以下将分别对这些茶叶种类实行详细介绍。
绿茶是非发酵茶保留了茶叶的天然色泽和营养成分。其特点是色泽翠绿、香气清高、滋味爽、色碧绿。
1.龙井茶：产于杭州西湖，为中国十大名茶之一。龙井茶形状扁平光，色泽嫩绿，香气清高，色碧绿，滋味爽。
2.碧螺春：产于江太湖，以其独有的采摘工艺和制作工艺而闻名。碧螺春茶形状卷曲如螺，色泽嫩绿，香气清高色碧绿，滋味爽。
红茶是全发酵茶，其特点是色泽红润、香气馥、滋味醇厚、色红艳。
1.武夷岩茶：产于福建武夷山为中国十大名茶之一。武夷岩茶色泽乌润，香气馥，滋味醇厚色红艳。
2.金骏眉：产于福建，以芽头肥壮、色泽金黄、香气浓、滋味醇厚而著称。金骏眉茶色金黄，滋味醇厚，回味悠长。
乌龙茶介于绿茶与红茶之间半发酵茶。其特点是色泽青绿、香气浓、滋味醇厚、色金黄。
1.铁观音：产于福建安溪，为中国十大名茶之一。铁观音色泽翠绿，香气浓滋味醇厚，色金黄。
2.大红袍：产于福建武夷山，以其独有的香气和口感而闻名。大红袍色泽乌润，香气浓，滋味醇厚，色金黄。
黑茶是后发酵茶其特点是色泽黑亮、香气独有、滋味醇厚、色红浓。
1.普洱茶：产于云南以其特别的发酵工艺和陈化过程而著称。普洱茶色泽黑亮香气独有，滋味醇厚，色红浓。
2.六堡茶：产于广西以独有的发酵工艺和陈化过程而闻名。六堡茶色泽黑亮，香气独有，滋味醇厚色红浓。
白茶是微发酵茶，其特点是色泽白嫩、香气清雅、滋味爽、色清澈。
1.白毫银针：产于福建，以芽头肥壮、色泽白嫩、香气清雅、滋味爽而著称。白毫银针茶色清澈，滋味爽。
2.白牡丹：产于福建，以茶叶形状如牡丹花而得名。白牡丹色泽白嫩香气清雅，滋味爽，色清澈。
黄茶是微发酵茶，其特点是色泽黄绿、香气清雅、滋味醇厚、色黄浓。
1.君山银针：产于湖南，以其独有的采摘工艺和制作工艺而闻名。君山银针色泽黄绿，香气清雅，滋味醇厚，色黄浓。
2.顶黄芽：产于四川，以芽头肥壮、色泽黄绿、香气清雅、滋味醇厚而著称。顶黄芽茶色黄浓，滋味醇厚。
花茶是以茶叶为基料，加入各种花卉或果实等制成的茶饮。其特点是香气浓、滋味独到、色艳丽。
1.茉莉花茶：产于江，以茉莉花为主要原料，香气浓，滋味独到，色艳丽。
2.花乌龙：产于广东，以花和乌龙茶为原料，香气浓，滋味特别，色艳丽。