首先要说到产地。正宗的祁门红茶产自安徽省黄山市休宁县境内，这里拥有得天独厚的自然环境和气候条件，为种植出高质量、高含量成分丰富、口感醇厚而香甜可人的优质原料提供了保障。
休宁县位于黄山西南部，海拔约800米至1000米之间。这里四季分明，昼夜温差大，并且常年云雾缭绕，在充足阳光照射下形成了适合生长优质毛峰的环境。同时，休宁县的土壤肥沃，富含有机质和矿物质，为茶树提供了充足的养分。
此外，休宁县还拥有丰富的水资源和纯净的空气质量。这些因素共同作用下，使得祁门红茶在产地上具备了得天独厚的优势。
制作工艺
首先是采摘。祁门红茶选取新鲜嫩芽为原料，在清晨露珠未干时进行采摘，并且只选择长势健壮、叶片完整无损、芽叶肥厚饱满的优质原料。
接着是萎凋。将新鲜采摘下来的茶叶放置在通风透气处进行自然萎凋处理，以去除多余水分并促进内部化学反应。
最后是发酵。将揉捻好的茶叶摊放在通风湿润的环境中进行发酵，这个过程中会产生一系列化学反应，使得茶叶逐渐变红，并且散发出浓郁的香气。
口感
首先是香气。祁门红茶散发出独特而浓郁的桂花香气和蜜香味道，在冲泡时能够充分体现其高质量原料和制作工艺。
其次是滋味。正宗祁门红茶入口甘甜回甘，滋味醇厚而持久，在喉间留下淡淡清爽之感。
再次是汤色。优质祁门红茶冲泡后汤色明亮橙黄，清澈透亮，金圈显露。
最后是叶底。祁门红茶的叶底饱满、柔软，叶片完整而匀齐。
THE END