苏州洞庭碧螺春：江南早春“天下第一茶”
12月10日，在农业农村部野生植物原生境保护点，苏州吴中区堂里村涵村坞，记者看到，几十年、上百年的纯种小叶碧螺春茶沿长脚山到半山腰，与枇杷树、杨梅树、橘子树共生其间，郁郁葱葱，长势喜人。在洞庭山碧螺春产区金铎山山道，茶花盛开，清香袭人。
“碧螺春制作技艺成为人类非物质文化遗产，我们全家都特别激动，我的女儿女婿也开始学做碧螺春了，一定要把碧螺春制作技艺传承下去。”洞庭碧螺春制作技艺国家级代表性传承人、吴中区东山的施跃文很开心，他祖上就为皇宫御制碧螺春茶。目前苏州洞庭山碧螺春制作技艺拥有国家级代表性传承人1个，省级代表性传承人1个，市级代表性传承人6个，区级代表性传承人4个，施跃文是唯一的国家级代表性传承人。
春分至清明前采制的碧螺春，被称为“明前茶”，品质最为名贵，为茶中极品。碧螺春制法的主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干，四道工序在一锅内完成，根据叶质、锅温等灵活转换，做到手不离茶、茶不离锅，揉中带炒、炒中有揉、炒揉结合，全程约为四十分钟左右。成茶后的碧螺春集形美、色艳、香浓和味醇于一身，外形条索纤细，成螺形卷曲，披满茸毫，色泽银绿隐碧。“我们至今仍然用果树木炒茶，保持古法制茶的清香味。”施跃文告诉记者。
“好东西就该传承！作为洞庭山茶农太开心了。”碧螺村茶农周景坤说。西山茶农张静云看到申遗成功高兴之余说：“从小跟着父母天不亮就上山釆茶一直到现在几十年了，炒500克高级碧螺春要7万颗芽头，现在自己已经是个老茶农了，担心下一代没有人愿意做这些手工制作的累活了。”
扬州富春茶点：“一江春水三省茶”
“富春茶社是一家有着138年历史的老字号，以魁龙珠茶和富春茶点为根脉，现在还有淮扬菜。富春茶社成立了富春茶点制作传习所，传习所以徐永珍大师为代表已经有第四代传承。一方面，在日常经营中打造扬州早茶，富春茶点的代表富春包子，号称扬州包子包打天下。富春茶点影响力大，进一步把技术团队带好，研发更多扬州特色、富春元素新产品，正积极向省内外拓展。”扬州富春集团总经理徐颖宏接受记者采访时说，现在富春茶社已有20多家门店，近期在杭州中国茶叶博物馆设立了富春小馆，富春小馆的沉浸式体验，让游客可以品尝到富春茶点。此外，富春茶艺要向社会更多输出，走进学校，推广富春茶点制作技艺，让莘莘学子了解喜爱家乡非遗。
“富春茶社三丁包的制作，我们选用的都是老母鸡，面粉的发酵也是传统技艺。”国家级非遗富春茶点制作技艺传承人徐永珍表示，富春茶社坚持古法制作，不能丢失传统，不然对不起食客，对不起老祖宗。富春茶社也在不断创新，在三丁包、五丁包里面增加了蟹黄等，口味更加鲜美，为顺应健康饮食趋势，富春茶社菜品的口味往低盐、低糖发展。
1921年，富春茶社创造出独具特色的富春茶——“魁龙珠”，开创扬州拼配茶的一代传奇。富春茶由安徽的魁针、浙江的龙井、富春自家种的珠兰兑配窨制而成，取魁针、龙井、珠兰的前三字合为“魁龙珠”。因三种茶分别来自皖、浙、苏，有“一壶水煮三省茶”之说。“魁龙珠”茶的力道比较大，耐泡，后劲足，被称为茶叶中的鸡尾酒。而泡茶须好水，好水中讲究灵水。清末民初，富春茶社就是每天由水车自城外，以长江涨潮之际，凌晨去采运河活水，烧得滚开，称宝塔水，然后泡起“魁龙珠”。
扬州是中国首个“淮扬菜之乡”，又是中国第四个被联合国教科文组织认定的“世界美食之都”。地处得胜桥的富春茶社是“富春”之根，中华老字号、国家特级酒家，烫干丝、清炒虾仁、三套鸭、拆烩鲢鱼头、三丁包、五丁包、千层油糕、翡翠烧卖、蟹黄包等名菜名点，名扬四海。被著名作家莫言誉为“一江春水三省茶”的魁龙珠茶，为富春独创，2008年“富春茶点制作技艺”被国务院列为全国非物质文化遗产项目。扬州非茶叶生产重地，但富春1921年独创“魁龙珠”茶，“魁龙珠”茶制作技艺要求很高，程序严格而复杂，先将珠兰与茶坯合窨，使珠兰之香气浸入茶坯（茶坯是茶场专为窨茶而生产的一种初加工茶），并进行烘炒去湿，窨制成功后，以后每次使用时，按照比例取珠兰加魁针、龙井合拌均匀，分装小袋使用，茶色、香、味俱佳，受到茶客赞誉。中国盆景大师林凤书曾说道：“富春魁龙珠的一个制作高峰，便是窨制的工艺。”
南京雨花茶：中国古老制茶技艺的活化石
得知雨花茶制作技艺入选世界非遗之后，南京工匠、雨花茶传承人陈盛峰表示，将继续做好雨花茶的品质，积极开发茶叶旅游文化，吸引更多国内外游客感受南京茶文化。
记者了解到，雨花茶正式命名于新中国成立后，制茶技艺引领中国植茶制茶方向。南京是茶叶生产盛地，明清年间，南京的名茶要数“云雾茶”和“天阙茶”。云雾茶便是南京雨花茶的前身。1907年，江南植茶公所在南京创办，标志着中国近现代茶业科技的开端与发轫，也成为现代雨花茶之源。“雨花茶”于1959年由江苏省委省政府正式更名。
雨花茶产地为南京市区域，外形似松针，紧细圆直，锋苗挺秀，色泽绿润，白毫隐露，内质香气高雅，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮。优质的雨花茶需要通过精妙的冲泡技法来展现，雨花茶冲泡饮用迅速和日常茶俗与婚嫁祭祀礼俗相结合形成雨花茶饮茶礼俗。根据场合不同，使用不同的器皿，并搭配冲泡手法是雨花茶饮茶礼俗中的主要特征。
南京自古以来虽非产茶中心，但在整个中国茶叶发展史上占有举足轻重的地位：梁武帝时就有了“雨花茶”；“以茶代酒”“以茶养廉”的典故出自东吴的金陵；南唐中主李璟建立了“北苑茶”体系；“茶圣”陆羽踏足栖霞山留下试茶亭；朱元璋“废团茶而兴散茶”，开启“茶为国饮”新风尚；郑和下西洋劲吹海外茶风，清光绪三十四年建立中国第一所官办茶叶科学研究机构“江南植茶公所”；孙中山、张謇、陆溁等建立中国茶产业复兴计划；这一切都缘于南京。雨花茶制作技艺的主要特征为独创的搓条抓条、精制筛分、烘焙。陆溁所倡导的“以树表式”的条栽法等先进技法，引领着中国植茶制茶的方向，其理念至今为中国茶产业发展所实践；独创的搓条抓条技法，是传统绿茶制作技艺的瑰宝；精制筛分工艺传承有序，被誉为中国古老制茶技艺的活化石。
目前，雨花茶从业茶农达3万人，区级以上非物质文化遗产代表性传承人有15人，年产值达5亿元。
“江苏洞庭山碧螺春、南京雨花茶、富春茶点三个项目参与了此次联合申报。江苏是中国传统的名优茶产区，江苏茶文化底蕴深厚，地理环境优越，茶园管理精细，茶叶加工精湛，茶叶品质精致，是卷曲形茶、针形茶、拼配茶的杰出代表。作为世界级非遗代表，我们必须要保护传承好独特的加工技艺，不断创新提升其品质，要宣传弘扬宝贵的茶文化，提高茶叶品牌价值。”江苏省茶叶学会会长王润贤表示。
记者丁蔚文
茶是中国人最具代表的文化符号之一，中国茶就是我们与世界友好对话的东方语言；
据官方资料：我国是茶叶的故乡，我国有1亿茶农，有34万家茶企，近4800万亩茶园，每年近300万吨茶叶产量；我国国内茶叶类注册商标68万件，其中驰名商标有94件；但比驰名商标更稀少的是：34万家茶企中，能被称为中华老字号只有约37个。
根据商务部公布的信息，中华老字号的申请非常严苛，看一下官方告知的申请条件，就能明白门槛到底有多高了！
中华老字号申请条件
（一）拥有商标所有权或使用权。
（二）品牌创立于1956年（含）以前。
（三）传承独特的产品、技艺或服务。
（四）有传承中华民族优秀传统的企业文化。
（五）具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征，具有历史价值和文化价值。
（六）具有良好信誉，得到广泛的社会认同和赞誉。
（七）国内资本及港澳台地区资本相对控股，经营状况良好，且具有较强的可持续发展能力。
老字号大多创建于明代或清代，建国初期，中华老字号企业约有16000家，涉及零售、餐饮、医药、食品、烟酒、丝绸、工艺美术和文物古玩等众多行业，以及书店、照相、美发、洗染、浴池等社区服务领域。1990年由原商业部评定的中华老字号只剩下1600家，占建国初期的10%。2006年、2011年商务部两次共认定1128家中华老字号，其中食品、饮料、制造业和餐饮业合计占比60%以上。如今老字号家族中，一多半为国有企业，绝大多数为中小型企业，有70多家上市公司，大型企业主要分布在食品加工及制造业。
当然，相比其他行业，茶叶类企业虽然数量不多，但在质量对比上，总体还是不错的。而且能够被评选为“中华老字号”，也必然有大批的茶粉追捧，受到消费者的欢迎，对茶友来说，喝茶买茶认准中华老字号更没错！
我们一起看看茶叶类中华老字号都有哪些吧？
01中茶
中国茶叶股份有限公司（以下简称中茶公司）成立于1949年，是新中国成立后贸易系统中最早建立的全国性专业总公司，长期以来，为国家经济建设作出了重要贡献。
中茶公司是商务部认定的中华老字号企业，以“好茶在中茶”理念坚持匠心工艺，经营红茶、乌龙茶、花茶、白茶、六堡茶、普洱、黑茶、绿茶等全品类茶叶产品，2019年入选新华社民族品牌工程，2021年入选央视“品牌强国工程”，经营规模多年来位居茶行业百强前列，“中茶”牌多次入选“我最喜爱的中国品牌”。“中茶”牌产品多次以“国茶”身份保障重大国事活动，成为代表中国、享誉国际的一张名片。
02京华
京二商京华茶业有限公司（以下简称“二商京华”）是北京二商集团全资子公司，由同属二商集团的北京茶叶总公司（始建于1950年）和北京绿世缘食品开发有限公司于2011年1月8日战略重组而成。二商京华所持有的“京华”商标注册于1983年，公司在世界自然与文化遗产保护区——闽北武夷山地区建立了的千亩高山无公害茶园和高山有机茶园，可以稳定供应高品质的高山有机绿茶和无公害茉莉花茶。
京华茶业在售的茶饮产品300多种，其中，花茶30种、绿茶67种、乌龙茶51种、代用茶和含茶制品56种、成品包装茶130种。除了自产茶叶外，公司还经营“原产地”名茶及高中低档的红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、代用茶和含茶制品等几百个品种的优质、绿色茶叶。
03启元
启元茶庄的前身是鸿业茶庄，始建于民国十二年，股东是大茶叶商叶敬涵，老店位于崇文门外西花市大街路北。
开业近百年来，启元茶庄一直坚持“条匀、色正、味浓”的经营原则进行认真加工熏制，分上、中、下三等销售，其熏制的花茶具有“质脆、色浅、条匀、味浓”的特色，沏出的茶水棕黄透亮，口感清爽。1993年被国家贸易部认证为“中华老字号”企业
04吴裕泰
最早创建于清光绪十三年（1887年），至今已有130多年的历史，是销售茶叶、茶制品以及茶具等茶衍生品的专业公司。
吴裕泰是国家商务部首批认定的“中华老字号”。其茉莉花茶的窨制制作技艺已被列入国家级非物质文化遗产名录，吴裕泰精心打造了以花茶为核心，六大茶类共同发展的丰富产品线。吴裕泰在全国拓展了400余家专营店，分布于北京、天津、山东、河北、内蒙古等十几个省、市、自治区的大中型城市。
05馥郁永安
永安茶庄位于北京市西城区煤市街1号，创办于1935年，该茶庄所售自制拼配的茶叶馥郁芳香，独具特色。
06元长厚
北京元长厚茶叶公司所属老字号中，有众人皆知的西单元长厚茶庄，它创建于1919年，距今已有80年历史，当时寄希望于茶庄生意“一元复始，源远流长，庄底雄厚”，故取名“元长厚”。
07张一元
张一元茶庄始建于清光绪二十六年（1900年），已有百余年的历史。1956年茶庄改为国营；1991年张一元商标正式注册，1992年为适应新的市场环境变化国家决定在原张一元茶庄的基础上成立北京张一元茶叶公司，1993年张一元被国内贸易部命名为“中华老字号”。
张一元已经成功实现产、供、销、研一体化目标，在福建、浙江、安徽、云南、四川、台湾等省建立了31个基地，生产加工绿、红、白、青（乌龙茶）、黄、黑、花茶等茶类，经营茶叶花色品种逾300多种。
08三万昌
三万昌始创于清咸丰五年（公元1855年），是苏州的茶业老字号。茶馆内设近百张茶桌，兼作书场，可同时供数百人品茗、听书，其乐无穷。所以苏州人有“吃茶三万昌，撒尿牛角浜”之说。
三万昌在太湖洞庭东、西山开辟了2500多亩绿色无公害基地茶园，自产、自制、自销“吓煞人香”的碧螺春、碧螺毛尖、碧螺香茶、万昌绿、万昌生态茶一系列优质品种。
09汪瑞裕
汪瑞裕茶号始创于清乾隆年间。总店位于原春蕾茶庄的旧址(观前正山门口)，同时在观东醋坊桥堍开设分店，名汪东裕茶号，简称东号；在大成坊口开设另一分店，名汪广泰茶号，简称西店。
1966年更名为春蕾茶庄，主要经营全国各地名茶，如苏州洞庭（山）碧螺春、茉莉花茶、杭州龙井、福建乌龙、祁门红茶、云南普洱、安吉白茶、信阳毛尖、雪水云绿、黄山毛峰、虞山绿茶、宜兴毛尖、海南苦丁茶等。
10玉露春
苏州玉露春主营以碧螺春茶为主的各类茶叶产品。在苏州西山拥有绿色无公害、国家原产碧螺春生产加工基地1500亩。2004年苏州唯一通过国家有机食品认证，在同行业脱颖而出。2006年，在商务部公示的全国首批“中华老字号”名单中，玉露春茶庄榜上有名。
11老同昌
徐州市老同昌茶叶有限责任公司是一家具有八十年历史的老字号茶叶专业公司，1993年首次被国内贸易部认证为“中华老字号”。2006年被国家商务部重新认定为“中华老字号”企业，其前身是老同昌茶庄，它始建于1927年，集生产、加工、销售、品茗为一体，拥有先进的茶叶储存、检测、包装设备及雄厚的专业技术力量。
老同昌在安徽、福建、浙江、广西、河南等地设立十五个名优茶生产、加工基地，茶园面积5000余亩，生产加工无公害茶叶，推出“老同昌”牌放心茶系列产品，深受消费者喜爱，产品远销北京、河北、河南、山东、安徽、东北等十几个省市。
12绿杨春
绿杨春茶叶公司，位于扬州市国庆路124号，是绿杨城经营茶叶久负盛名的百年老字号，开创于清光绪34年（1908年），为适应市场经济的发展，2000年成立了扬州绿杨春茶叶有限公司，主要经营的茶叶品种主要有绿杨春、魁龙珠、龙井、铁观音等全国各地名茶，其中以绿杨春和魁龙珠为主。2011年，获得了由国家商务部颁发的《中华老字号》的荣誉称号。
13春蕊
天津市茶业公司，成立于1950年，是以生产加工天津花茶和经销国内名茶为主的国有老字号企业，公司秉承传统工艺，根据不同产区茶叶的特点，拼配加工出适合天津人口味的“春蕊”牌茉莉花茶，生产供应全市各零售终端，产品享誉津门，深受广大中老年消费者喜爱。
公司直接从源产地选购品质正宗、货真价实的西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等传统绿茶，及消费者喜爱的安溪铁观音、功夫红茶、普洱茶、福鼎白茶等优质茗茶，服务大众消费。
14绿竹正兴德
正兴德茶庄现坐落在天津市南开区古文化街海河楼商贸区东马路15-1-1号，毗邻官银号银行。于1980年恢复老字号“正兴德茶庄“，主营自窨花茶和各大名茶并在茶叶包装上加印“绿竹”注册商标，绘有绿竹和行云流水图案，1984年成立了天津市清真正兴德茶叶批发公司。
15成兴竹竿巷和平正兴德
天津正兴德茶庄始于1738年（清乾隆三年）。于1956年公私合营，1963年成立正兴德茶叶基层商店，1987年组建了天津市正兴德茶叶公司；1997年正兴德公司实施股份制改造，改制为天津市正兴德茶叶有限公司。
正兴德茶叶有限公司传承百年老号经营特色，坚持筛选厂家，采选优质名茶。经销全国各地红茶、绿茶、黄茶、白茶、黑茶（普洱）、青茶（乌龙）等六大基本茶类及在加工茶，主销茉莉花茶。1993年被国内贸易部命名为“中华老字号”企业。
16红桥正兴德
天津正鑫商贸有限公司红桥正兴德茶庄是一家有276年历史批零兼营的老字号茶庄。创办于1738年（清乾隆三年）。是天津八大家之一的回族穆文英在北门外竹竿巷29号五间平房的地方创办了正兴德茶庄，经营各种名茶。
创办初期名为“正兴号茶庄”，1857年(咸丰七年）改名为“正兴德茶庄”，正兴德在市内设有一个总店、两个支店，总店在北大关竹竿巷，一支店是1926年设立在和平路与长春道交口处，二支店是1935年在东北角官银号，同时北京、沧州等地区均设有分号。
1949年中华人民共和国成立后，随着党和国家对资本主义工商业改造政策的深入，于1956年茶叶行业公私合营，正兴德在津的一总店、两支店公私合营。其一店归属和平区，二支店归属南开区，设立在竹竿巷的正兴德总店，合营后归属于红桥区，成为一家专营茶叶的国营商店。由此正兴德从地处偏僻的竹竿巷迁至地处繁华，交通便利的北门外大街51号。
17凤牌
云南滇红集团股份有限公司前身系当代中国著名茶叶专家、“滇红茶”创始人冯绍裘先生1939年创建的“顺宁实验茶厂”，1954年随县名改为“云南省凤庆茶厂”，1996年整体改制为“云南滇红集团股份有限公司”。滇红集团“凤”牌茶叶荣获“中华老字号”称号，“凤”牌商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”,“凤”牌滇红茶多次被评为国家金质奖。
18下关
云南下关沱茶是2004年由云南下关茶厂改制组建，其前身是康藏茶厂，创建于1941年。2011年被认定为“中华老字号”，同年“下关沱茶制作技艺”荣列国家非物质文化遗产名录。生产四大茶类200多个花色品种。创制定型于1902年的“松鹤牌”下关沱茶是拥有百年历史的国内外知名品牌。
19大益
勐海茶厂坐落在世界茶树发源地--西双版纳傣族自治州勐海县（旧称佛海）。
1938年，为振兴中华茶产业，受当时中国茶叶总公司委派，毕业于法国巴黎大学的范和钧先生与毕业于清华大学的张石城先生带领90多位来自祖国各地的茶叶技术工作者前往热带雨林深处的勐海县筹建茶厂。在总结吸收传统普洱茶产制工艺的基础上，引入了机械制茶技术和设备。
1940年，勐海茶厂（原名佛海茶厂）正式建成投产，从而揭开了中国普洱茶历史的新篇章。“大益牌”普洱茶作为普洱茶行业中的顶尖产品和著名品牌，几十年来一直被业内推崇为经典普洱茶的代表，成为无数茶人竞相收藏的普洱茶珍品。
20徽六
徽六是由1905年明清时期为宫廷贡茶的“徽六茶庄”传承而来，坚持“认茶不认人，认人不认茶”理念，自成立就继承和发扬传统制茶工艺和特色经营。徽六，打造2万亩六安瓜片核心原产地，六安瓜片非遗传承人监制，从源头上保证了每一杯瓜片的正宗健康品质。
安徽省六安瓜片茶业股份有限公司集六安瓜片科研、种植、加工、销售、茶文化传播于一体，融产供销、贸工农一体化，是安徽省政府重点扶持的农业产业化龙头企业，销售覆盖上海、北京、广州、江苏、山东等东部和北部大部分省市，国际市场远销日本、东南亚、欧洲等地。2010年，徽六茶业被国家商务部授予“中华老字号”称号，也是目前唯一一家老字号瓜片企业。
21猴坑
2012年4月，国家工商总局认定“猴坑”商标为中国驰名商标。“猴坑”品牌先后荣获安徽名牌产品、安徽名牌农产品、安徽省十大品牌名茶、安徽省著名商标、中国绿茶十大品牌、2010苏浙皖赣沪名牌产品50佳等多项殊荣。历年来“猴坑”牌太平猴魁一直是高档礼品茶的定点生产单位。
22谢裕大谢正安
公司的历史前身是清·光绪元（1875）年由古徽州漕溪人谢正安所创的谢裕大茶行，至今已近140年的悠久历史；代表性品牌“谢正安”荣获国家工商总局授予的“中国驰名商标”，“国家级非物质文化遗产”、“安徽省茶产业博士后科技创新基地”、“国家级高新技术企业”。
23宁红
宁红集团前身为修水茶厂，是上世纪五十年代成立的修水国营茶厂。1994年更名为江西省宁红集团公司，2011年通过招商引资和更香茶叶集团联姻，重组宁红集团，成立江西省宁红集团有限公司。产品主要有绿茶、红茶、保健茶三大类，有国茶、国礼、英伦、政商、星级五大系列，几十款产品，还有纯手工打造的龙须茶，可以满足各类客户需要。
宁红工夫茶，简称宁红，是我国最早的工夫红茶珍品之一，因始产地修水县古称宁州，故名，当代茶圣吴觉农题词：“宁红、祁红并称世界之首”、“宁州红茶誉满全球”。时有不知修水者，然无不知“宁红”者。
24狗牯脑茶
狗牯脑茶，因遂川县汤湖镇的狗牯脑山而得名,产于巍巍罗霄山脉中段南麓。狗牯脑茶加工工艺始创于清嘉庆元年，至今已有200多年历史，历代为贡品。曾荣获1915年美国巴拿马——太平洋国际博览会金奖，1930年浙赣特产联合展览会甲等奖。
1964年成立遂川县狗牯脑茶厂。2010年经县政府收购后为国营企业。由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、《中国茶叶》杂志、中茶所中国茶叶网联合课题组连续六年开展“中国茶叶区域公用品牌价值评估”专项研究，狗牯脑茶被课题组评为最具品牌发展力品牌，品牌市场评估价值已达11.55亿元以上。
25龙雀
集泉茶叶工贸有限公司（龙雀商标）始创于清朝乾隆四十六年（1781年）“施集泉茶圃”，至今有二百余年制茶、销茶史。公司位于惠安县螺城建设南街288号，公司历经家族所有——公私合营——国有控股企业体制转换演变而来，主要产品有“龙雀”牌大红袍、铁罗汉、水仙种等，原料取自中国名山胜地——武夷山慧苑岩。
其产品商标最早于1931年向当时国民党政府申请注册“龙雀”商标并延续使用至今，为泉州市商标馆现存使用商标最早个例，“龙雀”牌铁罗汉茶在历次茶叶评比中，先后荣获福建省人民政府优质产品，福建省供销系统乌龙茶传统产品奖称号，2006年10月“龙雀”商标被国家商务部首批认定为“中华老字号”。
26海堤
厦门茶叶进出口有限公司（以下简称“中茶厦门”）生产产品涵盖6大茶类150多个品种。“海堤”牌是中茶厦门公司系列产品的注册商标，已有半个多世纪的历史，当时厦门岛与外界唯一通路就是商标所示的海堤，海堤将海岛与大陆相连，是厦门最知名的地理标志。
“海堤“荣获“中华老字号”、“福建省名牌产品”、“福建省著名商标”等众多荣誉。“海堤”茶叶出口全球58个国家和地区，深受国内外消费者的拥戴。在闽南及粤东等乌龙茶核心消费市场，“海堤”品牌深入人心，是市场消费的第一品牌。
27叙友
上海黄山茶叶有限公司是始创于1951年的“中华老字号”国有名优茶专营企业，是上海市烟草集团有限责任公司成员企业，是本市经商务部首批认定的“中华老字号”企业中唯一一家茶叶零售企业。
公司自1997年注册“叙友”牌商标，致力于“连锁经营、品牌建设”的长足发展，现已形成数十家“叙友茶庄”的连锁经营规模，名优茶零售业绩在业界独领风骚。
28湖心亭
湖心亭是上海现存最古老的茶楼，原系明代嘉靖年间由四川布政司潘允端所构筑，属豫园内景之一，名曰凫佚亭。清乾隆四十九年（公元1784年），布业商人祝韫辉、张辅臣等人集资在凫佚亭旧址上改建成湖心亭，作为布商行人聚会议事之场所。清咸丰五年（公元1855年）起开设茶楼，初名也是轩，续改为宛在轩，现仍恢复湖心亭旧名。
早在1990年春，湖心亭就成立了上海第一支茶艺表演队。从此，湖心亭每年都会举办几场富有特色的茶会，如春天的龙井茶会、秋天的乌龙茶会，每逢中秋，湖心亭还有“竹丝茶艺赏月会”。此外湖心亭还定期推出春节“元宝茶”、每年一届的豫园国际茶文化节、高考“状元茶”以及“花茶节”等围绕湖心亭品牌而开展的系列营销活动。
29生茂泰
广州市浆栏路106号的生茂泰药茶行，创建于同治八年（1862年），至今已有137年历史，1956年公私合营，该店改名为生茂泰茶庄，经营的产品共有蜂蜜类、蜂王浆类、花粉类、保健品类、茶叶类、酒类、外品牌产品类等七大类641个品种，较好地满足消费者追求健康、养生等的需求。
2001年“生茂泰”获中国原国内贸易部认定为中华老字号(中国商业联合会办理)；老字号“生茂泰”100多年来以茶为主业，肩负着宏扬中国茶文化的历史使命和让广大市民品尝“放心茶”带来健康的快乐。
30中和福
中和福始建于清光绪八年(公元1882年)，距今已有128年的历史。地处沈阳古城内繁华的商业区中街(四平街)路北，为仿古式两层各三间的楼房，古朴典雅，玲珑端秀。中和福当时以经营花、红、绿、素四大茶类为主，为创出自家特色，在南方茶叶产区还开办了中和茶场。每年边采、边炒、边加工新茶，然后运回沈阳，再在作坊里重新选料、拼配、加工出成品，并以“麒麟“为店徽标记，包装售出。
中和福声誉远扬，茶叶远销全国各地及周边一些国家，被人们赞誉为“东北第一茶庄”。近年来，由于经营灵活，名、优、特、新产品购销渠道畅通，茶庄每年直抵闽、浙、皖、赣等省的正宗茶叶有红、绿、花、白、黄、黑、青等七大类800多个品种，无论在规模上、质量上、品种上、信誉上、还是文明服务上，均列全省同行业之首。
31鸿兴泰
鸿兴泰是辽东地区历史最为悠久的茶庄商号，始创于清康熙廿一（1681）年，始创人张天鸿，为康熙皇帝御笔亲赐，取“鸿天启运，兴业大成，泰和永续”之意。300多年的文化积淀赋予了唯这家百年老店独有的企业文化内涵。
改革开放以后，鸿兴泰焕发勃勃生机，由一家不足30平方米的作坊小店发展成今天集研发、生产、加工、销售、连锁、培训于一体的企业集团，鸿兴泰品牌也成为了东北最具影响力的商业品牌。
近几年鸿兴泰大力进行品牌推广，坚持举办了10届中国抚顺鸿兴泰绿茶节和首届铁观音文化节以及抚顺首届美食文化节等系列活动。与抚顺师范高等专科学校、抚顺职业技术学院联合办学，开设茶文化与技艺传承专业，填补了东北大专院校无此专业的空白。满族遗风，茶香四溢。
32都匀毛尖
都匀毛尖茶，曾先后于1915年荣获巴拿马太平洋国际博览会金奖，1956年毛主席亲笔赐名“都匀毛尖茶”，1982年被评为“中国十大名茶”，2009年入选贵州省非物质文化遗产名录，被评为“中华老字号”产品。
2010年入选中国上海世博会十大名茶和联合国馆指定用茶，“都匀毛尖”、“都匀毛尖茶”分别于2005年和2010年被国家工商总局和国家质检总局批准注册为证明商标和地理标志产品保护，2012年都匀毛尖成为消费者最喜爱的100个中国农产品区域公用品牌。
33川
湖北省赵李桥茶厂有限责任公司砖茶生产源远流长，久负盛名，是拥有“中华老字号”和“中国驰名商标”的省级农业产业化龙头企业。前身为对建国前的复兴茶厂、义兴茶行、聚兴顺茶行进行接收后成立的“中国茶业公司羊楼洞砖茶厂”。
1952年迁址至距羊楼洞3公里的赵李桥镇，更名为“中国茶业公司赵李桥茶厂”。是历史上闻名遐迩的“洞砖”的唯一传承者。作为中国砖茶行业的重点生产企业，其年产量可达万吨。旗下主要有“川”字牌青砖茶、“火车头”、“牌坊”牌米砖茶等。
产品畅销我国内蒙古、新疆、青海、宁夏、山西、河北、北京、上海、广州、香港等二十多个省市和地区，远销英国、美国、欧盟、中东、韩国、日本等十多个国家和地区。
34乾和祥
乾和祥茶庄隶属于太原市果品茶叶副食总公司，是“乾和祥”注册商标的使用者，始创于1917年，太原市果品茶叶副食总公司，成立于1956年，下属6个企业。
经过多年的艰苦奋斗和不断创新，逐渐发展成为主业突出、多业并举的供销流通企业，形成了集果菜农产品市场、茶叶连锁经营、副食品仓储配送、资产经营“四大板块”为一体的经营格局。经营六大类高中低档茶叶及茶器皿达百余种，目前已发展直营、加盟、连锁、专柜十余家。
1998年在国家工商总局注册“乾和祥”商标，2011年被商务部重新命名为“中华老字号”、2013年“茉莉花茶融淬技艺”列入山西省非物质文化遗产名录，茶庄经营的茉莉花茶是乾和祥的招牌，一直秉承独有的茉莉花茶融淬技艺，经融淬而成的茉莉花茶，茶香浓郁鲜灵，高温冲泡闷香5分钟后饮用，茶香直扑鼻面，令人心旷神怡。
35三鹤
广西梧州茶厂有限公司始建于1953年1月，是“中华老字号”六堡茶企业，是广西建厂历史早、工业文物丰富、文化底蕴深厚的茶叶加工企业，厂区座落在广西梧州市万秀区鸳鸯江畔、三面环山，是自治区供销社直属企业，位于梧州市角嘴后路2号。
梧州茶厂是具有深厚技术积累和文化积淀的六堡茶精制加工企业，是广西茶业界唯一获得国家认定的中华老字号。具有六堡茶加工陈化环境。企业生产的“三鹤”六堡茶以“红、浓、陈、醇”四绝，是“国家生态原产地保护产品”、“国家地理标志保护产品”。
36华顶山云雾
天台县北山供销合作社前身，是成立于1951年的天台集云供销社。其中最主要的购销物资，就是全国六大名茶之一的“华顶山云雾茶”。
1992年注册“华顶山云雾”商标，加强“华顶山云雾茶”这一老字号的保护。2002年天台北山供销社制定“华顶山云雾茶”标准，2008年“华顶山云雾”被评为“浙江老字号”。2010年被中华人民共和国商业部评为台州市首批“中华老字号”企业。
37仁德
仁德茶庄由牛俊海先生于民国三十五年（1946年）创建于周村大街。仁德茶庄历史悠久，而取仁德二字为茶庄命名，是牛俊海先生为社会服务的心愿，故友清末翰林学士冯恕为其茶庄命名，书写“仁德茶庄”四字为茶庄匾额，并慨然书赠联句一幅，其文曰：“仁行欧亚展俊业，德贯宇宙四海春。”
1997年在广西横县设立茶厂，实现了茉莉花茶自收原茶、自制茶坯、自窨花茶，成为江北自窨花茶第一家；2007年4月被山东省经贸委认定为“山东老字号”，成为淄川区第一家老字号企业。2010年7月被国家商务部认定为“中华老字号”，仁德茶庄在山东地区15家入围企业中位居第一，真正成为山东茶叶行业中唯一一家中华老字号。
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在近现代中国的历史变迁和市场竞争发展中，这些老字号能够流传和发展下去，一定是几辈人共同努力奋斗的结果，有他们的独门秘诀，也是大浪淘沙的佼佼者。而对我们茶友来说，买茶喝茶的选择就方便省事多啦，即使我们不太懂茶了解茶，照着中华老字号茶企业名录来买，自然也不会错的。