春节，作为中国最盛大的传统节日，是所有人小时候最盼望的日子，可以得到压岁钱和大人给的礼物，给长辈拜年也是必不可少的习俗，这一切充满了年味，世代相传。不过拜年也是有很多讲究和礼仪的，如果不了解容易闹出笑话，不小心犯了禁忌还会让人不愉快，影响节日气氛。下面就说一下。
春节拜年要注意衣着整洁
干干净净过节日，穿衣和打扮要整洁、大方，适当穿上一些好衣服，给人一种节日的美感。要讲究称呼的规范化：到别人家拜年，尤其到亲戚家拜年，要事先对可能碰到的长辈、同辈的称呼有所了解，以免出现尴尬的场面，使人感到不够礼貌。
吉利话要说得适宜
对不同的人，应有不同的祝贺语。交谈时，要拣双方愉快的话题，不要扯到悲哀伤感的事情上，不要高谈阔论，不要信口开河，不要过分激烈地争论问题，要在轻松愉快、亲切自然的气氛中，把道喜贺新的真情实意表露出来。
拜年时接物要有礼貌
主人送茶，要起身双手接住，并道谢。主人招待食品，可先让给小孩，然后自己取少量受用。
拜年时欢闹要有节制
掌握适度。不宜大声喧闹，不适宜通宵达旦，以免影响邻舍，妨碍别人休息。拜年结束时，要表示谢意，邀请人家回访。对主人的盛情款待，要赞美几句。临分手时，可发出邀请，表示回报的意思。
别只教孩子讨红包。
餐桌礼仪要注意。
新春佳节，聚餐频繁，家长们可得注意了，别认为孩子年幼，就可以任其享受大家的宠爱，成为餐桌“小霸王”。既然是参加宴席的一份子，就同样要注意餐桌礼仪。您得提醒孩子，别只顾着把好吃的堆在自己跟前，别忘了给长辈们，敬酒时也可以举起饮料杯，送上祝福，想离席去旁边玩，一定要先得到父母允许，并和同桌的长辈们打个招呼。别忽略了这些细节小事，它们会帮助孩子们学会尊重他人。
打招呼
一岁：一岁以下的宝宝多半还不太会说话，所以事先教孩子用非语言性的方式打招呼。例如抱拳作揖、看到亲朋好友微笑打招呼。
二岁以上：二岁以上的孩子应该可以说“恭喜发财”、“恭贺新年”、“岁岁平安”之类的吉祥话。发音未必完全正确，或未必能完整地说出这四个字，这点父母要体谅。
学会称呼：
我们中国是礼仪之邦，外公、外婆、叔叔、阿姨这些常见的亲人很容易称呼，可是对不常见的爸爸妈妈的叔叔阿姨姑姑舅舅等，我们的称呼是要比爸爸妈妈低一辈的，例如：
爸爸的：兄、弟、姐、妹、叔叔、阿姨、姑姑、舅舅……
我们相应称：伯、叔、姑、姑、叔公、姨婆、姑婆、舅公……
妈妈的：兄、弟、姐、妹、叔叔、阿姨、姑姑、舅舅……
我们相应称：舅舅、阿姨、叔公、姨婆、姑婆、舅公……
如果父母称呼为祖辈的，我们则称呼为“太祖辈”，例如爸爸的舅公，孩子就称为“舅太公”……
如何收红包
二岁以下：二岁以下的幼儿，不会知道红包是什么，只要告诉他当别人给他时，说声谢谢，然后放进自己口袋或给妈妈，让他知道步骤就成，之前可多练习这些步骤。
二岁以上：二岁以上的孩子，开始知道红包内是钱，是属于自己的，可以买东西。二三岁的孩子已经有一定的忍耐力，事前跟他们说好不要拆红包，做到便有奖励，否则便会惩罚，并给他们预备一个袋子去拜年，用来放置红包。
不做餐桌小霸王
餐桌礼仪其实最考验父母平时教育孩子的情况，因此，春节前，父母就得对孩子稍做“规矩”，免得到时尴尬。
当有人来拜访或者去别人家做客时，父母可以提醒自己的孩子：
1、应该等待所有的人到齐，尤其是主人落座宣布宴会开始后方可用餐。
2、要好好地坐下来吃，不能跑来跑去，不能爬到桌子上，不能边玩边吃。
3、在餐桌上不要舞动筷子、勺子或刀叉。
4、落座后，取菜时，不要翻来覆去地挑拣，更要小心夹菜，以免溅脏了自己或者别人的衣服。
需要强调的是，当孩子说他吃饱了，爸妈就不要再劝他吃，也要帮助他拒绝其他亲友的劝吃，这是对孩子自己感觉的尊重。
如何接受糖果
三岁以下：亲戚朋友总爱请小孩子吃糖果，不给他们会于心不忍。可是三岁以下的孩子并不一定明白吃太多糖果的害处，所以只要大人自己控制好就行了。
三岁以上：事前定下规矩，每次外出做客时，可以拿多少粒糖果，做到就有奖励，否则就要承担后果，要剥夺他一些喜欢做的事或东西，不过事前也要说清楚为什么，孩子才会服气。
如何不害怕出门做客
虽然这年纪的孩子渴望家庭以外的世界，但毕竟有些胆怯，出门在外需要一点熟悉的东西来支持。所以出门时，别忘了带上一些孩子习惯吃的食品。另外，孩子出门前如果想带上一二件心爱的玩具，父母应该尊重他的意愿。
古代记录拜年习俗
据明朝陆容《菽园杂记》记载，拜年习俗最早行于明朝京都。朝官往来，不管认识与否都要互拜，百姓则各拜亲友。清代时兴在春节时送“拜盒”，即将贺年帖放在精致美观的饰盒里送给亲友，以示庄重。
今日中国民间，“拜年”已成为一种传统习俗，至亲爱友和同事们，走家串户、登门拜年，互致问候。
古时文人雅士则流行互送拜年钻。拜年钻就是如今的贺年片，是由古代的名片演变而成。据清代赵翼考证，西汉时没有纸，削竹木为刺，上书名姓，叫“名刺”。后来还用大红绒线在织锦上绣字为“名片”。东汉后用纸代木，叫做“名纸”。六朝时简称为“名”，唐代叫“门状”。宋代还别称“手刺”、“门刺”。明清时曾叫做“寸褚”、“红单”。
春节食物的寓意
1、春节吃饺子寓意招财进宝
2、春节吃鸡寓意有计
除夕一桌丰盛的团年饭桌上,自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭,在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡,因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为“吃鸡起家”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”,都会选“走地鸡”,喻求生生猛猛。
3、春节吃年糕寓意年更比一年好
湖南春节第一餐要吃“年糕”,意为“一年更比一年好”,而少部分湖南的苗族人民,春节第一餐吃的是甜酒和粽子,寓意可“生活甜蜜,五谷丰登”。
4、春节吃煎堆寓意金银满屋
对于老广来说,春节做煎堆,意味着“煎堆碌碌,金银满屋”。早在明末清初屈大均在《广东新语》中已有记载:“煎堆者,以糯粉为大小圆,入油煎之,以祭祖先及馈赠亲友者也。”在以前,做煎堆是件隆重的事,要把孩子们都赶出制作间,要一边炸一边说吉利话,以祈求来年好远。
5、春节吃樟茶鸭寓意齐齐整整
四川人认为,春节最重要的就是一家子齐齐整整,所以菜式都是全鸭(樟茶鸭)、全鱼(香烤桂鱼)、全蹄膀的,体现“全”的概念;含猪耳、牛尾的菜(汤)则代表“有头有尾”。
6、春节吃如意菜寓意“升”和“发”
上海人春节的菜肴讲究好意头,一定要吃的东西还真不少。除鱼肉鸡鸭外,还添上炒塌棵菜和糖醋银丝牙两样菜底,另外必备如意菜(即黄豆芽)和发芽豆,象征着“升”和“发”。
春节拜年的礼仪
1、春节拜年一般从家里开始
初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意。长辈受拜以后,要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈。在给家里的长辈拜完年之后,人们外出遇见时也要满脸堆笑地贺新年,互道“恭喜发财”、“四季如意”、“新年快乐”等吉祥的话语,左邻右舍或亲戚好友亦会互相登门拜年或相邀饮酒娱乐。
2、春节拜年最好穿新衣
旧时拜年时,妇女们大多新装盛饰,头上簪了红绒蝙蝠、小聚宝盆或鲜艳的绢花;老太太们的发髻上也簪了红石榴花;男孩儿都要换上长袍、马褂儿或坎肩,以及新鞋、新帽。
春节饮食注意事项
1、清淡少油腻,搭配要合理
过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少,人们又常睡个“懒觉”,几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食,应该比平时更清淡些,减少脂肪的堆积。
2、宁可少吃一口,不让胃肠难受
聚餐家宴常常是很丰盛的,丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而“吃撑”了,造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”,大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制。
3、酒伤肝又伤身,过量伤己又害人
饮酒应限量,节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤,同时,饮酒的社会危害也非常突出:酒后开车造成的交通事故、治安事故等。
送礼要用吉称
过年走亲访友，手上总得带点儿礼物。这个时候，用上好听、吉祥的称呼，对方必定爱不释手~
送一篮橘子=送一篮吉祥如意
送一篮苹果=送一篮平平安安
送你一本书=送你一本著作
……
总之，换个说法，图个吉利、图个好听，更让人感觉到你的用心~
拜亲访友有讲究
拜亲朋也讲究次序：初一拜本家;初二、初三拜母舅、姑丈、岳父等，直至十六日。按照这个顺序拜年，既符合中华传统，而且也用担心顺序排前排后得罪人。
咱们中国是礼仪之邦!人们都会赞许讲礼仪之人。尤其是长辈，见到懂礼貌的后辈，那必定是人前人后都给夸一遍，心情好了，还给你塞一个大红包!让你乐得合不拢嘴啊~
拜年礼仪
3、拜年的礼品准备：要根据拜年主要对象来选择得体的礼品，如果对拜年对象很了解，可选择对方喜欢的礼品，也算投其所好。如不太了解可选择鲜花、水果、食品……也不会出错。烟酒类要根据对象来确定，比如给奶奶拜年，送的却是奶奶不受用的烟酒，这个就没有意义了。如果主人家里有小朋友也可适当选择孩子喜欢的礼品。
4、拜年的服饰：新年新气象，到亲朋家拜年，要注意自己的服饰得体，节日的服饰以都市休闲、时尚为主，不要穿的太运动，也不要穿晚礼服类的太正式。如果衣服颜色较深或是压抑，可适当增添一些小饰物来点缀，增加节日气氛。一家人的服装色彩尽量做到协调，增加家庭的温馨感。
5、做客的礼仪：进门要根据亲朋好友家的环境请求换鞋;对亲朋好友家人一一打招呼(可提前了解亲朋好友的家庭成员情况及称呼);礼貌送上礼品;到亲朋家做客，以客厅为主要活动场所，未经主人允许，不要主动到各个房间参观;到亲朋家要以主人家的生活习惯为主，不要象自己家的一样随意。与主人之间的聊天内容多以问候、寒暄，增进彼此感情为主。
7、餐桌礼仪：参加主人新年招待宴席，要以长者为主，谦让主座给长者，酒店里的主座一般是离门最远的，或是背对主持台的为主座。在家多是面对厨房门的为主，也可因居家摆设看出主座位置，以左为大。中国的餐桌文化是一个交流的平台，不要闷头吃不说话，但也不要高谈阔论。让菜不夹菜、祝酒不劝酒，春节的饭菜讲究年年有余，所以不要吃光桌上的菜肴。
8、拜年时的聊天要领：新年里要多说赞美的话，赞美老人的气色、健康、多给老人讲话的机会，对中青年要多赞美事业、健康、家庭关系，对孩子要多赞美聪慧、学业、礼貌懂事，多谈快乐的事情，少谈抱怨牢骚的话题，皆应“过年言好事，出口称吉祥”。以谈对方为主，不要变成自己的表功会或是演讲场，玩笑调侃也应适可而止，要掌握好度。如果对主人的家人不是太熟，也不要忽略，要主动问候打招呼。
等待
客人到齐，第一波凉菜上来之后，就标志着酒席的正式开始了。切记这时不要自顾自就开始动筷子了，若你不是领导，请等待领导即兴说几句，待他或她宣布开始的时候，你才能开始。若你是领导或者饭局的组织者，要么然主动号召大家，要么然说几句话暖场，请客人中最重要的那一位先说几句或者先动筷子。
不抢酒
一般情况下，当凉菜上齐，大家都吃了些东西以后，敬酒就算拉开了序幕。但是不要急着表现，要先等你的领导和客人的领导互相敬过酒之后，逐级而动，等到了你的这一级别，你才能开始敬酒。
不卑不亢
敬酒的姿势也有一定讲究，端起酒杯(比如啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，请不要放太低，不然叫底下的人会很难做。另外要记得，敬酒的时候可以多人敬一人，但不可一人敬多人，除非你是领导。
不胡乱替酒
自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
一切尽在不言中
桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里都了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
不要得意忘形
有些人酒品很差，尤其是在喝酒后更是展现地淋漓尽致。要么然大呼小叫，胡言乱语，要么然勾肩搭背，动手动脚;也有口沫横飞，喋喋不休的。更有甚者，摔碗摔盘，当众呕吐。这样做是非常失礼的，会让人觉得你举止轻浮、难当大事，至于你们合作的项目，怕也是要岌岌可危了。