茶学专业未来就业或创业前景如何?毕竟专业冷门。专业解读资讯中招网中招考生服务平台

眼又到了毕业季,对于很多的应届生来说今年是很难的一年,茶学专业当然也不例外。当前因疫情影响消费下滑,茶行业也属于消费行业因此冲击也不小。很多茶馆都经历了闭店、开店、闭店,在当前的情况下。茶学专业毕业生就业也不容乐观,那在这个时候如何才能找到一份理想的工作呢?以下是毕业数年,在新茶饮、茶媒体、传统茶企都待过的老油条结合市场现状给茶学专业应届生的几点建议。

首先要确认的就是是否要留在茶行业里,如果确实想在茶行业里,那就要做好待遇普遍偏低的准备,同样的学历在一些行业里面可以月薪过万但在茶行业可能只有五六千的是很常见的事情。如果已明确自己要留在茶行业里了,那请接着往下认真看完,内容比较多但干货绝对足。

茶行业的现状及发展趋势

想留在行业里,就要了解目前行业的形式。近几年,中国茶叶生产快速发展,茶叶种植面积扩大,茶叶产量不断增长,总体而言是向上增长,但也存在如下问题:

1、品牌较弱,由于茶叶属于传统行业,我国茶叶目前还处于品牌化搭建阶段,大家熟知的品牌较少,缺少品牌竞争力。

2、茶行业从业门槛较低,导致整个行业从业人员参差不齐,部分人属于半路出家对茶的认识来自于一些江湖传闻,导致将错误的信息当成正确的知识来用。

3、缺乏规模化生产,“规模化”这个问题是困扰茶行业已久的问题,也是一直未曾解决的问题,因无法形成规模化导致很多茶品品质不稳定,每一款茶品产量有限,无法持续满足市场的长期需求。

因此,在茶行业未来的发展中,品牌打造是一大趋势,整个茶行业会更加品牌化,而在茶产品上面也会更加精细化,多元化。

茶学专业的就业方向

对于茶学生而言,问的最多的问题便是:“茶学的就业情况是什么样的?”。其实,茶学是一个系统的学科,在学习过程会接触到茶艺、加工、审评、营销等各方面的学习,围绕着这几个板块可以选择很多与茶有关的职业。在品牌化的发展趋势下,我们就来聊聊这些职业的内容与发展空间。

1、茶艺师方向一般就两类一种偏服务类,对应的工作产所多为高端茶馆、高端酒店等一些需要茶艺服务配合的企业,另一类是服务+销售类分别对应一些茶企或一些偏茶叶销售的门店。这类岗位相对而言,工作比较轻松压力不大,对于很多人从事这类岗位主要目的就是积累经验,为后期自己创业做准备。这类工作的工资看具体情况,一线城市4000~5000加提成,针对应届生(某一线城市知名茶馆,底薪3000包吃住)。

2、拼配研发技术岗,这个岗位涉及到两个大的方向新茶饮研发和传统茶企研发。这个岗位对于很多新茶饮茶企和传统茶企来说都很重要,同时也是规模较大的企业才有招聘,待遇也相对要高一些,但技术岗一般都需要到茶厂里面,从源头到加工生产每一个环节都需要去实践。即使是在行业逐步工业化发展的今天,技术岗位仍然有着大量的人才需求,例如大益的发酵师、拼配师都是各普洱茶企业疯抢的技术人才。应届生待遇基本4000~6000具体看城市和企业,新茶饮企业会略高一些。

4、业务岗涵盖茶行业的方方面面,这个范围比较广。主要有三个方向为主:招商、销售茶叶、交易平台。招商和销售茶叶主要在一些茶企里面,薪资待遇看个人能力。交易平台业务岗多见于芳村市场,例如以东和为主的企业,待遇也是看个人能力,行情好有能力者一天入几万的也是有的。

“传统”与“新兴”如何选择?

茶行业一个传统又新兴的行业。在近几十年的发展中,正如大家所见,茶叶产品已经从传统的原叶茶产品,开始向新式茶饮、再加工产品等发展,并且目前新式茶饮已经在全国乃至全世界有了很大的影响力。这些新兴产业的诞生,给茶学专业学生带来了更多的选择。

在更多的选择之下,如何选?对于很多人来说也是一个难题。选择传统企业太过于保守,没有发展空间,选择新兴企业却又面临风险。但其实,只要专业知识足够扎实这些都不是问题。

近几年很多传统茶企,也开始根据年轻化的需求,着手创建新式茶空间、开设直播、开创新式袋泡茶产品、制作新式茶饮等,而兴新的茶企也是基于在茶的基础上创新的。无论是传统茶企还是新式茶企都离不开“茶”,因此可以针对个人喜好与待遇、地域来进行选择,不必拘泥于“新”和“旧”。

目前形势之下应该如何选择企业?

这几年在疫情之下很多中小茶企也受到了不小的冲击,并且要知道很多中小型茶企甚至是不给买社保的。因此大家在选择时,尽量选择大一些的企业。一方面企业大抗风险能力较强,所谓瘦死的骆驼比马大,另一方面深入到大企业里也能了解到一家茶企是如何运作的。大型茶企例如:大益、中茶、八马、小罐茶等。

最后希望今年的应届生都能找到满意的工作,如果是茶学专业的可以私我相互交流学习!

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