近年来，消费行业业态可谓“乱花渐入迷人眼”。海内外疫情反复、细分赛道市场崛起、行业竞争愈发激烈，新品牌欲找准定位突围，老品牌急于推动迭代转型，投资者期待透过泡沫锚定优质投资标的……消费界各方人士都在变局中摸索着自己的课题。
如今消费行业各方的诉求是什么？行业生态正在发生哪些变化？具备哪些特征的赛道即将成为风口？身处消费行业变局中的记录与观察者，收获了哪些认知，迎来了哪些机遇？
鲸平台：据您的观察，消费领域的消费者、企业、投资者三方的诉求以及痛点是什么？
晓样：消费者的诉求，我觉得分两类。第一类是功能性的需求，比如，我喜欢喝咖啡，因为我需要有咖啡因来给我提提神，那么冻干粉、三合一咖啡、甚至茶叶，都能满足我对咖啡因的功能性诉求。
第二类是情绪诉求，比如，星巴克在用咖啡提神的基础上，可以带来空间附属感价值，比如近期原创香薰品牌观夏大火，香气这个东西没有很强的功能性作用，但是它可以让人产生被疗愈的感觉，为消费者提供情绪价值。
企业的诉求，也分很多类。比如，新品牌在产品端最大的痛点之一就是供应链很“卷”，没有形成绝对的壁垒。很多新消费企业在某个细分赛道居前以后，会被大企业追击。BOP、参半等口腔护理品牌在自身领域都做得不错，但是当黑人、高露洁等纷纷来做漱口水和口腔护理产品，新品牌便又面临巨大的竞争压力。毕竟，新品牌的渠道、产品力、研发能力、资金储备量、品牌沉淀都弱于大品牌，只能在挣扎当中不断地向前。总体来看，消费企业最核心诉求，就是活下去。活下去的含义是实现真正的发展，而非不断融资“续命”。
至于投资人的诉求，我很难代表其他人，去聊他们需要什么样的项目，消费界本身也会参与投资项目，消费界的选取标的维度有三个。第一，赛道属于增量赛道，未来有充裕的增长空间，比如咖啡、宠物用品等。饼干赛道做高蛋白饼干零食还有增长空间，做巧克力饼干难度就很大；第二，创始人最好是产品出身，对产品有理解、有要求；第三，还未被市场炒出不合逻辑的高溢价，估值合理。
鲸平台：如何区分消费者的真实诉求，和商家通过讲故事营造出来的伪诉求？
晓样：大众一直有一个误区，就是所谓的靠“制造焦虑、营销创造需求”。这其实是一个伪命题，消费需求本身是无法被创造的。
大众的需求一直客观存在，只是行业在技术升级、产业升级、洞察升级的过程中一直在迭代满足需求的方式，这个过程催生了丰富的商品形态，让我们产生了自己可以创造需求的错觉。
讲故事固然重要，比如通过讲故事，可口可乐不再只是饮料，而是成为了一种流行文化元素。但是讲故事、打情绪要有限度，超出限度，泡沫会破灭。女孩子都喜欢买口红，比起日常生活场景，见闺蜜、约会、见恋人父母等场景要求女孩选用颜色更重、更正式的口红，这种营销是符合正常诉求的。但如果有人告诉我，女孩没有收集满1000只口红，就不是幸福的，这种营销就脱离了消费的本质与真实需求。
鲸平台：消费界如何为三方匹配供需，从而解决诉求？
晓样：我们做的事情，总结起来就是观察、记录、联络。首先，消费界是一个观察、记录者，我们接触过大量的样本和群体，会对他们进行分析。
同时，消费界会通过做线下“围炉夜话”等活动搭建平台，让投资人、品牌方、创始人、服务商等聚在一起聊自己的想法。这种活动每个月可能会有1-3场，每场在不同城市举办。消费界也会做线上直播，聚焦行业人士探讨业界话题。活动可以让大家建立联系和信任感，缩小信息差。
举两个例子，近期，私域流量运营话题热度很高，然而，很多线下门店需要思考，打造私域流量的投入和产出比真的高吗？我们团队认为，线下还是要遵循“点位逻辑”，线下门店能覆盖并服务好的范围，就是门店周边3公里，门店很难通过强运营手段覆盖更远的地方。因此，我们建议拿出大部分精力做好门店服务、提升体验感，而非把大量精力投入到社群运营。
还有某个餐饮连锁品牌，它为基层员工建立了一套标准化管理体系，体系要求一位拉面师傅如果想晋升到管理岗，还要背诵员工手册。有一位员工提出了一个很尴尬的问题，他反问老板：“你猜猜我为什么来拉面？——因为不爱学习。结果我来了以后，你还让我背员工手册。“消费界会对此类有争议的管理进行评估。
鲸平台：联络与沟通这件事，由消费界来做，比起业内人士自己做，优势是什么呢？
晓样：消费界能起到最大的帮助，就是翻译和信任背书。首先，团队观察下来，发现许多投资人不够深入产业，需要躬身入局，而让他们意识到这一点并不容易。反过来，要把一个资本化概念，对一个专业过硬，但总体文化水平不够高的创业者讲清楚，也不容易。消费界见过更多的人，听过更多不同的声音，更容易对双方沟通清楚。
同时，消费界搭建了一个场域或引力场，在这个场里，人们大多通过合作伙伴与朋友相识，这个场域可以为大家建立更充裕的信任感。
很多人问我，产业媒体圈子只有几千人，大佬发个朋友圈，大家就都知道消息了，消费界凭什么建立公信力？在这一点上，我想将消费界定义为一张村口的告示。在一个几十人的小村子里，要通知一件事，口口相传是可以实现的，但还是需要有一张告示贴在村口。我们就是那张告示。
鲸平台：做好消费行业门户这个角色，与其他机构相比，消费界的核心竞争力和壁垒是什么？
晓样：外行看热闹，内行看门道。作为产业媒体，首先我们要足够专业，要有深度的内容，看得懂“门道”，同时也要让外行看见“热闹”。
在我看来，做好这个角色的核心壁垒有几点。
第一，要深入产业，让自己更专业，并且有独立的观察和思考。
第二，要成为一个好的“翻译”，把专业的内容，用更加普世的方法表达出来。
第三，需要更敏感，预判哪些选题会引起话题，怎样传播会引起共鸣，给“专业的内容内核”披上“流量的外衣”。
鲸平台：在服务于行业各界人士的过程中，消费界本身收获了什么？
晓样：团队有了一些“反共识”的收获。比如，中国的消费市场非常大，没有必要把眼光局限于一线城市新品牌，有一些区域品牌也做得非常出色，一年可以完成好几亿的营业额。很多地方性品牌，比如茶颜悦色，都是从地方走向全国的。
再比如，中国老消费品牌实力比我们想象得强大许多，它们虽然看上去不时髦，但是历经多年沉淀，体量很大，研发能力也很强。
广东地区食品品牌葡口一年营业高达3亿多，西北茶饮品牌放哈在兰州这样一个拥有城镇人口300万的城市，可以把一个单品卖出100万杯，在高峰期，它一个线下门店一天可以卖到5万营业额，而产品单价只有十多块钱。
我们还有一点收获，就是发现消费品的本质终将回归到人，离开了人，科技和产业再发达，都是冰冷的。不要高估所谓的商业逻辑，不要把消费者当成一个标签或者一串数据，他们是活生生的人，需要产品带给他们情绪、价值，解决他们的问题。
鲸平台：消费界目前的运营机制与商业模式是怎样的？您认为机构经营还有哪些不足？
晓样：我们现在的运营机制和商业模式很简单，就是利用营销能力和公信力把资源聚集在手里，用我们的优势来为品牌方赋能、做宣传、做服务。不足之处就是，我们运营的周期还比较短，对行业的理解不够深入，不够生动，我觉得还是要继续积累。
鲸平台：您觉得，消费行业生态正在发生的变化有哪些？行业接下来会迎来哪些风口？
至于接下来的风口，依然离不开消费者的诉求——功能性和情绪价值。企业不要刻意创造需求，要去发现需求，并且给消费者有价值的产品和体验，让消费者付出同样或者高一些的价格，买到产品力更强、设计更好的产品，即供给端的创新。供给端创新的由技术发展驱动，比起供给端的创新，更难的是需求端创新。
国潮也是一个风口。在我看来，文化竞争的本质，是慕强心理。大家喜欢追随强者。非洲手鼓等艺术，明明也不错，却没有被传承、传播，嘻哈文化、爵士乐却风靡全球，究其根本，是因为非洲本身不够强大。
在今天，中国越来越强大，国际地位越来越高。也许，这一代中国小孩，甚至美国小孩在成长过程中，玩的第一款飞机是来自于中国的大疆，用的高性价比手机是oppo和vivo，第一次体验到短视频带来的快乐是来自于中国的tiktok，他们就会自然而然地认可中国的文化，追随中国的品牌风格。