1983年7月晋升助教职称,1987年7月晋升讲师职称,1994年7月晋升副教授职称,2002年7月晋升教授职称。2001年11月晋升硕士生导师,2003年11月晋升博士生导师。
讲授课程:茶树育种学、茶树栽培学、茶叶加工学、茶叶审评与检验。
主要研究内容:
1、茶叶加工原理
2、天然植物有效成分提取分离
3、风味化学及仪器分析。
主要论著目录
一、论文
1环糊精在茶叶加工中的应用中国茶叶加工1998,(4)14-151
2茶叶咖啡碱提取分离工艺研究现状茶叶通讯1999,(1)17-201
4茶叶提取液过滤方法研究茶叶通讯2000,(1)1
5茶叶提取物在癌症临床防治中的生理效用生命科学研究2000,(2)95-1011
6茶在防治胃癌中的作用茶叶通讯2000,(3)15-181
7速溶茶保香增香与香气研究中国茶叶加工2000,(3)24-301
8谈茶叶香气制备与保存的几个问题中国茶叶2000,(2):10-111
10绿茶香气不同提取方法的研究茶叶科学2001,(1)38-431
12干燥方法对速溶绿茶香气的影响中国茶叶加工2001,(2)18-201
14HPLC检测分析速溶绿茶的游离氨基酸茶叶科学2001,(2)134-1361
15GC-MS测定绿茶及速溶茶的游离脂肪酸茶叶科学2001,(2)137-1391
16GC检测分析速溶绿茶的可溶性单糖中国茶叶2000,(6)7-81
18中国名优茶机械的开发利用与发展中国茶叶加工2001,(4):21-23
19我国茶叶企业应尽快建立HACCP体系中国茶叶加工2002,(4):7-91
20采用SDE法研究速溶茶香气在加工中的变化食品科学2002(10):84-861
二、教材
1园艺学概论(21世纪课程教材)中国农业出版社2003.1参编
2茶学专业英语自编2002.9主编
3茶叶加工学(21世纪课程教材)中国农业出版社2003参编
三、成果
四、课题
1我国主要香稻香气成分的定性定量分析和香型研究省自然科学基金主持人
2茶叶审评与检验CIA制作校教改课题主持人
3高纯氨基酸、儿茶素功能成分提取技术产业化示范工程国家计委参加
4儿茶素类化合物在速溶茶加工中的变化省科委重点项目项目主持
5高茶黄素红茶研制省科委重点项目项目主持
6高香、色绿绿茶研制省科委重点项目项目主持
7走学研产相结合的道路,全面提高高等农林院校青年教师综合素质的研究省科委主要成员