过去一年以来，多家饮料公司都宣布要涨价了。二十年没给冰红茶涨价的康师傅上了热搜，涨价0.5-1元。此外，“养乐多”、“味动力”、“可口可乐”等品牌都进行了不同程度的涨价，而涨价理由，企业给出回复大体一致，主要由于原材料、用工成本等上涨所致。
回到消费者层面，如今终端市场上，真的见不到3元以下的饮料了吗？马上赢曾发布一组线下零售监测数据，数据统计了2023年整年。数据显示，在Top100中，3元以下产品仅有10款，占比为10%左右;3-4元价格带的产品占比24%，4-5元价格带产品最多，占比29%;5-6元占比也达到了28%。可见，3元及以下可供消费者选择的饮料种类确实不多。
饮料品牌涨价也是饮料行业市场竞争激烈的结果。竞争激烈导致了价格战和成本压力，使得品牌在维持产品质量和市场份额的同时不得不进行价格调整。此外，市场上新品牌的涌现也加剧了市场竞争，迫使传统品牌采取措施以保持竞争力。随着消费者对健康和功能性饮料的需求不断增加，市场上涌现出各种新品种和口味的饮料产品。同时，无糖、低糖饮料以及天然成分饮料受到消费者青睐，成为市场的新宠。
——中国软饮料行业竞争梯队
在快速发展过程中，中国软饮料行业整体规模、品牌影响力不断攀升。软饮料行业依据企业在2021年的营业收入划分，可分为3个竞争梯队。其中，营业收入大于200亿元的企业有康师傅控股、农夫山泉、统一企业中国;营业收入在30-200亿元之间的企业有中国食品、东鹏饮料、养元饮品、维维股份、香飘飘等;其余企业的营业收入在30亿元以下。
——中国软饮料行业市场份额
从企业市占率来看，软饮料行业竞争激烈，格局较为分散。2020-2021年疫情期间，农夫山泉、娃哈哈等瓶装水企业推出了配送服务，以大包装瓶装水为家庭竞争，养生堂旗下的农夫山泉发展迅猛。根据Euromonitor数据显示，2021年中国软饮料行业市占率排名前三的企业分别为顶新国际集团(主要饮料业务为茶饮料)、养生堂(主要业务为包装饮用水)、华润集团(主要业务为包装饮用水)，其市场占有率分别为6.7%、6.4%和4.7%。前十位企业中多数企业为主打包装饮用水和即饮茶品类。
从品牌维度看，目前中国软饮料行业，以农夫山泉、怡宝为代表的包装饮用水品牌占据较大的软饮料市场。2021年康师傅为国内软饮料市场最大的品牌，市占率为6.7%;其次是农夫山泉和怡宝，市占率分别为6.4%和4.7%。
从细分市场看，国内包装饮用水市场竞争较为分散，有众多品牌参与其中，TOP10企业市场份额不到四成;即饮茶市场竞争较为集中，TOP10企业市场份额超八成;碳酸饮料市场仍然是可口可乐和百事可乐的天下，可口可乐和百事可乐两家企业占据国内碳酸饮料近九成的市场;果汁饮料市场竞争较为分散，2021年，可口可乐位居中国果汁饮料行业首位，市场份额达到10.6%;能量饮料市场竞争高度集中，2013年之前红牛几乎一家独大，但伴随东鹏特饮、中沃等企业入局能量饮料，红牛市场份额逐步下降，目前呈现“一超三强”的格局现状;运动饮料市场，健力宝占据了中国运动饮料行业近三成市场份额。
前瞻经济学人APP资讯组
更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国软饮料行业产销需求与投资预测分析报告》。