开个水果店一年利润能赚25万左右,一家60平米水果店每天有效客流人数可达80人左右,消费金额在35元左右,这样一家水果店一年的纯利润:月营业额8.4万,水果店利润率大概在60%,减去必要成本2.9万,月纯利润2.14万,开家水果店一年利润能赚25万左右,投资9个月即可回本。(本数据仅供参考)
开个60平米水果店一年纯利润:
每天客流人数80人;
客单价金额35元;
月销售额8.4万元;
水果店利润率60%;
月固定支出2.9万元;
月纯利润2.14万元;
水果店一年纯利润能赚25万左右,投资9个月即可回本。(本数据仅供参考)
为了能够让大家更好的了解,小编经过调研整理一些开水果店的详细资料:
1、开个水果店一年利润能赚25万,看我如何做到的
2、新手开水果店不知道怎么算零售价,看完这些你就知道怎么定价了
3、新手开水果店怎么经营这些经营模式你都了解吗
接下来为您详细分析,一起来看看吧。
开水果店一年利润能赚25万详细分析
1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本、季节、市场环境等不同有所出入。
2、以上投资收益计算表为估算,想了解数据明细,请咨询留言免费获取【最新】开店资料。
1、品质和价格要相对应
品质好的东西,口感好刚出来不久,直接把价格降低,把顾客收割过来,哪怕拿货价降价了,价格不变,还是能稳定客流,这也是一种策略。大多数水果都是以质量去定价,很常见的做法就是分级销售,根据新鲜度合理涨跌。比如早上到了一批新鲜葡萄定价为8.8一斤,到了晚上还有半箱未卖出,这个时候就要及时降价和促销了,卖5-6块也很正常,对于这种新鲜度决定质量和价格的产品要学会随时应变。聚集更多水果店主同行,共享水果店信息资源,加入店主圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、水果分等级去定价
同一种水果分成高、中、低三个档次的价位进行销售,很多水果如果品质好,价格可以定高一点。比如苹果,最好的可以定70%的毛利销售,中挡的定30%的毛利,而低档就可以保本甚至亏本销售了。如果是周围店多,竞争激烈的地方,就要把整体的毛利视情况下降多一些百分点,有的地方甚至只能保持10%左右的纯利,20%左右的毛利经营,以熬过难关。更多水果店资源共享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、多留意一下批发行情价
把那些当季大众化的水果,做为低于市场价的特价商品;而把那些市场上经营得较少的水果,售价就可以定高点。根据市场上涨跌行情、货品质量价差的分析进货定价,比如在某些货即将涨价前屯货,在有些进价低的货堆里也能进到质量也不错的好货,在进价不同、品种却相同的货里,可以提一部分好果子出来卖更高的价等。
如果周围存在竞争,你卖的贵,顾客都会说你家怎么这么贵啊,你看别人家,那么要立即更改价格,另外大家从同一货源进价相差不会太多,定价上一般精品30%-40%,销量大的应季水果20%-30%,应季引流水果在10%左右。做生意定价要学会灵活,该便宜的时候一定要便宜,店里面起码要有两样便宜货,靠应季货吸引流量,精品水果盈利。不要搞得店里面产品恨不得都是30%以上毛利,这样的做法很难做下去,如果对面再开一家水果店,产品毛利比你低,那么你的客流量起码有一半会流失。
开水果店前最好熟悉一下水果店大概是怎么经营的,有哪些经营方式可以参考一下,那么开水果店有哪些经营方式和技巧呢。
1、精细化管理水果的口感
2、开水果店主要是损耗比较大
3、做服务不轻易挑战人性
4、不同水果的销售方法都有差异
比如甘蔗,买一个削甘蔗的刀削皮,再买一个削槽的就可以了,生意的好坏你一试就知道了。买一个喷雾器经常喷水保持菠萝新鲜,头朝上摆放整齐,现在菠萝应该还能一个赚一块,每天销量还是非常大的。要像有洁癖的人一样对待水果的新鲜度,就是见不了一点不新鲜的态度,看见不太新鲜的,直接端出去,半价卖,或者一元甩卖,这样有舍有得,长期以来很多顾客都会说店里水果新鲜,价格也合适。
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