2024,社区型烟酒店的生存逻辑是什么?食业头条糖酒食品行业

当然,传统烟酒店短期内也不会全部灭亡,传统烟酒店肯定也会沉淀出一部分奉公守法,诚信经营的品牌店面持续优质的经营,只是如果不能按照服务升级的方向去转型,接下来大部分传统烟酒店的经营会更加困难。

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重新解读家庭消费

对于社区型烟酒店而言,除了为用户提供差异化的产品和电子化服务后,更为重要的是,要抓住社区居民的生活服务类需求,并进行较好的O2O尝试。对于O2O而言,满足的是纯电商平台所不能满足的线下体验和消费服务,而对于社区型烟酒店而言,真正的线下消费比例,业务并不会比线上的少,特别是在目前还处于线下向线上转型的过程中,且越来越多的线下消费和服务通过O2O的方式实现了凤凰涅槃般的新生。也就是说,有限距离的社区送货服务,才是社区型烟酒店应该抓住的。

对于社区居民而言,除了某些标准化的和应用化的商品之外,可以通过纯粹电商的模式来获得购买和使用的过程,更多的是基于社区的生活服务类消费需求,这部分需求是需要通过线下的场景化的应用来实现的。比如买一瓶酒,单纯的线上购物消费并不能带来很好品鉴体验和视觉体验,但是在社区O2O门店中就可以很好的解决这个问题,而且还可以辅助更多的电子化手段和场景化的技术支持。

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从三个方面开拓增值服务

在经营管理方面,最主要的是要以“服务社区”为前提,认真做好各方面的工作,建议从以下这几方面着手:对特定品牌的“顾客信赖”;标准商业模式的“快速复制”“持续服务”“经营创新”;物流整合(尤其是冷链系统)与信息技术(尤其是商品主档、供应商主档、基础数据和开放的接口)的支撑能力;糅合门店各自优势的能力,从经营上来说,商品、服务与营销创新是关键。

对于经营者来说,社区型烟酒店将帮助他们转型升级,成为一个集便民、服务、商品销售等功能于一体的服务站。

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