赵路:云酒锁定新目标5年实现20个亿

云酒集团董事长赵路做客直播间记者韩肖\摄

中国经济网福州讯(记者佟晓群)“酒是文化的东西,是精神产品,文化产品有背景有故事。云南旅游资源丰富,具有少数民族的神秘、遥远、美丽及原生态,云南人又期待云酒,因此云酒有做大的先天优势。”参加第87届全国糖酒会的云酒集团董事长赵路接受中国经济网记者采访时如是说。

白酒行业的创新非常重要,云酒在短短三年发展过程中,在创新方面做了大胆探索。赵路介绍说:“云南的小曲清香经历了漫长发展过程,现在终于上升为国家标准,对此我们非常欣慰。但小曲清香不是全国的流行香型,我们认为云酒的香型首先必须根植于云南,以小曲清香为母板,但是又要尊重市场流行的香型,所以我们就提出云香的概念。”

“你可能要问什么是云香?云南小曲清香其实有四大特点:第一是清香,第二是小曲,第三是以苞谷为主要原料,第四是以陶器容器为发酵器具。我们用云香嫁接小曲、清香、浓香,同时我们又尊重贵州的酱香,所以我们有云酱、云浓、云清。也就是把白酒各香型的优点与云南小曲清香的血统融合,在尊重市场口感,尊重食品安全,尊重生活品质的前提下,做出云酒自己的特点。”

对于云酒的发展规划,赵路透露,目标是5年做到20个亿。他说,随着我国对外开放战略向西南转移,云南已成为我国面向西南开放的桥头堡,云南是旅游资源大省,也是文化大省。因此对全国市场的规划,云酒采用全新的模式,即以专卖店为销售通道,以云酒文化会所“云酒庄”为体验通道,结合云南美食同步推广云酒。目前,云酒在全省几乎每个礼拜开一个专卖店,每个月就有两个省启动一个市场。

“我这辈子最光荣的一件事就是有机会做云酒,在云酒的运作中,实践自己的创业历程。人们经常说一个亿是县级品牌,五个亿是地市级品牌,不上十个亿就不叫省级品牌。我们既然定位为云南第一品牌,我想5年实现20个亿应该不难。”赵路对此充满信心。

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