从“中华”酒,读懂高端白酒的超级动能白酒行业酱酒名酒

近期,白酒三季报已经出炉。其中有一个有趣的现象,凡是产品结构优化的白酒企业,它们的动能更强,更具备增长力。这也从侧面印证了,高端酒已经成为白酒行业增长的超级动能。在高端酒成为风口的当下,品牌之间的竞争也日益激烈。可以看到,无论是一线名酒企业还是区域白酒,都在发力高端酒。因此,找到高端酒的超级动能十分重要,动能意味着一家企业的核心竞争力。今天,我们就以“中华”酒作为样本,找到高端白酒的超级动能。

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消费升级,高端酒的春天来了

随着我国人均可支配收入的不断增加,白酒消费内部出现趋向高端化的消费升级和结构分化,消费者对于优质酒、高档酒的需求持续提升。与消费升级同时出现的是,白酒行业的超集中和强分化局面。

从行业数据来看,2022年上半年,全国规上白酒企业数量为961家,其中亏损的有190家,亏损面达19.77%。而全国规上白酒企业销售收入为3436.57亿元,同比增长16.51%;利润为1366.7亿元,同比增长34.64%。显然,头部企业的快速增长带动了整个酒业的增长,而次高端及高端白酒又拉动了头部企业的增长。在酒说看来,消费升级,随之带来的是高端酒市场的一片繁荣,而站在价格“金字塔”上的品牌并不多,也由此出现了如今“白酒消费总量增长不快、但销售收入增长快于销量增长”的行业现象。对于高端酒的发展,也可以具体分为两个阶段。

第一个阶段,即2008~2012年期间,高端酒市场蓬勃发展,导致了茅台、五粮液乃至水井坊等产品已经无法满足部分高端消费者的需求。来自高端酒经销商的反馈是,达到某一个级别的消费者他们要求饮用更高端的产品,这就说明,在高端酒的这个消费群中,其实已经开始出现分化,一部分消费者希望消费更高价位的产品,但这部分群体数量还不算大。

第二个阶段,即从2016年~现在,当茅台价格的“天花板”不断提高,高端酒价格分水龄进一步出现,风口再次打开。所以,“中华”酒完全踩准了市场的节拍,它锚定高端白酒市场,响应消费升级,为高净值人群提供高品质、高价值产品而来。

高端酒市场历经波折,无论市场层面还是非市场层面的冲击,这个细分市场一直屹立不倒,茅台仍旧成为这个民族品牌的骄傲和资本市场的骄子,这显然很能说明问题,起码说明了高端酒市场是非常有“群众基础”的一个很厚实的市场。那么,在高端酒市场上,到底什么样的产品才能成为消费者的选择?这就是我们今天探讨高端白酒超级动能的意义所在,凡是能被消费者首选的品牌,一定具备了相应的超级动能。那么,“中华”酒能否成为高端酒市场的新旗帜?

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五大超级动能,

“中华”酒赢得高端酒市场的底气!

虽然高端酒虽然是个细分市场,但这个市场一直在不断扩容。为什么这两年茅台价格一直在涨,但市场缺口却越来越大?与此同时,其他高端酒的销售规模也在扩大。也就是说,这个市场的竞争并不是此消彼长的发展,而是绝对量在增加,市场容量在增加。毫无疑问,这种容量上的增加为“中华”酒这样的超级高端酒品牌的出现提供了很好的成长土壤。

第一,企业实力。

众所周知,如今酱酒品类已经进入中场之争,开始了新一轮的淘汰赛,那些没有品牌、没有品质且缺乏实力的产品,将无法在市场中占据主流。

首都酒业立足首都,服务全国,“中华”酒从一开始就集齐了天时、地利、人和的优势。其出品方为中华酒业(贵州仁怀)有限公司,是北京首都酒业有限公司(下称首都酒业)于今年7月15日在仁怀市茅台镇成立全资子公司,注册资本4亿元。而首都酒业又是北京一轻控股有限责任公司(下称北京一轻)为布局酒水产业整合于2010年成立的平台公司。

北京一轻是由北京国有资本经营管理中心出资、隶属于北京市国资委的大型国有独资公司,直属企事业单位14家,中外合资企业8家,注册资本28亿元,总资产233亿元。北京一轻拥有一百多年的酒类酿造历史与传统,是中国跨酒种品类经营最丰富的龙头企业,覆盖白酒、葡萄酒、威士忌、白兰地、啤酒、配制酒等多个酒种品类。其旗下的龙徽葡萄酒始创于1910年、双合盛啤酒开创于1915年、红星二锅头成立于1949年,目前都已经成为各自品类领域的知名品牌。

剥茧抽丝,透过这一层层关系,可以想像,未来,“中华”酒将通过北京一轻的首都国企资源优势,全面助推中华酒业的顶层设计、产能建设、品牌推广、团队建设和厂商关系等,并助力“中华”酒迅速跻身于高端白酒市场。

第二,品牌资产。

在这一轮的白酒新周期中,名酒之所以能够实现全面复兴,是因为品牌价值起到了巨大作用。名酒背后的品牌资产是无形的,但价值却在市场层面得到了实实在在的体现。“中华”酒之所以值得业内期待,是因为“中华”二字自带流量,“中华”蕴含着华夏五千年文明精粹,具有先天的文化承载力,品味中华酒,不仅是鉴赏中国白酒的国粹品质,更是在品味东方文化的智慧结晶,品味中华文明的厚重与绵长。

据悉,“中华”牌已有63年历史,于1959年在时任国家领导人的关怀下诞生于北京,从诞生之日起,连续成为建国10、20、30、40周年庆典用酒以及天安门活动长期用酒。中华酒还多次作为国礼款待和赠送国外元首、外宾,见证了新中国昂首阔步的走向世界舞台。2006年,“中华”品牌荣膺商务部颁发的国家首批中华老字号。

众所周知,“中华老字号”是中华传统文化的优秀代表,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,“中华老字号”是“中华”酒的无形资产,将成为其最有价值的品牌符号。

第三,产业投入。

站在白酒行业层面,如今,在行业集中度越来越强的当下,不单是酱酒品类,整个白酒行业都需有“耐得住寂寞,守得住底线”的行稳致远的品牌、企业来坚守做白酒的初心。北京一轻是拥有百年酿造历史的老牌轻工业集团,深知“长期主义、产业主义”的重要性,无论是在大食品,还是大酒水领域,均坚持以产业为本,品质为魂。作为战略新动能的“中华酒”,必将为消费者带来更高品质、更高品位的美好体验。

据悉,“中华酒业(贵州仁怀)有限公司”坚持产业为本,在中国酱酒核心产区仁怀茅台镇投资数十亿元建设优质大曲酱香白酒生产基地,占地315亩,计划设计产能8000吨,打造集生态、酿造、贮存、包装、文化、景观、酒旅等一体化的综合体验型酒谷,打造为赤水河流域魅力极强的生态名片、文化印记和产业高地。

第四,科研能力。

传统酿造是高端白酒的基础,但品质科研则是高端白酒的未来。对于中国白酒来说,未来的核心竞争力不只是文化价值的输出,更需要科技创新来赋能,从而真正地推动酒业的高质量发展。

第五,区位优势。

北京作为我国的政治和经济中心,其辐射能力直达全国,商务往来频率极高,对于白酒品牌来说,能够占据首都区位优势是非常难得的。“中华”酒品牌生在首都、扎根赤水,汇聚两大天赋优势,已经赢在了起跑线上。可以想像,凭借北京一轻强大的资源网络与科研能力,有实力将“中华”酒快速推进为旗帜型的高端品牌。

总结来看,五大超级动能代表了“中华”酒在行业中难以复制的优势,得天独厚的品牌、品质,独具一格的文化品位等,都成为“中华”酒迎战新周期下高端白酒的底气与动力,同时也让我们看到了一个超级品牌即将崛起的可能。

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高端酒新超级玩家,“中华”酒来了!

当下,高端酒竞争日益激烈,而市场竞争除了残酷的一面外,其实还有其充满魅力的一面。往往在我们认为行业大势已定、品牌格局稳定的情况下突然会出现一位新超级玩家,给行业、给市场带来新的魅力。

无论如何,高端酒的未来是确定性的,对于经销商来说,现在就是要在确定性中把握更确定性的机会。第一个确定性,是指高端白酒,而第二个确定性,是指有潜力的品牌,在做这样的选择题时,往往与强者同行是最好的答案。站在新的行业风口,“中华”酒大有可为,将成为中国酒业新的超级品牌。

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