读书|百余件茶酒文物,展现中国古代文人雅趣

《隐·侠:古代中国的茶酒生活》,中国茶叶博物馆编著,包静主编,浙江古籍出版社出版《隐·侠:古代中国的茶酒生活》以中国人日常生活中的饮茶与饮酒为主题,展示中国悠久的茶文化和酒文化。共分“传说”“技艺”“宴饮”“礼俗”四个章节,展示中国茶叶博物馆、浙江中医药博物馆、镇江博物馆、浙江省博物馆、浙江自然博物院收藏的,自东汉至近代的123件(组)文物、标本,全方位再现茶、酒在古代中国人生活中的重要地位。

“传说”阐释了茶、酒文化的缘起以及发展历程;“技艺”展示了茶、酒制作的独特工艺,让读者领略到中国传统手工技艺的精髓与智慧;“宴饮”则以时代为序列,展现历代宴席场景;“礼俗”则介绍了茶、酒在婚礼、祭祀以及养生中的应用。

内文选读:

第三章宴饮

自古以来,酒在人们的宴饮集会活动中就扮演着重要的角色。《诗经》中已经有多篇述及宴饮时候饮酒的场景,无论是祭祀活动后的宴酣之乐,还是世俗生活中的宴饮集会,酒都是重要的助兴之物。

魏晋六朝的宴饮集会别开生面,饮酒更是席间挥毫的催化剂,“傲雅觞豆之前,雍容衽席之上,洒笔以成酣歌,和墨以藉谈笑”。竹林七贤的酣畅疏放,兰亭雅集的曲水流觞,抑或是西园雅集的高蹈清逸,都成为后世文人争相效仿的典范。

中唐以后,饮茶之风兴起,宴饮集会中增加了茶的身影。与酒的热烈奔放不同,茶给宴饮带来了温和沉静之风。《三月三日茶宴序》:“三月三日,上巳禊饮之日也。诸子议以茶酌而代焉。

”并且逐渐出现了以茶代酒的风俗习惯。

中国历代宴饮文化的演变,如同一幅波澜壮阔的历史画卷,从商周的祭祀礼仪到汉唐的文人雅集,再到宋明的宴会繁华,茶酒不仅是一种物质享受,更是精神交流与文化传承的媒介。

元磁州窑“酒”字碗,

口径18.0厘米,底径7.7厘米,高7.4厘米

,中国茶叶博物馆藏

碗敞口,弧腹,圈足。碗内外壁施白釉,釉面匀净,釉色洁白细腻。碗内再以墨彩描绘一周弦纹,中间书“酒”字,书写如行云流水,白地与墨彩对比鲜明,别具一格。

明龙泉窑青瓷八方高足,杯

口径12.0厘米,底径4.4厘米,高12.8厘米

,浙江省博物馆藏

杯口呈八方形,杯把圆形外撇。口沿内侧划变形回纹一周,回纹上下各划两道弦纹,内底划八叶菊纹。外壁八面均满饰花卉纹。外底折收饰叶纹。把足上部饰凸镂一道凸棱,下饰蕉叶纹。通体施青釉,釉层肥厚滋润,造型端庄。

清铜胎画珐琅花卉纹桃形把杯一对

,口径5.0厘米,底径3.0厘米,高3.3厘米,

中国茶叶博物馆藏

唇口,弧腹,圈足,器身有四道凹棱,呈四瓣花形。一侧有把,设计成枝条状,左右伸出两片叶子连接杯身。采用铜胎画珐琅工艺,杯身绘各色花卉,杯内底和圈足中心均绘有一朵花卉,设色淡雅,画工写实。杯子口沿、圈足和把手均鎏金漆,增添了器物的精致华丽之感。

第四章礼俗

礼俗是中国古代社会生活的重要组成部分,它规范着人们的行为,维系着社会的秩序,在这一体系中,茶与酒发挥着不可或缺的作用,其角色随着时代的变迁而不断演变。

酒与茶,从最初宗教仪式的祭品,逐渐成为社交活动中沟通情感、增进友谊的纽带,以及日常生活中代表健康与养生的饮品。这一转变不仅映射出中国社会的发展脉络和文化传承的深度,也体现了人们对更高品质生活的追求,以及对传统礼俗的创新性继承与发扬。

晚清青花文字四系壶

,直径23.5厘米,高26.0厘米

,浙江中医药博物馆藏

圆唇、短颈、直腹,四系,带流。壶身绘制青花花鸟,有“李记”“致中和用”等文字标识,并有多处题诗。文字分别为:

“春风吹到孙杨堤,晓日东升昏日西。云气出山都带雨,落花随水不沾泥。平生得意无他事,惯将山水作诗题。”

“二月桃花放,夭桃吐玉华。林中均秀色,李树又含花。”“万里长江漂玉带,一轮明月滚金球。”

“明月松间照。”

“林中生玉竹,小山氏。”

民国二十六年(1937)“杭菊花”瓷罐

,直径19.0厘米,高15.0厘米,

浙江中医药博物馆藏

白釉黑字,文字为“杭菊花”“民国廿六”“尊兴制”。杭菊花是常见花茶品种,同时是浙江道地药材,为“浙八味”之一,又名杭白菊,性味辛、甘、苦,微寒,有疏风散热、清肝明目、清热解毒的功效。清代吴仪洛《本草从新》记载:“甘菊花,甘苦微寒,备受四气……家园所种,杭产者良。”

民国“桐君古录”茶盒

,深18.0厘米,宽16.5厘米,高18.5厘米

木质,黑漆,盒顶有双提梁提手,盒面有“桐君古录”金漆文字。桐君是传说中的黄帝臣子,擅长本草,是中国古代最早的药学家,著有《桐君采药录》,又称《桐君录》。唐代陆羽《茶经》中引用了《桐君录》的内容。由此“桐君古录”也成为茶文化中的常用典故。

THE END
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2.多趣白酒文化典故唐天宝初年春,一日唐玄宗与贵妃在兴庆宫沉香亭畔赏牡丹,忽听楼上李白饮酒狂歌:“三杯通大道,一半合自然。但得酒中趣,莫为醒者传”。 太监连忙上楼大呼:“奉旨宣李学士见驾!”谁知李白全然不理,口中念道:“我醉欲眠君且去。”太监无奈,只得扶他进兴庆宫。玄宗见李白烂醉,忙命宫女含水喷其面,并亲自递https://www.yr3f8b9f.cn/bai-jiu-pin-jian/107253.html
3.酒香满园探索中国古代的酒文化在这种背景下,诞生了一系列关于饮宴场景的小说,如《史记》中的“博士论文”等,这些作品通过描述豪放淋漓的情景来表达人们对于生活态度和价值观念的反思。同时,也有一些哲学家如庄周提出了“庄子”的思想,他认为世界本质上是一个幻象,因此在面对复杂纷扰的人生选择时,不妨借助一点点醉意去审视这个世界。https://www.ndspwjgi.cn/bai-jiu-pin-jian/244824.html
4.酒的文化意蕴醉心于古今探索酒的文化深度酒,是人类文明史上最悠久、最广泛参与的一种活动,它不仅是人们喜悦和庆典的象征,也是我们情感交流和传统习俗的重要载体。酒在不同的文化中扮演了无数角色,从宗教仪式到日常生活,甚至影响着社会结构和经济发展,展现出其深厚的文化意蕴。 中国自称“酱油国”,这或许与我们的饮食习惯有很大关系,但更应该说,这与我们对https://www.feawjppu.cn/bai-jiu-wen-hua/338787.html
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