前几天，有亲戚从乡，给我们家了一筐土鸡蛋。鸡蛋个个新鲜，红润。筐虎头虎脑，圆溜溜的大鸡蛋，开始发愁了：多鸡蛋，保存长久呢于是，爱干净的给鸡蛋洗洗澡，放进柜子里，我看见了，连忙对说：“不行，不行，鸡蛋不可以洗的`，洗过的鸡蛋不但长保存，反而会很快坏掉！”奇怪地问我为。我一时也想不起原因，所以决定和做个实验，让事实她，洗过的鸡蛋不容易保存。
先从蛋筐里挑了鸡蛋，仔仔细细地清洗干净，地橱柜里，上面还细心地盖上报纸。挑了鸡蛋，把个大头朝上，像列兵整齐地排列在冰箱里。几天过去了，放的鸡蛋外面长了一层白白的细毛，发霉了，敲开一看，蛋清和蛋黄混为一体。而我冰箱里的鸡蛋完好无损。
实验证明保存方法得当，谜底也在科学课上揭开了：鸡蛋壳上有像皮肤毛孔的细孔，外面一层很薄的膜，清洗把膜破坏掉，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，导致鸡蛋变质。所以用水把鸡蛋外面的保护膜洗掉了，鸡蛋就很难保存。看了感叹到：“储存小小的鸡蛋也有多道理，生活中到处是学问。”
鸡蛋科学小实验（3）
只见老师先拿出一个杯子，再往杯子里倒上清水，然后把鸡蛋放了进去，鸡蛋像跳水运动员一样掉进水里，很快就沉到了水底。这时老师往水里加了一勺盐，并用筷子搅拌，等到盐完全熔化后，只见鸡蛋慢慢浮起了一点，但也仅仅是离开水面一点，几乎只高出了几毫米。老师又加了几勺盐，继续用筷子搅拌，鸡蛋摇摇晃晃，等到水面不再旋转时，鸡蛋也好像是在水里站累了一样，一下子浮到水面上，然后躺下来开始呼呼大睡。鸡蛋真的浮起来了，真是太神奇了！
鸡蛋怎么会浮起来呢？老师告诉我们：“一开始鸡蛋受到水的浮力小于自身的重力，所以就下沉了，加入盐之后，清水变成了盐水，盐水的密度比清水大的多，这样一来鸡蛋受到的浮力也就随之变大，所以鸡蛋就浮起来了。”原来是这样呀。
生活中的科学无处不在，只要我们长着一双善于发现科学的眼睛，就可以随时发现科学的奥秘！
鸡蛋科学小实验（4）
今天我事先准备了两只鸡蛋、一个大玻璃瓶、一根筷子和一包海盐，准备做鸡蛋的实验。
我先把温水倒入玻璃瓶中，差不多三分之二，接着小心翼翼地把鸡蛋放到瓶中，我惊奇地发现鸡蛋沉下去了。我把鸡蛋拿出来，往水中倒入海盐，用筷子飞快地搅拌了一下，重新把鸡蛋放入盐水中，只见鸡蛋弹跳了几下，还是沉入水中。我心里不由在嘀咕，怎么放了盐还是沉下去呢。我把鸡蛋再拿出来，又继续放盐，试了几次，我终于成功了。我惊喜地发现鸡蛋浮出了水面，看到这样我心里乐开了花。实验成功啦!这时，我又在水中放了另一个鸡蛋，它立即就沉了下去，又浮了上来，一上一下，就像在做花式游泳。
我以前看过科普漫画书，知道盐水的浮力要比普通水的浮力要大，鸡蛋自然就浮上来了。
我不由地想起了阿基米德，因为是他最早发现了水的浮力，科学的力量果然很伟大啊!