随着茶文化的兴起,茶艺师作为一个新兴、时尚的职业应运而生。谢小娜,就职于滨州市区的一家茶苑,是这个新职业的践行者之一。静静的茶室是她的“办公室”,古色古香的桌案是她的“办公桌”,一杯杯清香热茶是她的作品……“茶艺不仅是一门手艺,更能陶冶人的情操”
站在眼前的谢小娜,略施粉黛,一袭旗袍大方得体。她说,不管是茶艺表演和泡茶待客,茶艺师的举止、打扮、动作要与茶和谐。举止要稳重大方,不可扭捏造作;不可浓妆艳抹,以防香气串于茶气;衣着要得体,不可穿低领、无袖衣、超短裙,以免坦胸现背露腿;表演动作不可手舞身摇,不可大声粗气等等,以免搅和了茶的和、清、静、雅的基本精神。特别乌龙茶艺更是要小心、细致,以表现出其庄重内涵。
不管来客是什么心情,什么状态,来到茶苑,茶艺师都要用最美的动作、表情和淡定的姿态打动客人的情绪,让客人坐下来,静下来,放松身心来欣赏和享受茶艺表演的艺术。“想要客人静下来,就要想让自己静下来。”谢小娜笑称自己曾是学校的“大姐大”,性格泼辣,风风火火,甚至和同学吵架的事情也时有发生。但是现在的她温文尔雅,恬静大方,连她自己都难以相信,自己的性情在接触茶艺之后全改变了。“学习茶艺真的是能改变人骨子里的东西,确实能起到脱胎换骨的效果。”谢小娜说道。
“自己仍是新手,仍要向前辈学习更多的茶艺技术”
“我还想向其他前辈进一步学习茶艺,可是咱们滨州专业的茶艺师还不多,并且大家相互之间缺乏交流。”谢小娜表露了自己的心愿。记者了解到,滨州市茶艺从业人员的队伍确实不是很庞大,记者在寻找专业茶艺师的过程中也遇到不少困难。
谢小娜所在的颐福茶苑总经理刘翠玲表示,今后将通过组织茶艺表演大赛等活动,将全市的茶艺师召集起来,给大家提供一个交流学习的平台,同时也为茶文化传承做出自己的贡献。
“茶艺讲究人茶合一,需要千百遍的练习”
“闭着眼,仅凭气味和手感就能辨别各种茶叶”
当记者问道,作为一名茶艺师需要具备哪些基础知识时,谢小娜说,首先要通过看书或者是老员工的讲解掌握基本的茶知识,茶分六类上万种,其中最常见的一定要了解得很透彻;其次,还要懂得如何辨别茶叶的优劣,以备教授客人;还要能够根据客人的身体条件做到正确择茶,以做到健康饮茶等等。“你把我们茶苑的所有茶叶都摆在我面前,我闭着眼,单凭气味和手感就能辨别出来。”谢小娜非常自信地说。
为了展示茶艺师的基本功,谢小娜随后给记者表演起了乌龙茶艺。介绍茶具、分承香露、斗转星移、韩信点兵……每一个动作都透着无限的柔美。谢小娜说,由于忙于茶苑的其他事务,自己已经一个多月没有作茶艺表演了,但是一点生疏的感觉都没有,这完全靠的是“童子功”,当初学得比较扎实。
寻找新职业劳动者心理咨询师、插花员、茶艺师、育婴师、物流师、速录师、物业管理员……随着社会经济发展、分工不断细化,新行当、新职业可谓五花八门、层出不穷,早已不是过去“三百六十行”的概念,随着越来越多的行业被国家纳入职业大典,逐渐有了“三百六十一行”的说法。
报考中级茶艺师需具备下列条件之一:
3、具备中等以上职业学校本专业毕业证书。
茶艺师是具有茶叶专业知识和专业泡茶技能的专职技术人员,国家职业资格证书将茶艺师分为五个等级,分别是初级、中级、高级、技师、高级技师。
报考中级茶艺师费用为1200-1500元左右。
考茶艺师职业技能等级证,各级别报考费用如下:初级工五级费用800元左右,中级工四级费用1200-1500左右,高级工三级费用1800-2600左右,二级技师费用3500-5500左右,一级高级技师费用6800左右。
中级茶艺师证的用处如下:
1、职业发展
2、提升职业竞争力
茶艺师是一项需要专业技能和知识的职业,持有中级茶艺师证可以证明你的专业水平和能力,从而提升你在职场上的竞争力。
3、开设茶艺工作室或店铺
中级茶艺师证可以让你在茶艺领域更有话语权和信任度,这将有助于你开设自己的茶艺工作室或店铺,并吸引更多的客户。
4、提供专业服务
拥有中级茶艺师证的茶艺师可以为客户提供更专业的茶艺服务,包括茶艺表演、茶叶品鉴、茶具讲解等,从而提升客户的体验和满意度。
5、传播茶文化
中级茶艺师证的持有者可以成为茶文化的传播者,通过茶艺表演、培训等活动,向更多的人传递茶文化的价值和魅力。