同的咖啡。例如：水瓶座的人喜接待向挑拨和变化，摩卡可可咖啡最适合他们不过。星座和其绝对咖啡如下：

水瓶座(1.20～2.18)：摩卡可可咖啡

双魚座(2.19~3.20)：法式牛奶咖啡

白羊座(3.21～4.19)：特浓咖啡

金牛座(4.20～5.20)：蓝山咖啡

双子座(5.21～6.21)：调味咖啡

巨蟹座(6.22～7.22)：綜合咖啡

狮子座(7.23～8.22)：黃金咖啡

处女座(8.23～9.22)：玛莎克兰咖啡

天秤座(9.23～10.23)：維也納咖啡

天蠍座(10.24～11.21)：意大利泡沫咖啡

射手座(11.22～12.21)：梅兰锡咖啡

山羊座(12.22～1.19)：曼特宁咖啡

我们会将这十二款咖啡定名为星座咖啡(例如：水瓶座咖啡、双鱼座咖啡等)，并以特製杯子盛装及用星座图形的巧克力修饰，以增加卖相。另外，我们更会在餐牌先容各星座绝对的性格及适合咖啡，以及其咖啡做法。顾客可服从他们的出身日期选拔他们的星座咖啡，更可藉此认识本身的星座性格特征。3、水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令带有小许甜蜜味的咖啡增添淡淡的水果幽香。水果咖啡的水果味包括蓝莓、草莓、芒果、椰子、瑰异果、樱桃、青苹果、荔枝、椰果、香蕉、菠萝、蜜瓜、香橙和蜜桃。4、美味蛋糕：黑森林蛋糕、咖啡蛋糕、摩卡蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、纽约芝士蛋糕、意大利芝士蛋糕、蓝莓芝士蛋糕、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕等保守蛋糕名目，最适合在喝咖啡时吃。5、自选水果蛋糕：越来越多人注重饮食强健，我们将推出了自选强健水果蛋糕。顾客可能自在选拔喜欢的希奇水果配上低脂、低胆固醇的蛋白蛋糕，更可再自在选拔忌廉、朱古力酱或芝士酱等酱料。我不知道服装店计划书。我们的员工会即场制成顾客条件的蛋糕，肖似是做三武功一样。希望他们在喝咖啡的同时亦能享用强健味的水果。

八、物料供给和推销(项目推销)

我们计划向出名的、品格有保证的咖啡公司订购咖啡豆、磨豆器及咖啡机，且将购入多批外卖及堂食咖啡杯，以配合不同种类的咖啡。除咖啡杯外，我们将购置五十套餐具，当中包括餐碟、刀、叉、汤匙和烟灰缸。另外，我们会向粮油食品公司按期订购糖、面粉、鸡蛋、油等质料。推销计划:推销之前编完详细的推销计划或需货单。其编制必需设立在了解市场需求和商品货源景况的根蒂上。联合商品库存静态，分别提出合座品名，规格，质量，数量，进货日期，末了同一均衡后肯定推销种类和数量。验收管理:推销后的验收也是管理的重要环节，有了它可能防止家产失掉，大概节略和没落事故的发作。记载员必需操作把持好验收这一关，照实详细地作好记载:并和推销员作好验货职业。了解需购物品的手腕:制造职业手册，设立缺货立案薄，即对顾客须要但没有的商品实行立案，并以此作为进货的依据之一。并根据市场部所提供客户意观念析进而始末迷信的市场预测来确定市场对于量，质，种类，代价等方面的需求:从而推销适销对路的商品更好地进步经济效益。咖啡屋推销将以经济效益为尺度运用迷信的决策解析手腕:实行分析对比:杀青推销活动效益最优:为咖啡屋提供有益的精神保证.推销手腕：

(1)按期推销法:尺度存储量=日须要量*按期推销断绝天数+安全存储量(尺度存储量是一种酒水在库房中存储的最高存量)酒水需购量=尺度存储量-现存量+日须要量*发货天数最低存储量=日须要量*发货天数+安全存储量

(2)订货点推销订货点推销法是始末查阅库存卡上各种酒水的结存量:对抵达或接近订货点存储量的酒水实行推销的手腕.订货点存储量=酒水日须要量-订货点存储量+酒水日需求量×发货天数

九、员工雇用

我们计划在停业前一个半月在各高校校刊登载雇用启事，syb创业计划书范本。雇用常驻店务员两名和若干兼职员，并于停业前两星期向员工提供培训。同时，还须要陈设布置一些店铺留守人员。严苛人员的雇用与培训程序:雇用分为初试和复试:培训终止后最终确定人选。职业人员所应完全的素质:优越的沟通能力:处理急切景况的能力:对咖啡文明的理解:对于咖啡有肯定的专业常识。

十、职业分配(项目人力资源的配置)

兼职供职人员需轮班职业，重要职业是迎接来宾，引客入座，招呼来宾;供给酒水食品，为来宾提供热情优良供职。店务员重要负责售卖及其他杂务如算帐台面，做好卫生职业;按规则封闭单据、记载款项，保存好以做核对。我负责新产品、新活动研发，市场推论和推销职业，重要职业是：

(1)助理咖啡屋完成销售经营宗旨，督导员工职业。

(2)对来宾对餐厅供职和食品的评价及时实行研究，调整相应对策，以便为来宾提供优越的消费环境。

(3)推论销售，根据市场景况与不同时期的须要，制定销售计划，有特色的食品及时令饮品的推论计划。

(4)与各店员之间设立优越的沟通关连，相互协作，配合，保证营业职业顺遂实行。

(5)负责各种鼓吹海报的设计，绘画，为各种促销活动出谋划策。(6)及时收罗客户探访表并加以统计

(8)处理好与竞争对手的关连。

(9)设立来宾档案，大学生自主创业。对常客及会员条件较周详的资料，弄清来宾的喜欢，习气等，保证来宾中意。

(10)与外单位广博联系，与外单位或私人缔结消费优惠等合约。

(11)配合季候实行促销鼓吹计划，在各个时期规划与制定各种相应的促销鼓吹措施，如在节日时举办各种应节活动，在旺季经营举办角逐，服装。有奖促销，代价促销等，在相应季候为推出的时令食品实行鼓吹。

十一、鼓吹

1、发信息稿：

2、登载杂志专栏：我们更会联络当地各滞销的年青人杂志，条件他们在其杂志饮食专栏上先容本咖啡店。并随先容印上优惠券，以优惠读者，达鼓吹之效。

3、派发鼓吹

4、停业时代鼓吹优惠：为鼓吹Alice&firm;PaPa咖啡店，我们计划在停业首月，凡惠顾咖啡一杯，可获曲奇，多买多送。

5、提供学生优惠：本店将与相近学校学生聚合营，学生凡惠顾本店而能出示有用学生証者，均享有九折优惠，以吸收学生。

6、鼓吹横额：我们会自制鼓吹横额，鼓吹本店最新特色食品，并挂于店铺橱窗上，以达注目鼓吹的效果。

8、设立会员卡制度：卡上印制会员的名，像银行卡一样。会员卡的`优惠率并不高，如8.8折。但一方面，这可能给消费者受尊重感，另一方面，也便于供职员对于消费者的称号。特别是假如消费者和他人在完全，而供职员又能当众称他(她)为师长教师、小姐，他们会觉得很有面子。

十二、代价定位

一包中上等级的咖啡豆重1斤，售价约为一二百元，每包咖啡豆大约能冲泡出50——70杯咖啡，一杯咖啡的咖啡豆

本钱约为3元左右，所以Alice&firm;PaPa每杯咖啡的定价为20元左右。咖啡屋内食品初期定位于中等。

代价程度:由于探究到大学城内多为大学生:消费认识不强:所以我们在代价方面会探究得较完全:多推出公共代价的饮品。所以在停业初期，在不下降咖啡屋的层次，保证本钱支出的前提下，以及抵消费集体的消费程度及消费对象的探究，软饮料(如可乐)，果汁，奶昔，冰淇淋，局部咖啡等代价会适当调低:成本率占本钱的50%，水果，拼盘，茶点类成本率占本钱的60%。但中高层次的消费品如红酒，品牌咖啡等，因降廉代价会给人以风格，层次，及质量不高的错觉，所以如故将代价定位以成本率占本钱的75%销售。

当咖啡店慢慢完整:学生顾客增加时:慢慢将咖啡屋的风格擢升到中高层次:增加高风格的消费产品:同时保证价位的均衡:在不下降咖啡屋风格的前提下尽量餍足各种层次的消费需求。咖啡屋将区分一局部区域实行书吧式供职:在这里提供一些对比时髦的或滞销的书籍:但对在这局部区域实行最低消费的设置:以保证本钱的回收管理。

十三、牌照及公用事务请求

1.商业立案：咖啡店需向税务局、工商局请求商业立案，以处置商业活动。

2.餐饮业牌照：由于咖啡店属餐饮业，我们必需向卫生局请求餐饮食品安详牌照。

3.工业、商业及公共机构排污牌照我们需向环保局请求商业机构排污牌照。

4.水、电请求：我们需向水务局请求成为店铺地址的注册用户，并须填妥水务表格及缴交水费押金，向电力公司请求电力供给。

十四、安全

为了替咖啡店作好妥善的保证陈设，以留神因火灾、偷盗、水患等不测所带来的失掉，我们要购置承保限制广博的店铺安全。在安全的保证下，我们智力一心发展咖啡店业务。

十五、人员管理薪酬制度

记时工资制管理理念：

1、尊重餐饮业人员的独立人格。

2、相互监视:管理层监视员工的职业，同时员工也可能向上司提出本身的意见或观念。

3、营建团体气氛:既要高低属感遭到咖啡屋纪律的严明，也要关心员工，让员工感遭到来自团体的暖和，有益于增巩固结力，进步职业主动性。

4、平正应付，等量齐观，各尽所能，施展阐发才干。公益创业计划书范文服装创业计划书范文。员工考核制度：从德(品德涵养)，能(业务常识程度，创新能力)，勤(协作性，责任心，进取性，纪律性，缺勤性)，绩(办事效率，职业质量)四个方面对职业人员实行平正公正的考核，为奖金等赞美制度提供凭据。

十六、咖啡店绝对于竞争对手的重要优势(项目评价)：

1、店内装修绝对更文雅一些。

2、可与与学生打下优越的人际关连，这样顾客天然会多。

3、可能做竞争对手没有的业务，如举办诞辰会，小游戏等。

4、绝对于品牌咖啡馆，由于本钱低，所以产品代价绝对对比实惠。

5、经营限制可随时做天真改动。

(2)经营能力各方面均有缺少。

(3)人脉方面，创业。所交往的人群消费能力不高。

(4)管理、技术程度不够专业。

(5)缺乏本身独立的品牌。

十七、投资本钱：(项目预算编制)预算按70平米计算

1、前期本钱管理营业资历证费用，-3000

2、实践阶段：

(1)店面租赁及租金，5000元/月

(2)店面装修，10万

(3)设备(包括电脑、货架等的购进和安置，大约在6万左右)

十八、项目生存的风险

1、技术风险：新产品开发难度大、产品设计生存缺陷，后备措施不敷

2、费用风险：费用分配不合理、本钱的控制、项目总本钱的控制生效。

4、人力风险：选人不当、关键人脱节、性格不同、团队认识不强

5、管理风险：供给商家的选拔题目、技术的控制题目及产权庇护、决策失误、进程控制不严、合同管理不当、推销控制不严苛。

一、项目概述

（一）项目背景

现在的年轻人都十分追求创意，大家都对新奇的东西感到好奇，而且对于现在80、90的朋友们来说大多都很缺乏自主动手能力，我们可以为大家提供一个动手的平台，也让大家的到精神上的满足!（二）项目简介

本甜品屋主要以DIY的形式经营西式甜品，提倡顾客自己动手。品种：巧克力、各类奶茶、果汁、各类西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品，比起味道来说，更重要的是顾客在制作过程中充分的发挥他们的创意并乐在其中，可以和家人、爱人、朋友一起去DIY，这是交流感情的好方式。

二、产品介绍

随着科学技术的进步，产品技术越来越复杂，消费者对企业的依赖性越来越大。他们购买产品时，不仅购买产品本身，而且希望在购买产品后，得到可靠而周到的服务。企业的质量保证、服务承诺、服务态度和服务效率，已成为消费者判定产品质量，决定购买与否的一个重要条件。对于服务性的企业，做好产品服务工作显得尤为重要，可以提高企业的竞争能力，赢得重复购买的机会。

（一）行业分析

随着时代的发展，年轻人的生活的越来越丰富，消费水平不断提升，消费需求不断膨胀的同时，年轻人越来越倾向于情感消费。特别是在这个青春激扬的阶段，年轻人的感情生活也就越来的丰富，爱情、友情、亲情、师生情等各种情感的肆意横行，大学生也就需要更多的方式来表达自己的感情。情侣之间、朋友之间、家人之间、师生之间，总是少不了互相赠送礼物，时代发展了，生活水平提高了，也就有越来越多的人在送礼物之前会愁眉不展，如何送出有意义的又在自己的经济能力范围之内的礼物让不少人犯难。我们致力于推出一系列的温馨人性化的产品来解决年轻人的难题。并且目前国内外甜品的不断发展的情况下，甜品在人们生活中的影响越来越大，甜品以其独特的造型和特别的含义吸引了不少年轻人的需求，年轻人对它的需求量呈现逐年上升的趋势。

（二）消费趋势

1.价格竞争激烈：大众化价格，中低档消费为主

2.健康低脂需求：崇尚健康理念，美味的同时注意健康需求，低脂摄入，均衡营养

3.品牌质量强化：消费者选购品牌更加合理，优秀的品牌是甜品品质的保证

（三）需求分析:甜品是很多女孩子喜欢的食物因为甜品有养生，保健，滋补的功效，所以甜品的需求量很大。

（四）PEST分析:政策法律环境分析，近年来大学生创业得到国家和各级政府的许多优惠政策的支持，重庆市的政府对大学生出台了一系列的政策，对创业大学生可享受西部大开发、高新技术、节能环保等方面的税收优惠，经济环境分析：随着人们的收入水平的提高，人们的生活水平提高，越来越多的人追求甜品食品。

社会环境分析：社会环境的稳定，人们追求甜品，喜欢甜品的人很多，科技环境分析：随着科技水平的提高甜品的品种很多吸引消费者来购买，甜品的做法也很多。

（五）目标客户分析:在18到25岁之间，喜欢吃甜品的人最多，其次是小孩，最后是老人。大多数消费者的收入在20__-3000元，一个月消费100元去购买甜品。

（六）五力模型分析

四、公司管理

（一）公司名称：ELDIY甜品屋

（二）公司创始人：....

（三）公司文化：有梦、有爱、有我们

（四）公司宗旨：用爱为消费者制作“健康、营养、绿色、安全、美味”的充满爱的产品和高品质的服务

（五）公司规模：根据发展情况，甜品店将以永川这个重庆职教城为起点，放眼重庆。按照从中小型城市逐渐向大型城市扩张的战略，逐渐向区域连锁企业发展。具体分为以下三步：

1.（前期）立足市场，占据一定份额填补市场的空白，把企业做得专业、规范，稳步发展。

2.（中期）占领市场，建立连锁机制当企业形象被接受并开始喜爱之后，根据需求开设连锁店。在实际操作中学习经营管理经验。

3.（后期）走向更广的市场，开放加盟经营在上海市场能够得到良好控制、正常运转，有了一定流动资本、区域内知名度，掌握一定市场运作体系理论和操作经验，申请到产品自主知识产权之后，在全国扩张连锁店，开放加盟经营。

（六）组织机构：公司下设店长、采购、出纳、设计师店长：负责店面的整体运营

采购：负责对店面的日常运营进行物资采购出纳：负责对店面的所有资金和不动产进行管理

设计师：负责设计新式的蛋糕、饼干、巧克力的设计

（七）公司性质：产品的研发和开发80％是由本店的糕点师自己研制，20％由模仿国内外热销的甜点加以改进，以顾客自己动手为主打，目的是营造一种温馨的场景；

（八）公司选址：不开在过于繁华的地段，且店铺面积不宜过小，以30平方米以上，能摆放一张较大的工作台为宜。

（九）公司的运营及管理

1.人事

甜品店每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必须进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素质优秀并

有良好实践操作能力；甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员6名，要求大专以上学历，专业素质优秀并有良好实践操作能力；点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。所有员工须办理健康证。

2.管理思想

优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，尊重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现1+1>2的效果。

3.管理理念

（1）尊重餐饮业人员的独立人格。

（2）下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。

（3）互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。

（4）营造集体氛围：既要上下属感受到甜品店纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。

（5）公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。

4.管理队伍

投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。

5.管理制度

建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。完善员工守则，考核制度和奖惩制度。

6.内部激励方案

实行绩效工资，多劳多得；员工每提出一条创新建议，奖励200元；定期对员工进行培训。

五、营销策略

（一）营销策略

1.产品策略:我们的主要产品是奶茶、冰淇淋、蛋糕。还有各种口味的慕斯、小泡芙、起士蛋糕、各种酥皮类的点心。还有最重要的是我们提供可以自己亲手制作。

2.商标：

3.品牌：DIY甜品（enternallove）

4.包装：盒装

5.产品定位：本甜品屋主要以DIY的形式经营西式甜品，品种：巧克力、各类奶茶、果汁、各类西式蛋糕、冰激淋、刨冰等！DIY甜品，比起味道来说，更重要的是顾客在制作过程中充分的发挥他们的创意并乐在其中，可以和家人、爱人、朋友一起去DIY，这是交流感情的好方式。本店的巧克力DIY专区是专为年轻爱美的女性开设的，材料为浓度60%以上的黑巧克力，此类巧克力，吃了不会发胖，正适合当今大部分都在减肥但深爱巧克力的年轻女性。

6.产品组合：在现有产品的基础上，不断创新、推出新产品。坚持三专（专心、专注、专业）满足顾客的需求，创造一流的服务。将我们的现有产品及其相似产品销售出去。价格会在一定幅度内变动。这样我们便可以目的的增加产品线，满足顾客的需求。

7.产品差异化：我们的产品样式多、种类齐全、味道可口、还有提供自己亲手制作，和其它于一般蛋糕店相比，这一点比较独特。还有我们做甜品的容器很精致、特别。能吸引顾客。

8.产品生命周期：创新期(我们正处于探索阶段，主要目的是在市场上立足)；成长期(确立主导产品、扩大产品生产、满足顾客需求)；成熟期（将产品打进国外市场，树立口碑）；衰退期（放弃对没有需求量产品的生产）我们会不定期的推出新产品，满足顾客的需求。

（二）价格策略

1.新产品定价法

（1)替代品定价策略，降低一种产品的价格不仅会使该产品的销售量增加，同时还会降低替代产品的销售量。通过提高某一产品的价格，还可以将需求引向其他产品。

（2)互补品定价策略，降低起主要作用产品或者服务的价格，以此来促进产品的销售。

2.折扣定价法

(1)现金折扣，凡在本店购买产品满200元的顾客，可以享受一定的折扣。

(2)数量折扣，根据消费者购买的数量来决定价格的折扣来决定价格折扣程度，以此来鼓励和吸引消费者购买产品。

（三）促销策略

1.派发转单：发布招聘信息，并制作转单，兼职人员在人流量多的地方派发转单，兼职人员在人流量多的地方派发传单，凭宣传单可优惠。

2.网络团购：网络团购以经成为一种新的消费形式，深受年轻人的欢迎，企业可通过网络团购为自己带来跟多的客流，顾客也可从团购中得到更多的优惠，

3.节假日优惠：在主题节日，如情人节，可推出情侣双人优惠套餐等。

（四）渠道策略

我们采用的是广泛分销策略，也就是在同一渠道环节上，对经销商的数目不加限制越多越好。也就是让尽可能多的中间商来销售我们的产品，积极扩大产品的销售网络。

实施方案

1、准备工作

物资准备：1门面装修2原材料供应3开店手续4人员招聘及培训5资金供给6安全防范7食品卫生安全制度

2、营销体系构建

随着国内甜品市场的不断发展与完善，甜品已经逐渐被内地的消费者所接受和喜爱，DIY甜品将努力发展品牌效应，力争成为重庆乃至全国甜品业的领军者。所以我们做了如下准备：

（1）提升客户忠诚度

甜品行业内部竞争激烈，行业外部又面临烘焙、餐饮等行业的挑战，这些都给甜品的营销带来相当大的压力。“甜品”的目标客户以学生和白领等年轻群体为主，这部分客户群具有显著的营销特点：客户群庞大、乐于尝试新口味、对价格比较敏感。维持和提升年轻消费者的客户忠诚度，对于DIY甜品未来的发展至关重要。

（2）提升营销的投资回报率和管理效率

维持一个老客户的营销成本仅仅是吸引一个新客户的1/5。DIY甜品认为老客户对品牌具有广泛而深入的认知，在老客户中进行新品的推广或者节日促销活动，营销效果将远高于在新客户中营销，这将显著降低企业的营销成本，提升在营销上的精准度和投资回报率。

（3）进军礼品市场

数据显示，20__年中国礼品市场规模净增500亿元，并且平均毛利水平保持在30%以上，可以预测礼品市场的前景将会在一个长时期内保持稳定高速增长。DIY甜品将策划产品的礼品概念，追逐营销潮流，迎合消费需求，挖掘礼品消费市场的契机。

（4）提升客户体验

DIY甜品通过建立会员营销体系，使客户凭会员卡即可在DIY甜品并能参加各种会员专享活动，如新品免费试吃、积分换礼等，以便捷和优惠改进客户体验，提升客户满意度。

（五）营销活动执行方案

2.促销活动计划：商品购买陈列、展览、示范、抽奖、赠送样品、品尝会、折扣等

3.公关活动计划：公司内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体的联系制作可爱的心甜吉祥物，以卡通造型作为形象代言，从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨。

(六)分销策略

（七）促销决策方案

1.美食图册：制作甜美健康时尚的美食图册，内容介绍中国各地区名小吃，最新的美食甜点等。每年修订一次，放在店堂供顾客翻阅。

3.许愿树：在店内设立2棵许愿树，消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂着写好的许愿卡，每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡，以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望，帮助顾客实现。

4.会员卡：一人累计在DIY甜品店消费满200元，即可获得会员卡一张。此后，凭会员卡消费可享受8.8折优惠。

（1）成本：

宣传单：0.8x200甜品单：5元/张x4

（2）产品原料成本材料单价（元）材料单价（元）西米9/千克香蕉2.8/公斤芒果9/千克菠萝2.2/公斤沙田柚6/千克提子11/公斤牛奶8.41/升草莓14/公斤银耳60/公斤红枣11.5/公斤雪梨2.6元/公斤核桃35/公斤枸杞50/公斤柠檬8/公斤百合35/公斤甜橙2.3/公斤木瓜8/公斤荔枝3/公斤椰汁4/公斤苹果5.4/公斤蛋0.5/个香瓜8/公斤红砂糖3.5/公斤山楂4/公斤白砂糖4/公斤杏子3.6/公斤鱼胶400/斤李子5/公斤面粉3.02/公斤西瓜2.4/公斤大豆4.5/公斤龙眼10/公斤花生14/公斤。

(3)由于大部分甜品通常制作都是整箱制作，因此我们只能大概估算出每件甜品的单价。

3.说服消费者去行动：让消费者认为他需要甜品，让顾客信赖满记，服务至上，性价比高。试想，炎炎夏日，骄阳似火，三五好友相约甜品店，点上两份冰冻椰汁西米露，几碗绚彩红豆冰，喝着可口的酷吧奶茶、边吃边聊，清凉消暑，可谓人生得意之时；冬日午后，寒风啸啸，男女情侣躲进甜品屋，要上一碗香滑芝麻糊，配上两杯热热的柠乐，轻啖细品，暖胃暖心，当为三生有幸之事。多加宣传EL能为消费者带来多美好的生活体验，有助于说服消费者来满记消费。

所谓定位，就是在潜在消费者的心目中为你的产品设置一个特定的位置，这个位置只为你的产品所独占而其他同类产品则不可能拥有。

1.产品定位：以新鲜食材为基础的健康甜品。

2.市场定位：面向一群年青及新中产之消费市场，偏向年轻、时尚的美味。

3.企业定位：每个细节部分均力求一丝不苟；产品更推陈出新，不断改进及创新，确保为顾客提供最优质的产品及维持市场的竞争力。

4.质量定位：严格把关质量卫生，力求百分之百新鲜。

5.价格定位：价位在同类甜品行业中偏高。

6.观念定位：美味也可以时尚

7.形象定位：针对市场策略，一套全新EL甜品视觉系统应运而生，继而向更大更新之重庆市场进发。鉴于我们面对是一群年青及新中产之消费市场。EL甜品会以有趣的原素作为新的起点，甜品怪兽之出现将会带来市场的震撼。

8.功能定位：休闲、避暑

9.服务定位：高档次服务

1.市场调查

（1）影响市场调查因素和市场政策法规调查

（2）市场供求关系与市场容量调查

（3）市场竞争性调查

（4）市场产品调查

（1）报纸传播的优势：传播面广、传播迅速、具有新闻性，阅读率较高、文字表现力强、便于保存和查找、传播费用较低。弱点就是时效性短、传播信息易被读者忽略、理解能力受限、色泽较差，缺乏动感。

（2）杂志传播的优势：时效性强、针对性强、印刷精美、表现力强。弱点就是出版周期长、声势小、理解能力受限、色泽较差，缺乏动感。

（3）广播传播的优势：传播面广、传播迅速、感染力强、多种功能。弱点就是传播效果稍纵即逝，耳过不留，信息的存储性差。听众受节目顺序限制，只能被动接受既定的内容，选择性差。广播只有声音，没有文字和图像，听众的注意力容易分散。

（5）网络的优势有：范围广泛，超越时空，高度开放，双向互动，个性化，多媒体，超文本，低成本。

（1）抽样调查法

（2）问卷法

（3）访问法

（4）观察法

（5）比较法

（1）对认知度效果的分析

（2）对记忆效果的分析

（3）对情感态度的分析

（4）对购买行为的分析

七、项目风险分析与应对策略

(一)外部风险

2.市场的现有竞争者，以及潜入竞争者得加入，使得竞争变得更为激烈。

3.技术含量低，被其他蛋糕店先进技术取代的风险。

4.上游供应商原料供应的风险。

5.银行贷款或其他财务风险。

6.其他自然因素

(二)内部风险

1.产品生产标准不统一，设备不齐全。

2.市场适应能力及调整能力的不确定性。

3.蛋糕原料及配料的安全问题。

4.价格及服务是否能配合公司发展需要的问题。

5.公司的经营决策上的其他问题。

(三)应对策略

2.严格公司的产品检验程序，保证食品质量安全。

3.招聘和培养具有制作蛋糕的技术员工，操作先进设备。

4.善于管理上游供应商，保证原料供应的按时安置。

5.建立合理的信息反馈机制，随时掌握市场最新动态，及时作出适应市场变化的经营策略。

一、企业概况

我之所以认为选择服装业便于倔起，除了因为市场之大，购量之强外，还有原因是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动，很适合我这样刚涉足商业的创业阶层，而且自己对服装也有点感兴趣，算是兴趣与事业相结合吧。

二、公司组织及管理

由于是刚刚开业的小店准备雇佣三个人，三个年轻漂亮的女孩主要负责接待顾客，有经验者优先，我可以自己负责收银工作。根据服装店的收益情况适当的增减人员。

我是学管理专业的，所以指定一个管理的制度虽与我来说并不难。

(一)本店的管理制度

为规范专卖店管理，体现本店的形象及特色，特别制定本管理制度：

1、导购需按店规穿着导购服装。

3、每星期二、六模特衣服更换一次，每星期一高柜货物调换一次。

4、待客须热情、仔细、认真。

5、请节约用电，白天开室内“外孔灯”、“壁图灯”，阴天时加开“灯光模特”。每天傍晚开“室内外孔灯”、“灯光模特”、’室外孔灯“;0：00至22：00开“招牌射灯”。请节约用水。

8、每天须盘点货物，若出现货品及促销品缺欠，由导购共同负担，货品按零售价赔偿，导购移交货时需检查金额及真假，若发现欠缺及假币，由导购承担。

9、若导购辞职，须提前一个月告知，同意后方可辞职。

10、工资为800/月+提成，提成为月营业额的1%，提高她们的积极性。

(二)行为规范、工作积分制(10分为满分)

1、打扫卫生不干净扣1分。

2、无礼貌用语扣1分。

3、收银单书写不全扣1分。

4、迟到、早退扣1分。

5、摆货不整齐扣1分。

6、模特三天换一次内衣，没执行扣1分。

7、高柜货物一星期调换一次，没执行扣1分。

8、钱币出现缺欠情况，假币情况扣1分。

11、待客不认真、不热情扣1分。

12、每月请假次数超过3次扣1分。

注：6分为及格，若连续2个月不及格，则自动辞退。

三、市场评估

(一)市场分析

1、群体目标：

国内成年服装年龄段分类基本为：18-30岁，30-45岁，45-65岁，65岁以上。

(1)18-30岁：该年龄段的消费群体是服装消费的最主要的群体，是消费群体中服装购买频率最多，总体购买金额较多的群体，其中女性消费的频率高于男性。该群体具有一定的经济基础，很强的购买欲望，时尚、追求流行、个性、敢于尝试新事物。

(2)30-45岁：该年龄段的消费群体是服装消费的主要群体，是消费群体中购买单件服装价值最高的群体。该群体是消费群体中经济基础最为雄厚的群体，购买欲望同样较强。但该群体大多数的人生观和价值已相对成熟，因此对风格、对时尚都有自己的喜好，其中相当部分人已有自己喜好的品牌，对新品牌的接受程度较低。

(3)45-65岁和65岁以上就不用考虑了。

从上面数据可知，18-45岁这两个年龄段的消费力相对较高。而处于该年龄段的女性大多都是职业女性或年轻少妇，她们对于服装的追求较为强烈，但对服装的档次不会过分要求。本服装服饰店的目标对象主要定在20-35岁之间的职业女性和有工作的主妇。前者是所谓的单身贵族，后者被称为双薪族。这一目标群体月收入约在1500元以上，无家庭经济负担或属于小康生活家庭，她们多注重服装服饰的款式和搭配，自由支配的费用较多。

2、产品定位：

由于本店的目标对象是20-35岁年龄段的女性群体，因此款式应相应斯文、时尚、新颖，不能过于前卫、夸张。价位将定在中、低档次上，大众化且让顾客有“物超所值”的感觉。

(二)市场竞争

与其他店铺相比之下，新开业的我们有很多优势。第一，我们没有大量的库存，可以有足够的空间摆放一些新款服装。我们拿货要秉着“多款少量”的原则，多拿几个款，每个款少拿一点，看顾客的反应再补货。第二，我们还很年轻，有足够的激情和创业的热情。也就是说我们的服务态度和其他家相比会是一流的。第三，对于刚开业的我们，首要的目的不是赚钱，而是拉回头客，用优质的服务态度和新颖的款式留住更多的新老顾客。

当然我们的劣势也很多。第一，我们没有足够的资金，不能满足高档消费者的需要。第二，我们没有丰富的开店经验，要不断的摸索，可能会走很多弯路。第三，我们没有固定的老顾客，一切要从头开始。

“万事开头难”但是我相信，度过刚开业的这段难关往后的路我们会更好走。

四、融资计划

兵马未动，粮草先行。钱，对于任何一个人来说他的重要性就不言而寓，尤其对于创业者来说。在创业前期，钱是创业的基础---资本;在创业的中期，钱是创业的血管----流动资产;在创业后，钱则是主要目的之一-----利润。对于一个企业来说，无论是他的初创，还是他的成长，乃至成功，融资都是最重要的助力。

而对于大学生的我来说，在资金方面是很贫乏的。贷款没有属于自己的车或者房屋。关朋友借，但大多数朋友也都是在校学生，和我一样没优资金。所以放在我面前的唯一出路是向父母借。当然借就要遵照一定的法律程序，要有借据，谈好利息和期限，到期要按时偿还。

五、开业流程

(一)店面选址

(1)商业活动频繁。商业活动频繁的地区一般指商业中心、闹市区。

(2)人口密度高。在商业街、居民区附近开店，人流量大，各年龄层和社会阶层的人都有，对于服装服饰款式或类型的选择比较容易。

(3)客流量大。涉及地理位置和交通条件等因素。

(4)交通便利。一般来说，交通便利的话，客流量自然增大。

(5)人流聚集或聚会较多。百货商场、服装商场附近的服装服饰客流量较多，因为客人在逛完商场后会顺带到附近的街店转一圈。

(6)同类店铺聚集。经营同类商品的店铺越多，顾客在这里进行比较和选择的机会就越多，因此若能集中在某一地段或街区则更能招揽顾客。

地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大，所以要考虑到很多问题。比如店面费用、店面租金、店面期限、店面装修等问题。

(二)店面装潢

租好了店面，下面就要装修了。店面装修关系到一家店的经营风格，及外观的第一印象。在装潢前要与装潢公司沟通好把自己想要的效果告诉他们，最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要装潢的感觉，并请装潢公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。这样装潢出来的店面，才会比较贴近自己的想法。否则打掉重做就费钱费时了。

(2)灯光等硬件配备也非常重要的，如果店铺不够亮膛，给人感觉就是象快倒闭的。晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过的顾客的眼球，灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合的，如果全部是冷光店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得不够柔和，加上暖光灯能中和惨白感觉，照射出的衣服也更动人。

(3)空调在夏天必需要俱备，不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的，身上粘滋滋的，试衣服也不会有心情的。

(4)试衣间要足够大，否则顾客试穿衣服时会因为拥挤而影响心情。

(5)穿衣镜要购买那种照着显瘦的镜子，这并不是欺骗顾客，只是善意的“谎言”，因为女人都爱看见自己苗条的一面。

(三)选货及进货

1、服装小店的经营状况如何，跟商品的定位和进货的眼光很有关系。要做

沈阳五爱街服装批发市场、长春远东服装批发市场、哈尔滨服装批发市场

(四)营销策略

1、开幕促销

2、衣服的陈列

做服装产品关键要品种多，给客户有足够的挑选余地，这与其它品牌专卖店不同，不是依靠主要几个款的来销售。产品陈列上要突出自己服装的特点，把上衣，裤子，套装等分开陈列，除了店铺看上去整齐外也给有目的性购买的客户挑选提供方便，量多的款可以用模特出样，往往出样的衣服是卖得最快的。橱窗里的出样要经常更换，这不能偷懒。

3、长期发展营销策略

(1)原则：每周都要有新货上架，以中档为主，高低档为辅(高档点缀低档适量)。

(2)方针：尽量把其中的每个环节作成标准化，以备日后发展连锁，即模式复制。

(3)服务：训练营业员的基本利益，对顾客的服务态度及服务宗旨。无论顾客是否买衣服或者买所少钱的衣服都要微笑送客让其满意离开，常此以往才可能有口碑相传的美益度，也才会有回头客。顾客的要求在可能实现的前提下尽可能的满足。

(4)方法：

①初次来店的惊喜。免费赠送小饰物，小挂件，让其填一份长期顾客表(做客户数据库)

②增加其下次来店的可能性。传达每周都有新货上架的信息;利用顾客数据库，以某种借口施以小恩惠，使其来店领取或告知打折消息，或者免费送过季衣服(要定量)或送生日礼物等。

③满意购物并使其尽可能介绍其他买家来店购买。

告知顾客量大或团购可优惠，如：一次购满500元及以上打8折等，或者个人累积消费1000元既获得一张8折的金卡介绍新顾客，如：每介绍一位新顾客并购满200元及以上送推荐人50元购物卷等。

④不定期打折。

六、风险分析

做生意首先要先调整好自己的心态，不要期待有暴利的行业，也要有失败的准备。也不要以为找一家店面，进一批货就能每天在哪里数钱，有些人他真的很努力但也不一定能赚到钱，因为市场竟争太激烈了。所以我们为了避免风险的办法：

一是提高有效产品存货率。要知道服装生意要赚钱，最重要的是好卖的产品要能跟上，滞销的产品要能快速处理掉。前者是成功的关键，后者是失败的起因。很多店员喜欢卖畅销的款式，因而，每年最好卖的款式，往往一定被穿在模特身上的。但是，这种款式也是断号最快的。当很多顾客兴冲冲前来选购，却发现没有自己的号码时，企业已经丧失了赢利的机会。因此，现代营销更强调的不是每个专柜库存的绝对值，而是更强调库存的有效性。

二是资金循环顺畅。零售企业资金周转一般比较慢，很多经营者习惯按每3个月来计算一次大的资金循环。其实，做服装和做银行有相似的地方。精明的品牌商，会在一次大的资金循环中，拆分出很多小的资金循环。比如：畅销款式的快速追单、一些临时搭配性产品的现货采购等，都导致了资金使用效率的加大。

一、企业概要

1.公司名称：花样年华茶餐厅

2.组织形式：个体工商户

3.营业地点：南通大学内

4.主要产品：港式茶饮、糕点、炖品、冰激凌

5.业务方式：早餐、早午茶、下午茶

6.服务宗旨：美味、时尚、优质、健康，让顾客满意

8.企业经营理念：现代港饮港食的都市时尚风格、新鲜快捷、时尚美味、平民化。

9.经营战略目标：发展极具现代都市特色的，体现港式风情的优美环境，打造一个平民化的健康餐饮品牌。

二、市场分析

1.行业的基本特点

(1)食品多样化：茶餐厅供应了中式及西式的食品，更有不少香港特有的饮食。一间小小的餐厅菜单内往往有数十种食物，选择繁多，顾客可以随意搭配，以选择合适的食品。

(2)讲求效率：顾客光顾后自行到收银处付费，而且不需要等候，由点菜至结账都讲求速度。

(3)食品价钱相宜：传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需10多元，茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料，或免费提供清水或热茶。

2.可行性分析

(1)南通的港式茶餐厅不多，而且价格较高，实惠优质的茶餐厅，正迎合大学生追求品质和低消费的特点。

(2)虽然学校有食堂和很多摊点，早上忙于上课的学生，买早餐依然拥挤，所以快捷的茶点定会受学生亲睐。

(4)茶餐厅的食物品种多，每次都可以换着搭配，每次都有不一样的口感，对于乐于尝试新鲜刺激的大学生，很有吸引力。

(5)港式茶餐厅的店内环境时尚、优雅、舒适，适合大学生休闲聊天、约会，享受小资情调的休闲氛围，更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。

3.竞争状况

校园内有不少快餐店，比如快乐驿站、豪大大香鸡排和喔喔鸡排。更有不少饮品店，比如嘟可、舞茶道和七杯茶。这些商家在学生中形成很强的品牌意识。还有食堂、北街一些摊点价格非常便宜，比我们有价格优势。

4.未来发展趋势

虽然现在出现了个别连锁式茶餐厅，与一定数量港式茶餐厅，但根据市场调查资料显示，价格普遍偏高。再加上港式茶餐厅的特色食物和服务，以及时尚、舒适的环境，我们应该能有效地打入学生市场。在学生中树立好的口碑后，寻找投资者，可以在南通其他地方开分店。

5.SWOT分析

优势：地处学生密集区，人流密集、商机无限，得天独厚的环境;全新的设备，宽敞明亮的就餐环境，高性价比的食品，有利于销售切入;经济型的人力构架，高级服务模式，环境舒适。

劣势：新开业，缺乏知名度，市场认知及接受有一个培植过程;

机会：在高校内，市场容量大;地理位置得天独厚，商业环境不可复制;新店、新员工经过系统培训，士气不言而喻;周边虽商家林立，但软体环境不同，竞争力有强有弱，已为客源分流埋下伏笔;

威胁：服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，学生的经济承受能力仍无法支撑一日三餐都在我们店消费。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

三、市场营销战略

1.市场细分化

消费群体;在校大学生

消费动机;休闲

行为特点;群体或个人消费

2.市场战略

因为是刚成立的企业，我们面对的是新的顾客，对顾客而言，我们的产品也是新的，所以我们选择多样化市场战略。

相应的，我们采取以下措施：

(1)可分发调查问卷，分析同学们对茶餐厅有关的建议和看法，以便更加同学们的需求和对产品和服务的要求。

(2)针对调查问卷的统计结果，有侧重的对餐厅细节方面进一步分析和完善，如装修风格、价格等。

(3)对店内员工进行培训，保证他们能够达到顾客服务的要求。

3.市场营销组合

本企业的市场营销组合策略为市场无差别策略，包括以下内容：

(1)产品策略

为顾客提供时尚优雅的环境和优质的服务，保证产品质量的同时，制定较低的价位，推出品目众多的食品和饮料，并随意搭配。

(2)促销策略

营业推广：在不同的节日推出不同的促销活动;发布团购优惠信息和现金券。

(3)销售渠道策略

营业初的主要目标顾客群体就是在校大学生，大在学生人流量大的地方做好宣传，通过店面直销的方式进行销售。

业务不只定位在南通大学内部，南通有电子商务平台：家庭在线，可以加盟，提供网上订餐服务，将业务推广到全市区。

(4)价格策略

四、财务战略(财务报告)

1.资金预算

(1)营业设备设施：88，000

电脑、柜台、卫生用品、大堂设备及户外用品

(2)厨房设备用品:85，000

炉具设备、加热保温设备、冷藏设备、排风设备、火锅设备、煮锅、蒸锅、煎炒锅、勺具、刀、厨房不锈钢器皿、食物储存容器、面包烘焙设备、厨房杂件

(3)餐饮设备用品:52，200

饮水机、饮料机、陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁机、咖啡机、咖啡壶、咖啡炉、玻璃器皿、餐饮不锈钢器皿

(4)清洁卫生用品:1，800

拖把、扫帚、刷子、清洁工具、清洁护具、清洁剂

(5)洗涤设备用品:10，800

洗碗机、餐具消毒柜、洗涤筐、洗涤剂

(6)餐椅餐桌柜架:84，200

(7)装潢装饰：100，000

(8)场地租金：15，000按照月租费用测评

(9)物料储备：20，000按照3天的储备周期

总计497000

(10)员工工资与人数预算

糕点师2名1名4000元=8000元

咖啡师2名1名3500元=7000元

服务员3名1名2500元=5000元

一个月工资预算金额=20000元

流动资金需求总额：547000元

2、资金筹集

本企业的实际情况是个体工商企业，已有资金50万。因为是一个刚刚成立的公司，短期内是不会有太大的波动，而且港式茶餐厅是迎合时代的风潮。迎合了当今大学生的口味，便利和便宜，实惠又不拘小节，与其他竞争商来说有明显的区别，能够满足一大半的大学生。所以根据本公司的服务宗旨一体化来说，我们的茶餐厅是容易在市场上存活的，是容易打响茶餐厅的招牌的，吸引顾客来光临。这样的形势下来，我想我们的茶餐厅是很有可能开分店，甚至在全国各地乃至世界开分店，因此我认为融资方式可以采取两种：

第一种方式是增加合伙人进一步投入资金来扩大经营规模，年底根据盈利多少来分利。这样可以有效的在短期内筹集资金，扩大内需。运用更大的资金力量扩大企业规模和经济实力，从而拓宽经营范围同时资金充足，就可以引进先进技术，更新设备，提高企业素质，增强企业的经济实力和竞争能力。但是它的缺点是容易分散企业的控制权，公司内部分歧大。

第二种方式是银行贷款或者抵押等方式来融资。可以解决暂时的危机，利用充足的资金来调整公司的一切，根据不同情况原因来对症下药。所以我公司决定采取第二种方式：向银行贷款8万借3年作为长期借款成本。根据成本计算：长期借款成本的通用公式：K1=R1(1-T)/1-F，得借款资金成本=年借款利息x(1-所得税率)/(借款金额-借款费用)

为期三年的长期借款的年利率为6.40%，每年付现一次，到期一次还本。企业所得税为25%。那么企业的筹资费用率公式:筹资费用率为0.5%所以长期借款资本成本K1=6.40%x(1-25%)/1-0.5%=4.82%

3.资本预算

(1)企业每年收入水平估算

茶餐厅每日经营12小时，平均日接待客人80名，平均每人消费30元，日营业额2400元，一年按360天营业日算，总营业收入为864000元。

(2)根据流动资金对每年运营成本测算

第一年度总成本费用=651632.5元

第一年度经营成本=总成本-折旧-摊销=628000元

第二年度总成本费用=649632.5元年度经营成本=626000元

第三年度总成本费用=654752.5元年度经营成本=631120元

(3)企业投资必要报酬率

无风险报酬率=5%风险报酬率=15%

必要报酬率=风险报酬率+无风险报酬率=20%

(4)投资净现值(NPV)和内含报酬率(IRR)

NCF0=-280000

NCF1=212367.5+10000+13632.5=236000

NCF2=(864000-626000-13632.5-10000)x(1-25%)+13632.5+10000=184408.125

NCF3=(864000-631120-13632.5-10000)x(1-25%)+13632.5+10000=180568.125

NPV=180568.125xPVIF20%，3+184408.125xPVIF20%，2+236000xPVIF20%，1-280000

=149116.18

irr=54%

(5)判断投资的可行性

NPV>0或irr>4.82%所以投资方案可行

五、运营战略

1.系统设计

2.作业计划与控制

六、研究发展战略

定期轮流送糕点师和咖啡师培训，让他们学习先进的生产技术和作业技巧，促进他们能力的提高。鼓励他们研发新型受欢迎的产品，相应发放奖金

根据顾客反映，对现有产品做口感或口味上的调整。

七、人力资源战略

1.人力资源规划

店长1名

糕点师2名

咖啡师2名

服务员3名

收银员1名

清洁阿姨1名

2.招聘与挑选

在网站上投放招聘信息，或在公布栏张贴招聘公告。选择吃苦耐劳，有亲和力并有服务意识的青年人，毕竟容易和大学生沟通。其中，糕点师傅和咖啡师必须有工作将经验，而且有独挑大梁的能力。选择一位有在茶餐厅做过服务员经历的做服务员领班。

3.培训与激励

八、企业风险分析

1、经营风险分析

(1)根据行业未来的市场供求状况的预测，分析企业的经营风险;

(2)结合企业生产经营的情况，提出降低企业经营风险的合理措施。

二是加强过程控制，强化目标管理，推行全面预算管理和燃料精细化管理，实现“事前预测、事中控制、事后分析”，对各项成本费用力求做到“精、准、细、严”，进一步做好资金的合理统筹、调度和安排，通过对资金的有效控制，降低资金使用成本，提高公司财务管理能力，有效遏制利润下滑势头，力争扭转被动局面。

三是组织召开一季度经营状况分析会，对所属企业一季度经营情况进行成本调查和财务分析，针对存在问题，制定了相应的控制成本的有效措施。

2、财务风险分析

因此，企业在进行任何一项投资之前，都必须对投资项目进行可行性分析，只有在综合考虑各项因素风险的基础上，且投资项目所产生的净现金流量测算值为正时才可进行投资。

一、执行概要

1.1创意背景和项目的简述

书吧是新兴的服务业，以提供符合知识分子的精神需要为服务内容，以知识分子为主流消费者的服务业。书吧集图书馆、书店、茶馆的优点于一身，可以在人们喝茶聊天的时候翻翻时尚杂志或流行小说，也可以让人们在舒缓的音乐中，忘记工作的疲劳和学习的压力，放松身心，同时也是交流、聚会的好地方。根据调查分析，由于校外酒吧、咖啡厅等休闲娱乐场所缺少符合大学生要求的个性化服务，没有和大学生心理相符合的消费环境，而且在外休闲娱乐设计人身安全问题，这点校方一直是放在重中之重的，基于以上几点原因，造成的大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大学子带来更多的实惠与便利，文化资源的运用存在较大的空白。

休闲式书吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物资资产、人力、信息资源为我所用，精心经营好书吧，保证服务质量，努力做到使我们书吧服务成为集文化交流和丰富信息为一体，集个性化与特色化为一身的高品质服务。让其成为学生之间，师生之间，高校和社会之间的桥梁与纽带。

毕业在即，毕业生都会有很多的书籍不想或无法带回家，而这些书籍的非即时转手导致低年级同学不能及时获取旧书资源，以至于到新学期时花费更高成本争相涌入校外旧书店淘书。而“休闲书吧”将回收来的旧书卖给低年级需要的同学，为低年级求购旧书搭建一个平台，为其节约经费。还可倡导大家使用旧书，传播环保理念。所以毕业生与其经历毕业甩卖、废纸遍卖的尴尬，不如使书本发挥最大的传播知识的价值。将自己不用的书籍无偿捐赠给或有偿义卖给休闲书吧。校园咖啡厅、水吧已经成为普及，校园人群需要有安静、随性的阅读空间，而校园书吧正在为迎合广大学子的需求而努力。

因此，我们创业设计小组做出了这份创业计划书。以下章节中将会详细地对方案的可行性与实施步骤进行分析。整个计划书包括九部分

二、市场定位

2.1基本定位

休闲书吧是一个以书为载体的休闲会所，旨在体现一种”自由”“随意”的生活方式，它是一个“私密的”“怀旧的”“纯粹的”休闲空间，让读书行为转变成一种城市田园风格。把书的绿色、积极、向上的意义无限放大。优秀的书籍成就优秀的大学生，书吧不仅是海量知识的运输者，还是和谐校园、温情社区的实践者之一。休闲书吧是一个有共同爱好群体的纽带，让这一类人在这里能真正寻求到一种心灵的宁静。

我们提供“自然”“随意”的空间，持续的“人文服务”

你可以在这里“读书”“发呆”“冥想”“聊天”“交流”

三、性质及服务对象

3.1书吧性质

3.1.1经营方式：以租书、卖书、卖茶、咖啡、饮料为营销方式。

3.1.2经营目标：入口的是香浓的咖啡、美味的餐点，入眼的是亲切的笑容、优质的服务，营造轻松自在，怡然自得的氛围。大厅内绿色植物与图书交相辉映，雅致卡座适宜两三人小聚在一起探讨事情，学校提供的吧台可以为学生提供茶水，把书吧建设成为安职学子休闲娱乐、学生聚会、师生交流的首选去处。同时我们还会在后期为学校考二建、专升本的同学提供免费的培训讲座，以供学生汲取有用的知识，让我们的模式成为书吧打造学子，学子成就书吧的良性发展模式，这也体现了我们安职的文化底蕴。

3.1.3价格定位：由于书吧位于安职主校区内区，主要消费群体为师生群体，在价格上定位为中低档次，适合大学生的消费水平。

3.1.4格调定位：以绿色为主色调，渲染浪漫、雅致、舒适的氛围。在装修风格上采用古典与现代相结合，柔和的灯光和曼纱交织，蓝调音乐烘托环境氛围的同时又不打扰同学们看书聊天，讨论问题。使得消费量不大的顾客可以不用在座位台上就可以享受高档的服务，满足不同消费者的需求。

3.2服务对象

安职广大师生，追求时尚，喜欢浪漫，热爱文学和动漫的学生，需要宁静环境的师生。

四、自身环境的要求

4.1装修简单、明亮、安静，但是有书卷味道。

4.2工作人员最多三名，不能杂乱，要安静的环境，期间洋溢着温馨的音乐。

4.3需要一台很好的电脑，一些绿色植物，有格调的墙纸与装饰品。

4.4准备热水供应和各种茶(分时节、天气、男、女等准备不同特色的茶水)，

咖啡、饮料等好的调配师，最好自己能学一点。总之要能满足学生的自身需求。

4.5各种题材的书分主题在书橱里摆放好，“休闲娱乐男人女人电脑世界诗路漫语小说夜话魂绕古文梦绕异国成功导航等等”等主题。(可根据学校各个系各个专业相对应的设立主题)

4.6像咖啡厅那样的小单桌、座椅和图书城里那样的长廊凳(要带桌面)等，方便师生随时入座。

5.1以小时收费，进屋一小时收费1元，到工作处领号码，走时再退号，其他的消费再另算。

5.2按先来后到的顺序坐单桌。桌满只能坐长椅，但长椅上最好也能有放书的地方，这个因地制宜，自己开发。

5.3学生可以先落座点书，将店里的特色书和最新畅销书以及各种主题的书制成菜单薄，让用户点书，工作人员负责去取来给用户看。如果最后用户有想买的书，我们将给予打折。

5.4在明显的地方写明约法三章，对于损坏的书或者泼洒上东西的书要赔偿多少，或者可以几折销售等等。对于这个问题要有提前措施，例如放咖啡、茶的器具和位置等等。

5.5对于旧了的书或者处理的书可以建立特价书店，供来消费的用户购买。

5.6实行会员制度，出售月卡、季卡、年卡保证一部分稳定的客户，会员在书吧消费一律享受八折优惠。

5.7建立书店的网站：

1通过这可以查询你要买的书和用品;可以订购你想买的书籍;

2同时是免费的二手书同校网上交换平台;

3介绍店主推荐图书，一周特价图书;4发表你的建议和意见(如书店的服务不周，价格不合理，和如何上书店更好等);

5.9定期举办一些促销活动，在一些特定节日举办有奖竞猜，买书送礼品活动。一方面靠这些活动来吸引学生的目光和购买，扩大宣传;另一方面不断巩固书店在学生心中的地位。

5.11鼓励购买(买的越多，让利越多，价钱越实惠);

5.12支持团购业务：定期主动向老师学生了解当前一些需求量大的图书;并向其提供最优团购服务。

5.13会员在会员期内，可以参加我们一系列的交流活动，书吧将定期或不定期的举办一些演讲会、交流会、座谈会、文化沙龙等较有品味，符合大学生的互动交流活动，让我们的会员体会到大学的学术氛围和浪漫气氛。

5.14为大学生社团提供活动场地，增进同学之间的感情，丰富课余生活，提供给所有朋友展示自己才华的舞台。除了提供会员服务和学习交流平台服务外，我们还有一些饮料、茶点供应。

5.15书店规划与图书陈列的优劣将直接影响读者的购买感受及行为。因此，也就能够左右书店销售情况的好坏：

1、最新到货与重点推荐：在书店进门处设置一个“最新到货”的陈列台，把近期(每周)新到的图书都放上去，新书都一目了然，用不着到所有书架上去“淘”一遍。新到的好书会被读者忽略了。对于重点的新书，还有必要码堆推荐和突出，甚至设计出旋转、曲线、方框等艺术造型堆放，不但美观，也能激发起读者的购买欲望。

4、分类书架：把这些图书进行分类，并贴上标签，如：英语归一类，数学一类，专业书籍放在一起，杂志放在一个专柜上;方便读者寻找自己所需的图书。

5、特色专柜：根据不同时机，书店还应该开设一些临时性的特色专柜如：情人节礼品书专柜(从某个节日角度);众说《论语》专柜(从某个热点话题角度);职称考试图书专柜(从某个社会功用角度)。

6、特价区：每一周都拿出一些书目作为特价处理，这样可以吸引很多学生定期的到书店参观，看看是否有合适的图书，图书的销售量也会大大增加。特价区释疑：解释图书降价的原因，打消学生心中的疑虑。

六、书吧管理

6.1图书的后期管理

6.1定期采购新书，统计滞销的书，对一切购买的书，如出现质量问题，无条件退货。对于大部分需求的书摆在明显位置，方便订购。每推出精品书，吸引购买者。

6.1.2做好统计工作，把它作为图书进货比例的依据，这样才能效益最大化。

6.2人员管理6.3利润分配。拿出40%作为下一个月的图书采购基金;20%存银行作为周转资金;20%作为人员工资基金;15%作为其他费用基金，5%设立助学奖学金。

一、执行摘要

为此，简书青年着眼与二手书回收利用，创办实体二手书书店与网上商城，售卖二手图书，实现资源循环利用。

公司成立初期预计投资10万元人民币，由创始人分摊投入。3万元用于书籍回收，3万元用于商业推广，3万元用于店铺装修，1万元作为储备资金。

我们的创业团队是朝气蓬勃的大学生，公司的口号是书简博理，历久弥香，简书青年对于二年书将以再次利用为目的，便民服务为理念，锻炼自我为初衷，让有限的货源价值发挥到极致，让知识的力量渗透到校园，让同学的奉献传递一届又一届。

二、项目介绍

“简书青年”这个项目设立的初衷是实现身边资源的循环利用，且生产再生价值，并且有操作简易、风险较小、竞争缓和等等优点。

2.1总体概述

前期在期末的时候，或者开学的时候，去学长，学姐的寝室收集，低价购买，他们放着，一方面是占位置，一方面是大多数学完了，就用不着了，除非考研的可能需要，不考研的堆起，到最后还是要自己处理。

低价购买，然后分类整理，需要的时候便于寻找，设计或者购买一个图书馆管理系统录入图书，在校外租房子来存放销售。

后期设计自己的app，通过一些渠道宣传，并且把二手书的范围扩大到所有学习资料（包括电子资料）,在线上开设自己的售卖电子商铺。

2.2关键业务

二手书回收：在创业初期，我们需要在理工大学回收二手书，获取资源，依据我们的市场调研分析，学生愿意以每本书5-10元的价格将他们的二手书售卖，我们也乐意回收。

二手书售卖：将二手书回收回来以后，我们将在店铺分类整理，按低于原价的一定价格出售。

学习资料售卖：为满足学生需要，我们需要像厂家订购一批学习资料，比如各种考证资料，我们将在阿里巴巴批发站，批发学习资料，后期如果有更好的货源将考虑着情更换。

新书售卖：除了二手书以外，对于各类专业书，我们将在阿里巴巴平台订购一批新书，以应对各种需要。

2.3价值主张

解决客户难题和满足客户需求。

学生的实惠就是我们创造的价值，学生的满意度就是我们的标签，学生就是我们的重要客户。

三、创业环境分析

3.1创业的微观环境分析

3.1.1竞争者

竞争者对标分析：本销售公司主要是销售二手书，实现废弃资源的再利用和搞笑利用，因此从供应商和企业的角度来看，我们的竞争者是学校周边的二手书售卖店、电商经营的二手书售卖；从中间商角度来看，竞争对手则是学校以及每学期开学各个学院或者班级负责人临时的书籍代购并赚取小额利润，以及社团可能举办的二手书售卖活动。

3.1.2供应商

二手书：

另外一个是去现有的二手书供应商收书，通过阿里巴巴批发等平台联系到供货商，商定价格，购买书籍，这样的话我们所消耗的成本会比较高，不适合于公司刚起步，公司成长起来以后，可采取这种方式，提高效率，整合资源。

新书：

为满足部分客户的需求，考虑到他们可能需要新书，我们还需要一部分的新书，可在阿里巴巴购买。

综上所诉，我司刚起步时，旧书采用自发收书的模式，公司成长起来以后再考虑购买其他公司的资源。

3.1.3顾客

项目针对什么样的目标群体：各专业的在校大学生。

分析：

大学生是书籍消费的最大群体之一，大学生每一期教材的更新，必然导致之前购买的书籍闲置，学生每年都需要换届，可书籍并不是每年都会更新，从而使得闲置的二手书在大学生的需求上，存在很大存在空间。

3.1.4公众

含义：公众指对企业实现营销目标的能力有实际或潜在利害关系和影响力的团体或个人。企业所面对的广大公众的态度，会协助或妨碍企业营销活动的正常开展。所有的企业都必须采取积极的措施，树立良好的企业形象，力求保持和主要公众之间的良好关系。主要有以下几个分类：

（1）内部公众

企业内部的公众，包括董事会、经理、企业职工。目前公司内部人员暂定为8人，即为内部公众。

（2）融资公众

高校财务管理部门，高校教师，银行、投资公司、证券经纪公司、保险公司等。

（3）媒介公众

抖音、哔哩哔哩等流行视频平台，杂志社、电视台等大众传播媒介。

（4）政府公众

（5）社团公众

保护消费者权益的组织、环保组织及其他群众团体等。

（6）社区公众

重庆理工大学花溪校区附近的居民和社区组织。如重庆巴南区花溪街道红光社区居委会，花溪街道办事处等。

（7）一般公众

重理工在校大学生，学生家长，其他书店等。一般公众虽然不会有组织地对企业采取行动，但企业形象会影响他们的惠顾。所有这些公众，均对企业的营销活动有着直接或间接的影响，处理好与广大公众的关系，是企业营销管理的一项极其重要的任务。

3.2创业的宏观环境分析

3.2.1高校环境

（1）国内学校周边环境

1.学校教材购进途径，学校教材购进如今只分为学长赠送、网上订购和学校统一订购，网上订购相对便宜，但我们收集的数据分析可知每本教材价格浮动不超过5元人民币。

3.国内大部分大学周边基本没有收购旧教材来二手贩卖的书店，只有少量分散、规模小的书店在进行此种活动。

（2）国外学校周边环境

国外很多国家都已经有了全国连锁二手书店模式，我们是可以借鉴他们部分的营销模式和管理模式。

例：

1.澳大利亚，由学校图书馆统一收纳旧教材，每一届开学借出，期末归还。

2.美国，大学书店以半价收购旧教材，每次开学新旧教材一起出售，旧教材以新教材6-7折出售，学生自由选择购买，大获成功，由网上公开数据分析可知美国二手教材销售额占书籍销售总额的26%，毛利高达36%，有市场，也有利可图，具体公司可参照Follett。

3.2.2经济环境

个人收入：大学生的的收入主要来自于家长，但也有少部分会有兼职的情况。每月的平均生活费在1000元及以下的占55%，1000-3000元的占40%，3000元及以上的占5%，大部分学生每月的平均生活费在1000元以内

各人可支配收入：在每月的消费项目中，除日常伙食开销外，学生购物娱乐消费高达75%；学习费用仅占3.3%；另有3.3%的同学在网络游戏中会有消费；通讯交通费用在8.3%左右。由此可见大学生对于学习的投入很少。

消费结构：大学生的支出都几乎等价于收入，几乎大多数都会花完自己一个月的收入，很少存在积蓄或是理财。属于“月光族”。

3.2.3社会文化环境

（1）消费习俗分析：

学生们的消费水平一般不高；从历年学生在校内订购书籍的情况来看，都希望买到物美价廉的书籍；同时，消费群体的主要消费都不在书籍上，甚至部分群体有正版书籍太贵的想法，此时一个规范的二手书市场就尤为重要，不仅可以提供便宜的二手书籍，甚至买家可以将不用的书籍卖与二手书市场，达到“止损”的目的；

（2）价值观念分析：

我们的对象主要为在校大学生，大学生有许多共同的兴趣和消费倾向，消费商品有一定的趋同性；

（3）教育状况分析：

（4）人员流动分析：

二手书交易市场在高校是一个很大的市场，每年毕业生毕业不可能将所有书籍带走，有些物品甚至会成为累赘，同时每年会有新生到校报到，造成了人员流动性较大，书籍报废率较高。

（5）校内环境分析：

由此可知无论办事、游玩都有一定的难度，并且人的“惰性”导致他们不愿做一些烦、琐、杂、苦、脏、累的活儿。而为了满足这些个性化服务的公司却很少，所以消费者急切需要一批职业跑腿人和专业跑腿机构为他们提供周到细致的、一对一的个性化和人性化的服务。在这此历史背景下，中国市场新兴发展了这一种便民式服务行业。

第一章：公司概述

一、宗旨及商业模式

本公司本着“你花钱，我跑腿”的经营宗旨,为顾客提供可信、及时、优质、完善的个性化服务。艾帮跑腿有限公司将以优质完善的服务成为青海跑腿行业的潮头，努力做成青海最具鲜明特色的新型服务公司!

发展目标：创一流服务树省内品牌

经营宗旨：诚信创业长期发展

企业精神：真诚服务开拓创新务实发展

跑腿公司其实是传统家政业的一个分支，它是社会分工的进一步细分，在越来越追求高效率的社会现状中，类似的行业将会有较好的前景。青海作为一个经济逐步发展，人口逐步密集的城市，对跑腿服务江南有广阔的市场需求

看到跑腿服务广阔的市场发展需求，我们正努力创办青海首家跑腿服务公司。为实施我们的计划，我们需要金额为万元的投资，主要用于下列项目活动：

1、固定资产的制备（如：办公地点、打印机等）;

2、存放为流动资金;

3、业务开展需要的开销等;

第二章服务范围描述

艾帮跑腿服务有限公司将提供三大类服务类型，13种服务品种的服务。

（一）基本服务

1、代购服务

包括代购食物（主要是KFC、麦当劳等外卖）、饮料、生活用品、药品、书籍等;代购机票、船票、车票、电影票等一切票据。其中代购火车票将作为我们其中一项重点发展的服务，主要分为个人和团体两部分。在春节和暑假这两个时期，我们会增加向公司和学校提供团体代购火车票的服务，并且根据数量提供不同程度的优惠。

2、代送服务

包括代送包裹、物件、礼物、请帖、花等。同时，针对现代人喜欢叫外卖而食店疲于送外卖的情况，我们提供代送外卖服务，食店可以根据需要选购包月、包季或包年套餐，也可以选择按次数收费。

3、缴费服务

4、代排队服务

包括代排医院挂号、买国债、拿房号、买邮票、办证以及其他任何形式的排队占位。

5、代接送服务

包括接送孩子、老人，到车站或机场接送客户或亲戚好友等。

包括代各商场、公司、工厂等企事业单位派发宣传册、宣传资料等。

（二）特色业务

1、代办同学会、生日会等宴会

这项服务的内容有：

找合适的地方。我们会根据客人的要求，为客户寻找最合适的办宴会地点。

准备食物。包括定制餐单、购买食物还有把食物送到宴会地点，如果客户有需要，我们还可以提供出租厨师的服务。

宴会系列活动的安排。为顾客提供整个聚会的活动安排和筹备工作，让派对顺利进行

提醒服务宴会后的清洁工作。如果宴会是在家里举行，我们还负责宴会后的清洁工作.

2、代表达服务

设立表白、分手、道歉、解释、求婚等特殊服务。

3、老人陪游服务

陪护年长者出行，如购物、郊游、观赏等的一种服务。主要解决老人出入行动不方便的问题，也是子女显孝心的一种方式，弥补子女工作忙不能陪伴老人的不足。服务种类有带车游，不带车游两种。

4、住院陪护服务。

这是照看住院病人或长年生病在家的老人的一项服务，主要包括陪护、医院代挂号、拿药、提醒吃药、吃饭、洗濑等工作。我们会提供白天陪护和24小时陪护两种。

5、提醒服务

（这项服务是免费的，主要目的是吸引客户，增加客源，为公司树立诚实信用的良好形象。）

（三）专业性服务：

1、职业中介

主要为学生提供家教或兼职。我们会建立一个职业网，学生可以到网上查找合适的工作，而家长或公司也可以留下家教或兼职要求。

2、代办展会

主要为私人或商业个体举办各类展出活动

我们现在处于创业的初始阶段，根据市场的预测，初期的主导服务品种集中在基本服务类型和部分特色服务类型。我们计划按着基本服务类型，扩大我们的市场渗透率，提供专业化的服务。公司发展到一定阶段时，继续扩大特色服务和专业服务品种，重点发展代办生日，朋友宴会和代办展会服务。

第三章市场分析

一、市场介绍

二、市场调研以及可行性分析

（一）行业可行性分析

1、经济的发展使跑腿服务成为可能.

专家认为，根据经济学理论，随着经济发展，劳动分工与专业化将会日益普遍，随着人们生活水平的提高，工作和日常事务繁忙，人们对服务就有了更深入、更精细的要求，跑腿服务也就应运而生。这成为近几年以来，跑腿公司在各地如雨后春笋般诞生的学术型解释。

越来越多的人需要专门的人群来承担繁重的家务和繁琐事情，“繁琐服务社会化”使现代都市对跑腿服务提出了巨大的规模性的需求。以家政为主的家庭繁琐事服务消费已经不再是少数有钱人引领的时尚，顾客已经开始涉足并接受这种服务，其需求量正处于快速增长期。“服务社会化”这一观念在中国日渐深入人心，并由观念变为了行动，更多的人开始接受这一服务。国家统计局对北京、上海、广州等7个城市的消费调查显示，需要家庭保洁等17项传统家政服务的家庭占到了这7个城市家庭总量的70%，中国社会调查事务所对全国21个城市的调查也表明，有64%的城市居民需要家政服务。而跑腿服务作为传统家政业的一个分支，市场需求广阔。

2、政府的大力支持

有关资料显示，近两年城市内家政服务需求有增无减，但是家政服务从业人员数量却有所下降。随着青海经济的全面发展，人们的生活水平提高的同时必将伴随对家庭繁琐事服务需求的提高。劳动力供应和需求的不协调程度会更严重，这给服务行业尤其是以跑腿服务为代表的新型家政服务业创造了一个飞速发展的好机会。

3、行业发展倍受青睐。

跑腿服务行业是一个朝阳产业，具有很大的发展前景。目前跑腿服务业尚处于起步阶段，还未得到充分的开拓，具有下列特点：

跑腿服务这一行业是美好的，但问题也不少，主要因为从业人员的总体素质还不理想.跑腿行业是服务行业，他的产品是服务员的服务，而服务是由人来完成的，人是有思维和情绪的，这些都可能影响到服务员的工作状态，所以跑腿服务行业的发展最根本的是对服务员的“塑造”，这不仅仅是技能培训的问题，还有心态调整和跟踪辅导等科学的管理方法。另外，还有中介的问题，许多跑腿中介违规经营管理，造成跑腿家政市场混乱。跑腿服务人员的诚信度和法律法规的规范问题，成为目前跑腿服务行业最大的发展瓶颈。

（二）、艾帮跑腿服务分析

1、PEST分析法

政治环境：政府大力发展城市建设，积极扶持服务类企业发展，以树城市形象，扩大影响，吸引更多的投资合作项目，促进青海经济发展，

经济环境：青海目前正在大力建设中，居民的消费需求、服务需求正在不断扩大，居民有足够的能力进行跑腿服务消费。

社会环境：随着社会的不断发展人们的生活水平不断提高，城市居民服务消费次数增多。

2、上班一族。

上班一族忙是理所当然的，当然忙的同时，他们有钱，一些烦琐的细小活儿，一些比较脏的活儿或是其它需要照顾的活儿，他们宁肯花钱去雇佣服务人员。随着跑腿服务的观念被人们接受，跑腿服务的市场总量将会快速增长。

3、儿童上学，老年人陪护。

城市车辆多，对小孩子的安全具有很大的威胁。接送小孩也是为小孩的安全着想，同时父母也可以放心工作。同时，随着教育的发展，家长以已经越来越注重对孩子的课余学习辅导。接送孩子和家教类的跑腿服务的需求也不断增大。年龄段的老人经常患病或易产生孤独感，需要特殊照顾和陪护。跑腿服务中陪老人游玩和住院看护的服务项目将来会有广阔的发展前景。

由此可见，青海省的跑腿需求市场是巨大的，而现在市场上跑腿服务的供给几乎为零。我们进入市场将能迅速占领这个市场。

第四章营销策略

一、市场目标战略设计

短期战略（创办期）集中营销策略

销售策略方面，要秉承顾客为先的硬道理，服务要做到守时、有质量、有效率，实行会

员制，给会员一个优惠的价格来享受到我们的服务，鼓励顾客接受我们的服务。而且，我们可以与一些公司合作，如房地产公司，在小区里设立服务点，为各住户提供方便的服务。

长期战略（发展期和稳定期）差异化营销策略

实现了短期战略之后，公司进入发展和稳定时期（即未来三年到五年），将实行差异化营销策略，扩大市场的占有率。在群众当中都已经有了一定的口碑，奠定了基础之后将扩展我们的业务范围，只要顾客想得到的需要服务的事情，我公司都尽力满足，还有要扩大我们的服务范围，可以涉及到数个区域，甚至是大部分的青海地区，在每一个区开设公司的咨询中心，鉴于这样的规模，我公司需要适当地引进物流管理，如果公司发展得好，盈利不错，公司可以拥有自己的车辆，制定最合理最省钱的路线为顾客服务。

建立关系营销，它的核心是为了满足顾客的基本需要和企业的基本目标――利润。关系营销不仅要强调与顾客的关系，还要强调与其他企业的伙伴关系，它可以指导我公司建立并维持与顾客的良好关系，为企业营销成功地提供基本保证，加强了与顾客的联系，密切了双方感情。所以，我公司要筛选并找出值得和必须建立关系的顾客，进行反馈和追踪，测定顾客长期需求情况，了解顾客对服务的兴趣和需求，监控和评估每一位顾客购买服务的行为，分析各项关系费用非投资效益。

建立营销网络，服务公司要建立和发展关系营销，就要建立相对应的服务网络营销，这样能更好地了解顾客个人的需要和欲望，使得公司提供的服务个性化和人格化，更好地满足顾客的需要和要求，使顾客成为公司忠实的消费者。而且，通过网络，我们可以建立用户档案，及时地向用户提供更多有关服务的各种信息，有利于搞好服务的售前、售中、售后的各种问题，提高服务质量。

与中介公司合作，顾客不一定是自己找上门，可以由中介公司来介绍，然后购买我们的服务，尽量提高这种顾客购买服务的回头率，顾客满意了，下次就不需要中介公司的介绍也会来购买我们的服务。

二、销售策略

1、服务定位

2、促销方式：

我公司的促销活动是由一系列具体的活动所构成的，包括以下几种方式：

1.服务促销

（1）定期做服务宣传，增进顾客对该服务和新有跑腿服务的认识。

（2）鼓励新用户试用跑腿服务，参加服务展示和试用现有服务

（3）说服中间商递送新的跑腿服务，说服现有中间商努力使用更多服务

（1）广发宣传单，让顾客了解跑腿服务的市场存在，让顾客有服务需求的时候会想起我们的公司，让顾客觉得是在享受我们的服务

（2）建立口传沟通

这是一项营销者所不能支配的资源，对服务公司的产品购买选种有很大的影响，公司将制作一些可靠的、真实的资料小册子提供给已有的顾客，让他们转送到其他非顾客群体。这就需要利用关系营销中与顾客的良好关系来宣传。

（3）不但实行会员制有优惠，而且每一个旧的会员会根据介绍来新加入的会员进行适当的奖赏，对顾客的贡献作出奖励。

3、销售渠道

（1）.我公司的销售渠道主要是直销，包括顾客主动上门寻求服务，打服务热线，网上咨询。

（2）.经由中介机构的分销渠道，和中介机构建立合作伙伴关系，扩大公司的服务能力。

（3）.通过中间商提供有效服务

三、产品定价

由于跑腿业务刚刚起步，属于新型的服务行业，市场的发展潜力是很大的。现在的消费者在日益提高的生活质量和消费水平下，对商品以及服务的需求和购买多倾向于追求时髦新奇，追求实用方便，所以针对这样的消费倾向，跑腿服务正是符合顾客这样的需求产生的。跑腿业务在南方的竞争者不是很明显，而且服务的也是一些琐碎的生活事情，这种高度非实体性的服务，人是成本的主要因素，难以测量，我公司采取需求导向的定价法，这种方法着眼于消费者的态度和行为，服务的质量和成本则为配合价格而进行相应的调整。

我们公司还采取了一些服务的价格优惠：

（1）、牺牲定价：对于第一次获得本公司服务的顾客，我们要价是很低的，先给顾客以尝试的机会，情感上满足消费者的心理。

四、补救措施

由于服务与产品销售的差异性，服务更加注重顾客的感受和顾客的满意程度和忠诚度，所以制定一些服务补救策略是十分必要的。服务的失误可因各种原因产生：服务可能没有如约履行，送货延期或太慢，服务可能不正确或执行质量低劣，员工可能粗暴或者漠不关心等等，所有的这些种类的失误都会引起顾客的消极情绪和反应，接下来的情况可能是，导致顾客的离开，将其经历告之其他顾客，甚至通过消费者权益组织或法律途径来投诉提供服务的单位，因此，这是不容忽视的问题。我公司的服务采取以下的补救策略：

第五章财务分析

我们正在寻求40万元的商业贷款，分期贷款，主要用于本公司的近期发展，到那时，我们还需要增加40万元的流动资金使我们超过资金的平衡关。

初期投资将用于开设一间跑腿公司的办事处，扩大经营项目，购买设备和流动资金的.投入。

资金的使用明细如下：

第一年投入资金

注册资金：3万

两套桌椅：1000元一套简易沙发：500元

打印机：1500元办公用品：1000元

两台电脑：0元

入网费：1200元/年（50元*2*12=1200元）

水电费:6000元（500元/月×12月=6000元）

电动车：14000元（20__元/辆×5辆=10000元）

修理费：1000元

跑腿工作服800元（80元/件×10人=800元）

工作室月租：14400元（1200元/月×12月=14400元）

总计成本：115800元（11万5千8百）

流动资金：137400元（13万7千4百元）

开业时的前3天免费服务，前三个月大概每天20次，每次获取服务费10元。

第一个月的收入为：20次×10元×27天=5400元

第二、第三个月的收入为：20次×10元×30天×2月=12000元

由此可得前三个月的收入为：17400元

由此可知，随着公司不断步入正轨，业务量不断增加，如果按2倍增加，则后九个月为6000*2*3=36000.则

第一年总计收入53400元

年度余额：53400-115800=-62400元

工资待遇：

普通员工：1000*10*12=120000元

总经理：2300*12=27600元

中层管理者：1800*2*12=43200元

总计固定工资：190800元（19万零8百）

第二年投入资金

1.入网费：1200元/年2、办公用品：500元

5、员工服装:800+800=1600元（公司人员20人）

6、工作室月租：14400元7.水电费：6000元

8.电动车：4000元（20__元/辆×2辆=4000元）

总计成本：43100元

流动资金：94800元（9万4千8百元）

固定工资：

普通员工：1000*20*12=240000元

总计固定工资：310800元（31万零8百）

第二年预计每天可为顾客服务40次，预计平均每次服务费为15元。

总计收入40次×15元×30次×12月=216000元

第六章组织计划

一、组织机构

二、管理制度

为加强公司的规范化管理，完善各项工作制度，促进公司发展壮大，提高经济效益，根据国家有关法律、法规及公司章程的规定，特制订本公司管理制度大纲。

一、公司全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和决定。

二、公司倡导树立“一盘棋”思想，禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。

三、公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断完善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。

四、公司提倡全体员工刻苦学习科学技术和文化知识，为员工提供学习、深造的条件和机会，努力提高员工的整体素质和水平，造就一支思想新、作风硬、业务强、技术精的员工队伍。

五、公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，鼓励员工发挥才智，提出合理化建议，因此，公司会在每年末对大家进行评估考核，不会埋没有才之士，把人才放在合适的位置，为个人与企业达到双赢。

六、公司实行“岗薪制”的分配制度，为员工提供收入和福利保证，并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇;公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会;公司推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以表彰、奖励。

七、公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率;提倡厉行节约，反对铺张浪费;倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。

八、员工必须维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度的行为，都要予以追究。

三、人员招聘与培训

员工招聘，通过各种信息途径寻找和确定工作候选人，来满足组织的人力资源需求过程，分为三步骤：招募、甄选、聘用，最终达到寻找具备最合适的技能，而且具有劳动的愿望，能够在公司相对稳定的工作人员。

第七章风险评估

一、资金问题

只能控制，无法规避。

二、法律问题

主要以合同为主，到了一定的规模，可以请兼职律师和专职律师。

三、内部管理

加强内部员工的培训，对于临时员工需签订明确苛刻的责任合同。

第八章总结

艾帮跑腿有限公司开业也将面临如上所出的一系列问题，尤其是与消费者的利益关系和法律责任划分。但艾帮跑腿有限公司愿以专业的服务和优越的质量与消费者共进退，为消费者创造专业的个性化服务。

一、计划摘要：

1、计划摘要

（1）本店属于餐饮服务行业，名称为“食尚餐饮公司”，是个人独资企业。主要为人们提供中式早餐、西式早餐、汉堡、面包已及饭菜等各种主食。

（2）本店打算开在繁华市区，开创期是一家中档餐饮店，未来打算逐步发展成为像肯德基、麦当劳、德克士那样的餐饮连锁店。

（3）本店需创业资金20万元。由于地理位置处于繁华市区，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在繁华市区站稳脚跟，1年内收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的餐饮连锁公司，在众多餐饮行业品牌中闯出一片属于自己的天地，并成蛋餐饮行业的著名品牌。

2、营销计划

（2）本餐厅采取点餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且产品的量一定要足，相对竞争者要做的更好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，而且是以中等的价格吃饱，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅在节假日以及特殊节日，将推出各种套餐。（比如：在情人节的时候推出情侣套餐等）。

（3）餐厅使用可重复使用的餐盘，即节约又环保，而废弃物也规定专门的回收站回收，可以与回收站联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

（4）暑假期间客源会骤增，毕竟学生都放假了、附近居民以及打工人员，届时可采取增加生产量，加强服务重点等方式，以增加长期客源。

（5）市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

3、本餐厅的设计标准及目标市场定位。

餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发，根据设计的标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐厅用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。

二、公司介绍：

1、公司宗旨

食尚餐饮公司主要以一流的服务、特别的食品为特点，旨在通过公司专业、真诚的服务态度来建立顾客与市场的最佳沟通渠道，把顾客吸引住，真正成为食尚的客源。

2、经营目标

在经营初期，我们的目标是进入市场，在市场站稳，在逐步深入，占据更多的市场。

3、产品优势

4、外送服务

食尚可以提供外送等服务，让顾客足不出户就可以品尝到食尚的产品。

三、战略规划：

很多人认为，一个企业能否成功，主要取决于机会，或者说是幸运，但为什么有些企业总是与机会失之交臂，而另外一些企业能发现机会、抓住机会从而利用机会取得成功？诚然，影响企业经营绩将近的因素非常之多，但从长期的角度来看，企业能否成功关键在于能否制定一个适合自身实力和环境要求的战略，并有效地加以实施。随着世界经济全球化和一体化过程的加快和伴之而来的国际竞争的加剧，这一特点也越来越明显。我们认为，餐饮行业在中国的成功是建立在其专业地战略分析、科学地战略选择和有效地战略实施基础上。

2、中国特色和西方文化相结合战略的制定在如此竞争激烈的快餐服务业，究竟怎样才能使得食尚能始终保持强劲的发展势头呢？我们认为，是其在进入市场的不同发展阶段，制定了既符合组织文化又符合战略逻辑的战略。

在国际发展如此迅速的情况下，中国已经逐渐的接受不同国家的文化以及饮食习惯，所以将西方的餐饮文化溶入到中国特色的餐饮文化中不失为一个好方法。

（1）以其统一标识、统一服装、统一配送方式的全新连锁经营模式，并最终依靠其优质的产品、快捷亲切的服务、清洁卫生的餐饮环境确立了其在市场的地位。

（2）一直坚持做到员工100%的本地化并不断投入资金人力进行多方面各层次的培训。从餐厅服务员、餐厅经理到公司职能部门的管理人员，公司都按照其工作的性质要求，安排科学严格的培训计划。为使管理层员工达到专业的快餐经营管理水准，食尚将建立适用于餐厅管理的专业训练基地——教育发展中心。

（3）食尚“以速度为本”的快餐业企业精神使其特别注重发挥团队精神，依靠其团队合作达到的高效率，从而保证了营业高峰期服务的正确和迅速。使其形成了高效灵活、完善先进的管理激励机制其团队合作精神和出色的管理水平将是食尚立足于市场的秘诀。

（4）优质的服务，在食尚，你得到的服务会比你原来希望得到的服务要多。食尚的宗旨是顾客至上、顾客就是上帝，这样的宗旨会使每一位来就餐的顾客，无论是大人还是小孩，都会有一种宾至如归的感觉。

（5）食尚将定时推出新的产品，以满足顾客的各项需求。

四、创业组织：

1、餐厅经理1名，3000/月+满勤奖

2、收银员3名，20__/月+满勤奖

3、厨师3名，20__/月+满勤奖

4、服务生3名，20__/月+满勤奖

5、销售员1名，20__/月+满勤奖

注：工作人员均以大专学历为标准，其中服务员要会基本的英语口语。

五、产品服务：

1、店内布局简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，顾客普遍比较喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，所以餐厅的卫生和环境以及令人满意的服务将是本店的一大特色。另外餐厅在营业期间会播放一些舒缓的音乐，给顾客一个舒适的就餐环境。

2、服务

(1)制服统一餐厅服务员要求统一着装，制服上身为白色衬衫、领结，下身黑色裤子，外围紫色花边围裙。

(2）具体服务要求服装统一，时刻保持整洁、统一。微笑服务，对顾客要热情、态度友好，尽量满足顾客需求，使用“欢迎光临”、“请慢用”、“谢谢惠顾”、“请慢走，下次再来”等礼貌用语。工作期间员工之间禁止聊天、打闹，说话不得大声喧哗。每人一本意见薄，顾客消费结束后要咨询顾客意见，对顾客提出任何意见要及时反馈给店长。

(3)服务100具有强烈的自我责任心和服务意识，为了让顾客满意，坚持不懈地克服工作中遇到任何挫折困难和压力。

3、产品的研究

为吸引顾客，本餐厅会通过不断地尝试来研发新品种产品，新品种产品会成为本周的推荐产品，在推出的前一周会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被认同而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣套餐，光棍节：推出单身套餐。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

六、市场预测：

需求在现阶段还处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色。少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。

优势分析：

劣势分析：

由于刚起步，本餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而繁华市区的竞争也是比较激烈的，而本餐厅刚刚建立，信誉度不够，因此还存在着不小的劣势。另一方面，繁华市区的房租是比较贵的，所以在起步阶段是比较困难的。机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。威胁分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

如今社会上越来越频繁地出现“80后”、“创业”、“新新人类占领市场”等名词，很多大学生认为“创业”本身就是一种职业，在就业高峰，给自我一片更广阔的天地。很多人还认为在今后的社会中，自主创业的人会越来越多，甚至成为就业的主流，成为大学生毕业后就业的首选。而我们认为实现自我价值是证明自我的最好途径。跃进创业团队不愿意庸庸碌碌，选择自主创业是为了经过这一途径来证明自我的本事。作为在校大学生，我们明白创业有艰辛，收获大于收益。这种成功是属于自我的，就算失败也不会感到遗憾。

法国人有句话说：每个人都应当有一双好鞋，因为这双鞋，会带你到最完美的地方去。踩着那些美丽的、优雅的、舒适的鞋子，整个人的精神也会不一样。是的，这也是我团队致力的目标。

拖鞋作为老百姓生活的必备品，不像保健品或概念性产品，它一百年也不会消失或者被淘汰。中国平均每人年消费1.5双，并且很多家庭都要备有客用拖鞋，那么按每双10元来计算，整个的中国市场大约有200亿元的市场规模。

而就我们民政学院来讲是一块不小的蛋糕，全校有17000余人，其中女生占70%的比例，跃进团队成立于次背景下，主要是针对拖鞋类销售与管理，实现从生产者到消费者之间的空隙部分。本团队秉承顾客第一、服务至上的经营理念，主动把消费者放到业务的顶端，坚持不懈地为客户供给满意的商品与周到的服务。

一、团队概述

1)团队简介

跃进创业团队成立于20xx年3月17日，在经过一个星期的市场考察和分析后选择凉拖鞋作为创业项目，销售男女时尚凉拖鞋。我们是一支具有敏锐的市场洞察力的专业队伍，拥有饱满的活力和积极向上的活力。团队成员结合各自的优势发挥所长，相互弥补、学习、提高，体现团队最大的力量将凉拖鞋事业做大做强。

2)经营项目

各类男女时尚凉拖鞋

二、产品与服务

1)产品描述

拖鞋让人享受一种闲遐的心境，简便的生活。慢下匆匆的脚步，忘记紧张的生活节奏，缓缓走着，用心体会人生。

我们的拖鞋以时尚、舒适、健康、为主要元素，为顾客供给物美价优的产品，靓丽一夏。

2)产品SWOT分析

优势：时尚，满足大学生个性化的追求；价格合理，明码标价

劣势：产品进价价格较高，且渠道不稳定；种类不齐全

机会：夏季的来临，凉拖鞋市场需求量大

威胁：受行业竞争，凉拖鞋款式越来越多，冲击力大

3)销售方式

a.以实训超市实体店销售为主

b.以摆摊形式为辅

1)目标消费群

针对民政学院内学生及教师中18-25岁追求个性、讲求时尚的新潮一族为主要目标客户；校外居民为二级客户。其中特为一区女生为重点目标顾客。

2)市场环境分析

大学学校市场是一个人流量高度集中和稳定的市场，据调查在民政学院以及周边市场上，销售拖鞋的商店主要是精品店、超市、鞋店，据实地调查统计卖鞋的此类商店有22家，竞争相对激烈，产品种类繁多，主要以中低档位主。

跃进团队销售主要区域是在一区寝室，我们了解到一区3000左右的女生，为8-12人为一个寝室单位，消费人群大且集中，消费行为易受寝室成员影响，能构成口口相传的效应带动销售。

消费本事方面也以中低水平为主，对价格相对较为敏感。观察了主要目标顾客的消费行为后制定了我们的营销策略，产品选择上要求是舒适，时尚，贴合他们追究时尚、美观的需求，价格定位区间在12-15元之内。

销售策略上以实训超市为主要的销售网点，平时晚上在一区门口摆摊展销，更加方便目标顾客的就近购买意图。在如此激烈的是市场上我们跃进走的是精准营销方式，特针对一群目标顾客实施专业化的销售，充分满足消费者。

四、市场营销战略

1)销售策略分阶段目标

我们把公司的营销计划分为以下三个阶段。每个阶段都有不一样的目标，针对这些目标，我们将采取不一样的具体性的操作手段。

a.告知阶段

以实训超市春季促销为契机，进行产品的市场宣传和推广，打造本公司的知名度。

b.启动阶段

在民政学院一区寝室门口进行连续性的产品展销，培养顾客对本团队产品的认知度，促进产品的销售。

c.促进阶段

¨一系列的优惠活动，如：“有买有送”凡购买拖鞋一双则赠送精美礼品一份；

¨“好事成双”凡一次性购买两双即可享受第二双8.8折优惠

2)营销原则

a.营销理念：优质服务原则

我们团队信奉优质的服务是团队在竞争激烈的市场中立于不败之地，脱颖而出的法宝。用微笑迎接每一位顾客，用真诚打动每一位消费者是我们的经营原则。

“三心”——用心、细心、耐心

销售前用心的观察每一位顾客，揣摩他们的心理；

销售中细心的发现顾客需要，满足顾客要求；

销售后耐心的告诉顾客注意事项及保养措施。

b.营销特色：差异化营销

作为学生的我们贴近学生市场，理所当然更能够了解学生的消费需求和消费心理。所以我们的营销特色就是独特的产品和服务来满足每一位顾客的不一样需求；以站在消费者的角度去进行每一次的选购产品，价格的制定，销售的方式。

因为这次创业不以盈利为主要目的，重点是经过这次创业的实践来了解创业过程的每一个阶段。选择进入适宜的市场，如何进货，向消费者推销技巧等等。学习是我们最终的目的，盈利只是起到一个推动作用，所以我们团队推崇“学习营销”为思想指导和行动理念。而这也为我们整个营销区别于其他的商店经营，展开了差异化营销，从而创立独特理念，吸引和稳定我们的顾客。

五、管理团队

1)团队的构成，

团队是自由组成的一个共同体，该共同体合理利用每一个成员的知识和技能协同工作，解决问题，到达共同的目标。众志成城，力量大，成果也大。

团队的构成，具有非凡的意义。选择适宜的人群，适宜的职务安排将是以后工作有效开展的重要因素之一。经过数次严谨的选择，我们的团队已初步成型：

a.团队人数：六人

b.成员结构：管理——张(协调者)

销售——张李(创新者推进者)

财务——李(监督者)

采购——罗苏(实干者信息者)

c.团队成员要求：大局意识、熟悉创业计划的全过程、无私的精神、大度、有活力、团队精神、应变本事等。

2)管理规划

团队不一样于工作团体，因为团队既要求对个人负责，也要求相互负责，团队经过其成员的共同努力创造出一个个工作成果，这就使得业绩水平能够大于所有团队成员个人最佳业绩的总合。所以要想有个好的发展就必须要有很好的预见性，做好管理规划。

c.分工与合作并存：首先团队成员根据自我职责做好团队分内工作；其次在队友遇到困难时，团队成员要积极主动帮忙队友，并按时按量完成团队任务。

d.会议要求：

——会前团队各成员都不许做好相应的准备，不开无目的、无意义或议题不明确的“糊涂会”

——联系实际，解决问题，不开传声简式的“本本会”

——权衡轻重缓急，抓住重点，不开“扯皮会”

——讲究实效，不开一报告、二补充、三强调、四表态、五总结式的“八股会”

——不开七时开会、八迟到、九时领导做报告的“迟到会”

e.激励政策：团队项目实施过程中，根据团队成员为团队作出的贡献大小及影响程度给予相应的奖励

f.在团队项目正式启动时，将根据所犯错误的严重程度和造成的损失及影响，给予相应处罚。

六、财务管理

凉鞋是一种季节性很强的产品，且受今年气候影响，气温一向很凉，影响了凉鞋的销量，鉴于此，我们坚持保守的财务政策，努力使财务风险降低到最低水平。为了实现企业利益最大化，我们尽量降低成本，在人员消费上，压缩每一分钱，绝不盲目开销；在鞋的利润控制上，绝不比别人卖的贵，以优惠的价格和优质的服务吸引消费者，走薄利多销的销售路线，一方面能够增加我们的营业额，另一方面也能够加强我们的人脉关系，在销售的过程中积累人脉也是我们的一种收获。

这一系列严谨的财务管理，都是我们创业的重要工作，将决定我们利润收入的重要管理方式。

1)资金筹集方式

六人共集资1200元，其中采购成本为939元，现总营业额为876元。

2)财务历史数据(单位：元)

4)现有资产分析

截止20xx年5月10日，跃进创业团队总投资1200元，总采购成本939元(包含交通费)，总营业额876元，总库存约337元。经理人员，销售人员，采购人员，财务等工资目前还没结算。

5)财务走势

由于天气转热，接下来的日子里将是凉鞋销售的火热季节，企业预计销售量将猛增，营业额较前两月也有很大提升，同比增加约80.37%，预计总营业额为1580元。

6)财务总结

在这次创业实践中，实现总营业额2456元，总利润736.8元，在接下来两个月，跃进创业团队成员努力用自我的活力和营销人员的专业水平，把这两个月的销量提升起来，成功的完成这次创业课程，使跃进每个成员都从中得到基本创业知识和宝贵的经验。

七、机会与风险

1)机会

a.随着夏天的到来，气温的升高，越来越多的人在非正式场合选择穿拖鞋，既方便又舒适。

b.拖鞋是夏天大家必备的物品，几乎每个人在夏天都会拥有一双甚至几双拖鞋，它同时也是人们夏天洗澡时必备的物品。

c.拖鞋的价格相对于其它鞋子要便宜许多，所以，很多人更换拖鞋的频率较其它鞋要频繁，尤其有新款出来时。

d.随着新的夏天的到来，许多人原先旧的拖鞋已过时或找不到了，会促使他重新购买拖鞋。

e.我们的位置靠近紧邻一区女生宿舍，不下雨时还能够到宿舍大门口摆摊，能够更方便顾客选购。

f.能够有效利用认识的人，进行广泛宣传。

2)威胁

a.学校内外各类便利店很多，这些便利店中有各种款式跟价格的拖鞋出售。

b.由于我们自身的资金限制，使我们每次的进货量跟所进拖鞋的款式不够丰富。

3)应对之策

a.我们无法做到与便利店的款式多样。但我们能够在服务上胜过他们，我们能够供给更多更好的售前、售中、售后服务，以优质的服务打动顾客，争取更多的回头客。各成员加强在销售技巧方面的学习，提高成交率。

b.在我们所买的拖鞋款式不够丰富的情景下，我们能够使我们的产品在质量上胜过其它地方所销售的拖鞋。所以需要进货时在拖鞋的质量上把好关。

c.对于今年雨水较多，影响室外摆摊的问题，我们仅有尽量在天气条件较好的情景下多到室外摆摊，从而使因天气原因引起的损失到达最小。

第一章

一、创业机会选择的原因

根据我上大学以来的经历发现，感觉到餐饮业是一个很有发展潜力的市场。都说“民以食为天”，这句话的确是没有错，所以我想在呈贡大学城开一家特色小吃店，这里学生人数多，而且消费能力也比较强，所以我们选择这个小吃创业是因为：

1.位于大学城内，学生的消费能力比较强，具有广阔的消费市场。

2.我们的小吃店虽多，但没有几家是地地道道的小吃，而且都是单一的地方小吃，没有一家是多样化，多特色的小吃店。

3.餐饮业规模较小，经营风险小，资金易周转，团队易管理，效益回报快，不需要长期的投资，属于易经营的项目。

4.开小吃店对外部条件要求不高，对坏境的依赖性不强。经营比较灵活，易转变，对交通气候的不敏感，便于生产，经营。

5.适合团队创业，大家可以一起分担风险。

6.迎合了当代大学生的消费心理，容易打开市场。

开办特色小吃店是一个市场缝隙和机会。创业是一件具有很大风险的艰难的事情，尤其对于我们学生来说，创业资金比较短缺，资源整合的能力有待提高，所以我们必须做到谨慎，不能盲目的参与到市场竞争中。餐饮行业更适合我们的起步创业，因为它更侧重于服务，运营模式更易操作，规模较小，经营风险小，资金回转较快，也易退出市场。

二、项目分析

开办特色小吃店在xx大学城发展前景越来越好，由于距离市区较远，xx校区周围开的特色餐馆都有区域性，没有一个综合各地特色的小吃店。而我们的小吃店却是各地小吃的组合而成，是一个综合性的小吃店。它弥补了这个空缺，是一个市场的缝隙。项目的发展具有以下几点优势：

(一)面对广阔市场，接近大量的消费者。大学城的学生都来自五湖四海，他们远离家乡，在异地吃到家乡的小吃，减少水土不服的影响

(二)制定了差异化营销战略。多样化、跨地域特色小吃对长期在食堂吃饭不满意学校食堂伙食的同学们具有较大的吸引力。

(三)具有成本领先的优势。我们的小吃店专门聘请了精通各地特色小吃的厨师，在一定程度上节约了成本。同时，我们的小吃物美价廉，在学生的可承担范围之内。

综上所述：开办特色小吃店在我校有很好的消费市场和发展前景。

三、目前景分析

由于综合性的特色小吃店在黄金校区是首次开办，可以抢占先机并在黄金校区开拓一片市场。我们这个团队的成员都是学管理的，团队合作意识较强，可以创造性的整合各种资源，如组织领导能力、沟通能力、对市场和顾客需求的洞察能力。可以为小店的发展提供策略。提供新颖的管理模式和优质的服务，并不断的创新，拓展市场，促使特色店的更好更快的发展。

第二章

一、目标市场

我们的目标市场定位在在校大学生，在校大学生以及情侣是我们顾客的主体，主要是那些喜欢各地风味的学生，满足他们对不同风味的需求的要求，大学生有追求新事物的激情，不满足现状，希望有创新，我们小吃店就为了符合这种需求而应运而生得。

二、项目简介

我们的项目是创建一个多样化、跨地域性的特色小吃店。容纳大部分省市的小吃，满足大部人对异地风味的需求，提供一个较好的平台。我们小吃店坚持错位竞争的原则，找准服务对象，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员，并根据消费对象的消费习惯、品味、喜好等特点，有针对性的设计饮食品种、布置就餐环境。针对大学生饮食不规律，休闲娱乐活动较多点特点，我们也提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。我们店品种多，经营南北方不同小吃，可以使我们满足不同的顾客。而非餐点又提供各种冷饮，如豆浆、薄冰、粥、水果拼盘等。我们的小吃物美价廉，口味全，营养丰富，为就餐者提供了更多的选择。产品齐全，服务周到，为特色小吃店成功开拓xx校区市场奠定了良好的基础。

三、服务简介

我们将提供安静整洁的用餐环境，保证优良的服务，创造优雅的氛围。同时还又一系列的配套设备，可提供流行音乐，设置情侣专区，提供杂志和书籍供广大顾客阅览。

第三章

餐饮业是竞争最激烈的行业之一。目前小吃店遍布全国各地，不同的地方有不同的小吃店，它们大多体现了当地的风俗民情，就目前现实市场而言，小吃店还是比较火爆的。从消费者的接受性来看，随着人们生活水平的不断提高，小吃的价格又相对便宜，大多数人还是愿意消费的。小吃属于食物类，虽不能与米饭相比较，但早餐大多数人还是倾向于吃小吃的，有时人们心情郁闷或者其它原因不愿吃饭，也可以吃吃小吃，开开胃，所以小吃目前的潜力也是很大的。

STRENGTH(优势)分析：

从我们周围环境出发，目前的小吃店都普遍存在一个现象就是种类单一，它们只是部分地方的风味小吃。而我们现在所做的小吃正是克服这一缺点，尽量多样化，集各地小吃。我们提供的是优质服务，给顾客带来家一样温馨的感觉，尽可能的满足顾客的多种需求。同时我们的特色小吃走群众路线，价廉物美，能够深受广大学生群体的喜爱。简洁舒适的装修将是小吃店的一大特点，学生普遍喜欢在安静整洁的环境下享受美味佳肴。菜品和服务将是我们小吃店的核心竞争力。自己是学生，所以比较容易把握学生们的消费心理，能够及时跟上学生的消费时尚，推出竞争力较强的产品以及服务。

WEAKNESS(劣势)分析：

刚进入市场，小吃店的规模较小，人力物力资源有限，在服务质量、服务项目等方面显得很薄弱。比如我们只有两个服务员，在生意比较好的情况下很可能会产生下单不及时、上菜速度慢等情况。而校区内外的竞争也是比较激烈的，很难形成自身的竞争力。另一方面，学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，这在一定程度上加大了我们的创业成本，使项目很难发展壮大。由于是综合性的小吃店，所以比较难以找到“全能”厨师，所以有可能加大我们的厨师招聘成本。

OPPORTUNITY(机会)分析：

据我们的市场调查与分析，本店产品具有广阔的消费市场，并具有一定的核心竞争力——多样化特色菜品与优质服务。创业团队成员都是学习管理的，具有敏锐的洞察力和信息收集能力。我们把握住了当前学生的消费心理，了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入餐饮行业的。

THREAT(威胁)分析：

小吃店的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但在价格上就缺少一个竞争优势。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，多样化、跨地域的特色食品提供的可能性也值得我们进行深入思考。跨地域原材料的采购将会极大程度的增加我们的生产成本。如何完美的做出各地风味的小吃也是一大难题，因为各地风俗与饮食习惯的不同，是否大多数的顾客都能对产品认可和满意呢同时还有经营模式被复制的可能，这也是需要接受考验的。

二、市场预测

小吃店在我们学校虽然存在，但没有一家容纳各种特色小吃，只是单一的经营模式。现阶段的小吃满足不了顾客的各种需求，所以我们特色小吃店，会有一定的市场，具有一定的需求。

三、竞争分析

我们的竞争对手是学校的食堂，还有其他的小食堂和小吃店，他们比我们更早的进入市场，拥有一定的市场占有率。我们的项目是一个市场缝隙，目前在这个大学城内还没有兴起。刚刚起步，市场开拓阶段需承担一定的压力。且区域内有大量替代品，需求弹性较大。这对我们开拓市场有较大的难度。

第四章

一、营销策略

为提高佳美味小吃店的名声，也为了让顾客能更好地享受到我店的优质服务，我店特制定一系列销售方式与营销计划。

1.作为一个刚起步的小吃餐饮店，首先是要让大家了解小店的情况，所以增加同学对我们小吃店的认识，提高知名度是很有必要的。如贴海报，发宣传单，以吸引顾客。因在学生群体中信息传递的广度和力度是很大的，而我们的主要消费群体又是学生，所以应加大在学生当中的宣传力度。

2.试营业阶段可开展一系列优惠活动，如打折、赠送小礼品，而且也可以提供一些东西免费品尝。增加一些新的业务，吸纳大量的消费者，以提高小店的竞争力。如以班级为形式的聚餐，为其提供材料让其自己在本店做各种小吃。

3.为顾客提供优质服务，提供外卖与预订服务。小吃店在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。此为经济批量销售。

4.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间可考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

5.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待我们小店的发展，可根据PDCA循环(即戴明环)，进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的小吃行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

6.考虑市场的切割，把小店的营销策略与其他小店的策略区分开来，从而吸引顾客

二、管理策略

店长

两个服务员：20xxxx2

一名学生收银员：1800

一名学生服务员：星期六、星期天工作，200

两名厨师：4000xx2

三、主要的文化特色

健康关怀、人文关怀。

主要的产品特色：丰富的各地小吃，物美价廉。

主要的服务特色：家一样的温馨，满足顾客的需求。

主要的环境特色：具有休闲的环境，宁静的氛围，恋爱的天堂。

注：我们特色小吃店对厨师要求较高，聘请的厨师必须精通各地小吃，厨艺高超，工资也相对来说较高。

四、员工管理规章制度

1.准时上下班，对所担负的工作争取时效，不拖延、不积压。

2.尽忠职守，保证工作激情。

3.爱护本公司财物，不浪费，不化公为私。

4.遵守公司一切规章及工作守则。

5.保持公司信誉，不做任何有损公司信誉的行为。

6.注意本身品德修养，切戒不良嗜好。

7.待人接物要态度谦和，以争取同仁及顾客的合作。

五、财务分析

1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需40000元(场地租赁费用10000元/年，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1500元，基本设施及其他费用等3500元，第一月工资12000元，流动资金10000元)。

2.考虑到我们的创业资金比较少，融资方式为四个创业成员自行出资，无需银行贷款，降低了风险与成本。

3.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。每日经营财务预算及分析据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约20xx元，收益率15%，由此可计算出投资回报，收期为四个半月左右。

4.原料采购我们可以根据前一天的销售情况来看，做到库存的货尽量用完再进，以免久放变质。这样做可以极大的节约小店的成本。

六、风险分析与管理

市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几类风险的存在：

外部风险：

(3)一时疏忽导致安全隐患，原材料采购或在生产过程中不注重细节，出现食品安全问题发生事故。

内部风险

〔1〕内部管理经营不善很可能面临处境艰难甚至破产的境况。小吃店是一个技术含量相对较低的行业，但是它对管理人员的能力与素质要求较高。不断完善我们的规章管理制度，将科学管理作为我们创业资源优化整合后的核心竞争力。因此，建立现代管理制度和强化店内部管理对小店的生存与发展至关重要。

(2)缺乏核心竞争力。餐饮业侧重于服务，不仅要服务好顾客，更要服务好我们的员工。要提高成员的归属感和忠诚度，提高员工的工作积极性从而促进小店的发展。我们小店资源优化整合后的核心竞争力就在于我们优质的服务。

(3)店内的环境，卫生问题，安全问题对于顾客忠诚度的影响是很大的，这要求我们着重对店内环境设施卫生状况的把握。为顾客营造一个安静舒适的用餐环境，提高小店的市场竞争力。

(4)店内的资金周转不灵等现金流问题容易导致失败。创业活动是创业者在资源匮乏的情况下开展的具有创造性的工作，势必面临很大的不确定性。创业阶段对资金整合的要求比较高，这也要求我们制定一份切实可行、全面完善的财务计划。

第五章

一、公司文化

由于学生来五湖四海，我们公司主要是提供一个得家的文化，让异地的学子通过品尝家乡的小吃，减轻对家的思念，减少在异地的陌生感，使他们有家的感觉。“让爱体现在服务，让服务充满爱;让思念埋在美食中，让美食体现家的温馨。”这是我们公司文化主旨。

二、团队建设

我们公司的组织结构是直线型，店长控制着店里的一切事物。这种结构可以避免我们公司错过机会，一切决策可以较快得出。团队是注重集体绩效、积极的、共同的、相互补充的具有积极的协同效应的特殊群体。要达到群体绩效是1+1>2的效果，成功的开展团队建设，就必须建立成员间的信任，成员具有协作精神，良好的心态，注重细节，具有竞争和合作意识。关于团队建设活动的开展，我们可以通过以下几个途径进行：

1、确立团队的目标，使个人目标与企业目标相一致。并设置符合团队长期发展及团队成员的利益和诉求的目标。

2、实行科学的管理方法。我们公司确立的是扁平化的组织结构。一个店长，两个服务员，店长直接对员工进行管理，并根据员工的表现

3、制定相应的激励制度，不断完善薪资和晋升制度。从制度层面，在成员基本利益的基础上，建立切合实际的奖惩制度，规范团队的发展，刺激成员工作积极性。建立良性的循环管理制度，促进团队管理的规划化、科学化。针对团队具体规模，

4、建立信任，进行足够的沟通，使员工之间相互了解，相互支持，建立一个和谐稳定的工作环境。

三、团队简介

团队名称：梦之翼

团队理念：永不言弃，没有过不去的坎坷

团队精神：沟通力、执行力、创造力

第六章

附录一

2.小吃店名称：嘉味美

3.我们的小吃店，独立核算、自主经营、自负盈亏。

4.小吃店的经营范围：特色小吃、休闲餐饮。

5.公司注册资本：人民币10000元

第一部分项目介绍

项目名称：

汽车美容店创业

创业理念：

以最小的投资来赢得顾客最高的满意

项目概念

汽车美容（AutoBeauty）是指针对汽车各部位不同材质所需的保养条件采用不同性质的汽车美容护理用品及施工工艺，对汽车进行全新的保养护理。

汽车美容主要包括五个方面：

（1）车身美容。车身美容服务项目包括高压洗车，去除沥青、焦油等污物，上蜡增艳与镜面处理，新车开蜡，钢圈、轮胎、保险杠翻新与底盘防腐涂胶处理等。

（2）内饰美容。内饰美容服务项目可分为车室美容、发动机美容及行李箱清洁等项目。其中车室美容包括仪表台、顶棚、地毯、脚垫、座椅、座套、车门内饰的吸尘清洁保护，以及蒸汽杀菌、冷暖风口除臭、室内空气净化等项目。发动机美容包括发动机冲洗清洁、喷上光保护剂、做翻新处理、三滤清洁等项目。

（3）漆面处理。漆面处理服务项目可分为氧化膜、飞漆、酸雨处理，漆面深浅划痕处理，漆面部分板面破损处理及整车喷漆。

（4）汽车防护。汽车防护服务项目包括贴防爆太阳膜，安装防盗器、静电放电器、汽车语音报警装置等。

（5）汽车精品。作为汽车美容服务的延伸项目，汽车精品能满足司机及乘员对汽车内部附属装饰、便捷服务的需求，如车用香水、蜡掸、剔须刀、防目镜、脚垫、座垫、座套、把套等的配置，能使汽车美容服务贴身贴心，宾至如归。

第二部分：市场分析

市场要求

近年来，我国汽车工业迅速发展，汽车已越来越多地进入家庭，私人购车已经成为汽车消费的主流力量。我国汽车保有量正以15％左右的速度逐年递增，私人购车的增长速度更是达到了20％.20__年初，我国汽车社会拥有量已有20__多万辆，汽车从业人员有3000万人以上，从我国城镇居民目前的生活水平来看，至少有3亿的居民有购车能力，20__年到20__年出现私人购车的高峰值。

汽车美容的市场前景

根据汽车行业专家们的预测，随着我国经济的持续高速发展和人们消费观念的改变，中国将成为世界轿车的最大消费国之一，即我国轿车保有量在未来的一二十年里将会有飞速提高。在不久的将来，开车将会是人们普遍掌握的生活技能，轿车也不再是特权人士的标志，而将是人们出门的代步工具。那么当人们拥有一辆自己的爱车时，无疑会翔倍至。汽车的平时清洁护理和定期美容保养，必然成为人们日常的消费内容。另一方面，我国各大中城市虽然发展很快，但建设不配套，缺乏停车场所，使大量汽车只能露天栖息，饱受风吹、雨淋、日晒的无奈，致使汽车日渐老化。这就使汽车美容护理业的存在和发展更具备了条件。

竞争分析

汽车美容竞争主要包括环境竞争、价格竞争、特色竞争、服务竞争五个方面：环境竞争：环境竞争是现代社会服务必须注重的一个主要因素，环境包含两个方面的含义，一是店面环境，是否让顾客产生心灵感应是店面装潢装饰的重要基础，二是地点环境，这是消费者群体的距离感应，也是汽车美容店竞争的要素之一。

价格竞争：消费者追求的是高质量的服务与较低的服务价格之间的`平衡点，在保证相同服务质量的前提下，如何减少管理成本并尽量可能低服务价格，已经成为汽车美容店生存和发展的重要因素。

特色竞争：所谓特色，是指汽车美容店最擅长而其他类似企业所不具备的服务内容或质量保证，这是现代汽车美容店竞争的焦点，也是企业赖以生存的基础，特色泉源在于创新服务。

风险预测

1、汽车美容店固定成本投入大，不是说撤就能撤的，要进这一行，就得下定决心干到底。

2、部分加盟总部本身目的不纯，打着免费加盟、免费培训，甚至提供食宿、报销路费等幌子，以吸引投资者加盟，真正加盟经营后，就会发现加盟总部提供的产品价格高昂，且大部分产品使用的频次很少，增加了投资者的经营成本，使其丧失了市场竞争力，根本无法实现赢利。

3、懂理论不等于懂经营，倒闭者大都败于经营。有些别的行业的成功者投资汽车美容行业后，结果一蹶不振，抱怨没有客户来，客户越来越少，卖不出中、高档服务。真实原因是什么呢？隔行如隔山，无人指点行业迷径，每个行业的经营都需要一个学习的过程，在没有熟悉该行业之前，很难取得行业的平均利润。

第三部分：定位分析

心理定位：

创业并不是一件容易的事，创业要面临着种种的问题，难免会遇到一些挫折和困难，此时需要我们有持之以恒精神的，如果遇到一点困难与挫折就退让躲避，那么，之前的努力将全部付之东流。自主经营创业是不可能一帆风顺的，有关的调查显示，95%的创业失败不是因项目本身，而是创业者缺乏持之以恒的精神。尤其是像汽车美容行业这样需要技术的服务性行业，技术、经营技巧、服务的行业，除了要有持之以恒的精神，还要注重细节。

店铺选址定位

可以说店面位置对店里的生意怎么样有着至关重要的作用，太繁华的地方房租贵，当然太繁华的地方也不适合汽车美容，太偏有会影响生意，所以选址很重要。

选择汽车美容的店址时应该认真分析的五大原则：

1.车流量：

车流量影响“含金量”，对于一个汽车美容店来说，店铺周围道路的车流量是一个很重要的指标。

2.人居环境：

店铺周围的商业氛围和居住人群的层次，这决定了店铺覆盖范围内的轿车保有量和消费水平。以上两点是汽车美容店选址必要考察的前提。

3.车辆进出的方便性：

店门前要便于不同行驶方向的车辆进出，避免有花台、路基、隔离带等障碍设施，便利性是赢得流动性客户的重要前提。

4.店周围可容纳车辆的场地大小：

店铺周围尽量有足够大的空场地，能容纳较多的车辆停放，否则在客流量大的时候形成拥堵会造成生意大量流失，长此以往会使客户失去兴趣从而选择其它更方便的服务店。而且，店铺周围的空场地通常是免费的，这显然可以在付出基本房租成本的前提下得到更多的可利用空间。

5.污水排放：

污水排放系统也是汽车美容店不可忽视的一个环节，因为这会影响到是否符合环保要求，否则在日后应对环保检查将是一件很头痛的事情，甚至会影响到店铺能否被允许继续经营下去。

◆店面无需选在人流拥挤的市中心，但必须邻街；

◆店面最好选在车辆聚集和流动比较大的地方，比如说公路交通枢纽地段和车管

所、运管处、汽车经销地、零配件中心、汽车加油站附近；

◆靠近车站、停车场、高尚住宅区也是不错的选择；

◆店面的的前面应该比较宽阔，门前最好有2个以上的停车位，以方便客户停车；

◆门前街道非单行车道，车辆可以自由出入；

◆光线好，水源充足、排水方便；

品牌选择

汽车美容行业九十年代初近入中国市场，但是无专业品牌的引领一直进行着惨淡的经营，一直20__年专业的汽车美容出现才带领者汽车美容行业慢慢步入正规化，而且汽车美容行业是技术性服务行业，需要一定的技术，不懂行业的创业者建议选择专业品牌加盟，借用专业品牌、技术、形象、经营理念实现高起点创业。注意：售后服务也是品牌选择的首要条件。

第四部分：消费分析

消费需求

现代意义上的汽车美容被赋予了仿生学的内涵，借鉴了人类“养颜养生”的思想，正逐步形成现代意义的汽车美容。汽车美容新概念，不只是简单的汽车打蜡、除渍及车内外的清洁服务等常规美容护理，还包括利用专业美容产品和高科技技术设备，采用特殊的工艺和方法，对漆面增光、打蜡、镀膜及深浅划痕处理，全车漆面美容和发动机表面翻新等一系列养车技术，以达到“旧车变新，新车保值，延寿增益”的功效。专业的汽车美容和汽车养护一样，应该使用专业的汽车美容用品，目前国内主要汽车美容用品有车蜡（白金蜡、冰蜡、极限蜡、硬壳蜡等）、补漆笔、洗车毛巾、海绵球、抛光机，打蜡机、车内清洁剂、保护膜等。

开汽车美容店的利润主要是来自汽车美容服务（打蜡、封釉、镀膜、锔瓷等）、内室服务（内室清洗、高温桑拿等）、汽车装潢（贴膜、铺地胶、底盘装甲等），汽车用品也可以作为附加的利润产值，但是不要太偏重于汽车用品，除此之外，你不要忽略了不是很赚钱的洗车项目，现在好多店内洗车项目比较棘手，原因很简单：

1、洗车收费低

2、洗车工难管理

从而对洗车项目放松警惕，导致洗车洗不干净，洗车很随意想象出现，但是没有洗车，车主怎么会到你的店里做美容服务呢，没有洗车，怎么才能引导车主来做利润大的美容项目呢？

消费者的价格承受力

市面上的汽车美容产品有不同档次之分，同样消费者的需求也是三六九等。有的车主只是需要普通的清洁、简单的养护，只要看上去干干净净，漂漂亮亮就行了，价钱越低越好；有的车主则比较看重产品品质、施工程序以及功效是否持久等方面的因素，价钱倒在其次。

1、咖啡行业历史背景及现状分析

2、企业说明----大学生群体分析

年龄：18—25

价格定位：精准企划在做咖啡产品价格测试时并没有界定每瓶咖啡的容量，目的就是要了解消费者认为每瓶咖啡产品最适合的价格定位是在哪个价格区间，从而为咖啡产品的价格定位提供消费者需求的数据支持。

调查结果显示，消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最高,达到39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消费者选择比率为9.8%;选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据中我们可以得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合的。该项消费者需求的调研数据是咖啡生产企业为每瓶咖啡产品进行价格定位的重要依据。

18-25岁消费者认为每瓶咖啡产品最合适的价格

在18-25岁的消费者中，有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在31-50元之间是最适合的;认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费者比率为26.8%;认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为18.5%;其它价格区间的消费者选择较少。收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。

价格定位符合消费者需求才是硬道理

不管是咖啡产品还是其它产品，价格定位的正确方式是根据消费者对该类产品的价格接受程度来定价。比如每瓶咖啡定价多少钱的策略是要先了解消费者认为每瓶咖啡最适合的价格，再根据消费者对每瓶咖啡价格的接受程度来确定每瓶咖啡的容量;而不是根据每瓶咖啡产品的容量来决定产品的价格。咖啡产品的价格定位既不是越高越好，也不是越低越好。价格定位只有符合消费者需求才是硬道理。

3、部门设置与职责

3.1店长：

1.负责咖啡厅成败责任的经营者。

2.对外为咖啡厅的代表人。

3.参与营业活动的执行者。

4.甄选、训练、激励咖啡厅人员的领导者。

5.维持咖啡厅营运正常运作的管理者。

6.了解顾客与竞争者动向的信息收集者。

7.传递总部和分店之间信息的传播者。

8.推动组织学习与知识管理的教练。

9.解决咖啡厅危机与人员冲突的问题处理者。

10.寻求市场机会与创新的企业家。

3.2行政人事部负责人：

部门：行政人事部。主管单位：F7咖啡店。

部门工作目标：负责文档宣传、内勤事务、行政公关等方面工作确保上级各项方针政策顺利实施，使店内各项重大活动和安排高效有序进行，总结起草店内重要文件报告，协调好各项公关接待事宜，搞好内勤事务管理工作，充分发挥出参谋、组织和协调的作用，维护店内上下的规范和高效运作。为本店招募、选拔、培养高素质人才;制定薪酬福利政策、绩效考核政策及其它激励政策挖掘员工潜力，激励其创造力;充分发挥人力资源管理在提升企业核心竞争力和建立学习型组织等方面的重要用。

活动：安排在校艺术设计等专业大学生来做兼职，每周五晚安排一名绘画专业的学生给客人免费画肖像;每周六晚安排钢琴、小提琴演奏;每周日晚安排业余模特走秀。薪水按小时计算。

F7咖啡店设有：

店长1名;

行政人事部：正、副部长各1名，档案管理员1名;

财会部：部长1名，会计1名，收银员1名;

市场部：部长1名，成员3名;

采购部：设部长1名，采购人员若干，记录员2名;

酒水服务部：部长1名，服务员4名，调酒师2名，点心饮品师傅若干;

奖励制度：根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励)。

员工守则与店规

人事记录：员工到职前须填写人事表格，提供正确个人资料和近照。在职期间如有任何变更应尽快呈报行政人事部。

员工证：员工在当值时须佩带员工证。如有遗失，应立即报告，打理补领手续，离职时须将员工证交还。

工作责任：员工必须忠诚，工作勤奋，对上级服从，对同事尊重及热心帮助，尽心尽力负起分内工作责任。

服务态度：对顾客经常保持礼貌及微笑的面容，客气应对，不可与顾客发生争执。如发生事故，应立即通知上级领导处理。

仪容：须经常保持仪容清洁整齐，指甲应经常修剪。从事店堂服务的男员工不许留胡须和长发;女员工上班时必须把头发盘入头巾内。

操守行为：员工严禁在店堂内粗言秽语、吸烟、饮食、随地吐痰及谈论与经营无关的一切事宜。并且严禁在点内聚赌、盗窃、吸毒、酗酒、营私舞弊、亏空公款、打架、恶意破坏设备及公物等非法行为，如违反，除辞退外，严重者将送交警方。

拾遗：如有拾遗，无论大小贵贱，员工均应马上交由主管登记，以备失主随时领回。绝对不能意存贪念或据为己有，一经发现将以纪律处分。

携物出店：员工进出店时，除预先经有关部门主管发证明文件核准外，不得携带任何店财物离店，若有犯罪着作盗窃行为处理。

防火和火警：员工必须严格遵守公司颁布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，应保持镇定，传呼同事协助及通知上级报警，关闭现场电源及煤气阀门，并迅速协助客人撤离火警现场。

3.3市场宣传部负责人：

我们确定云山水榭咖啡屋主推产品为原味、咖啡冰、特浓，并加大宣传力度。同时目标消费群将集中在月消费水平超过500元的大学生。

分析：首先，根据我们的市场调查，在咖啡屋里除了“提神”这一功效外，大部分人在这里还感觉到了“休闲”。“休闲”不仅是一种生活态度，更是生活追求。面对眼花缭乱的大千世界，面对生活节奏不断加速的大背景，大学生有一种身心能够得到歇息的渴望，而云山水榭咖啡屋正是给消费者提供了这样的场所。

(2)活动具体实施

4.活动方式：1)消费满XX元钱，可送一张积分卡，积满X分送一杯口味的咖啡;2)选择口味的咖啡送精美礼品一份

5.活动目的：入客数增加20%，让广大学生了解云山水榭咖啡屋，扩大咖啡屋的知名度，树立完整的形象。

6.其他宣传形式的配合

A、制定DM和优惠券发放给周围高校的大学生，吸引顾客认识和接受

(3)各阶段费用预算

1.POP费用：100张*X元=X元

2.优惠券印刷费：X元

3.送顾客咖啡成本：成本(X元)*入客数*送比数(3%)=X元

4.其他活动费

3.4采购部负责人：

采购部是咖啡冷饮屋的重要组成部分,是隶属于财务总监的下属部门。负责咖啡冷饮屋所有食品原料和经营物品的采购、验收与进出物品的记录等工作。采购部对原料物品质量和价格的把关直接影响到整个咖啡冷食屋的经营效益。

采购部人员设置及职称

人员设置：采购业务主管1名，采购员若干名，记录员2名

主要职能：

部长：采购业务主管，作为采购部的直接领导人，必须很好的掌握市场信息，开拓新货源，优化进货渠道，降低采购费用。会同库管部、会计部确定合理物资采购量，及时了解存货情况，进行合理采购。并且要详细对待购物品的待购数量进行预测记录,作出价格预算，并将所需款项向咖啡冷食屋财务部汇报以取得采购经费。此外，采购业务主管有责任管理好本部人员的工作,同时加强本部与其他各部门的沟通工作。

采购员：采购员主要负责外出采购，包括进行市场调查，选择、评审、管理供应商，建立供应商档案，与供应商进行谈价，签订买卖合同并负责货品在运输过程中的安全，以及采购过程中的退、换货工作。

记录员：2名记录员要分别负责记录采购部货物和资金的进出情况，记录员必须详细记录货物的名称、规格、数量、进货日期、采购经费、支出数目、余额等，以便月末进行核查。

采购工作流程：采购业务主管根据当月的库存拟定采购清单上报，在接到批示的采购清单后，由采购业务主管负责对待购物品的数量和价格作出预算，并将预算款单递交财政部申请购物经费，并由记录员记录在当月收支单上,供月末核查,采购经费将交给采购员外出采购货物，货物采购完成后，由本部门对货物进行验收盘点并详细记录。

采购部的管辖范围

(1)采购部所属员工。

(2)采购部所属办公场所区及卫生责任区。

(3)采购部办公用具、车辆、设备设施。

3.5财务部负责人：

财务状况分析

1.初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(3万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用(5000)，厨房用具购置费用，基本设施费用(5000)等

2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。

3.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%，自己积蓄20%。

4.每日经营财务预算及分析：据预算分析及调查，可初步确定市场容量，也可以看出每杯31-100元之间的价格最为合适，因此可大致估算出每日总营业额约20__元，收益率70%，毛利润1400元。由此可计算出投资回收期约为一个月。

顾客稀少销售额降低，作出相应价格调整，深入市场，加大宣传力度。若出现竞争者且用不正当手段拉拢顾客，则利用高质量，高效率守信，价格低面对挑战，尊重经商道德，净化市场。

3.6酒水服务部负责人：

酒水服务部是咖啡冷饮屋的重要组成部分,它的目标是向顾客提供以咖啡，冷饮，糕点和各种饮料为代表的有形产品,并提供顾客需要的、恰到好处的软性服务,开源节流,为咖啡冷饮屋建造良好的公众形象。

人员设置及主要职责

人员设置:设部长1名,服务员,糕点饮品师傅若干。

主要职责分工:

部长:

1、全面主持本部工作,配合店长安排，协调各部门工作，确保当日任务顺利完成。

2、确保咖啡，冷饮，糕点和酒水的正常供应，审核采购计划,统筹策划和确定采购内容，检查购进酒水食品的质量,对酒水食品的采购要求和质量有领导责任。

3、对服务员和糕点饮品师傅的业务培训工作。对刚招收的服务员进行基本素质培训，开展文明礼貌教育。并定时给店内员工进行素质培训，对糕点饮品师傅进行业务培训，鼓励他们有新花样，新创意。

服务员:

1、迎接客人,引客入座,招待客人。

2、供应酒水食品,为客人提供热情优质服务，引领客人结帐。

3、清理台面,做好卫生工作，按规定开启单据,保留好以做核查。

4、客人有其他合理要求时，要热情服务，尽量给予满足。当遇到不合理要求时，要礼貌在先，沉着冷静，并及时报告上级负责人。

糕点饮品师傅:

负责各种点心饮品的设计及制作，不断创新研制新品种。

本部要求：

1、所招服务员基本素质必须过硬，要有耐心，热情，善于和人打交道，能用英语进行基本对话，一批服务员中必须有一个英语口语好的，方便和留学生等外国顾客交流。

2、服务员要统一服装，要有良好的精神面貌，体现出当代青年的活力和朝气。

3、糕点饮品师傅必须要专业，富有创造力，这是咖啡冷饮屋生存的源泉。

本部宗旨：

有限进餐，无限服务。文明礼貌，热情待人。厨艺高超，乐于创新。开源节流，财源广进。